淺析微量元素與中草藥的關(guān)系

畢桂宏

（遼陽(yáng)市中醫(yī)院，遼寧 遼陽(yáng) 111000）

微量元素是指具有特定的生理功能的人體所需的含量極低但又必不可少的某些元素，它是維持人體新陳代謝的重要元素，對(duì)維持人體免疫健康起著十分重要的作用，中草藥有效成分的治療作用也與這些元素的存在有一定關(guān)系。因此，研究中草藥所含微量元素的種類與含量的關(guān)系，對(duì)保證中草藥質(zhì)量和臨床療效有重要意義。

1 微量元素的分類

1.1 人體必需的微量元素碘（I）、氟（F）、硅（Si）、銅（Cu）、鋅（Zn）、鐵（Fe）、鈷（co）、錳（Mn）、鎳（Ni）、鉻（Cr）、鉬（Mo）、釩（V）、硒（se）、錫（Sn）[1]。

1.2 人體非必需的微量元素又可以進(jìn)一步非為無(wú)毒非必需元素如硼（B）、銣（Rb）、砷（As）、鋁（A1）、鋇（Ba）、鈦（Ti）、鈮（Nb）、鋯（Zr）；和有害非必需元素如汞（Hg）、鉛（Pb）、鉍（Bi）、銻（sb）、鈹（Be）、鎘（cd）等[2]。但這種界限是相對(duì)而言的。

2 影響中草藥中微量元素含量的差異性的主要因素

2.1 中草藥產(chǎn)地

近幾年來(lái)研究結(jié)果證明，微量元素分析測(cè)定是評(píng)價(jià)地道藥材質(zhì)量的重要內(nèi)容之一。地道藥材中的微量元素一般高于其他產(chǎn)地藥材它充分說(shuō)明了中藥材的質(zhì)量與產(chǎn)地有關(guān)，藥材的質(zhì)量與產(chǎn)地不同的地質(zhì)、地理及氣候有關(guān)。一些地道藥材確實(shí)只能生長(zhǎng)在富含某些特征元素土壤中。我國(guó)的西北土壤中含有較豐富的硒，因此黃芪成為西北地區(qū)的地道藥材。優(yōu)質(zhì)天麻含有較高的銣和錳，這與天麻的地道產(chǎn)區(qū)貴州、四川土壤中的微量元素分布是一致的[2]。不同產(chǎn)地不同商品規(guī)格的大黃中微量元素含量差異較大，如四川藥用大黃中Co、Zn、Mn、Ni、Cu的含量均比陜西藥用大黃的高[3]。貝母中微量元素的含量和其產(chǎn)地具有相關(guān)性，產(chǎn)地地理環(huán)境和距離越相近其親緣關(guān)系越近[4]。道地藥材金銀花中鈣、鍶和鐵的含量高鉻和鉛的含量低，對(duì)銅和磷的富集能力強(qiáng)，而金銀花道地產(chǎn)區(qū)土壤中鍶、鉀、鈉、鎂和鈣的含量高，這與傳統(tǒng)上道地藥材金銀花的形成具有重要意義。地道藥材之所以優(yōu)質(zhì)，其中微量元素的種類及含量與非地道藥材之間有十分明顯的差異，不同藥材及不同產(chǎn)地的藥材有自己獨(dú)特的微量元素圖形，因此可以建立中草藥微量元素圖譜（TE圖）成為科學(xué)、準(zhǔn)確、快速鑒別中草藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣的質(zhì)量控制系統(tǒng)[5]。

2.2 中草藥的藥用部位同種中草藥不同的藥用部位所含的微量元素不同，當(dāng)歸頭中Fe含量最高，Cu和Ba在歸身中含量高，歸尾中Zn含量最高[6]。粗毛淫羊藿的根、莖、葉片均含有Zn、Cu等10種微量元素，但莖部的含量均低于根部和葉片，葉片中Mn、Ca、Mg、Sr、Ni、Li和Co的含量高于根部；而葉片中Zn和Fe的含量，則低于根部[7]。

2.3 中草藥的采收期

同種藥材在不同時(shí)間采集，其藥效與微量元素有關(guān)。有人測(cè)定了麻黃中Fe、Ca、Mn的含量，結(jié)果顯示麻黃的幼莖和幼根中含F(xiàn)e量最高，老莖中含Ca量最高；Mn含量在幼莖及幼根中顯著高于老根部和老莖[8]。對(duì)不同時(shí)間采集的銀杏葉作了微量元素分析，發(fā)現(xiàn)不同時(shí)期采收的銀杏葉中Cu的含量也有差異，而Zn的含量相差顯著[9]。因此，根據(jù)對(duì)中草藥的不同生長(zhǎng)期微量元素含量的不同選擇適宜的采收期，對(duì)提高中草藥的臨床藥效有重要的意義。

2.4 中草藥的品種

在金翼黃芪、梭果黃芪、云南栽培的膜夾黃芪中，金翼黃芪中的Cu、Mn、Ca、Fe、A1、Co含量較高[10]。湖北麥冬、浙麥冬、川麥冬基本上都含有Sr、Cr、Fe、Zn、Cu、Mn、Pb、Cd、Ni、K、Na、Ca、Mg等微量元素，除Mg外，多數(shù)元素存在明顯差異，湖北麥冬與浙麥冬間元素Fe、Mn、Pb、Ni無(wú)明顯差異，浙麥冬與川麥冬之間，元素Cu、Na無(wú)明顯差異；湖北麥冬Zn含量高于浙、川麥冬，而含鍶量很低[10]。

3 炮制方法對(duì)微量元素含量的影響

從微量元素的角度看，中草藥炮制過(guò)程就是微量元素的轉(zhuǎn)移過(guò)程，隨著炮制前后微量元素的變化，藥材的功效和藥性都發(fā)生了相應(yīng)變化。能使人體必需的微量元素溶出量增加，有害元素的溶出量降低，并借助輔料中含的微量元素的作用使中草藥材療效能更好的發(fā)揮作用[11]。

4 中草藥中微量元素與臨床療效的關(guān)系

4.1 中草藥微量元素內(nèi)含量與其功效有密切關(guān)系，錳具有收斂止血、芳香化濕、清熱、活血作用，因此具有收澀、溫理、芳香化濕功效的中草藥中錳含量多。鋅能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高免疫功能具有平肝熄風(fēng)、清熱活血、補(bǔ)陰作用的中草藥鋅含量高。Fe是淋巴細(xì)胞樣組織的必須物質(zhì)之一，參與造血功能，具有補(bǔ)血作用的中草藥鐵含量高。

4.2 中草藥中的微量元素的含量比例有規(guī)律性。具有收澀、溫理、芳香化濕功效的中草藥中錳含量多，鐵含量少；具有補(bǔ)陰、化痰、理氣功效的中草藥中鐵含量多，錳含量少；具有平肝熄風(fēng)作用的中草藥中鋅含量多，鐵和錳含量少?？傊?，中藥材的藥效及中藥材的不同產(chǎn)地、不同藥用部位、不同采收時(shí)間關(guān)系十分密切，微量元素不但可以提高中草藥材有效成分的活性，探討微量元素與中草藥藥效的關(guān)系；為鑒定藥材品種和評(píng)價(jià)其質(zhì)量；為中草藥炮制提供依據(jù)，進(jìn)一步提高中草藥的質(zhì)量和臨床療效。

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