浙江冬季大棚不同覆蓋方式保溫效果研究

陳可可

（浙江臺(tái)州市黃巖區(qū)蔬菜辦公室，318020）

浙江冬季大棚不同覆蓋方式保溫效果研究

陳可可

（浙江臺(tái)州市黃巖區(qū)蔬菜辦公室，318020）

比較了農(nóng)膜不同覆蓋層數(shù)、不同保溫材料及覆蓋方法對(duì)南方單體大棚的冬季保溫效果。研究結(jié)果表明，在臺(tái)州黃巖區(qū)氣候條件下，低溫期間大棚采用三膜覆蓋，一般可提高棚內(nèi)最低溫度5℃以上；在強(qiáng)冷空氣影響時(shí)，棚外再加蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)并在大棚兩頭進(jìn)行套膜處理，可保植株免受零下6～7℃極端低溫天氣傷害。

越冬大棚；覆蓋方式；保溫效果

黃巖地處浙江東南沿海地區(qū)，屬海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫17℃，其中1～2月氣溫最低，月平均氣溫6～7℃，是浙江省越冬茄果類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜的重要生產(chǎn)基地之一。目前全區(qū)越冬型茄果類(lèi)、瓜類(lèi)等蔬菜栽培面積800 hm2，年產(chǎn)值達(dá)1.5億元，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村增產(chǎn)增收的一大支柱產(chǎn)業(yè)。但黃巖區(qū)冬季因受到北方南下寒潮的影響，經(jīng)常出現(xiàn)零下6～8℃極端低溫天氣，對(duì)越冬型蔬菜生產(chǎn)造成嚴(yán)重威脅，時(shí)常發(fā)生蔬菜受凍現(xiàn)象，造成較大損失。為此，黃巖區(qū)蔬菜辦公室連續(xù)多年開(kāi)展了大棚冬季保溫防凍技術(shù)研究，現(xiàn)小結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)主要在院橋鎮(zhèn)大棚番茄產(chǎn)區(qū)和寧溪鎮(zhèn)大棚紅茄產(chǎn)區(qū)進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)材料

溫度測(cè)定采用ZDR-20自動(dòng)溫度記錄儀。自制鋼架大棚，頂高2.7～2.9 m，肩高1.8 m左右，長(zhǎng)30～68 m。大棚外膜采用0.06 mm厚的多功能高保溫?zé)o滴長(zhǎng)壽膜，內(nèi)膜采用0.025 mm厚聚乙烯（PE）農(nóng)膜。50%～60%遮光率的遮陽(yáng)網(wǎng)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

①大棚內(nèi)加蓋不同層數(shù)內(nèi)膜對(duì)棚內(nèi)保溫性的影響 試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，a.單膜覆蓋：僅覆蓋大棚外膜。b.雙膜覆蓋：棚內(nèi)距大棚外膜內(nèi)10～20 cm處，用鐵絲搭架后覆蓋1層內(nèi)膜。c.三膜覆蓋：在處理b中的內(nèi)膜下，用毛竹或鐵絲搭弓形架后再覆蓋1層膜。弓形架兩邊高度以大棚棚肩高度為準(zhǔn)，兩邊離大棚外膜20 cm左右，中間弓頂位置離大棚頂部約50 cm，略高于兩邊，避免水滴積集。 d.露地（CK）：相鄰2個(gè)棚之間的空地。試驗(yàn)中的內(nèi)膜均由2幅農(nóng)膜在頂部位置由竹夾子合縫拼接而成（便于拉閉膜管理），農(nóng)膜寬度以兩邊掛垂到地面為度。

②大棚外加蓋不同覆蓋材料及不同覆蓋方法對(duì)棚內(nèi)保溫效果的影響 設(shè)3個(gè)處理：a.大棚外加蓋1層遮陽(yáng)網(wǎng)（下簡(jiǎn)稱遮），棚兩邊蓋到地。b.在遮陽(yáng)網(wǎng)外再加蓋1層0.06 mm厚農(nóng)膜（材質(zhì)同大棚外膜），棚兩邊蓋到地。c.用長(zhǎng)7～9 m，同大棚外膜相同寬度、厚度和材質(zhì)的農(nóng)膜在封門(mén)后將大棚兩頭棚門(mén)進(jìn)行封閉式覆蓋，棚頭及兩邊（寬度4～6 m）均覆蓋到地，用沙袋壓緊，該方法下稱雙套頭。

1.4 試驗(yàn)方法

同一設(shè)計(jì)每個(gè)處理大棚規(guī)格、材料及管理措施等均相同。同一設(shè)計(jì)測(cè)試點(diǎn)選擇同一戶且相近大棚進(jìn)行。試驗(yàn)選擇寒潮來(lái)臨或天氣較冷時(shí)進(jìn)行，測(cè)量點(diǎn)為棚內(nèi)（南邊）1/3處中間畦上1.2 m高處。將溫度記錄儀于中午放置大棚內(nèi)，在設(shè)定時(shí)間內(nèi)每隔2 min不間斷自動(dòng)記溫，同一組連續(xù)測(cè)量1～3 d，結(jié)束后統(tǒng)計(jì)夜間最低溫度和夜間平均溫度（17：00至第2天8：00的平均溫度）。大棚封門(mén)時(shí)間一般在15：30左右。

2 結(jié)果與分析

2.1 多膜覆蓋對(duì)保溫性的影響

在夜溫較低的情況下，增加大棚內(nèi)膜覆蓋層數(shù)，可提高棚內(nèi)保溫效果（見(jiàn)表1，2）。表1顯示，當(dāng)夜間露地最低氣溫接近0℃或0℃以下時(shí)，增加1層內(nèi)膜可使棚內(nèi)最低溫度提高1.7～4.9℃，夜間平均溫度提高0.59～2.04℃，且夜溫越低，加蓋內(nèi)膜保溫效果越好。在寒潮來(lái)臨時(shí)，采用三膜覆蓋一般可使棚內(nèi)最低溫度提高1.5℃以上 （表2）。但當(dāng)夜間溫度為10℃左右，溫度較高的情況下，多膜覆蓋同單膜覆蓋相比保溫效果不明顯（表3）。

2.2 大棚外加保溫材料對(duì)保溫性的影響

①棚外加蓋遮陽(yáng)網(wǎng) 低溫天氣時(shí)，棚外覆蓋1層遮陽(yáng)網(wǎng)能起到一定的保溫效果，使棚內(nèi)夜間最低溫度提高0.4～0.7℃，棚內(nèi)夜間平均溫度提高0.42～0.47℃。氣溫越低，保溫效果越好（表4）。

②大棚兩頭加蓋農(nóng)膜套頭 大棚兩頭套膜能明顯提高大棚保溫效果。表5顯示，大棚兩頭套農(nóng)膜可使棚內(nèi)夜間平均溫度提高0.5～1.78℃，棚內(nèi)最低溫度提高0.8～1.4℃，且夜溫越低，保溫效果越好，而且該方法操作簡(jiǎn)便，成本較低，推廣應(yīng)用價(jià)值較大。

大棚內(nèi)夜間溫度一般為中部最高，南北兩頭較低。大棚北頭因冬季陽(yáng)光偏南，光照弱，再加上北面也是棚門(mén)位置，有時(shí)白天要進(jìn)行通風(fēng)換氣，密封性沒(méi)有棚兩邊的好，而且冬季多是北風(fēng)；而大棚南頭是棚門(mén)的位置，每日要進(jìn)行棚門(mén)農(nóng)膜掀、關(guān)，密封性一般，易出現(xiàn)密閉不嚴(yán)現(xiàn)象。所以通過(guò)大棚兩頭套農(nóng)膜處理，進(jìn)一步提高了大棚密封性，可增強(qiáng)棚內(nèi)夜間保溫效果。

表1 不同覆蓋層數(shù)對(duì)大棚保溫性的影響（2009年1月）

表2 不同覆蓋層數(shù)對(duì)大棚保溫性的影響（2010年1月）

表3 不同覆蓋層數(shù)對(duì)大棚保溫性的影響（2009年12月）

表4 棚外加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)對(duì)大棚保溫性的影響（2010年1月））

表5 大棚兩頭套膜處理對(duì)大棚保溫性的影響（2010年1月）

③大棚外加遮陽(yáng)網(wǎng)和農(nóng)膜 如在棚外覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)后再蓋1層農(nóng)膜，有一定的保溫作用，但效果并不明顯。表6結(jié)果顯示，在露地最低夜溫-6.3℃時(shí)，三膜覆蓋加遮陽(yáng)網(wǎng)再蓋1層農(nóng)膜，僅使棚內(nèi)最低溫度提高0.3℃，棚內(nèi)夜間平均溫度提高0.14℃。

3 小結(jié)

試驗(yàn)測(cè)定結(jié)果及田間實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，在當(dāng)?shù)兀ㄅ_(tái)州黃巖區(qū)）氣候條件下，越冬栽培的大棚蔬菜在冬季低溫期間應(yīng)采用三膜（不計(jì)地膜）覆蓋保溫，可使棚內(nèi)最低溫度提高5℃以上。當(dāng)有較強(qiáng)冷空氣影響時(shí)，應(yīng)在棚外加蓋1層遮陽(yáng)網(wǎng)，并用農(nóng)膜在大棚南北兩頭進(jìn)行套頭覆蓋保溫，進(jìn)一步提高大棚保溫性，可使植株免受零下6～7℃低溫天氣傷害。

表6 外加蓋一層農(nóng)膜對(duì)大棚保溫性的影響（2010年12月）

大棚兩頭加蓋農(nóng)膜套頭能明顯提高大棚保溫性，效果相當(dāng)于加蓋1層內(nèi)膜，而且該操作簡(jiǎn)單方便，成本較低，在生產(chǎn)上具較大推廣應(yīng)用價(jià)值。

Effects of Different Mulching Methods on Warmth Preservation through Winter Cultivation in Zhejiang

CHEN Keke
(Huangyan District Vegetable Office,Taizhou,Zhejiang 318020)

This investigation was conducted to compare the effects of different mulching methods on warmth preservation of winter cultivation.The results showed that the temperature inside the single plastic house was increased more than 5℃when covered with three layers of plastic films.In extreme low temperature,three-layer mulching plus top sunshade and intensive mulching on two gates were able to save plants from being injured at minus 6-7℃.

Overwinter plastic house;Mulching methods;Warmth preservation

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.12.017

陳可可（1965-），男，推廣研究員，高級(jí)農(nóng)藝師，電話：13857605099，E-mail：ckk5099@163.com

2011-05-05