寧夏設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)及綜合防治技術(shù)

郭生虎 張?jiān)磁?朱金霞 鄭國(guó)寶 孔德杰

寧夏設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)及綜合防治技術(shù)

郭生虎 張?jiān)磁?朱金霞 鄭國(guó)寶 孔德杰

郭生虎，寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心，寧夏農(nóng)業(yè)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，寧夏銀川，750002，

E-mail：guosh1118@sina.com

張?jiān)磁?，通信作者，夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心，寧夏農(nóng)業(yè)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，

E-mail：zhangypei@163.com

朱金霞，鄭國(guó)寶，孔德杰，寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心，寧夏農(nóng)業(yè)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

設(shè)施蔬菜是我區(qū)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功典范，是科技和經(jīng)濟(jì)的結(jié)合點(diǎn)，是當(dāng)前我區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最有活力的產(chǎn)業(yè)之一，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展及實(shí)施農(nóng)業(yè)新技術(shù)革命的重要內(nèi)容。為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式、擺脫自然環(huán)境制約、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)跨越式發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，自治區(qū)連續(xù)出臺(tái)一系列配套政策，如發(fā)展特色設(shè)施農(nóng)業(yè)、培育產(chǎn)業(yè)規(guī)?；兀l(fā)展勞動(dòng)密集型的設(shè)施農(nóng)業(yè)，有效解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，快速增加了農(nóng)民收入。

目前寧夏設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展了近10年，由于設(shè)施土壤周年連作，加上日光溫室內(nèi)溫度高、濕度大、通氣性差、土壤位置相對(duì)固定，常年有寄主植物存在等原因，導(dǎo)致日光溫室黃瓜、番茄等蔬菜病蟲(chóng)害種類(lèi)多，為害較嚴(yán)重（表1）。

1 寧夏設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)發(fā)生特點(diǎn)

①主要病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重 如黃瓜霜霉病、番茄早疫病、溫室白粉虱等病蟲(chóng)害在溫室栽培中仍嚴(yán)重為害，若防治不及時(shí)或防治方法不得當(dāng)，往往造成嚴(yán)重?fù)p失，甚至絕收。

②次要病害上升為主要病害 如黃瓜、番茄灰霉病在露地栽培中不發(fā)生或?yàn)楹^輕，而在溫室栽培中為害重，防治技術(shù)難度大，其為害造成的損失分別約占黃瓜、番茄病蟲(chóng)為害總損失的13.7%，14.8%，且有逐年加重的趨勢(shì)。

表1 寧夏日光溫室蔬菜常見(jiàn)病害發(fā)生種類(lèi)及為害程度

③土傳病害日趨加重 黃瓜、番茄猝倒病，黃瓜根腐病、蔓枯病、疫病等病害，隨著溫室栽培年限的延長(zhǎng)，其發(fā)生為害不斷加重，溫室黃瓜連作1，2，4，8 年黃瓜疫病發(fā)病株率分別為 3.7%，6.8%，13%，26.1%，黃瓜根腐病發(fā)病率依次為0，3.6%，8.3%，11.6.%。

④新的病蟲(chóng)害不斷出現(xiàn) 例如黃瓜根腐病、斑潛蠅、茶黃螨、白粉虱在寧夏設(shè)施蔬菜栽培中從無(wú)到有，發(fā)生面積逐年增加、為害程度逐年加重，成為生產(chǎn)上新的突出問(wèn)題。

由于各種病蟲(chóng)為害，設(shè)施蔬菜每年減產(chǎn)20%～30%。這是廣大菜農(nóng)迫切需要解決的問(wèn)題，也是我區(qū)無(wú)公害蔬菜發(fā)展中最難解決的技術(shù)問(wèn)題之一。

蔬菜栽培環(huán)境污染嚴(yán)重是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中另一個(gè)突出問(wèn)題。由于設(shè)施蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為一家一戶(hù)，種植戶(hù)為使高投入的栽培設(shè)施獲得高產(chǎn)量和高收益，往往加大農(nóng)藥的施用量，增加施用次數(shù)，使設(shè)施蔬菜生產(chǎn)普遍形成了對(duì)農(nóng)藥的依賴(lài)性。農(nóng)藥使用次數(shù)的增加、使用量的加大，一方面使設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)迅速產(chǎn)生抗藥性，從而為防治病蟲(chóng)害陷入依靠繼續(xù)加大用藥量來(lái)提高防治效果的惡性循環(huán)；另一方面，由于設(shè)施蔬菜栽培環(huán)境的特殊性，農(nóng)藥使用后自然降解能力顯著下降而滯留于蔬菜產(chǎn)品中，使蔬菜產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，嚴(yán)重制約了我區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

2 寧夏設(shè)施蔬菜主要病蟲(chóng)害防治措施

2.1 物理措施

①在播種前或浸種催芽前，選晴好天氣將種子曬2～3天，這樣不僅促進(jìn)種子的后熟，增強(qiáng)發(fā)芽勢(shì)，提高發(fā)芽率，還能殺滅附在種子表面的病菌。

②在溫室休閑期，高溫閉棚7～10天，使溫室內(nèi)最高溫度達(dá)50～60℃，有效殺滅溫室內(nèi)及土壤表層的病菌和害蟲(chóng)。在灰霉病、霜霉病發(fā)病初期，高溫悶棚30～45 min可有效控制灰霉病和霜霉病的發(fā)生，在設(shè)施農(nóng)業(yè)示范區(qū)效果明顯。

③農(nóng)家有機(jī)肥施用前1～2個(gè)月加水拌濕、堆積，使之充分發(fā)酵腐熟，可有效殺滅病菌和蟲(chóng)害。

④棚室通風(fēng)窗口處設(shè)置細(xì)紗網(wǎng)，阻擋害蟲(chóng)進(jìn)入，根據(jù)害蟲(chóng)的趨向性，采用滅蟲(chóng)燈、糖醋藥液、黃油板等誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱，效果明顯，還可使用銀灰色反光膜覆蓋，防止蚜蟲(chóng)遷飛傳毒。

⑤臭氧（O3）溫棚消毒，利用倍壓電路產(chǎn)生高電壓，經(jīng)針狀或桿狀電極電暈放電，激化空氣中的部分氧氣轉(zhuǎn)變?yōu)槌粞?，產(chǎn)生帶有負(fù)電荷的氧離子，含有臭氧及負(fù)氧離子的空氣，被高壓不對(duì)稱(chēng)電極加速，形成具有強(qiáng)烈氧化和殺菌能力的無(wú)菌氣流，在空間擴(kuò)散時(shí)，迅速穿透到病菌及蟲(chóng)卵的細(xì)胞壁，使其蛋白變性，酶系統(tǒng)被破壞，生物體的代謝過(guò)程中止而被殺滅。對(duì)設(shè)施蔬菜中蟲(chóng)害斑潛蠅、溫室白粉虱以及病害灰霉病和白粉病具有顯著防效。

2.2 農(nóng)業(yè)防治措施

①土壤處理。深耕30～40 cm，667 m2施充分腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 000 kg，拌菌蟲(chóng)雙殺和50%多菌靈7～9 g/m2，細(xì)耙 20～30 cm，以備定植或直播。

②選用抗病蔬菜品種、嫁接苗。

③增施有機(jī)肥，提高作物抗病能力。

④采用膜下灌溉方式，灌水后閉棚升溫，然后放風(fēng)排濕，降低溫棚內(nèi)的空氣濕度，創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育，但又不利于病害發(fā)生的溫度、濕度條件，使喜濕性病害發(fā)生受到抑制。

⑤合理輪作、密植，加強(qiáng)栽培管理，及時(shí)整枝和清除病株、病葉，有效阻斷病害傳播途徑。

2.3 農(nóng)藥防治措施

①生物農(nóng)藥防治 應(yīng)用生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害是設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)防治的發(fā)展趨勢(shì)，在日光溫室中，施用生物農(nóng)藥不會(huì)受到環(huán)境影響，且持效期延長(zhǎng)，防治效果好。根據(jù)項(xiàng)目組多年試驗(yàn)示范結(jié)果，篩選出對(duì)病蟲(chóng)具有顯著防治效果的生物農(nóng)藥制劑如阿維菌素、印楝素、川楝素、除蟲(chóng)菊素等，可有效控制溫室白粉虱、斑潛蠅、蚜蟲(chóng)、茶黃螨等害蟲(chóng)；2%農(nóng)抗120水劑、4%井岡霉素水劑可有效控制黃瓜炭疽病，番茄早、晚疫病等病蟲(chóng)害；硫酸鏈霉素和農(nóng)用鏈霉素可有效控制黃瓜細(xì)菌性角斑病。項(xiàng)目組研制的10%沼液復(fù)配型生物殺菌劑 （目前正在申報(bào)專(zhuān)利）可有效控制日光溫室黃瓜霜霉病的發(fā)生。

②化學(xué)藥劑防治 化學(xué)農(nóng)藥在有害生物綜合治理和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的作用是巨大的，雖然污染嚴(yán)重，但用量少、見(jiàn)效快，且其他防治措施無(wú)法替代。要確保設(shè)施蔬菜豐產(chǎn)，就必須防治蔬菜病蟲(chóng)害，防治病蟲(chóng)害就必須使用農(nóng)藥，因此化學(xué)防治仍將是設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)防治的主要措施。問(wèn)題的關(guān)鍵是科學(xué)合理地使用農(nóng)藥，研究使用新方法，開(kāi)發(fā)新劑型，使高毒農(nóng)藥低毒化，低毒農(nóng)藥微毒化，微毒農(nóng)藥無(wú)毒化，使農(nóng)藥符合生物合理、環(huán)境兼容、經(jīng)濟(jì)可行的要求，這才是農(nóng)藥發(fā)展的趨勢(shì)。根據(jù)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心的規(guī)定，我國(guó)綠色食品蔬菜分為AA級(jí)和A級(jí)兩種。僅從農(nóng)藥方面講，AA級(jí)綠色食品蔬菜在生產(chǎn)過(guò)程中不許使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、激素等，允許使用生物源農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。A級(jí)綠色食品蔬菜在生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥（如硫磺懸浮劑、石硫合劑、波爾多液、硫酸銅、礦物油乳劑等）。

3 寧夏設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害防治的幾點(diǎn)建議

病蟲(chóng)是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的重要生物災(zāi)害，要確保蔬菜質(zhì)量安全，必須掌握病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律、大力推廣無(wú)公害防控技術(shù)、提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。對(duì)我區(qū)設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害防治提出了如下建議。

①以預(yù)防為主，優(yōu)先采用物理防治措施和農(nóng)業(yè)防治措施控制病蟲(chóng)害的發(fā)生。

②根據(jù)蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，采用植物保護(hù)劑、生物農(nóng)藥防治措施，將病蟲(chóng)害控制在萌芽狀態(tài)。

③科學(xué)合理使用農(nóng)藥。在設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)防治中要根據(jù)蔬菜的發(fā)育階段，預(yù)測(cè)可能發(fā)生的病蟲(chóng)種類(lèi)，在其發(fā)生前，采用保護(hù)劑預(yù)防病蟲(chóng)的發(fā)生，且不可待田間出現(xiàn)病害時(shí)，再用藥防治。尤其是對(duì)黃瓜霜霉病、灰霉病等流行性強(qiáng)的病害做好預(yù)防。對(duì)溫室斑潛蠅、白粉虱等害蟲(chóng)在初發(fā)期采取相關(guān)的措施，亦可收到事半功倍的效果。由于溫室具有特殊的生態(tài)系統(tǒng)，在日光溫室內(nèi)進(jìn)行蔬菜病蟲(chóng)害防治時(shí)，若下午施藥，容易造成棚內(nèi)較長(zhǎng)時(shí)間的飽和濕度，更易造成病害的流行，因此，在越冬茬蔬菜定植后至翌年4月以前，以12：00以前施藥為宜，4月以后隨著外界溫度的升高，通風(fēng)量的加大，在晴天施藥時(shí)，以下午施藥效果較好。防治溫室白粉虱、斑潛蠅均應(yīng)在上午露水未干以前施藥。

寧夏設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害防治應(yīng)以預(yù)防為主，優(yōu)先采取農(nóng)業(yè)、生態(tài)、物理防治措施以及生物農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，科學(xué)合理施用高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥等應(yīng)用技術(shù)，有效、經(jīng)濟(jì)、安全地控制病蟲(chóng)為害，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，提高農(nóng)藥利用率，減少農(nóng)藥源污染，確保生態(tài)環(huán)境和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)我區(qū)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)，才能為我區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展提供技術(shù)保障。

國(guó)家科技部科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2007BAD88B06）

2011-05-14