2011年安徽省水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建成效及經(jīng)驗(yàn)

安徽省農(nóng)業(yè)委員會(huì)特產(chǎn)處

一、主要工作及創(chuàng)建成效

深入開展國家級(jí)碭山酥梨標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建。2009年，根據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一部署，安徽省將2個(gè)部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園（梨）創(chuàng)建點(diǎn)選擇在碭山縣良梨鎮(zhèn)和碭山縣園藝場五分場，承擔(dān)單位分別為碭山縣永軍水果專業(yè)合作社和碭山縣園藝場。在省財(cái)政廳的大力支持下，省農(nóng)委結(jié)合在碭山縣連續(xù)3年實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（梨）項(xiàng)目的難得機(jī)會(huì)，積極推進(jìn)碭山縣水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作，加快推進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)果農(nóng)增收。2011年，主要做了以下幾項(xiàng)工作：

推廣綠色防控技術(shù)。為了提高基地水果的質(zhì)量安全水平，降低農(nóng)藥殘留，減少農(nóng)藥使用量，改善果園生態(tài)條件，基地大力推廣以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主的病蟲害綠色防控技術(shù)，重點(diǎn)推廣了清園、刮樹皮、樹干涂白、殺蟲燈、黏蟲板、性引誘劑、迷向散發(fā)劑、果實(shí)套袋及生物農(nóng)藥等防治技術(shù)。同時(shí)加強(qiáng)了統(tǒng)防統(tǒng)治，統(tǒng)一購買農(nóng)藥和肥料，統(tǒng)一發(fā)放使用。兩個(gè)果園統(tǒng)一購買黃色黏蟲板2.5萬張，套果袋100萬只。

推廣生態(tài)栽培管理技術(shù)。為了提高果品質(zhì)量，改變傳統(tǒng)的栽培管理模式，改善果園生態(tài)條件，在基地推廣果園生草、樹體改造技術(shù)、簡化修剪技術(shù)、鋪設(shè)反光膜、增施有機(jī)肥、耕翻果園、疏花疏果和測土配方施肥技術(shù)等，統(tǒng)一購買測土配方追肥37.5 t，“魚蛋白”有機(jī)葉面肥2 t。

建立質(zhì)量安全追溯體系。為了進(jìn)一步提高果品的質(zhì)量安全水平，建立與國際市場接軌的質(zhì)量追溯體系，建立了以投入品管理制度、生產(chǎn)檔案制度、基地產(chǎn)品檢測制度、基地準(zhǔn)出制度和質(zhì)量追溯制度等五種制度為主的質(zhì)量安全管理制度。

加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。為了改變果農(nóng)的生產(chǎn)管理觀念，提高基地果農(nóng)科學(xué)管護(hù)技術(shù)水平，促進(jìn)果樹新技術(shù)的推廣應(yīng)用，把標(biāo)準(zhǔn)果園打造成現(xiàn)代果園的技術(shù)示范園，真正發(fā)揮示范帶頭作用，省農(nóng)委編印了相關(guān)技術(shù)資料，邀請(qǐng)國內(nèi)著名專家對(duì)基地農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保生產(chǎn)技術(shù)普及到標(biāo)準(zhǔn)園每個(gè)農(nóng)戶。2011年共組織各類培訓(xùn)班15期，培訓(xùn)農(nóng)民7 000人次。

提高農(nóng)民組織化程度。碭山縣永軍水果專業(yè)合作社自2008年10月28日籌備建立，入社社員60余戶；通過開展水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，現(xiàn)已發(fā)展到500多戶，果園面積66.67 hm2余，年產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)酥梨3 000 t，其中，百年以上樹齡果樹7 000余株，成為千畝百年梨樹群。

通過先進(jìn)適用技術(shù)的推廣應(yīng)用，2011年示范基地減少農(nóng)藥用量30%以上，病蟲果率降低10個(gè)百分點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到95%以上，每667m2增加效益600元。果園生態(tài)條件得到改善，果品質(zhì)量安全水平大幅提高，輻射帶動(dòng)2 000多戶果農(nóng)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，輻射面積達(dá)0.2萬hm2余，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收。目前，全省兩個(gè)部級(jí)梨標(biāo)準(zhǔn)園碭山酥梨長勢良好，預(yù)計(jì)品質(zhì)好于2010年，單位面積產(chǎn)量較2010年有所增長。

省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建開始全面啟動(dòng)。組織制訂《安徽省標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建活動(dòng)工作方案》。2010年，省農(nóng)委會(huì)同省財(cái)政廳制訂并印發(fā)了 《安徽省標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建活動(dòng)工作方案》及實(shí)施方案。

組織各地創(chuàng)建省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園。2010年，經(jīng)嚴(yán)格篩選，選定合肥市長豐縣向東省級(jí)草莓標(biāo)準(zhǔn)果園、淮北市烈山鎮(zhèn)塔仙軟籽石榴千公頃標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、蒙城縣黃花梨標(biāo)準(zhǔn)果園、碭山酥梨標(biāo)準(zhǔn)園、蕭縣黃河故道園藝場水晶梨標(biāo)準(zhǔn)果園、蚌埠市成果石榴公司石榴標(biāo)準(zhǔn)示范園、臨泉縣園藝場、當(dāng)涂縣大隴鄉(xiāng)66.67 hm2葡萄標(biāo)準(zhǔn)果園、宣城市宣科葡萄專業(yè)合作社示范園和歙縣三潭枇杷標(biāo)準(zhǔn)果園等10個(gè)果園（場）作為2010年省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園，授予“省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園”稱號(hào)，并于2010年底對(duì)長豐縣向東草莓種植專業(yè)合作社等10個(gè)創(chuàng)建單位每個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)10萬元。獎(jiǎng)勵(lì)資金用于標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)，包括樹立“省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園”標(biāo)牌，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，果樹品種更新，購買生物農(nóng)藥、生態(tài)有機(jī)肥，購置耕作機(jī)械、噴藥機(jī)械、果園排灌機(jī)械、太陽能殺蟲燈、誘芯、捕蟲板，水果套袋，質(zhì)量追溯體系建設(shè)和技術(shù)推廣培訓(xùn)等方面。

2011年，在各地申報(bào)的基礎(chǔ)上，省農(nóng)委組織專家進(jìn)行實(shí)地考察和論證，又擇優(yōu)創(chuàng)建了10個(gè)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園。選定合肥市金葡萄科技示范園等10個(gè)為2011年省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園，授予“省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園稱號(hào)”，并對(duì)10個(gè)創(chuàng)建單位各獎(jiǎng)勵(lì)10萬元。

2011年以來，各省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建單位積極開展創(chuàng)建工作，重點(diǎn)抓了以下幾個(gè)方面工作：一是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；二是加快果樹品種更新；三是加快適用技術(shù)推廣；四是加快產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)；五是加強(qiáng)適用技術(shù)推廣培訓(xùn)。

從已收獲的歙縣三潭枇杷標(biāo)準(zhǔn)園來看，創(chuàng)建工作成效顯著。盡管2011年遭受早春特大凍害影響，但由于創(chuàng)建省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)枇杷果園過程中技術(shù)到戶率達(dá)到100%，采用統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程和預(yù)防措施、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，每667m2產(chǎn)量達(dá)到1 000 kg以上，產(chǎn)值增加了近 30%，2011年每667m2枇杷收入達(dá)到7 820元，商品果率到達(dá)95%以上，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)75%以上，單產(chǎn)比全縣平均高30.5%，平均產(chǎn)值比全縣平均高30.1%。三潭枇杷標(biāo)準(zhǔn)園的創(chuàng)建，對(duì)輻射帶動(dòng)歙縣全縣枇杷果品生產(chǎn)，增加果農(nóng)收入，發(fā)揮了積極的作用。

二、創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制訂切實(shí)可行的工作方案是創(chuàng)建工作的基礎(chǔ)。為確保水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作的順利開展，省農(nóng)委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。同時(shí)，組織制訂了切實(shí)可行的水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作實(shí)施方案，還會(huì)同省農(nóng)科院、宿州市等科研、技術(shù)推廣單位，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作的指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)。

明確目標(biāo)任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任是創(chuàng)建工作的關(guān)鍵。每個(gè)水果標(biāo)準(zhǔn)園都根據(jù)農(nóng)業(yè)部的要求，明確了創(chuàng)建目標(biāo)，落實(shí)了行政責(zé)任人、技術(shù)負(fù)責(zé)人（碭山縣還聘請(qǐng)全縣業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、責(zé)任心強(qiáng)的果樹專家組成專家指導(dǎo)組），具體負(fù)責(zé)基地管理，制訂落實(shí)生產(chǎn)技術(shù)方案，隨時(shí)解決生產(chǎn)中遇到的難題，使各項(xiàng)創(chuàng)建工作能落到實(shí)處。

加強(qiáng)資金扶持是創(chuàng)建工作的保障。2009年開始，安徽省抓住國家實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的機(jī)遇，將碭山縣的1 000萬元項(xiàng)目資金都用于標(biāo)準(zhǔn)果園酥梨生產(chǎn)核心示范區(qū)建設(shè)和果園病蟲害防治，其中，用于兩個(gè)部級(jí)梨標(biāo)準(zhǔn)園的創(chuàng)建資金近200萬元。同時(shí)，碭山縣也積極加大投入力度，確保了創(chuàng)建工作的資金需要。

加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，確保技術(shù)推廣到位是重點(diǎn)。碭山縣先后邀請(qǐng)了全國知名梨專家來碭山，多次開展規(guī)模較大的技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)活動(dòng)；同時(shí)，定期組織基地專家到國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)做得較好的果園參觀學(xué)習(xí)、交流經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理技術(shù)，從而提高管理水平，更好地為水果基地服務(wù)，使標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建工作得以扎實(shí)有效推進(jìn)，并取得應(yīng)有的成效。

建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，確保質(zhì)量安全，不斷提高水果品質(zhì)是核心。碭山縣兩大部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園通過合作社、園藝場統(tǒng)一組織，建立了以投入品管理制度、生產(chǎn)檔案制度、基地產(chǎn)品檢測制度、基地標(biāo)準(zhǔn)制度和果品質(zhì)量追溯制度為主的質(zhì)量安全管理制度，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全程追蹤，確保了產(chǎn)品質(zhì)量。

三、下一步工作措施

鞏固完善現(xiàn)有成果，不斷擴(kuò)大輻射帶動(dòng)范圍。堅(jiān)持推廣綠色防控技術(shù)、生態(tài)栽培技術(shù)，建立健全質(zhì)量安全追溯體系，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高農(nóng)民組織化程度等一些好的做法，并不斷完善提高。同時(shí)，加大宣傳推廣力度，不斷擴(kuò)大輻射帶動(dòng)范圍，使更多的果園按照標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的要求，組織果品生產(chǎn)、采后處理和銷售。

加大扶持力度，進(jìn)一步對(duì)強(qiáng)化創(chuàng)建工作的支撐。除了爭取農(nóng)業(yè)部繼續(xù)給予扶持外，省農(nóng)委及各級(jí)地方職能部門要繼續(xù)爭取利用財(cái)政部門實(shí)施現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的機(jī)遇，對(duì)水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建活動(dòng)給予支持，使標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建工作能夠順利地深入進(jìn)行。

加強(qiáng)信息報(bào)送，隨時(shí)掌握標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作動(dòng)態(tài)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部要求，盡快充實(shí)標(biāo)準(zhǔn)園的基礎(chǔ)信息，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作進(jìn)展情況、取得成效、存在問題和應(yīng)對(duì)措施等相關(guān)信息的采集與報(bào)送工作，隨時(shí)掌握標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作動(dòng)態(tài)。

加強(qiáng)檢查督導(dǎo)，確保取得實(shí)效。按照創(chuàng)建工作要求和實(shí)施進(jìn)度，加強(qiáng)檢查督導(dǎo)，著重督導(dǎo)創(chuàng)建任務(wù)的落實(shí)、工作進(jìn)度、扶持措施到位等項(xiàng)工作，確保各項(xiàng)創(chuàng)建工作落實(shí)到實(shí)處，確保水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建成效，使該項(xiàng)工作能真正提升水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)農(nóng)民增收?！?/p>