北大碩士生 到海南定安種“黃花”根根變“金針”

去年底，北京大學(xué)畢業(yè)的碩士劉國琪到海南定安縣嶺口鎮(zhèn)種下30畝黃花菜（又名金針菜），如今喜獲豐收，四月下旬的每天都有至少250公斤黃花菜直銷北京。靠種植黃花菜，劉國琪今年有望獲得90萬元收入。

北大碩士生 海南定安當(dāng)農(nóng)民

4月下旬，陽光明媚的一個(gè)海南島，只見當(dāng)?shù)厝罕娬诓烧S花菜，并包裝外運(yùn)。其中，一名身著球衣的小伙子引起了記者的注意。他一邊指導(dǎo)村民采摘，一邊細(xì)查著黃花菜的長勢。據(jù)了解，有村民告訴記者，這名小伙竟然是北京大學(xué)畢業(yè)的碩士。

“我已在這里呆了2年?！毙』镒咏袆?，在北京大學(xué)的本科專業(yè)是生物學(xué)，碩士專業(yè)是哲學(xué)。2008年碩士畢業(yè)后，他先在北京打工，待遇也不錯(cuò)。但一心想到農(nóng)村發(fā)展的他，幾經(jīng)研究后，做出了到海南尋找適合自己事業(yè)的決定。

來海南之前，劉國琪發(fā)現(xiàn)黃花菜在內(nèi)地的銷售非?？捎^，市場前景非常好，但全國各地的黃花菜都是在六七月份才上市，海南的氣候比其他省份有優(yōu)勢，如果在海南種植黃花菜，上市時(shí)間一定比其他省份早，市場前景也會(huì)更好。

2009年，劉國琪與同學(xué)繼飛等人帶著夢想來到海南定安縣嶺口鎮(zhèn)封浩村，向村民租賃了20畝水田種下了20畝黃花菜并住在村里。第一次當(dāng)農(nóng)民的他發(fā)現(xiàn)黃花菜的長勢不錯(cuò)，但也遇到一個(gè)預(yù)想不到的事情——黃花菜的成活率非常低。后來他們發(fā)現(xiàn)，原來是水田的水分過多，黃花菜根部腐爛所致。

當(dāng)年，劉國琪等人損失了近20萬元，但也有一個(gè)收獲：黃花菜在海南的開花時(shí)間要比內(nèi)地早三四個(gè)月。不過，他的同學(xué)決定回北京發(fā)展，只有他一個(gè)人堅(jiān)持留下來，繼續(xù)種植黃花菜。

去年底，劉國琪向朋友借錢后，又向封浩村村民租了30畝坡地用于種植黃花菜。

有了第一次失敗的經(jīng)歷后，劉國琪開始精心管理30畝黃花菜，并請(qǐng)海南大學(xué)、省農(nóng)科院有關(guān)老師來指導(dǎo)。

功夫不負(fù)有心人，今年2月開始，他種植的30畝黃花菜開始開花。他迅速將這一消息告訴給北京的同學(xué)，并聯(lián)系好收購商，從3月開始陸續(xù)往北京發(fā)送黃花菜。如今，黃花菜在北京的收購價(jià)格為60元/k g。從上市至今，劉國琪已向北京地區(qū)銷售了2000多公斤黃花菜。

黃花菜產(chǎn)業(yè) 海南有作為

黃花菜有安神和緩解壓力的效果，又叫療愁、忘憂草，迄今已有2700多年的種植歷史。

近年來，新鮮黃花菜因其良好的口感風(fēng)味、清新美觀的外觀和豐富的營養(yǎng)價(jià)值而成為高端蔬菜市場的新寵，市場需求量逐年遞增。

定安南部地區(qū)的土壤是富硒土壤，十分適合種植黃花菜。在這種土壤中種植黃花菜，還會(huì)大大提升黃花菜的產(chǎn)量。

劉國琪告訴記者，由于新鮮黃花菜的季節(jié)性極強(qiáng)，市場售價(jià)變動(dòng)比較大，在供應(yīng)量最大的六七月份售價(jià)僅為每公斤4元-6元。而在3月份產(chǎn)品剛剛上市時(shí)每公斤售價(jià)可達(dá)近百元。定安優(yōu)異的氣候和優(yōu)質(zhì)的土壤條件，能明顯提早黃花菜的上市時(shí)間。

據(jù)劉國琪介紹，黃花菜生命力強(qiáng)，適應(yīng)各種土壤，可充分利用排水良好的山地、坡地、路邊荒地，還可以在初生（覆蓋度低）的檳榔樹下、橡膠林下進(jìn)行套種。

黃花菜不同于普通蔬菜，不僅有極高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能，還有良好的景觀效果和深厚的文化含義，對(duì)于多元化綜合開發(fā)和深加工有很大的潛力。

“我們到定安種植黃花菜不僅僅是為了種菜，而是為了做大黃花菜產(chǎn)業(yè)?！眲鲗?duì)記者說，他還有一個(gè)更遠(yuǎn)大的理想，就是讓黃花菜一年兩次開花，并借此開發(fā)黃花菜觀光游等。

據(jù)了解，目前已有境外國家和地區(qū)在當(dāng)?shù)攸S花菜產(chǎn)區(qū)成功開發(fā)觀光旅游，我國內(nèi)地黃花菜產(chǎn)區(qū)和企業(yè)仍然停留于低端黃花菜產(chǎn)品生產(chǎn)，沒有進(jìn)行進(jìn)一步的深度開發(fā)。

劉國琪說，海南定安縣可以逐步擴(kuò)大黃花菜種植面積，常規(guī)化種植的3萬-5萬畝黃花菜在開花季節(jié)會(huì)形成連片的“花的海洋”，沿著定安中線干道將會(huì)構(gòu)成黃花菜觀光旅游帶，這將為定安的旅游注入活力。