上海果市6月回顧及7月預(yù)測

本刊訊 （特約通訊員袁亞祥） 6月份上海先是干旱，之后連續(xù)不斷的梅雨如期而至，市民出行受到影響的同時，水果銷售也被逼入低谷。據(jù)上海果品行業(yè)協(xié)會提供的信息，6月份的申城水果銷量和價格雙雙走低。6月正逢桃、李、荔枝、香蕉等大量上市，且價格比上月要偏低，但整個水果銷售并不理想。首先是干旱連著梅雨攪亂了果市行情。往年此時節(jié)，櫻桃首當其沖賣天價，今年卻顯得相對平穩(wěn)；即便是枇杷、荔枝、楊梅、杧果等新鮮上市，價格也并不理想。特別是楊梅上市高峰之時，遇上了連續(xù)的陰雨天氣，口感差，也不好賣，有的掛在樹上的楊梅出現(xiàn)了爛果，果農(nóng)叫苦不迭，跌價也就在所難免了。海南香蕉今年在申城的銷售也不理想，產(chǎn)地價格低廉無人要，而銷地價格卻普遍偏高，但銷售不盡如人意。另外，“激素瓜”謠言，毀損熱鬧果市?！凹に毓稀?、“坐果靈”等被傳得沸沸揚揚，一時間，消費者對什么“開裂瓜”、“白籽瓜”敬而遠之，瓜市行情一瀉千里，價格跌到谷底。雖說滬郊的一些品牌瓜如“桃詠”、“綠妮”等依舊賣到160元/箱（每箱4只裝，重15 kg左右），價格比去年還高，但整個市場西瓜銷售并非人們想像的那樣紅火。上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場和上海山華果品市場的信息顯示，6月份因價格因素，僅西瓜單項的銷售額就比去年同期減少20%以上。許多零售攤點堆放的西瓜總不見“瘦身”。6月份氣溫的急劇回升及梅雨的降臨，使得隔年陳果中的蘋果、梨、柑桔等都出現(xiàn)了滯銷的行情；而在一些蘋果主產(chǎn)區(qū)，原本待價而沽的蘋果冷貯商家因銷量放緩，成本上升，不得不減價拋售。申城諸多經(jīng)銷商也加大促銷力度，只要給價就賣，為的是減少庫存。但不管如何使招，銷售量卻總不見漲，有些僻靜地段的零售商店甚至是一連幾天打“白板”，一箱也賣不出去。原因很簡單，進入夏季，這些陳果一般都貯藏在冷庫中，拿出來必須當天售完，消費者購買后也要盡快消費掉，否則就會引起腐爛。與此同時，香梨、水晶梨等梨果開始產(chǎn)新上市，冷庫中陳年梨果也只得以促銷減庫存為上策。6月份，從申城最大的進口水果市場龍吳果品傳來消息稱，來自世界各地的精品進口水果銷量繼續(xù)保持穩(wěn)步增長的態(tài)勢，同比有明顯增長。其中，來自泰國的山竹和越南的火龍果成為主要品種，還有進口的車厘子（甜櫻桃）、獼猴桃等，這些進口水果在當?shù)卮罅可鲜?，價格不高，越來越受申城市民喜愛。

7月份高溫來襲，申城的西瓜銷售并未因此而上升，雖說市場上西瓜貨源相當豐富，但市場銷售并不看旺。從一些冷飲批發(fā)部門得到的消息，冷飲成為人們消夏的主要品種，由此擠壓了西瓜的市場份額，畢竟吃冷飲已經(jīng)成了諸多消費清涼度夏的一種消費習慣，圖的是爽快且又方便，西瓜銷售只好是苦撐門面了。各相關(guān)部門傳來消息說，今年福建、浙江、江蘇、安徽、陜西等產(chǎn)地早熟梨種植面積再創(chuàng)新高，首批翠冠梨已于6月底上市，預(yù)計7月中旬進入上市高峰；而此時滬郊松江、奉賢和崇明也有一定數(shù)量的早熟梨投放市場，這些都會對西瓜原本占有的市場份額形成一定沖擊。申城目前上市的早熟梨主要來自福建和浙江，價格從6元/kg開盤，已經(jīng)下跌到了5元/kg左右,估計在日后的大批量上市時，能保持在4元/kg的價位已是不錯的了。但是，松江的早熟梨卻賣到8元一只。同早熟梨一樣，7月份的葡萄市場競爭也相當激烈，設(shè)施農(nóng)業(yè)的推進使葡萄上市越來越提前，在產(chǎn)地增加的同時，面積也有了一定程度的擴大。葡萄上市量的增加也給龍眼市場帶來了不小的壓力，擠占了原本屬于龍眼的市場份額。隨著本地葡萄大量成熟上市，申城葡萄價格會回落不少。預(yù)計7月份申城水果銷售起伏不會很大，銷售價格一般會呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的局面，這同往常人們所認為的水果也有“疰夏”季節(jié)相吻合。