出口波斯菊種子生產(chǎn)加工技術

吳國平，毛忠良，劉 駿，王富海

（1.鎮(zhèn)江市農(nóng)科所，江蘇句容 212400；2.鎮(zhèn)江出入境檢驗檢疫局，江蘇鎮(zhèn)江 212001）

波斯菊（CosmosbipinnatusCAV.）系菊科秋英屬，原產(chǎn)墨西哥，一年生草本花卉，分枝多，單葉對生，喜光，耐貧瘠土壤。日本人特別鐘情，是日本秋天代表性的花卉品種。一到秋天大河兩岸、道路兩旁連綿幾十公里都是開滿各種顏色的波斯菊，十分美麗壯觀。近幾年，盛開的波斯菊已成為長春、哈爾濱等我國北方城市秋季的一道風景線。國內(nèi)外對波斯菊種子的需求量呈逐年大幅增加的趨勢，波斯菊種子出口具有廣闊的前景。

1 原種處理

繁育出口波斯菊種子需對原種種子進行處理，一方面可防止種傳病害進入我國，另一方面可為提高發(fā)芽率和培育壯苗打下基礎。操作分以下幾步：

1.1 曬種：原種在播種前要選晴天在陽光下曬一天，曬種過程中要翻動種子數(shù)次，一方面可增加種子的活力，另一方面可利用太陽能殺死部分病菌。

1.2 篩選：波斯菊原種中可能有菌核病的菌核混于其中，可用篩除去粗大菌核。

1.3 手工選：波斯菊原種中混有小的菌核，由于原種數(shù)量較少，可手工撿出。

1.4 溫水浸種：將種子在50℃的溫水中浸10~20min，對防治波斯菊炭疽病和白粉病有一定作用。

1.5 藥劑浸種：溫水浸種后在冷水中冷卻，隨即用200倍的40%福爾馬林稀釋液浸種3min，浸種后用清水選數(shù)遍，對防治菌核病、白粉病、炭疽病有一定效果。

1.6 拌種：藥劑浸種后晾干，可用50%的多菌靈拌種，用藥量為種子量的0.3%，可防治菌核病、白粉病、炭疽病?；ɑ芊N子日本不檢農(nóng)藥最大殘留量，可用內(nèi)吸性殺菌劑。

2 播種育苗

繁育出口波斯菊種子需對苗床進行處理，操作分以下幾步：

2.1 苗床消毒：播種前二三周，用40%福爾馬林對苗床進行消毒。施藥前要保持土壤濕潤，噴灑農(nóng)藥后覆蓋地膜，防止農(nóng)藥揮發(fā)，增加效果。

2.2 苗床選擇：肥沃的壤土或新墾地育苗最佳，土地深翻后充分暴曬殺菌。

2.3 播種期：蘇南地區(qū)波斯菊適宜播種期為7月15~20日。一般采用育苗移栽方法，具體育苗播種時間為大田預定移栽期前16~18天。

2.4 育苗方法：每畝大田需要苗床15m2，育苗方法與旱育秧相同，出苗后及時揭膜。上年水稻旱育秧的地方不能做苗床。

2.5 苗齡：一般苗齡不超過20天，也不要少于15天，葉齡4~5葉時移栽。

3 定植

3.1 茬口選擇：最好選用水田，能使病情指數(shù)減輕，有利于通過植檢。兩個波斯菊品種之間最少要間隔500m。

3.2 基肥：每畝用20~30kg復合肥做基肥（撒施）。

3.3 密度：連溝寬1.5m做壟，每壟栽3行，行距40cm，株距33cm。具體密度根據(jù)播種移栽期而定，早栽的稀一點，遲栽的密一點，每畝株數(shù)控制在3500~4000株之間。

4 栽培管理

4.1 水肥管理：前期要少澆水，促進根系生長。遇長時間干旱，中午葉片連續(xù)幾天萎蔫時，要及時溝灌窨水，但灌水不要沒壟面。為了減少田間采摘次數(shù)，防止倒伏，促進開花整齊，7~8片葉時將主枝頂部打去3cm左右即摘心，以促進分枝的發(fā)生。雨天要防止田間積水，尤其是中后期積水會誘發(fā)白粉病等病害的發(fā)生。波斯菊對肥力要求不高，只需活棵后追施一二次水糞。

4.2 去雜保證：去雜是出口種子繁育的關鍵點，稍有不慎就會影響種子純度，進而影響企業(yè)的競爭力。在作物生長期要依據(jù)品種的特性多次去雜，防止串花、退化，以達到出口種子純度要求。

4.3 病蟲防治：在生長期間把發(fā)病的葉花及時摘除，以免病原物在田間擴大蔓延。這主要是指病害初次侵染的階段，它具有減少病原物的作用。種子收獲后把遺留在地面上的病殘株集中燒毀，因為許多病原物是在病殘體上越夏、越冬的，對減少下一個生長季節(jié)的初侵染源具有重要作用。育苗移栽時每畝穴施呋喃丹1kg。出苗后及移栽前各澆一次防霉寶和敵殺死混合液。中后期視發(fā)病情況選用高效低毒的內(nèi)吸性殺菌劑，如速克寧、多菌靈、代森錳鋅、百菌清、粉銹寧等，防治菌核病、白粉病、炭疽病等。選用高效低毒農(nóng)藥防治地下害蟲一二次。

5 采收

當花球呈褐色、種子也呈褐色并略有裸露時，帶3~7cm花莖采摘。在連稈收割前，隔3~5天連續(xù)采收3~5次。下初霜時將花球一齊收割后熟。采收時要防止品種混雜，防止混入泥土。為防霉變發(fā)芽，及時脫出種子曬干、揚凈，并及時用水洗掉種子中的泥土。曬干的種子要用塑料袋扎好，防止還潮。

6 種子質(zhì)量標準

色澤一致，呈淡褐色。凈度在99.5%以上，破損率在1%以下，含水率7%以下。達到外商無菌核、無雜草種子及籽粒飽滿度430g/L左右的標準。

7 加工處理

7.1 預選：種子成熟后要及時脫粒，降低水分，篩去小籽，除掉輕、重雜質(zhì)，以提高種子的凈度。

7.2 風選：用風篩精選機或風車精選掉菌核、土塊、病蟲殘體、莖、葉殘體等輕雜重雜。按種子質(zhì)量要求精選至容重、發(fā)芽率達標。

7.3 篩選：用三層篩分級、分別用10目篩除去大籽粒、大菌核、大土塊，用25目篩除去小籽、草籽、小泥塊、小菌核，使種子飽滿、色澤一致。

7.4 水選：用清水浸泡5min，化掉直徑和種子差不多的泥塊，除去浮在上部的輕雜。洗掉種子中土塊對種子出口至關重要，因為各國都把泥土作為檢疫對象。

7.5 熏蒸：用磷化鋁熏蒸96h，殺死種子夾帶的活體害蟲。

7.6 檢疫：取樣委托植檢部門作病理分析和檢疫對象檢查，開出檢疫證明。

7.7 定量包裝：按照外商要求和我國商檢規(guī)定進行定量包裝，寫好內(nèi)外標簽，防止品種混雜。