◎文/本刊記者 勞志建
從秦嶺樓觀古鎮(zhèn)進山約10里,有個黃池村。因村處深山之中,這里的人便有了一個公共的代名詞——“山里人”。
1983年,黃池村又一個“山里人”出生,叫彭世昌,小男娃長著一個鵝蛋臉,村上的人說:這娃有異相,日后估計會成為“山外人”。
彭世昌小的時候家里很窮,但“山里人”祖?zhèn)鞯慕^活讓他照樣能吃上肉食,因山溝里多有野雞野兔野豬野熊,加之彭世昌從小就很活躍,或撿野雞蛋生吞,或套野兔燒烤,生活雖苦,但飽含滋潤。
彭世昌上小學(xué)時,像大多山里娃一樣背著饃饃,每天往返三十里山路,但他除了學(xué)習(xí)之外有個嗜好:喜歡馴養(yǎng)野雞、野豬之類。彭世昌知道什么時候徒手能抓住野雞,大概就在野雞下蛋護崽的時候,母性的仁愛讓野雞不忍離去,所以匍匐前行,躍起常常得手。10歲時,他抓了一窩養(yǎng)著,養(yǎng)了半年雞崽個個長成了雞婆,有一天下雨,他無奈住在老師家,第二天晚上回來野雞跑了個精光;他不甘心又養(yǎng)了兔子,小兔崽學(xué)會亂竄后全沒了影蹤;有一天放學(xué)遇到一只小豬崽,他抓回來準備養(yǎng)殖,被父母一陣呵斥:野豬崽你也敢抓敢養(yǎng),不知道山里最厲害的是啥呢?“一豬二熊三老虎”啊!屁股上挨了一腳,野豬崽“吱”的一聲乘機跑了。
除了養(yǎng)殖,鼓世昌還認識100多種中草藥,每到暑假,他就“跑坡”采藥:“山藥”、“狗骨頭”、“五味子”、“豬苓”等等,那時的山溝里,野雞野兔滿山跑,中草藥也多,像“豬苓”這樣的黑疙瘩,一挖就是一袋子。所以,家里雖然很窮,但山卻富有,所以,彭世昌小學(xué)、初高中全是自己挖藥交的學(xué)費。
山里的娃娃早當(dāng)家!
2002年,彭世昌以637分的高考成績進入了西安理工大學(xué),成為黃池村又一個走出大山的“山外人”。
本科四年,工商企業(yè)管理專業(yè)讓彭世昌有了未來的暢想,但家貧讓大學(xué)學(xué)費成為沉重的負擔(dān),于是勤工儉學(xué)成為他的“主課”。做家教、發(fā)傳單、當(dāng)舍管,同時還兼任著一個不掙錢的行當(dāng):學(xué)生會主席。
2005年彭世昌走出校園時有三項收獲:一是除了交學(xué)費,還給家里掙了幾千塊辛苦錢。父母收錢時老淚縱橫,手腕發(fā)抖;二是領(lǐng)回一個賢能漂亮的女同學(xué)徐芳,其中的愛情故事很簡單:徐芳是西安理工大學(xué)二級學(xué)院的宣傳部長,經(jīng)常到學(xué)校學(xué)生會匯報工作,學(xué)生會主席彭世昌總是親力親為,全力支持宣傳工作,奮進的年輕人,自然選擇奮進的伴侶,雖然徐芳是海南三亞人,但愛情沒有疆界;三是上海一家工程公司和彭世昌簽約,他有了穩(wěn)定、優(yōu)越的工作環(huán)境和優(yōu)厚的待遇。
畢業(yè)去了上海,彭世昌總想著要創(chuàng)業(yè),他認為:艱辛并快樂著才是人生,身居上海大都市雖然很舒適,但總覺得沒有自己的事業(yè),閑暇時手發(fā)癢心發(fā)慌,半年后,他帶著一個重要信息跑回了秦嶺老家。
當(dāng)時的上海,豬價大跌,一只豬崽才賣40多塊錢,這就是彭世昌帶回的重要信息。彭世昌的父母說這有什么,豬不值錢了,那又能咋樣?
彭世昌卻揚言要開始養(yǎng)豬,做養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。彭世昌的父親說:我說咋了,小時候愛養(yǎng)東西的毛病又犯了!一個大學(xué)生,還養(yǎng)豬,不會是腦子出蟲蟲了,你當(dāng)個養(yǎng)豬的,徐芳肯定不肯嫁給你!我還等著抱孫孫呢!
彭世昌父母沒有想到的是,徐芳支持彭世昌養(yǎng)豬,兩個大學(xué)生鉆到房子里盤算了一天,如同在大學(xué)校園時做計算題那樣給出了精準的答案:在豬價狂跌的時候介入,這和弄股票同理,正是進入的好時機,但當(dāng)然不是盲目進入,要對市場進行調(diào)研,要科學(xué)養(yǎng)殖,走品牌發(fā)展的道路。
彭世昌的父親聽到這個結(jié)論后怏怏著也給了個自己的結(jié)論:徐芳腦子也出蟲蟲了!
社會調(diào)研是大學(xué)生的強項,彭世昌進展得很快,徐芳給他的調(diào)研報告打了良好成績。大學(xué)生的另一個強項是善于接受新思想,追尋新理念,所以彭世昌養(yǎng)豬的開端立意就是“生態(tài)”,他將豬舍蓋在秦嶺山腳下,讓豬呼吸山野的新鮮空氣,喝著山澗的礦泉之水,因為懂秦嶺中草藥,他用山藥、當(dāng)歸、金銀花、五味子等20多種中草藥拌食喂豬,回避了所有添加劑,取代了各種抗生素藥物,豬既健康又不生病,且肉嫩噴香。同時,彭世昌在豬舍里播放輕音樂,每頭豬都樂哈哈的,“對豬彈琴”由此產(chǎn)生。由此可見,關(guān)于大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的話題,不在于行業(yè)的長短,關(guān)鍵在于注入多少知識含量。
彭世昌養(yǎng)的前五頭豬是美系皮艾斯特,2005年下半年,他跑到北京農(nóng)業(yè)部的一個專業(yè)機構(gòu),以一萬多元一頭的價格購進了2頭祖代皮艾斯特豬崽,機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)看他是本科大學(xué)生,很高興,在圈里挑出三頭瘦小的豬崽送給了他。所以,彭世昌事業(yè)的開端是五頭美系皮艾斯特。
美系皮艾斯特年繁殖能力2窩半,當(dāng)年就開始下崽,至2006年,彭世昌圈舍里育肥豬(即上市肉豬又叫商品豬)已達2800多頭,種豬650頭。彭世昌開創(chuàng)的“陜西鑫綠源實業(yè)有限公司”,2005年底被國家經(jīng)貿(mào)委批準為陜西省《國家生豬活體儲備基地場》,2006年被陜西省認定為《無公害產(chǎn)品生豬基地場》。
2008年下半年,當(dāng)彭世昌正在興頭上,存欄育肥商品豬超過3000頭時,不想市場突變,豬價大跌,每出一頭豬凈賠400元。一次市場的波動,彭世昌直接損失達120萬元,彭世昌發(fā)暈。
有人說:你彭世昌好笨,豬價下降就存欄不殺,你就不賠了么?其實,如果繼續(xù)存欄,賠得更多。
彭世昌養(yǎng)豬有科學(xué)程序,種豬如皮艾斯特同其他豬種雜交的仔豬叫二元豬,即育肥商品豬,按現(xiàn)在流行的說法就是“豬二代”。“豬二代”的特點是生長周期短,在220斤之前吃得多,長得快,220斤之后吃得更多,但生長漸漸緩慢,繼續(xù)存欄不僅豬肉老化而且越喂越虧,加上豬舍的限制,“豬二代”在220斤時必須進入市場。
彭世昌幾年的心血虧去了半數(shù),但大學(xué)生輕易不言放棄。郁悶時,徐芳提出和他舉辦婚禮,在新房里,兩個大學(xué)生又開始研討:為什么連美國、丹麥、英國引進的皮艾斯特、大約克、杜洛克、長白等世界優(yōu)良品種在市場經(jīng)濟面前仍然這樣脆弱?
徐芳呼叫:我們的品牌——你在哪里?
彭世昌脫口說出:在大秦嶺深山?。?/p>
是啊,在大秦嶺深山,兩個年輕人眼前同時一亮:秦嶺“中華野香豬”從此誕生。
彭世昌四處奔波,終于購回幾頭野種豬,新的“豬二代”開始繁衍。彭世昌一反常態(tài),“中華野香豬”的飼養(yǎng)期最少一年半,長到300多斤才出欄,不同于其他育肥市場品牌的是“中華野香豬”生長時間越長肉質(zhì)越濃越香,所以,首批400多頭“中華野香豬”被上海、廣東各大飯店搶定一空,經(jīng)過幾次市場豬價波動檢驗,秦嶺“中華野香豬”市場價格一直穩(wěn)定,因有秦嶺野豬、美國、丹麥、英國優(yōu)良豬種的共同基因,加之有中草藥、山泉水喂養(yǎng)等天然優(yōu)勢,受到社會的普遍歡迎。
彭世昌的“香豬”樂園總面積已達200多畝,總規(guī)模已達3000多畝,存欄原種種豬1800頭,年生產(chǎn)種豬12000頭,月出欄育肥商品豬600頭,標準化、現(xiàn)代化和先進的保育豬舍令人耳目一新。
彭世昌這位28歲的大學(xué)生,為了更好的整合資源,深度拓展產(chǎn)業(yè)鏈,做大、做強鑫綠源企業(yè),只有不斷學(xué)習(xí)創(chuàng)新,同時他時刻銘記自己的人生目標“與鄉(xiāng)親們一起致富”。秦嶺無閑草,妙道澤萬民,已帶動農(nóng)村1000多戶農(nóng)家走上了共同發(fā)展致富的道路,一個以秦嶺“中華野香豬”為源頭,以陜西鑫綠源實業(yè)為核心的“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)盟模式已經(jīng)形成,更多的農(nóng)戶向“鑫綠源”靠攏。彭世昌以“托管”的方式,將仔豬放進農(nóng)戶,以嚴格的中草藥配方飼料進行網(wǎng)狀飼養(yǎng),并以高于市場的價格進行回收,為了確保農(nóng)戶收入免受市場價格波動影響,彭世昌在簽訂的合同中限定了最低收購價,確保了農(nóng)戶的經(jīng)濟收入。寧肯自己進行價格補貼,也要維護廣大農(nóng)戶的利益,彭世昌如是說。
彭世昌在秦嶺深山承包了1000多畝山林,種植了彌猴桃、核桃等經(jīng)濟作物;苜蓿、菊合草、金銀花等中草藥飼料系列生長繁茂,形成了飼料下山,豬肥進嶺的綠色循環(huán)。同時,一個集秦嶺觀光、生態(tài)種植、生態(tài)養(yǎng)殖的農(nóng)業(yè)旅游觀光體系正在啟動……
時下,以全國政協(xié)副主席任法融為首的高級顧問團,以各大農(nóng)業(yè)院校專家教授為主體的智囊團,以國家研究檢測機構(gòu)權(quán)威人士為質(zhì)量總指導(dǎo)的立體團隊活躍在鑫綠源,活躍在秦嶺山下,這讓彭世昌底氣十足,豪氣沖天。