河北省畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建體會談

文｜閆振富 秦書義（河北省畜牧良種工作站）

實施規(guī)模化養(yǎng)殖后，最大的問題是糞便的處置，但多數(shù)養(yǎng)殖場增加了沼氣發(fā)電設(shè)備，充分利用糞便進行沼氣發(fā)電；不具備生產(chǎn)沼氣或發(fā)電的，利用現(xiàn)有條件，對糞便堆積發(fā)酵，施入農(nóng)田。

為促進畜牧業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，提高綜合生產(chǎn)能力，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，河北省畜牧獸醫(yī)局根據(jù)農(nóng)業(yè)部的部署，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，圍繞畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化五個方面，努力推進全省畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)，2010年全年共創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化示范場400個，其中農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化示范場133個，省級標(biāo)準(zhǔn)化示范場267個。2011年4月，河北省畜牧獸醫(yī)局組織專家對全省的創(chuàng)建畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場情況再一次進行了抽查，結(jié)果顯示，河北省畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場創(chuàng)建工作扎實，成效顯著。主要表現(xiàn)在八個方面：

一是創(chuàng)建熱情高。市、縣畜牧主管部門對該項工作極為重視，在推動畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建中做了大量工作，指導(dǎo)新建（改建）了一批高標(biāo)準(zhǔn)、高水平的畜禽養(yǎng)殖場，規(guī)模養(yǎng)殖場對畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建有極強的參與意識和創(chuàng)建熱情。

二是建設(shè)力度大。去年，省專家組對各市提供的全省標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場進行了檢查驗收，提出了整改意見。這次復(fù)查發(fā)現(xiàn)，去年驗收的畜禽養(yǎng)殖場全面進行了整改，并且力度很大。如易縣集發(fā)農(nóng)牧發(fā)展有限公司，采用新建和改建相結(jié)合的方式將2010年提出的整改意見全部落實到位，變化顯著，面貌一新。豐南區(qū)大利養(yǎng)殖場(蛋雞)在原址重建，標(biāo)準(zhǔn)高，進展快，效果好。滄州市鹽山縣益民服務(wù)公司增加了沼氣發(fā)電、電腦監(jiān)控和觀察臺等先進設(shè)施設(shè)備。永清縣百日肥羔羊養(yǎng)殖合作社按照驗收標(biāo)準(zhǔn)，對原有設(shè)施進行了全面整改，效果顯著。

三是示范效果好。河北省標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場在自身發(fā)展的同時，對周邊養(yǎng)殖場起到了示范帶動作用。如永清縣百日肥羔羊養(yǎng)殖合作社，采取種羊放養(yǎng)+回收羔羊的做法，為河北省養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展樹立了榜樣。大午商品蛋雞示范場采用玻璃鋼聚苯保溫板建造的雞舍（均按2011年度的原材料實際成本核算）比，采用磚混+輕鋼復(fù)合彩板建造的雞舍成本降低40.3%；采用多孔磚制作降溫濕簾比傳統(tǒng)紙質(zhì)濕簾不但成本降低43.6%以上、使用壽命至少增加1倍，帶動周邊地區(qū)采用這一技術(shù)。遵化市陳莊子養(yǎng)殖基地，積極探索籠養(yǎng)肉雞方式，旨在利用籠養(yǎng)方式示范帶動當(dāng)?shù)厝怆u業(yè)發(fā)展。

四是生產(chǎn)水平高。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場普遍表現(xiàn)出較高的生產(chǎn)水平，有力地保障了畜產(chǎn)品的供給。如保定市遠方農(nóng)牧有限公司單頭母豬年供仔豬18頭，最高年份達到19.6頭，該場現(xiàn)母豬存欄1500頭，全年出欄種豬、商品豬30000多頭。霸州市康仙莊惠農(nóng)養(yǎng)雞場單批蛋雞飼養(yǎng)可達676天，比正常生長周期提高利用35%以上。保定宏達牧業(yè)有限公司2010年奶牛單產(chǎn)實現(xiàn)6843千克。

五是生產(chǎn)規(guī)模大。這些標(biāo)準(zhǔn)化示范場生產(chǎn)規(guī)模較大，可提供較多的畜產(chǎn)品。如滄州市鯤鵬農(nóng)牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社大白楊肉雞養(yǎng)殖場每批13.6萬只肉雞生產(chǎn)，年生產(chǎn)6批。保定宏達牧業(yè)有限公司年產(chǎn)鮮奶5351噸，是保定市較大的奶牛場之一。

六是帶動作用強。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場對周邊的養(yǎng)殖戶有較強的帶動作用。如滄州市鹽山縣益民公司與廣大農(nóng)戶建立三種合作養(yǎng)殖模式：一是“放母牛還犢?！蹦Ｊ剑欢恰芭浞N改良母牛，定向高價收犢”；三是“基地代養(yǎng)架子牛，農(nóng)戶參股分紅”。目前，該公司直接帶動5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)26個村的入社農(nóng)戶869戶，年增收入300多萬元，間接輻射全縣450個自然村，10000多養(yǎng)殖戶。涿州市利生畜牧養(yǎng)殖場，采取合作社的方式，帶動周邊80戶養(yǎng)殖肉雞，年提供肉雞288萬只。灤縣小川農(nóng)牧養(yǎng)殖有限公司，采用“公司+農(nóng)戶”的方式發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)牛，采用統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一回收，分戶飼養(yǎng)方式封閉運行，輻射帶動2000余農(nóng)戶。

七是畜產(chǎn)品安全水平高。畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場在增加畜產(chǎn)品產(chǎn)量的同時，能夠向社會提供高質(zhì)量安全畜產(chǎn)品，多家企業(yè)是省無公害化畜產(chǎn)品認證單位。如霸州市康仙莊惠農(nóng)養(yǎng)雞場所生產(chǎn)的“恒利緣”牌鮮蛋已打入日本、美國、韓國和歐盟市場，其優(yōu)良的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境及產(chǎn)品無公害特性，受到農(nóng)業(yè)部的認證。灤縣小川農(nóng)牧養(yǎng)殖有限公司是2000年經(jīng)河北省出入境檢驗檢疫局注冊為供港、澳肉?；?，2005年1月辦理了對外貿(mào)易經(jīng)營者備案登記，取得了海關(guān)的注冊登記證書。

八是資源利用足。實施規(guī)?；B(yǎng)殖后，最大的問題是糞便的處置，但多數(shù)養(yǎng)殖場增加了沼氣發(fā)電設(shè)備，充分利用糞便進行沼氣發(fā)電，不具備生產(chǎn)沼氣或發(fā)電的，利用現(xiàn)有條件，對糞便堆積發(fā)酵，施入農(nóng)田。此外，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模草食動物養(yǎng)殖場，充分利用農(nóng)作物秸稈，提高了種植農(nóng)作物的利用率和經(jīng)濟效益。如河北福成五豐食品股份有限公司三河肉牛養(yǎng)殖分公司2008年投資建設(shè)的大型沼氣綜合利用工程，日處理牛糞60噸、消耗污水100噸，日產(chǎn)沼氣3000立方、發(fā)電3600KW。該公司與周邊農(nóng)戶建立了穩(wěn)定的秸稈、飼料糧購銷關(guān)系，每年從農(nóng)民手中收購農(nóng)作物秸稈10余萬噸用于青貯。

河北省畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范活動，實現(xiàn)了規(guī)?；瘞訕?biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化提升規(guī)?；?、畜牧業(yè)總體生產(chǎn)水平明顯提高的目標(biāo)。力爭到2011年底，共創(chuàng)建部、省級畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場600個（部級25個，省級575個），全省標(biāo)準(zhǔn)化示范場力爭達到1000個，全面推進全省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展進程。