后勤服務(wù)課程化

◎/石少波 黃海軍

后勤服務(wù)課程化

◎/石少波 黃海軍

創(chuàng)辦于2004年的宜昌金東方學校，自開辦之日起，以“追求卓越，培養(yǎng)高品質(zhì)的人”為辦學理念，把“教育就是一種服務(wù)”當作辦學基石，把對學生的后勤服務(wù)當作課程來實施，探索服務(wù)育人的新路子。在后勤服務(wù)方面，學校大膽地將就餐管理、住宿管理納入校本課程體系，進行課程化管理，初步形成了“居有常”的服務(wù)育人教學格局，為把金東方學生培養(yǎng)成為“情商豐富、智商發(fā)達、體魄健壯；品德高尚、基礎(chǔ)扎實、英語一流；胸懷世界、善于交流、勇于創(chuàng)新”的人才作出了積極的貢獻。

硬件保證——讓學生居而能安

學校實行寄宿制封閉式管理，所有學生在校住讀，除周、月假外，學生不得離校。就讀該校的學生，絕大多數(shù)家庭經(jīng)濟條件相對較好，且多為獨生子女，他們往往處于兩代長輩的溺愛之中，大部分自幼嬌生慣養(yǎng)，居于家庭中心地位，自尊心強，生活自理能力較差，依賴性強，獨立意識較弱。

學校從思想引導(dǎo)和硬件建設(shè)兩個方面，站在培養(yǎng)獨立的人的高度，盡可能減少家長對孩子生活學習的擔憂。一方面，通過家長論壇、家長開放日等活動，教師向家長耐心講解封閉式寄宿制的利弊，告訴家長這種管理除了能夠有效消除社會不良風氣對孩子的影響外，還有利于孩子學會交流、學會生存、學會獨立等。同時，學校通過家校聯(lián)誼會聘請家長來學校做義工，體驗孩子生活，感受學校服務(wù)管理方式，讓家長深入了解封閉式寄宿制管理的可行性和可控性。另一方面，在硬件建設(shè)方面，無論是校舍布局還是生活設(shè)施配置，都堅持以服務(wù)學生的日常學習生活為最高標準，做到優(yōu)化組合：架空走廊將學生宿舍、教學樓與餐廳連在一起，24小時供應(yīng)熱水到學生寢室，每個寢室都安裝空調(diào)、電話，直飲水進入每個教室、寢室，洗浴間安裝多個浴頭，餐廳設(shè)置1000多個座位等，為學生高效有序地生活提供了良好的硬件保證。

課程跟進——讓學生居而有序

學生在校接受教育，不僅僅是為了學會求知，更重要的是學會做人，學習如何把自己培養(yǎng)成為一個獨立的人，即學會獨立、學會共處、學會做事。學校將這些內(nèi)容活化為不同類型的校本課程，安排專門的時間，選擇專業(yè)的教師，對學生進行相應(yīng)的教學，并納入常規(guī)進行管理，初步建立以“居有?！睘楹诵膬?nèi)容的服務(wù)育人教學體系。

進校先送“禮”——新生入學軍禮訓。學校在每屆新生入學時，都堅持利用至少一周的時間，對全體學生進行軍禮訓的教育，通過軍禮訓培養(yǎng)學生的紀律意識、規(guī)則意識，鍛煉學生的體能；以軍禮訓培養(yǎng)學生的生活自理能力和常規(guī)禮儀，提升學生的氣質(zhì)和修養(yǎng)。同時，每學年開學初，學校都要從軍事院校或部隊聘請專業(yè)教官到學校，對學生進行軍訓。軍訓內(nèi)容包括隊列隊形、集會出操、單兵行走、內(nèi)務(wù)管理等，按部隊訓練戰(zhàn)士的標準，對學生進行相應(yīng)的訓練。在軍訓的同時，以學校自編的德育教材《學子規(guī)》和《學會做人》為基本內(nèi)容，對學生進行紳士淑女行為規(guī)范教育；以宿管部生活老師為教官，手把手、一對一地教學生洗衣、疊被、整理生活用具等，并進行生活流程技能教育。軍禮訓的有效開展，讓家長、學校看到了學生的可喜變化，“我的孩子以前從來都不疊被子，今天早上，他起床后，不僅自己疊好了被子，還幫我們疊了被子；帶回來的衣服都是自己洗……”很多家長通過電話、短信、網(wǎng)站留言等方式，向?qū)W校傳達這些信息。軍禮訓的成果通過星級評定等后續(xù)性管理常規(guī)固化下來，讓學生終身受益。

管理呈常規(guī)——課程化教育保長效。學校在德育管理方面，將自主管理理念引入到對學生的常規(guī)管理上來，并以課程的形式進入校本課程體系。一是將做人教育課程化。學校以自編的《學會做人》和《學子規(guī)》為德育教材，對學生進行做人教育。以勵志為主題，分年級、分階段（七年級以孝雅為主題，八年級以誠信為主題，九年級以責任為主題）進行做人教育，構(gòu)建了有金東方學校特色的德育體系，并以課程的形式列入課表，每周一節(jié)。學校還利用每天的夕會，對當天學生學習、生活情況進行總結(jié)，明得失，學典型，樹正氣。后勤服務(wù)課程化的運行，讓學生在“居有常”的前提下“德日進”。二是讓學生成為學校管理的主人。在日常管理方面，學校實行學生會、值周班與值日老師共同管理的方式，具體做法是：按學校行事歷安排，將對學生的日常行為管理，交給值周班管理（以教學班為單位，每個班所有學生按崗位分工，劃片分時段對全校學生的日常行為進行管理），學生會在值周班上崗前對其進行崗前培訓和責任分工，值周時行使監(jiān)督之職。如在學生就餐期間，每個餐廳至少有6名學生值周，分別負責檢查學生戴校牌、穿校服、就餐紀律等情況。學生在就寢方面，由生活老師依據(jù)學生就寢紀律、內(nèi)務(wù)管理等考核指標，以寢室為單位，對學生進行星級評定，每月評出五星級文明寢室。學校將這項評定與班主任的工資考核、班級的評先表模、學生的操行評定考核掛鉤，使學生在思想上、行為上，時時處處規(guī)范自己、約束自己。

活動鞏固——讓學生居而有樂

封閉式管理模式存在的局限性之一就是學生接受信息的渠道單一，時間長了學生會感覺枯燥乏味。因此，除了用良好的硬件設(shè)施、課程跟進來推進學校后勤工作，讓學生享受到學校后勤服務(wù)的成果外，學校還定期舉辦各種各樣的活動，讓學生、家長積極參與學校的后勤服務(wù)，讓學生在實踐中學會自理，學會一些生活常識和技能，享受到住校生活的快樂。

每學期，學校至少舉行兩次讓學生親身參與學校后勤服務(wù)工作的實踐活動，如學生代表直接參與餐廳配菜、切菜、清潔等一線工作，既讓學生在活動中學會相應(yīng)的生活技能，也讓他們領(lǐng)會后勤師傅們工作的辛苦，更讓他們學會交流、合作與尊重。學校定期請營養(yǎng)師給全校師生上營養(yǎng)課，開專題講座，并進行現(xiàn)場演示。學校餐飲部主管或是學校聘請的營養(yǎng)師，在充分調(diào)研師生就餐情況、征詢意見的基礎(chǔ)上，給全校師生上營養(yǎng)課，講解營養(yǎng)搭配等養(yǎng)生方面的知識，糾正部分學生的偏食習慣。在一年一度的學校傳統(tǒng)文化節(jié)上，開展傳統(tǒng)美食節(jié)活動，學校餐廳的師傅以及學生家長、校外熱心人士，會在傳統(tǒng)美食節(jié)活動中，教學生飲食、烹飪等方面的知識，學生、家長、后勤師傅同臺競技，看誰的廚藝最高，誰做的飯菜最好吃，最受歡迎。月假及寒暑假期間，學校要求孩子們回家后必須向家長學做相應(yīng)的菜肴，給家長做一次飯，并通過照片、電話回訪等方式，對此項作業(yè)進行檢查。

民辦學校有別于公辦學校，家長在教育方面的需求，客觀上要求學校把規(guī)范后勤服務(wù)作為培養(yǎng)學生做人的第二渠道，納入育人的體系，通過行之有效的教育行為，培養(yǎng)學生獨立生活、與人共處、獨立做事的能力。學校也正是從教書育人、服務(wù)育人兩個方面，為學生的進學、進德提供了可持續(xù)發(fā)展的動力。在這樣的思想指導(dǎo)和行為實踐中，學校得以健康發(fā)展，初步擁有了自己的內(nèi)涵和品質(zhì)，形成了金東方特有的辦學特色。學校于2005年接受宜昌市政府教育督導(dǎo)室評估，被評為“宜昌市示范學?！?；2006年先后被評為“宜昌市先進民辦學?！薄昂笔∠冗M民辦學?！保?007年元月榮膺“宜昌市影響市民生活100品牌”稱號；2008年獲“湖北省五星級民辦學?！狈Q號；2009年被評為“全國優(yōu)秀民辦中小學”；2010年榮獲“宜昌市高考質(zhì)量一等獎”。

宜昌金東方學校）