我國32 年來油茶研究文獻的分析

林文俊，陳 輝，陳世品，劉玉寶，蘇麗芳

(福建農(nóng)林大學林學院，福建 福州 353002)

油茶(Camelliaoleifera)是我國最主要的木本食用油料植物、世界四大木本食用油料樹種之一，在我國有著2300多年的栽培歷史，具有很高的社會經(jīng)濟價值[1-3]。近年來，油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到高度重視，是有效利用國土資源、保障國家糧油安全、促進我國林業(yè)又好又快發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。國務院在2007年出臺了《國務院辦公廳關于促進油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》(國辦發(fā)[2007]59號文件)，明確提出了加大油料生產(chǎn)扶持力度。國家發(fā)改委、財政部、國家林業(yè)局在2009年發(fā)布《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020年)》，提出把油茶產(chǎn)業(yè)建設成為促進山區(qū)農(nóng)民增收致富和改善山區(qū)生態(tài)環(huán)境的重要產(chǎn)業(yè)。到2020年全國油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標是：力爭油茶種植總規(guī)模達到466.67萬hm2，全國茶油產(chǎn)量達到250萬t；形成相對完善的油茶產(chǎn)、供、銷產(chǎn)業(yè)鏈條[4-5]。油茶的研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到了一系列政策和經(jīng)費的支持，使我國油茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強大的發(fā)展勢頭，對油茶的栽培技術、良種選育、加工開發(fā)利用、病害防治和成分分析等方面研究的文獻量也日益增多，前人也對油茶的相關研究文獻進行了統(tǒng)計，均未能反映SCI收錄等最新研究動態(tài)[6-7]。為反映我國油茶研究水平和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，搜集了1980-2011年油茶研究文獻進行統(tǒng)計，可為我國油茶研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁向更高的深度和廣度提供參考。

1 材料收集與分析方法

選用Web of Science 和中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CNKI)作為信息源檢索油茶文獻，以“篇名”為“油茶”并選擇“模糊”的匹配方式，時間跨度為1980-2011年，檢索共得到3473篇論文，其中油茶研究論文2406篇，產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況報道文章有1067篇。

對檢索到的油茶文獻進行人工歸類、檢查和糾錯，刪除重復的文獻。逐筆建檔，形成油茶文獻數(shù)據(jù)庫。采用文獻計量學方法，對油茶研究文獻從SCI期刊、時間分布、研究領域分布、期刊分布、科研機構分布及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等角度進行統(tǒng)計。

2 結果與分析

2.1 油茶研究文獻的SCI期刊分析

對油茶論文在SCI期刊上的發(fā)表情況進行統(tǒng)計，表明我國油茶論文發(fā)表在SCI期刊的數(shù)量較少，2004-2011年共發(fā)表116篇SCI論文(表1)。油茶研究論文在SCI期刊上的發(fā)表近年來呈上升趨勢，但數(shù)量仍較少，說明油茶研究的深度還不夠。

2.2 油茶研究文獻的年度分布

表1 油茶文獻在SCI刊物發(fā)表的數(shù)量Table 1 The paper number of C.oleifera published on SCI journals

1980-2011年的中文期刊上關于油茶的研究文獻共計2406篇，年平均文獻量為75.2篇。各年度的文獻量分布見圖1。

圖1 1980-2011年油茶研究文獻年度分布

32 a來我國油茶研究的文獻量發(fā)展可分為2個階段：①1980-2004年為平穩(wěn)發(fā)展期，這25 a間共有文獻1227篇，年平均文獻量為51.08篇，每年發(fā)表的文獻數(shù)量都在51篇上下浮動，總體比較平穩(wěn)；②2005-2011年為快速上升期，油茶文獻量增長迅速，年平均文獻量為161.3篇，2007年文獻數(shù)量雖較少，但仍有76篇，高于32 a來的平均值。油茶產(chǎn)業(yè)受到的重視以及相關扶持政策的出臺，成為油茶研究的推動力。

2.3 油茶研究文獻的內(nèi)容分析

32 a來發(fā)表的油茶研究文獻的內(nèi)容劃分為栽培管理、加工利用、良種選育、生理生化、病蟲害防治等5個研究領域(表2)。栽培管理方面的研究文獻有971篇，占總數(shù)的40.36%，數(shù)量最多，這與當前廣泛開展的油茶低產(chǎn)林改造、大面積新造林、老油茶林管理等大量的生產(chǎn)活動有關。加工利用方面的研究文獻502篇，占總數(shù)的20.86%，主要針對我國油茶籽油脂的制備、精煉、加工、副產(chǎn)等的工藝研究，但新產(chǎn)品、新工藝等精深加工技術的文獻較少。排名第3位的是良種選育領域，359篇，占總數(shù)的14.92%；油茶良種對油茶造林成效和經(jīng)濟效益有著直接的影響，良種選育是油茶研究的重點；但油茶的良種選育研究周期長，研究文獻。生理生化方面的研究文獻近年逐次增多，314篇，占總數(shù)的13.05%，其中2011年就有52篇，占該領域總數(shù)的16.56%，占當年總數(shù)的21.31%，僅次于栽培管理領域的研究文獻。與余江帆等[6]的研究相比，在生理生化領域的分布比重有所提高，2011年在油茶激素的作用機制、功能基因的克隆和序列測定、遺傳多樣性、功能蛋白分析等深層次的研究文獻有明顯的增加。由于油茶林病蟲害較少，有關這方面的研究文獻有260篇，僅占總數(shù)的10.81%。

表2 油茶研究文獻的內(nèi)容分類Table 2 Content classification of C.oleifera research literatures

2.4 油茶文獻的載文期刊分析

1980-2011年間刊載油茶文獻的期刊有467種，表3為載文量排名前20位的期刊。排名前10位的載文期刊與劉幼麗[7]的研究相同，這10種期刊是我國油茶研究文獻的核心期刊。排名前20位的期刊所刊載的油茶文獻總數(shù)為772篇，占總數(shù)的32.09%，比重不是很大。所有油茶研究文獻的載文期刊涵蓋了林業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)學、化學等學科，說明油茶研究的文獻載體具有聚散性特征，這符合文獻信息離散分布規(guī)律——布拉德福定律[8]。

2.5 油茶文獻的核心作者分析

將32 a來發(fā)表8篇以上油茶研究文獻的第一作者定為核心作者，共有12位作者，共發(fā)表油茶研究文獻143篇，占總數(shù)的5.94%(表4)。從所屬機構分析，核心作者主要來自科研單位和高校，其中中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所、湖南省林業(yè)科學院居前列，這2個機構在油茶方面的研究處于我國的領先地位，是我國油茶研究的核心機構。但是這12位作者作為核心作者發(fā)表的論文大多分布于2007年以前，近5 a來大量油茶文獻的第一作者都是年輕的碩士或博士，這12位核心作者現(xiàn)多為第二作者或通訊作者，說明我國在油茶研究方面已十分注重對年輕骨干人才的培養(yǎng)。

表3 載文量排名前20位的期刊Table 3 The top 20 journals of amount of papers

表4 核心作者及其論文比重Table 4 The core authors and papers proportion

2.6 油茶在各地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

對1980-2011年我國各省(區(qū))對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報道文獻進行統(tǒng)計，結果見表5。32 a來共有報道文獻1067篇，其中有102篇未涉及產(chǎn)區(qū)。有關湖南的報道最多，共306篇，占總數(shù)的28.68%；其次為江西，共160篇，占15.00%；廣西120篇，占11.25%；安徽65篇，占6.09%；浙江63篇，占5.90%；福建61篇，占5.72%；湖北、云南、廣東、貴州、河南、四川、北京、江蘇、陜西、遼寧、海南、河北12個地區(qū)的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況報道的文章較少，合計190篇，占總數(shù)的17.81%。在全國油茶產(chǎn)區(qū)的18個省(區(qū))中，以湖南省關于油茶的報道文獻數(shù)量為最多，其次是江西，廣西、安徽、浙江和福建，這些省份都是油茶的主產(chǎn)區(qū)，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較成熟、全面。說明油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、健康觀念、人們生活水平等因素有關。

3 結論

油茶研究論文在SCI期刊的發(fā)表數(shù)量較少，但近幾年呈上升趨勢。

1980-2011年這32 a來油茶研究的總文獻量為2406篇，年平均文獻量為75.2篇，油茶文獻量在1980-2004年25 a間平穩(wěn)發(fā)展，在2005-2011年7 a間快速發(fā)展。栽培管理方面的論文仍然是油茶研究的熱點方向，但近幾年有關油茶生理生化方向的論文數(shù)量增長很快，油茶研究提高了對分子生物學、代謝機理等深層次研究的重視程度。

表5 各地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報道統(tǒng)計Table 5 Statistics of reports on industrial development situation of C.oleifera in the provinces

油茶研究文獻的核心作者主要來自科研單位和高校，其中中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所和湖南省林業(yè)科學院所占的比重最大；油茶研究文獻載體的分布呈現(xiàn)既集中又分散的分布現(xiàn)象，其中《經(jīng)濟林研究》、《湖南林業(yè)科技》、《安徽林業(yè)》、《湖南林業(yè)》、《江西林業(yè)科技》等期刊刊載的油茶文獻最多，這些期刊是油茶研究人員主要的油茶研究文獻源。

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