化學(xué)課堂中的“巧鋪妙墊”

蔡 紅

（江蘇金壇市第三中學(xué) 江蘇 金壇 213200）

化學(xué)課堂中的“巧鋪妙墊”

蔡 紅

（江蘇金壇市第三中學(xué) 江蘇 金壇 213200）

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，一切新的學(xué)習(xí)都是建立在以前學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上或在某種程度上利用以前的學(xué)習(xí)。那么在化學(xué)課堂教學(xué)中怎樣才能利用好 “以前學(xué)習(xí)的知識(shí)”，為“新的學(xué)習(xí)”鋪路架橋呢？我認(rèn)為關(guān)鍵在于設(shè)計(jì)好的“鋪墊”?！颁亯|”雖說(shuō)是語(yǔ)文寫作中常用的一種表現(xiàn)手法，但也是化學(xué)課堂教學(xué)建構(gòu)新知識(shí)的一劑良方?；瘜W(xué)課堂教學(xué)需要“巧鋪妙墊”，即用以前掌握的知識(shí)為即將學(xué)習(xí)的新知識(shí)鋪墊；用課上已經(jīng)學(xué)的新知識(shí)為其應(yīng)用作鋪墊；用學(xué)生常見(jiàn)的錯(cuò)誤為新知識(shí)的全面正確理解作鋪墊等。

下面以質(zhì)量守恒定律這節(jié)課的設(shè)計(jì)為例，凸顯鋪墊在建構(gòu)新知識(shí)的過(guò)程中擔(dān)當(dāng)不同的任務(wù)，起著不同的作用。

一、反差式鋪墊導(dǎo)入，情節(jié)跌宕起伏

引入新課時(shí)如果直接說(shuō)：“今天這節(jié)課我們從量的角度來(lái)研究化學(xué)反應(yīng)…”，則給學(xué)生的感覺(jué)太突然，跨度過(guò)大。那么怎么讓學(xué)生自然接受，輕松過(guò)渡到今天的內(nèi)容呢？筆者將三個(gè)化學(xué)反應(yīng)式（木炭的燃燒、鎂帶的燃燒、酒精的燃燒）板書于黑板上，同時(shí)布置學(xué)生找出它們的共同之處、相似之處的任務(wù)。學(xué)生看了這些熟悉的反應(yīng)，于是個(gè)個(gè)蠢蠢欲動(dòng)，興致高漲、七嘴八舌地說(shuō)開(kāi)了。例如：“均有氧氣參加；均需點(diǎn)燃；反應(yīng)物均為可燃物；生成物均為氧化物；反應(yīng)均放熱”等。此時(shí)教師話鋒一轉(zhuǎn)，“但是我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，稱量木炭燃燒留下的灰燼——‘變輕’了，而稱量鎂燃燒留下的灰燼——‘變重’了，更奇怪的是酒精燃燒后連灰燼都沒(méi)有留下——‘消失’了，那么在化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)質(zhì)量總和到底增加了？減少了？還是不變呢？”

在上述的導(dǎo)入中，教師設(shè)計(jì)的鋪墊進(jìn)行了如下的思考：首先這三個(gè)化學(xué)反應(yīng)既有很多相似之處又有在量的角度截然不同的表象，注定在情節(jié)上有較大的轉(zhuǎn)折；其次與建構(gòu)新知識(shí)（化學(xué)反應(yīng)前后量的探究）要有著密切聯(lián)系，這個(gè)“前概念”非定性分析莫屬。教師的問(wèn)題及學(xué)生的討論，是教師從學(xué)生已有的“前概念”出發(fā)，提出學(xué)生能夠回答且肯定能回答得很出色的問(wèn)題，讓學(xué)生盡情發(fā)揮。這么重筆渲染正是為即將“出場(chǎng)”的“從量的角度研究化學(xué)反應(yīng)”進(jìn)行反差式鋪墊（鋪墊的方向與情節(jié)發(fā)展的方向相反）。在情節(jié)設(shè)計(jì)上做到跌宕起伏，扣人心弦；在內(nèi)容學(xué)習(xí)上則是順理成章。

反差式鋪墊引出的發(fā)問(wèn)，不僅使學(xué)生產(chǎn)生疑惑，同時(shí)又把矛盾激化，激發(fā)了學(xué)生的好奇心和求知欲。這正是注重了學(xué)習(xí)者在建構(gòu)性學(xué)習(xí)中的積極作用。

二、臺(tái)階式鋪墊應(yīng)用，演繹思維過(guò)程

根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)心理及認(rèn)知規(guī)律，進(jìn)行有目的的臺(tái)階式鋪墊，步步為營(yíng)，讓學(xué)生的思維緊跟教師的問(wèn)題，如小橋流水，順暢而又嚴(yán)密。在動(dòng)態(tài)的教學(xué)中不僅關(guān)注學(xué)生思維的結(jié)果，更要注重生成結(jié)果的思維過(guò)程。

例如：在質(zhì)量守恒定律中常見(jiàn)的這樣一道計(jì)算題：“4.6g有機(jī)物完全燃燒，生成4.4g二氧化碳和7.2g的水。則該有機(jī)物中含有哪幾種元素？”該題重點(diǎn)考查了質(zhì)量守恒定律中的“質(zhì)量守恒”與“元素守恒”概念的清晰度，需要通過(guò)學(xué)生的計(jì)算體現(xiàn)出來(lái)。解決這題需要用到的“前概念”——質(zhì)量守恒定律中的質(zhì)量守恒、元素守恒以及學(xué)生已經(jīng)掌握的有關(guān)元素質(zhì)量的計(jì)算。前兩項(xiàng)是本節(jié)課學(xué)到的新知識(shí)，對(duì)本題來(lái)說(shuō)已經(jīng)算是“前概念”，但此時(shí)學(xué)生還未能加以實(shí)際運(yùn)用。所以直接讓學(xué)生自己解決是有困難的。那么如何讓學(xué)生自己體驗(yàn)解題的思維過(guò)程，直至解決此問(wèn)題呢？這就需要教師作臺(tái)階式鋪墊，把解題的思維過(guò)程設(shè)計(jì)成由淺入深的問(wèn)題，循序漸進(jìn)。下面是筆者對(duì)該問(wèn)題的重新設(shè)計(jì)：

問(wèn)題1：參加反應(yīng)的氧氣的質(zhì)量？

問(wèn)題2：有機(jī)物中一定含有 元素，可能含有 元素。

問(wèn)題3：有機(jī)物中“一定含有”的元素質(zhì)量 ，有機(jī)物中含有哪幾種元素？

問(wèn)題1是對(duì)質(zhì)量守恒定律直接利用，難度不大。這樣做實(shí)際上是給學(xué)生進(jìn)行心理鋪墊。簡(jiǎn)單較易的問(wèn)題能給學(xué)生鼓勵(lì)，使學(xué)生有信心繼續(xù)思考。問(wèn)題2是對(duì)“有機(jī)物中含有哪幾種元素”問(wèn)題的第一次鋪墊，用到的“前概念”是本節(jié)新學(xué)的質(zhì)量守恒定律中的“元素守恒”。只需讓學(xué)生用化學(xué)用語(yǔ)寫出反應(yīng)式，稍加引導(dǎo)便能通過(guò)比較反應(yīng)前后元素的種類得出相關(guān)結(jié)論。在解決問(wèn)題2基礎(chǔ)上，問(wèn)題3第一問(wèn)：有機(jī)物中“一定含有”的元素質(zhì)量，用元素質(zhì)量的方法計(jì)算，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是水到渠成，而此問(wèn)恰恰是對(duì)最后一問(wèn)的第二次鋪墊。“一定含有”的元素質(zhì)量求出后，只要與有機(jī)物的質(zhì)量相比較，可能存在的元素到底“有”還是“無(wú)”便一清二楚了。第二次鋪墊直接引導(dǎo)學(xué)生解決了最后一問(wèn)。三個(gè)小問(wèn)題的設(shè)計(jì)不僅體現(xiàn)臺(tái)階式的鋪墊作用，更是解決問(wèn)題的嚴(yán)密思維活動(dòng)過(guò)程。教師悄然地使學(xué)生養(yǎng)成解決此類問(wèn)題的思維習(xí)慣，學(xué)生也漸漸學(xué)會(huì)了“悟”事自通。

三、發(fā)現(xiàn)史鋪墊細(xì)節(jié)，播下科學(xué)的種子

進(jìn)行質(zhì)量守恒定律的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，很多教師的處理方法是通過(guò)敞口容器的失敗來(lái)突出 “密閉容器”重要性。我是這樣設(shè)計(jì)的：讓學(xué)生閱讀教材中拓展視野中“質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)”的內(nèi)容。看完后提出兩位化學(xué)家結(jié)論是否一樣的問(wèn)題?！安灰粯?！”追問(wèn)“是什么原因?qū)е陆Y(jié)論不一樣？”學(xué)生回答“容器不同，一個(gè)敞口一個(gè)密閉?！崩^續(xù)追問(wèn)“因此我們今天的實(shí)驗(yàn)應(yīng)在什么容器中進(jìn)行？”“密閉容器?！睂W(xué)生都答上來(lái)了。接著我說(shuō)“今天，同學(xué)們都很容易想到使用密閉容器，而當(dāng)年的波義耳卻沒(méi)有，特別是近100年之后的科學(xué)家拉瓦錫還敢懷疑前人的結(jié)論，重新實(shí)驗(yàn)，最終讓一個(gè)小小的密閉容器改寫了歷史。我們要學(xué)習(xí)他們敢質(zhì)疑敢嘗試的科學(xué)精神…”這里教師通過(guò)學(xué)生閱讀“質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)”以及回答一系列的細(xì)節(jié)問(wèn)題，是為了突出“密閉容器”的重要性而作的鋪墊。教師沒(méi)有借助“大道理”的講解和灌輸，而是讓學(xué)生自己體味科學(xué)發(fā)展的艱辛和坎坷，感受科學(xué)家敢于質(zhì)疑、敢于挑戰(zhàn)、敢于嘗試的科學(xué)精神，從而在學(xué)生的心田播下了科學(xué)的種子，真可謂潤(rùn)物“細(xì)”無(wú)聲。

四、錯(cuò)解式鋪墊延伸，真理浮出水面

對(duì)質(zhì)量守恒定律的真正理解，還需要對(duì)概念中幾個(gè)詞的正確把握。如“參加反應(yīng)”“質(zhì)量總和”等。怎樣讓學(xué)生自己查漏補(bǔ)缺，正確理解？常用錯(cuò)題進(jìn)行反思，讓學(xué)生從自己的錯(cuò)解中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，而后重新建立正確的認(rèn)識(shí)。學(xué)生的常見(jiàn)錯(cuò)誤思維，如“質(zhì)量守恒即為反應(yīng)前后質(zhì)量總和相等”。至于這個(gè)“質(zhì)量”是否是真正參加反應(yīng)了，學(xué)生尚不具備這個(gè)能力理解，即沒(méi)有“新知識(shí)”建構(gòu)所需的基礎(chǔ)。因?yàn)檫@個(gè)質(zhì)量是否全部參加反應(yīng)，要根據(jù)化學(xué)方程式的計(jì)算才能辨別，而這部分內(nèi)容教材安排靠后。那么怎樣利用本節(jié)課的內(nèi)容就能讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身理解上的錯(cuò)誤，自我糾錯(cuò)？為此我設(shè)計(jì)了下面這個(gè)問(wèn)題。

下列說(shuō)法正確的是 ( )

A.1g的氫氣與8g的氧氣反應(yīng)生成9g的水

B.2g的氫氣與7g的氧氣反應(yīng)生成9g的水

C.3g的氫氣與6g的氧氣反應(yīng)生成9g的水

D.4g的氫氣與5g的氧氣反應(yīng)生成9g的水

這些問(wèn)題的特征是抓住學(xué)生的錯(cuò)誤思維進(jìn)行夸張渲染，凸顯這種思維的錯(cuò)誤，當(dāng)這樣的錯(cuò)解式鋪墊呈現(xiàn)給學(xué)生，對(duì)學(xué)生的思維是一種撞擊，是一種警示。學(xué)生看后，目瞪口呆，任意質(zhì)量的反應(yīng)物相加和都是9克呀！但正確的答案肯定只有一個(gè)，看來(lái)僅僅加和相等還不夠。那還要看什么因素呢？學(xué)生開(kāi)始去找線索。這種鋪墊，激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己思維中的問(wèn)題，從而重新建立正確的思維。錯(cuò)解式鋪墊為的是襯托出正確的理解，襯托出“真理”。那么這題襯托的“真理”是什么呢？學(xué)生用比例關(guān)系或元素質(zhì)量守恒很快找到B、C、D是錯(cuò)誤的。但教師的解釋應(yīng)該給學(xué)生正確的引導(dǎo)，一個(gè)化學(xué)反應(yīng)確定后，這個(gè)反應(yīng)中各物質(zhì)之間的質(zhì)量比是一個(gè)固定的比，不可能隨意改變的，這將在下面的幾節(jié)課學(xué)到。質(zhì)量守恒并不是把反應(yīng)中的幾種反應(yīng)物和生成物的質(zhì)量相加和相等就符合守恒。這樣的鋪墊既幫學(xué)生找到了錯(cuò)解根源，又幫學(xué)生找到了解決問(wèn)題的新思維，而新的思維即為今后學(xué)習(xí)的新知識(shí)核心內(nèi)容（根據(jù)化學(xué)方程式確定各物質(zhì)間質(zhì)量比）。知識(shí)得到了延伸，同時(shí)對(duì)質(zhì)量守恒定律的正確理解得到建構(gòu)，“真理”浮出水面。

通過(guò)上面的課例我們發(fā)現(xiàn)，化學(xué)課堂教學(xué)需要鋪墊。新知識(shí)的引入需要鋪墊，鋪墊讓新知識(shí)悄然引入，鋪墊讓新知識(shí)自然建構(gòu)；新知識(shí)的應(yīng)用需要鋪墊，鋪墊讓學(xué)生經(jīng)歷應(yīng)用知識(shí)的思維過(guò)程，建構(gòu)解題的思維步驟；新知識(shí)的正確理解需要鋪墊，錯(cuò)解式鋪墊讓學(xué)生自我發(fā)現(xiàn)自我糾錯(cuò)，重新建構(gòu)正確理解。

建構(gòu)理論倡導(dǎo)要充分利用舊知識(shí)，在舊知識(shí)的基礎(chǔ)上找到新知識(shí)的生長(zhǎng)點(diǎn)，進(jìn)入新知識(shí)的教學(xué)。我們要盡量用舊知識(shí)鋪墊，讓新授課盡量上成復(fù)習(xí)課。這樣大大降低了學(xué)生對(duì)新知識(shí)接受的跨度和難度，學(xué)生學(xué)的輕松，學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解效率更高，學(xué)習(xí)的樂(lè)趣自然產(chǎn)生。正如寫文章，寫作手法好，文章才精彩。我們的化學(xué)課堂，巧鋪妙墊才會(huì)更有“味道”。

1008-0546（2011）07-0054-02

G632.41

B

10.3969/j.issn.1008－0546.2011.07.025