淺談喀斯特地區(qū)油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

油菜是重要的油料作物，近年來由于優(yōu)質(zhì)油菜的育成和推廣，菜油品質(zhì)大有提高，人體必須的脂肪酸，亞油酸提高近一倍，芥酸含量甚微，不含膽固醇。同時(shí)也是重要的工業(yè)原料，在冶金、機(jī)械、化工、紡織、醫(yī)藥都有廣泛的用途。發(fā)展優(yōu)質(zhì)油菜生產(chǎn)，提高油菜產(chǎn)量不僅能為農(nóng)民增收，提高人民生活、健康水平，促進(jìn)輕工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，而且能培肥土壤，為后作提供早茬口、肥茬口，減少化肥用量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

一、選用良種

良種是增產(chǎn)的內(nèi)在因素，是提高單位面積產(chǎn)量的基礎(chǔ)。更換退化低產(chǎn)老品種，引進(jìn)選用良種是提高單產(chǎn)的關(guān)鍵措施，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、品種生育期等情況因地制宜選用。選擇土壤蔬松、肥沃、草少，排灌方便的花白桑地作油菜秧地，按苗床與大田1:5-6的比例做足油菜地的面積。油菜秧地應(yīng)及時(shí)摘出桑葉，確保通風(fēng)透光。適施有機(jī)肥，精細(xì)整地，做到土細(xì)地平，為播后苗全、苗勻打好基礎(chǔ)。

二、適期早播

品種適宜播種期按品種要求確定，海拔較高地區(qū)適當(dāng)提早播種，培育壯苗。中、遲熟品種在9月下旬至10月中旬播種為好;早熟品種在10月中旬至10月下旬播種為宜。晚稻收獲未及時(shí)的，應(yīng)掌握在收割前30天播種育苗。

育苗地宜選擇土地肥沃、向陽、排灌方便的沙壤土田或菜園地。精細(xì)整地，施足基肥，每667平方米施腐熟豬牛糞1000-1250公斤，磷肥30-40公斤。分廂定量，均勻播種，每677平方米播種0.5-0.7公斤，播后蓋蓋土1厘米。2葉期間苗，去劣留壯，4葉期定苗(苗床和本田按1:5留苗。)定苗后每667平方米用尿素2-3公斤或人糞尿250-300公斤對(duì)水淋施。

三、培育壯苗

培育壯苗，選好留足苗床地，苗床應(yīng)選在背風(fēng)、向陽、排灌方便、地勢(shì)平坦，肥沃蔬松、靠近大田且兩年未種十字花科作物的砂壤土作苗床。精細(xì)整地，施足底肥。整地應(yīng)做到“細(xì)、平、實(shí)”，才能保證播種時(shí)落籽均勻，深淺一致。苗床按1.3-1.7米開溝作廂，以便田間管理。苗床底肥，每畝用腐熟的人畜糞20-30擔(dān)，尿素5公斤，過磷酸鈣20-25公斤，草木灰或堆渣肥100公斤，硼砂1公斤，將肥料均勻潑、撒在廂面上，欠入土中，做到土、肥混合均勻。適時(shí)播種，分廂定量，稀撒勻播。播前曬種1-2天提高種子的活力，將種子分廂定量并拌適量的草木灰均勻撒播，用細(xì)土或灰渣肥覆蓋種。加強(qiáng)苗床管理。苗床管理要做到兩早兩勤。早間苗、定苗。去密留稀，去小留大，去弱留強(qiáng)，去病留健、去雜留純，間苗、定苗同時(shí)清除雜草。油菜幼苗生長(zhǎng)較快，間苗稍遲就易形成高腳苗、彎腳苗。一般間苗2-3次，齊苗后第一次間苗，將擁擠成叢的苗拔去，做到苗不擠苗。有一片真葉時(shí)間第二次間苗，保持苗距3-6厘米，做到苗與苗之間葉不搭葉。有三片真葉時(shí)定苗，保持苗距8-9厘米左右。早追肥，油菜種子小，出苗時(shí)即處于“離乳期”，必須及早追肥，方能防止老苗。一般在定苗時(shí)施第一次肥，隔10天左右看苗酌情施第二次追肥。移栽前6-7天施一次“送嫁肥”促進(jìn)多發(fā)新根，移栽后成活返青快。勤防病蟲，苗床期油菜的主要病蟲有蚜蟲、菜青蟲、霜霉病、猝倒病等，用10%的吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液防治蚜蟲，用20%氰戊菊酯乳油每畝20毫升防治菜青蟲，必須早治、勤治，移栽前一天須全面防治一次。勤排灌，遇干旱及時(shí)澆水，雨多土濕要及時(shí)開溝排水。噴施多效唑培育矮壯苗，多效唑能有效地調(diào)控油菜幼苗生長(zhǎng)發(fā)育。

四、精細(xì)整地

油菜對(duì)整地的基本要求是深耕整地，較好地調(diào)節(jié)土、水、氣、熱之間的關(guān)系，加速土壤養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化釋放，確保高產(chǎn)。稻田種油菜關(guān)鍵是搞好開溝排水，無論是推行免耕或翻耕，一般應(yīng)在水稻“散籽”時(shí)排水，翻耕田要及時(shí)翻耕炕土。廂寬2-3米，開好主溝、廂溝、圍溝，主溝深50厘米，寬40厘米;廂溝、圍溝深寬各33厘米，做到溝溝相通，防濕除澇。

旱地，當(dāng)前季作物收后深翻23-27厘米，清除四周雜草，施足底肥，開好廂溝和圍溝，以利排水。

五、適時(shí)移栽

適時(shí)移栽，提高移栽質(zhì)量，在培育壯苗的基礎(chǔ)上，還必須抓緊季節(jié)適時(shí)早栽，力爭(zhēng)冬前有較長(zhǎng)的有效生長(zhǎng)期。一般苗齡在25-35天移栽為宜，控制移栽至冬前應(yīng)有40-50天的有效生長(zhǎng)期，以利形成壯苗越冬。為了取苗時(shí)少傷根，多帶土，取苗前一天用水澆濕苗床，移栽時(shí)嚴(yán)格要求“三帶”“三要”“三邊”和“四栽四不栽”;

“三帶”是:帶泥、帶肥、帶藥到本田;

“三要”是:行要栽直，根要栽穩(wěn)，苗要栽正;

“三邊”是:邊取苗，邊移栽，邊澆定根水。

“四栽四不栽”是:大小苗分栽不混栽;栽新鮮苗不栽隔夜苗;栽直根苗不栽彎根苗;栽壯苗不栽弱苗。保證移栽質(zhì)量，以利成活返青快，加速新根和葉片生長(zhǎng)。

種植方式實(shí)行寬窄行條栽，即移栽是采取1.1-1.2開廂，寬行0.7-0.8米，窄行0.4米，窩距0.2-0.27米，每窩栽2株。

六、合理密植

合理密植，就是合理安排單位面積上的種植密度，建立合理的群體結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)個(gè)體與群體的關(guān)系，達(dá)到充分利用光能和地方，在單位面積上獲得高產(chǎn)的目的。根據(jù)土壤、施肥水平、品種特性和播期等，調(diào)整種植密度，做到合理密植。過稀過密都會(huì)影響個(gè)體和群體之間的生長(zhǎng)，發(fā)揮不出品種的增產(chǎn)潛力。土壤肥沃、土層深厚、施肥水平較高，排水科學(xué)條件好的地塊，種植密度宜稀，反之則增大密度。早播早栽，生育期增長(zhǎng)，密度宜稀，反之則增大密度。植株高大、株型松散、分枝部位低的品種，種植密度宜稀，反之宜密。低壩秋冬氣溫較高，油菜生長(zhǎng)勢(shì)較旺，株體大，種植密度宜稀;高寒山區(qū)宜密。

七、科學(xué)施肥

施足基肥。要求農(nóng)家肥和磷肥漚制腐熟后于播種或移栽前施下，每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000公斤，磷肥20-25公斤。硼砂1公斤，拌勻混合堆漚10-15天，施入廂面嵌入土中或集中施入窩中。

早施苗肥。在移栽成活后或直播定苗后，及時(shí)畝施人畜糞20-30擔(dān)，尿素5公斤，以利促進(jìn)冬前幼苗生長(zhǎng)。

重施臘肥。畝施發(fā)酵油餅15-20公斤或復(fù)合肥20公斤，水糞15-20擔(dān)或尿素7-10公斤，并結(jié)合中耕培土，保冬壯，保春發(fā)。

穩(wěn)施苔肥。苔高17厘米左右時(shí)施用苔肥，畝施人畜糞15-30擔(dān)，尿素5-8公斤。

巧施花肥。用0.2-0.4%的磷酸二氫鉀液噴施，提高千粒重和含油率。

硼肥必施。硼對(duì)促進(jìn)油菜植株體內(nèi)碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn)分配，加速生長(zhǎng)點(diǎn)分生組織的生長(zhǎng)，促進(jìn)花器官分化發(fā)育，刺激花粉粒發(fā)芽和花粉管伸長(zhǎng)，對(duì)維持葉綠體正常結(jié)構(gòu)和增強(qiáng)植株對(duì)菌核病等真菌病害的抵抗力，都有重要作用。甚至顆粒無收。施用硼肥一般可增產(chǎn)20%以上，對(duì)嚴(yán)重缺硼的土壤可增產(chǎn)50-60%，且含油量提高。土壤中嚴(yán)重缺硼，造成油菜苗期和抽苔期生長(zhǎng)緩慢，根系不發(fā)達(dá)，根的木質(zhì)部空心褐色或發(fā)生根腫;葉片皺縮，下部葉倒卷，葉色失綠;抗逆性弱，大多數(shù)病株越冬時(shí)萎縮死亡。少數(shù)越冬病株，蕾苔延伸緩慢，或縱向破裂，不能正常開花，多畸型角果，果內(nèi)籽粒少，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。因此，適量增施硼肥效果十分顯著。

八、加強(qiáng)管理

1、查苗補(bǔ)缺，移栽7天后，對(duì)缺苗要立即帶土補(bǔ)栽，保證全苗。

2、清溝排濕，理通三溝，排除漬水，減輕濕害和病害發(fā)生。

3、中耕培土，油菜移栽返青應(yīng)及時(shí)淺耕松土，促根壯苗，清理雜草。

油菜大田的追肥要撐握“勤施苗肥，增施臘肥，巧施春肥，穩(wěn)施苔肥，看苗補(bǔ)施花肥”的原則，進(jìn)行科學(xué)施肥。油菜栽后20天內(nèi)分兩次追施苗肥，每次畝用5-7.5公斤尿素加水潑澆。1月份增施臘肥，畝施有機(jī)肥1000公斤，結(jié)合中耕除草，防凍保暖。苔高6-8厘米時(shí)畝施尿素7.5-10公斤，并適當(dāng)配施磷鉀肥。3月下旬油菜始花期，對(duì)苗勢(shì)差的田塊，每畝補(bǔ)施尿素3-5公斤。同時(shí)要增施硼肥，以防“花而不實(shí)”。苗期先在大田畝用高效速溶硼肥加水20公斤均勻噴施。

油菜中后期重點(diǎn)防治霜霉病，白粉病和菌核病，應(yīng)根據(jù)病蟲情報(bào)適時(shí)選用對(duì)口藥劑進(jìn)行防治。

排水降漬。在雨季降雪來臨前，應(yīng)清溝理渠，確保排水通暢，以防漬害。同時(shí)在寒潮來臨前要及時(shí)做好防凍保暖工作。

適時(shí)收獲。當(dāng)全株三分之一角果呈枇杷黃色，即全田80%成熟時(shí)收割，以免造成裂角損失。割后進(jìn)行打堆，促進(jìn)油菜籽充分后熟，增加千籽重和含油量。