◆食欲不佳方
配方:百合粉、里脊片各50克,鹽、蛋清、濕淀粉、油、味精等。
用法:先將里脊片用濕淀粉、蛋清、鹽腌制3分鐘,然后將百合粉、里脊片一同入油鍋翻炒至肉熟,加入適量的調(diào)味品即成。
功效:養(yǎng)陰清熱,增進(jìn)食欲。
◆氣血虛弱方
配方:黃芪30克,當(dāng)歸6克。
用法:加水煎煮取汁, 分3次服。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血。用于氣血虛弱出現(xiàn)疲倦乏力,氣短懶言,頭暈眼花,舌淡苔白,脈虛細(xì);或發(fā)熱面赤,煩渴欲飲,脈洪大而虛者。
◆大便干結(jié)方
配方:當(dāng)歸、黃芪各30克,陳皮10克,火麻仁100克,蜂蜜適量。
用法:將火麻仁搗碎,同前3味藥共煎2次至藥汁濃稠,混勻,入等量經(jīng)煎煉的蜂蜜,攪勻。每次食1~2匙。
功效:補(bǔ)中益氣,潤(rùn)腸理氣。
◆血虛體弱方(當(dāng)歸羊肉湯)
配方:當(dāng)歸、干地黃各15克,干姜10克,羊肉250克。
用法:羊肉洗凈、切塊,入油中炒至發(fā)白,放入中藥,加水、鹽、酒等,以小火煨至羊肉爛熟即成。飲湯吃肉。
功效:補(bǔ)虛益血,溫中健胃。
◆神經(jīng)官能癥方(百合蛋黃湯)
配方:百合10克,雞蛋1個(gè)。
用法:將百合浸1夜,次日清晨以泉水煮取1碗,去渣趁熱沖入1個(gè)生雞蛋黃,早晚各服半碗。
功效:清心安神。
◆宮頸癌方
配方:茯苓、半枝蓮、蜀羊泉各30克,山藥、生地各15克,知母、黃柏、澤瀉各9克,牡丹皮6克,紅棗10枚。
用法:用400毫升水煎服,每日3次,每次10毫升。
功效:滋補(bǔ)強(qiáng)壯,提高免疫功能。
◆脾虛方
配方:茯苓、黨參、白術(shù)各60克,神曲、麥芽、山楂、山藥、砂仁、陳皮、肉豆蔻霜各30克,木香、黃連、甘草各22克。
用法:共研細(xì)末,制成健脾丸,每服9克,每日2次,溫開水送。
功效:健脾,滲濕。
◆心神不安方
配方:茯苓9克,酸棗仁15克,知母6克,川芎4.5克,甘草3克。
用法:用250毫升水煎服,每日2次,每次10毫升。
功效:安神除煩。
◆甲癬方
配方:生姜50克,75%酒精150毫升。
用法:將生姜搗爛,加入酒精,密封浸泡2天做成生姜酊。將病甲用刀刮薄,取生姜酊外搽患處,每次2分鐘,間隔6~12小時(shí)重復(fù)上述治療,至病損消退為度。
◆便血方
配方:豬大腸1副,芫荽100克,醬油、黃酒、食鹽、素油、蔥白、生姜、白糟、濕淀粉各適量。
用法:豬大腸反復(fù)擦洗干凈備用,芫荽摘洗干凈,裝入豬大腸內(nèi),用針線縫合。放入鍋中,加清水,煮至熟透后撈出,去除腸內(nèi)芫荽殘?jiān)?,改刀成小段備用。炒鍋上火,倒入素油,燒至七成熟時(shí),加蔥、姜、豬大腸翻炒,調(diào)以醬油、食鹽、白糖、黃酒,再兌入煮豬大腸芫荽的原湯,小火燒至湯收將盡時(shí),用濕淀粉勾芡,略燒即成。
功效:厚腸止血。
◆關(guān)節(jié)疼痛方
配方:桃仁、白芥子各6克,雞蛋1個(gè)。
用法:將桃仁、白芥子研成細(xì)末,用適量蛋清調(diào)成糊狀,外敷痛處,3~4小時(shí)可止痛。注意不可久敷。
功效:清熱、消腫、止痛。
◆口干方
配方:蘆葦根、綠豆各10克,冰糖適量。
用法:將蘆葦根、綠豆加1碗水煮開,加適量冰糖,去蘆根、綠豆而喝湯,日服2次,連服3天。
功效:生津潤(rùn)肺,降火解熱。
◆腹瀉方
配方:干馬齒莧25克或新鮮的馬齒莧50克。
用法:將馬齒莧放入300毫升水中煎煮。待藥液剩下一半時(shí)盛起,待不燙時(shí)空腹喝下。1日2次,連用3天。
功效:消炎解毒,治久瀉不愈。
◆胸悶氣脹方
配方:白蘿卜籽20克,冰糖適量。
用法:將白蘿卜籽加1碗水煎煮,水燒開后轉(zhuǎn)小火,再煮5分鐘即關(guān)火。待藥液不燙時(shí)服下。1日3次,連用3天。
功效:消積順氣。
◆咳嗽方
配方:山藥250克,蜜棗3個(gè),板油丁25克,白糖、桂花汁、濕淀粉、熟豬油各適量。
用法:(1)山藥洗凈,放入鍋內(nèi),加清水淹沒山藥為度,用旺火煮,待山藥熟時(shí)撈起,去皮,用刀剖成6厘米長(zhǎng)、3厘米寬的長(zhǎng)方形,拍扁。蜜棗一剖兩半去核待用。
(2)在湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油,碗底排上蜜棗,再排上一層山藥,夾一層糖、板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤,上籠蒸1小時(shí)左右,取下入盤。
(3)炒鍋上火,濾入盤內(nèi)湯汁,放清水25毫升,加白糖、桂花汁適量燒沸,用水淀粉勾欠,起鍋澆在山藥上即成。
功效:補(bǔ)腎潤(rùn)肺強(qiáng)身。
◆陽(yáng)痿方
配方:大米100克,新鮮韭菜60克,熟油、鹽各適量。
用法:先用適量水將大米煮成粥,再取新鮮的韭菜洗凈切成段,倒入粥內(nèi),并放入適量的熟油、鹽同煮,煮約5分鐘后盛起,待不燙時(shí)食用。每日2~3次。
功效:溫補(bǔ)腎陽(yáng)。
◆褥瘡方
配方:枸杞子60克,海螵蛸20克,五倍子10克,麻油250克,冰片0.5克,紗布數(shù)塊。
用法:枸杞子、海螵蛸、五倍子烘干研細(xì)末,備用。將麻油熬沸,待冷卻倒入備好的藥粉,加冰片,攪勻,浸入消毒紗布數(shù)塊。清潔瘡面后敷上藥紗布?jí)K,包扎固定,每日一換,2周為1個(gè)療程。
功效:清熱解毒,止血斂瘡。
◆細(xì)菌性痢疾方
配方:紅扁豆子50克,白糖20克。
用法:紅扁豆子加200毫升水,煮熟后加白糖服用。
功效:清熱解毒,緩急止瀉。
◆胃脹方
配方:枳實(shí)15克,白術(shù)10克。
用法:上藥加入150毫升水熬煮,等藥汁熬得只剩下一半時(shí)濾出。藥渣再加入150毫升水,熬到一半后將藥汁濾出。把兩次藥汁混在一起,每天早晚各喝1次,每次喝50~60毫升,1周為1個(gè)療程。
功效:健脾益氣,破氣消積。
◆嘔吐方
配方:芍藥30克,炙甘草、茯苓各15克,郁金、枳實(shí)、木香、黃連、瓜蔞、清半夏各12克,吳茱萸3克,代赭石30克,旋覆花(包)10克。
用法:上藥加入1000毫升水中煎煮,剩約600毫升時(shí)(多余)關(guān)火。將藥汁分成3等份,每日1份,連服3天。
功效:柔肝緩急,溫胃止嘔。