誰在消費特殊補品

毛小姐把這稱為“循環(huán)消化”：“送禮，回收，再賣，生產(chǎn)出來的東西，有時候就在幾個當(dāng)官的家里轉(zhuǎn)圈子。”

“當(dāng)下官員們最流行的‘養(yǎng)生經(jīng)’是：早上起床先吃三顆溫水泡冬蟲夏草，中午兩條開水煮遼參，晚上再來碗燕窩。”著名官場小說作家周梅森向本刊記者侃侃而談他所了解的“官場新潮流”。

在“送禮送健康”的口號下，很多高價保健品和珍貴藥材似乎是專為“送禮”而存在的。“有些錢能買到，比如冬蟲夏草、燕窩魚翅；有些有錢也難買，比如虎骨熊膽。”周梅森概括，這些補品可以統(tǒng)稱為“特需專供”。

近年來，媒體和動物保護(hù)組織多次“偵查”到全國各地存在著一批類似的“特供補品生產(chǎn)線”。一些國家級保護(hù)動物制品被非法生產(chǎn)、地下流轉(zhuǎn)，稀有高價(或無價)，是這類補品的共同特點。

給官員送禮，要么為升官，要么為發(fā)財，越是非法、地下的，越顯送禮者“心誠”?！斑@就催生了一個‘特供’補品市場，官員時興吃什么，送禮的就送什么，這個市場的起伏，是緊跟官場潮流的。”周梅森說。

“循環(huán)消化”的蟲草

毛小姐，北京一家冬蟲夏草公司的員工。她告訴本刊記者：“我們是常年回收蟲草、燕窩、海參的專業(yè)公司，有一套正規(guī)的流程。”

“當(dāng)官的找我們賣蟲草燕窩的多了，我們收量大的貨，您只賣一盒也不拒絕?！泵〗憬榻B了工作流程，“電話接洽，有意向的話我們派人去您家，現(xiàn)場看貨定價?！彼貏e強調(diào)的是，“都是一對一交易，單線聯(lián)系，絕對為您的身份和地址保密，這是職業(yè)道德?！?/p>

毛小姐總結(jié)了多年的經(jīng)驗說，回收冬蟲夏草，價格最高的是在過節(jié)之前，因為收了就很好出手，需求量大，可以賣高價?！斑^節(jié)后就有很多人找我們來賣了，應(yīng)該就是他們收到的節(jié)禮，不過我們收的價格會比較低，因為剛過了送禮高峰嘛，要等下一個高峰來?！?/p>

除了直接回收，還有二級回收。“我們公司在全北京和100多家煙酒店有合作關(guān)系，煙酒店回收的冬蟲夏草，都賣給我們?！?/p>

不少煙酒店除了收“禮煙”，另一個重要生意就是代收蟲草、燕窩、魚翅等幾乎所有的“送禮佳品”。一家煙店老板對本刊記者說：“你給我禮盒裝的、散裝的，都是一個價，最后我們都是按散裝的賣給專門收這些東西的人?！?/p>

這位老板說，這些人有的是藥廠的，有的也是販子。毛小姐所在的這類大公司不收的，比如蟲蛀發(fā)霉的蟲草，他們?nèi)家??！爱?dāng)然價錢要壓低很多，藥廠拿回去磨成粉加工一下，做成蟲草膠囊?！?/p>

毛小姐介紹說，除了蟲草，現(xiàn)在遼參的銷路也很好，“送遼參很時髦，糖泡的每公斤3000元左右?！倍喔C走勢不太好，因為“當(dāng)官的都不怎么相信燕窩是真的了，即使收同仁堂的燕窩，也只每克20元左右?！?/p>

“其實蟲草的價格高，主要是禮品市場的需要，有多少人真的在吃啊?！泵〗惆堰@稱為“循環(huán)消化”：“送禮，回收，再賣，生產(chǎn)出來的東西，有時候就在幾個當(dāng)官的家里轉(zhuǎn)圈子?！?/p>

當(dāng)被問起虎骨和熊膽的回收價格時，毛小姐搖搖頭，表示這些不收，基本沒有市場。她的意思是，這樣“特殊”又“非法”的東西，不能通過買賣來交易，太危險。

虎骨、熊膽可以兼得

“虎產(chǎn)品買賣是國家明令禁止的。”北京資深媒體人曹寶印一直很關(guān)注熊、虎制品的交易。

廣西桂林雄森熊虎山莊就曾因非法生產(chǎn)虎骨酒被動物保護(hù)組織盯上。這家山莊號稱“世界上最大的老虎和黑熊科研基地，集科研、旅游、娛樂于一體”。而多處見于網(wǎng)絡(luò)的山莊介紹中都出現(xiàn)了補骨酒(虎骨酒)、熊膽酒的推介內(nèi)容。

據(jù)動物保護(hù)組織調(diào)查，山莊投資方旗下企業(yè)廣西雄森酒業(yè)有限公司有3個“規(guī)?；本平选?號酒窖內(nèi)有幾百個1米多高的大酒缸，里面泡著400多副虎骨架。

有動物保護(hù)組織拍攝下這樣的鏡頭：為了顯示這是特供某些領(lǐng)導(dǎo)的珍品，該酒窖負(fù)責(zé)人拉起其中一個酒缸里的骨架說，“看這個爪，上面的毛都比其他缸里的剃得干凈?！?/p>

在雄森，浸泡虎骨6年的酒出廠價是每瓶680元。據(jù)稱，在廣州、深圳的市場上，6年的酒最低賣1280元，8年的在市場上很少有，就算有一般人也買不起，都是送禮用。

與虎骨搭配的，往往是熊膽。

家住哈爾濱的小陳，專門從事熊膽制品銷售，他所在的企業(yè)，據(jù)他說“有哈爾濱最大的黑熊養(yǎng)殖基地。如果你不知道我們的熊膽膠囊，你肯定不是哈爾濱人，現(xiàn)在我們這兒非常流行送這個，一些市政府接待，都用我們的熊膽。”

他說，東北人都相信，熊膽對于肝病有奇效，“即使沒有病，東北人愛喝烈酒，宴席上經(jīng)常有虎骨酒之類的，酒后吃兩粒熊膽膠囊解酒，絕配?！?/p>

小陳說，市面上能買到的熊膽膠囊，都是黑熊膽汁提取的，幾百元到幾千元不等，“如果你想要整個的熊膽，那得有點特殊渠道，都是特供領(lǐng)導(dǎo)的，沒有一定級別你弄不到?！?/p>

國內(nèi)的動物保護(hù)者們都有這樣的共識：沒有來自一些地方官員的庇護(hù)，非法動物制品生產(chǎn)不可能如此囂張；而沒有來自某些官員的特殊癖好，類似活熊抽取膽汁這樣挑戰(zhàn)文明底線的事情也不會雖被詬病不已，依然或明或暗地存在。

吃的不是補品，是身份

蟲草、魚翅、燕窩，“從古至今，中國的上流社會都吃這些養(yǎng)生。這就是有錢有權(quán)階層的標(biāo)志性高檔消費品?！敝苊飞f。這些東西有無醫(yī)用效果?科學(xué)機構(gòu)的主流結(jié)論是：并無奇效。但它們在禮單上依然很受歡迎。

為什么原始人喜歡在胸前佩戴虎爪?為什么過去的貴族喜歡坐在虎皮上?因為迷信這樣可以得到老虎的力量。周梅森解釋道，這類似于一種原始信仰。而這種原始的因素，在當(dāng)今的“上流社會”人士心目中，依然很有分量。

不過，由于地域和氣候的差異，各地的補品偏好也有不同。東北的領(lǐng)導(dǎo)們特別喜歡虎骨酒配熊膽，“南方官員們就不一定認(rèn)了?！辈鼙Ｓ≌f，“南方天氣燥熱，而且不流行喝烈酒，他們比較迷信蛇膽、蛇血制品，認(rèn)為有敗火去濕功效。”

“其實就是一種心理暗示，接受禮物的人不一定真的覺得有那么高的價值，不過只要這個東西難弄又珍貴，就能讓消費它的人產(chǎn)生滿足感?！敝苊飞f，“吃這種東西代表了一種身份和生活水平，所以這類珍貴補品才有市場?！?/p>

什么罪惡，什么流行

上世紀(jì)80年代，燕窩幾乎是用于送禮的補品類第一選擇，“那時燕窩需求量非常大，以至于雨燕都快要滅絕了。”曹保印回憶。

因為公認(rèn)只有雨燕的窩有極高營養(yǎng)價值，為了獲得最好的燕窩，生產(chǎn)者就開始大規(guī)模捕殺雨燕?！耙灾劣诤髞矶紱]有真的燕窩了，但是送禮還是需要啊，所以造假就開始了?！备鞣N染了色的“血燕”涌上禮品柜臺。漸漸地，燕窩的價值因為假貨充斥而大大貶低?！艾F(xiàn)在還有真燕窩，跟市場上賣的不是一回事，價格極貴，只在非常高端的場所才有?！?/p>

在燕窩之后獨領(lǐng)風(fēng)騷的，就是“后起新秀”冬蟲夏草。

但據(jù)毛小姐透露，“蟲草的價格也是虛高的，過去因為少所以貴，然后大量挖掘，再后來出現(xiàn)了大批假蟲草，有的就是用模子壓制的染色面粉制品，遭遇假貨沖擊，蟲草價格很不穩(wěn)定。”

虎制品情況更為“慘烈”。在網(wǎng)上搜索，很容易就可以看到，虎骨、虎肉、虎牙、虎鞭、甚至虎尿都在出售，“就像象牙一樣，一旦形成貿(mào)易，必然帶來大規(guī)模捕殺。”曹保印說。

在不久前有關(guān)《反虐待動物法》的國際研討會上，一位學(xué)者擔(dān)憂地告訴本刊記者：“現(xiàn)在一些官員和富人中，以能吃到老虎肉、用虎骨酒而互相炫耀?！?/p>

學(xué)者認(rèn)為，規(guī)模性圈養(yǎng)老虎，然后再向市場輸送老虎相關(guān)產(chǎn)品，這個行業(yè)會對野生老虎的數(shù)量帶來災(zāi)難性打擊。

虎骨酒、蟲草、燕窩、魚翅，精美的補品禮物包裝盒背后，常常有觸目驚心的利益鏈條?！肮俦疚恢掠萦业摹毓L(fēng)，讓送禮者絞盡腦汁地開發(fā)更特殊的新補品，制造更多新概念。但是，什么罪惡，什么就流行——這就是高檔補品市場的基本規(guī)律?！敝苊飞瓪鈶嵉卣f。