解惑左旋肉堿

如果要問(wèn)2010年市面上最火的保健品是什么，那答案一定是左旋肉堿。在湖南衛(wèi)視的名牌欄目《百科全說(shuō)》中，某專家更是將左旋肉堿的減肥效果提到神乎其神的程度?？墒?，左旋肉堿到底是一種什么樣的成分?它的效果究竟有沒(méi)有像某些媒體說(shuō)得那么好呢?面對(duì)這么多品牌的左旋肉堿，消費(fèi)者該如何選擇?

問(wèn):左旋肉堿是減肥藥嗎?

答:嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，左旋肉堿不算藥。左旋肉堿是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，是白色晶狀體或白色透明細(xì)粉。具有B族維生素的特征:含氮，易溶于水，曾經(jīng)被稱為維生素BT。人和高等哺乳動(dòng)物體內(nèi)可自身合成。1985年在美國(guó)芝加哥召開(kāi)的國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議上，將左旋肉堿定位為“多功能營(yíng)養(yǎng)品”，1989年美國(guó)科學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)做出“左旋肉堿不是一種必須的營(yíng)養(yǎng)成分”的結(jié)論，也就不需要“推薦攝入量”。

問(wèn):肉堿有幾種存在形式?它們各自有什么作用?

答:肉堿有三種存在形式，一是左旋肉堿，是使用最為廣泛的一種，對(duì)心血管系統(tǒng)有益;二是乙?；笮鈮A，它用于阿爾茨海默病(老年性癡呆)和腦部功能退化的治療;三是丙酰左旋肉堿，對(duì)心絞痛和其他心臟問(wèn)題效果最好。

問(wèn):服用左旋肉堿最常用劑量是多少?

答:用于提高新陳代謝水平和肌肉能力:每天2次，每次500～1000毫克;針對(duì)心臟病問(wèn)題:每天3次，每次600～1200毫克，或每天2次，每次750毫克。值得注意的是，如果打算提高新陳代謝和肌肉能力，一般推薦每使用1個(gè)月后就停用1個(gè)星期;如果大量服用它(成人每天5克)，可能會(huì)引起腹瀉。

問(wèn):左旋肉堿在醫(yī)學(xué)上的作用是什么?

答:左旋肉堿俗稱脂肪燃燒彈，從一般的肉類中提取。服用左旋肉堿，配合有氧運(yùn)動(dòng)，能提高脂肪的消耗。左旋肉堿具有將脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞的線粒體內(nèi)進(jìn)行氧化供能，從而提高人體對(duì)脂肪的利用率、提高耐力水平。所以左旋肉堿有益于心臟和血液循環(huán)，具有保護(hù)肝臟的作用。

問(wèn):左旋肉堿是否具有減肥的作用?

答:理論上講，左旋肉堿能促進(jìn)脂肪進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行氧化，但是不等于說(shuō)它具有明顯減肥作用。因?yàn)椋梭w對(duì)脂肪的氧化是為了供能和維持機(jī)體的正常工作，在能量供應(yīng)充足的情況下，人體不可能再進(jìn)一步去消耗脂肪來(lái)供能，自然也達(dá)不到期望的減肥效果。

目前也還沒(méi)有研究證實(shí)，單純通過(guò)服用左旋肉堿會(huì)獲得明顯的減肥效果。只有在服用左旋肉堿的同時(shí)配合提高身體熱能消耗的手段，才能促進(jìn)脂肪代謝，達(dá)到有效減肥的目的

問(wèn):男人比女人更適合服用左旋肉堿減掉脂肪嗎?

答:有人認(rèn)為，男人的脂肪含量比女人少，男人消耗的能量比女人高，通過(guò)服用左旋肉堿增加脂肪轉(zhuǎn)化成能量，會(huì)使男人更有精力。其實(shí)，這種說(shuō)法是不科學(xué)的。研究和臨床發(fā)現(xiàn)，服用左旋肉堿的效果沒(méi)有明顯的性別差異。

問(wèn):有人稱左旋肉堿為“運(yùn)動(dòng)員專用保健食品”，是這樣嗎?

答:研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)后人體肌肉組織中的游離肉堿濃度下降20%，可通過(guò)補(bǔ)充外源性左旋肉堿而得到改善。另有研究證實(shí)，左旋肉堿對(duì)提高運(yùn)動(dòng)爆發(fā)力、抗疲勞、增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)耐力等均有好處。服用一定量的左旋肉堿，運(yùn)動(dòng)員在參加耐力和強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目時(shí)，可獲得最佳成績(jī)。這也是為什么國(guó)外將左旋肉堿定位于運(yùn)動(dòng)型保健食品。

問(wèn):服用左旋肉堿有沒(méi)有不良反應(yīng)?

答:左旋肉堿一般沒(méi)有不良反應(yīng)，但有些人服用后出現(xiàn)頭暈、四肢無(wú)力、失眠和掉發(fā)等癥狀;有些人會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、睡眠障礙等癥狀;嚴(yán)重者可能出現(xiàn)心跳加速、血壓升高。研究還發(fā)現(xiàn)，左旋肉堿可能導(dǎo)致神經(jīng)性厭食癥，這是因?yàn)樗哂幸种剖秤淖饔谩?/p>

問(wèn):普通人可以使用左旋肉堿嗎?

答:普通人當(dāng)然可以用。但要重申，單純服用左旋肉堿的減肥作用并不像各種廣告宣傳的那樣神奇，且應(yīng)根據(jù)不同的健康情況調(diào)整劑量。一般來(lái)說(shuō)，以下人群適合服用左旋肉堿:

◎腰腹肥胖、小肚子突起的人群。

◎產(chǎn)后肥胖、營(yíng)養(yǎng)性肥胖的人群。

◎吃飯不節(jié)制、每天食油量超標(biāo)者。

◎營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、缺乏運(yùn)動(dòng)者。

◎嘗試過(guò)多種減肥方法、效果都不理想的人群。

但是，患有甲狀腺水平低下的患者和在進(jìn)行透析治療的患者要慎用左旋肉堿。

問(wèn):如何辨識(shí)左旋肉堿的真?zhèn)?

答:由于左旋肉堿都有膠囊或者外包裝，肉眼不好鑒別。最好在醫(yī)生的推薦下使用。識(shí)別純左旋肉堿從產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)品名稱就可以看出，一定要選擇名稱是“L-CARNITIE”、“L-肉堿膠囊”或“左旋肉堿”的產(chǎn)品。