六安市體育旅游業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究

王智

（吉林體育學(xué)院，吉林 長春 130022）

1 六安市產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)條件

1.1 茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

地理位置決定資源優(yōu)勢，資源優(yōu)勢創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。六安，別名“皖西”，是安徽省大別山地區(qū)主要城市之一，有著森林覆蓋率過半和靠南部山區(qū)達(dá)到七成的獨(dú)特自然資源。天下名山必產(chǎn)靈草，正是這樣的優(yōu)質(zhì)環(huán)境才培育出六安的主打品牌產(chǎn)業(yè)——茶產(chǎn)業(yè)。

早在2015年，六安就出臺(tái)了茶產(chǎn)業(yè)的振興計(jì)劃，計(jì)劃于5年內(nèi)開辟新茶葉產(chǎn)區(qū)并解決部分茶園的低產(chǎn)問題，同時(shí)配合熱門網(wǎng)絡(luò)營銷手段打造茶葉國際市場和凸顯其特色品牌。2018年，安徽省政府繼續(xù)提出提高每畝茶園平均收益、鞏固茶葉品牌歷史地位和影響力等產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。2019年，為了讓消費(fèi)者更好的了解六安的茶葉特色，六安市把4月26日設(shè)置為六安茶消費(fèi)日，用以推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)開展電商新模式，助力農(nóng)村脫貧等。綜合以上政策措施可以看出，不管是六安市本身還是省政府相關(guān)部門，都注意到六安市茶產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特發(fā)展?jié)摿?，并給予茶產(chǎn)業(yè)各方面的鼓勵(lì)與支持。近年來，六安市茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)已初具成效，人們對(duì)于六安“千里大別山，好茶在六安”的評(píng)價(jià)已經(jīng)根深蒂固，六安各個(gè)區(qū)縣的代表茶葉品種既多又全。其中，霍山黃芽、舒城小蘭花、華山銀毫、金寨翠眉和六安瓜片是茶葉多樣性的代表?；羯近S芽個(gè)小精致，舒城小蘭花名副其實(shí)、形似蘭花，華山銀毫細(xì)長秀麗，金寨翠眉樣貌均齊，而撞臉瓜子的六安瓜片不帶芽梗，是中國歷史上十種名茶之一。此外，舒城蘭花、霍山黃芽和六安瓜片還是受到國家地理標(biāo)志保護(hù)的茶產(chǎn)品。可以看出，六安市茶產(chǎn)業(yè)名品輩出，聞名遐邇，擁有不小成就和巨大發(fā)展前景。

1.2 旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

首先，六安市擁有獨(dú)特的區(qū)位條件。安徽、河南、湖北三省份交界處的位置優(yōu)勢使得其在高速、鐵路上有橫貫東西、承接南北的功能，十分利于外地旅游者往返[1]。其次，由于六安緊挨安徽省省會(huì)城市合肥，多年前早已融入合肥經(jīng)濟(jì)圈，六安在合肥的帶動(dòng)下逐漸積累了較好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)并長期處于高速發(fā)展中。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提升了對(duì)原始自然資源的開發(fā)能力、完善了各級(jí)景區(qū)的服務(wù)設(shè)施設(shè)備，使得旅游業(yè)容納量、供給能力相應(yīng)提高；在消費(fèi)端進(jìn)一步增長了市民進(jìn)行旅游消費(fèi)的可能性和積極性，打開了旅游市場。在自然條件方面，其擁有山區(qū)、丘陵等主要地形，配合大量湖泊水域、植被覆蓋面積產(chǎn)出了各類環(huán)保綠色旅游景區(qū)如馬鬃嶺景區(qū)、大別山主峰景區(qū)，皖西大裂谷等山類景區(qū)；響洪甸水庫、梅山水庫、佛子嶺水庫等水庫類景區(qū)。在人文條件方面，以紅街、蘇家埠戰(zhàn)役紀(jì)念館為代表的紅色革命主題旅游和經(jīng)開區(qū)皋陶文化旅游元素也成功傳播了當(dāng)?shù)氐臍v史文化。再者，為了促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展，六安市交通局開設(shè)了金裕兩區(qū)兩條長途特色旅游公交專線和一些其他短途專線如末站為南山草原景區(qū)的33路等。這些旅游公交均從南站公交總站出發(fā)，緊挨大型汽車南站和火車站，途經(jīng)各類特色景區(qū)，極大的方便了旅客換乘和市民下鄉(xiāng)散心、探親等活動(dòng)，十分受市民歡迎?？梢钥闯觯彩新糜萎a(chǎn)業(yè)在政府幫助下有較好的發(fā)展前景。

1.3 體育產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

為落實(shí)國家全民健身戰(zhàn)略和相關(guān)體育產(chǎn)業(yè)政策，六安市積極推進(jìn)“15分鐘健身圈”建設(shè)，通過開展體育文化講座、舉辦大小型體育賽事、組織社會(huì)體育培訓(xùn)等形式引導(dǎo)市民主動(dòng)參加鍛煉、健身活動(dòng)，并盡可能提供體育場館、健身廣場等平臺(tái)以方便其放松減壓和保障身體健康，目前已建成六安市全民健身活動(dòng)中心、安徽省小球訓(xùn)練基地、六安市體育中心等大型體育場館。六安市在體育賽事舉辦方面也成果頗多。金安區(qū)舉辦過2017ITF國際網(wǎng)球公開賽和2017-2019年三屆大別山國際馬拉松；裕安區(qū)舉辦了多屆茶谷自行車公開賽；金寨舉辦了2017山地自行車公開賽等體育賽事?！读彩腥嗣裾P(guān)于加快發(fā)展體育產(chǎn)業(yè)促進(jìn)體育消費(fèi)的實(shí)施意見》提出到2025年體育產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模達(dá)到約130億元、體育產(chǎn)業(yè)市級(jí)示范基地10個(gè)以上、每人平均體育場地達(dá)2平米、市民體育消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng)等目標(biāo)[2]，這給六安市體育產(chǎn)業(yè)指引了方向的同時(shí)也提供了保障。

根據(jù)2022年9月“六安這十年（科教文衛(wèi)篇）”發(fā)布會(huì)，過去10年，六安市體育產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，勢頭強(qiáng)勁。除了以上提到的體育賽事舉辦之外，六安市在體育營業(yè)總收益、體育行業(yè)從業(yè)人員陣容、單項(xiàng)目體育協(xié)會(huì)建設(shè)、體育表演、體育彩票售賣等方面也呈現(xiàn)出較好態(tài)勢。此外，為了培養(yǎng)高水平體育事業(yè)后備人才，河西成功投入使用了六安市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校。這所學(xué)校給了各類喜愛體育或有突出體育特長的青年學(xué)生群體接受專業(yè)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，也為日后體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2 體育旅游業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)融合可行性分析

2.1 休閑文化一致性

體育旅游不同于傳統(tǒng)旅游，是建立在一定體育資源和體育設(shè)備基礎(chǔ)上、以旅游產(chǎn)品為表現(xiàn)形式、在旅游過程中提供各類綜合性服務(wù)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，其目的是為了滿足游客的特定體育需求。體育旅游突出的特色就是用體育的動(dòng)態(tài)性、健身性來加強(qiáng)旅游的功能性，從而使得消費(fèi)者達(dá)到放松、休息、修身養(yǎng)性的效果。在有錢有閑的前提條件下，人們迫于生活的快節(jié)奏和工作學(xué)習(xí)中的壓力等問題而產(chǎn)生了強(qiáng)烈的放空與休閑需要，人們開始想著慢下來，希望獲得片刻的寧靜與釋放，尋找內(nèi)心最真實(shí)的訴求。尤其是在已經(jīng)滿足了基礎(chǔ)的吃穿需求以后，以戶外休閑活動(dòng)為主的體育旅游作為旅游眾多分支中的新類型，其親身參與性顯著，能讓游客獲得更深刻、加倍強(qiáng)烈的旅游體驗(yàn)，在旅游過程中對(duì)游客心情的調(diào)節(jié)更為有效，旅游活動(dòng)結(jié)束后游客的記憶也能持續(xù)更久。最主要的是，相比于靜態(tài)觀光，更多肢體活動(dòng)帶來的益處是踏踏實(shí)實(shí)存在的。俗話說運(yùn)動(dòng)能醫(yī)假病，體育旅游能從身體、心理兩方面減輕旅游者以往積累的不適感，獲得休閑自由的感受，根本上為游客應(yīng)對(duì)接下來的生活狀態(tài)和可持續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ)。

眾所周知，茶產(chǎn)業(yè)伴隨著悠久的歷史文化和精神特色。首先是在制作茶葉方面，其過程具有復(fù)雜性、耗時(shí)費(fèi)力，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。從茶葉的辛苦種植、采摘時(shí)的精挑細(xì)選、取葉剔梗、存放、烘培、炒制等各種制作流程來看，每個(gè)步驟都需要極大的耐心與精細(xì)的工藝，且不經(jīng)意就體現(xiàn)出不急不躁、按部就班和井然有序的休閑生活態(tài)度。其次是泡茶喝茶時(shí)的茶道文化，茶道、茶藝促茶緣，茶道精神的核心是人與人之間互相尊重，氣氛和諧，清靜無聲但又互相理解，一切盡在不言中。品茶人的舉手投足之間同樣表露出對(duì)悠閑與安逸生活的追求，這也是當(dāng)代大多數(shù)忙碌的“打工人”追求的內(nèi)容之一。

綜上所述，體育旅游業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)有著相同的休閑文化作為基礎(chǔ)，其宗旨都是為了讓人們從忙碌中解脫，獲得理想中的休閑。

2.2 綠色屬性相似性

無論是何種旅游資源，其最本質(zhì)的特征都是區(qū)域性和地域性。地理上的不可移動(dòng)使得每個(gè)景區(qū)都是不可替代、絕無僅有的存在，縱然科技和經(jīng)濟(jì)條件逐漸發(fā)達(dá)，其他地區(qū)想要仿造相同景點(diǎn)特別是其中的自然景觀依舊相當(dāng)困難。就算仿制成功，仿制旅游產(chǎn)物脫離了歷史和人文環(huán)境，也就失去了原景區(qū)的價(jià)值和意義，可以說越是特色鮮明的體育旅游資源越是具有壟斷性[3]。這種壟斷性使得過多的人造景觀顯得徒勞，從側(cè)面上也反映出體育旅游產(chǎn)業(yè)的天然、環(huán)保屬性。體育旅游景區(qū)很大程度上都是盡可能保留原始河流、道路、山脈的走向，在開發(fā)過程中也是沿河沿路進(jìn)行原地改造與提升，遵循資源節(jié)約、環(huán)境友好理念要求發(fā)展，以減能、再利用和低廢物排放為主要特征，可持續(xù)發(fā)展為宗旨對(duì)資源進(jìn)行高效利用，是典型的低碳產(chǎn)業(yè)、環(huán)保產(chǎn)業(yè)。

一直以來，茶葉都是六安市農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一。茶產(chǎn)業(yè)作為一種兼農(nóng)業(yè)和文化于一體的特殊產(chǎn)業(yè)，也早已成為公認(rèn)的生態(tài)類產(chǎn)業(yè)。起初辛苦培育和種植的茶葉即使通過了后期的高溫翻炒等各種人力加工，其終產(chǎn)物也是無公害的健康產(chǎn)品，具有抗衰老、清熱降火、醒酒等功能，而且除可用產(chǎn)品外少有產(chǎn)業(yè)廢料，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出效率高。總之，茶葉的綠色生態(tài)屬性和體育旅游業(yè)如出一轍，發(fā)展理念相似，二者具有強(qiáng)大的融合匹配性。

2.3 經(jīng)濟(jì)目標(biāo)同一性

旅游產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相輔相成，旅游業(yè)的發(fā)展依托一定的經(jīng)濟(jì)條件，反過來也能帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)尤其是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。六安市作為依靠旅游精準(zhǔn)扶貧的代表，金安區(qū)委聯(lián)合多部門在分析該市自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等條件的基礎(chǔ)上開發(fā)了天堂寨、六安茶谷、九十里山水畫廊風(fēng)景道等旅游示范區(qū)，構(gòu)建起旅游創(chuàng)收、逐步脫貧的發(fā)展模式[4]。尤其是部分鄉(xiāng)村景區(qū)充分利用山區(qū)地勢的險(xiǎn)要性融進(jìn)刺激體育元素，打造了峽谷漂流、懸崖蹦極、跑酷等極限運(yùn)動(dòng)，更是吸引了諸多青年人來嘗試與體驗(yàn)，豐富了旅游選擇，促進(jìn)了旅游業(yè)收益。以2020年為例，縱然國內(nèi)外疫情形勢紛繁復(fù)雜，給各地區(qū)旅游業(yè)造成不小打擊，六安市國內(nèi)外旅游收入依舊可觀。參考六安市2021年統(tǒng)計(jì)年鑒可知，當(dāng)?shù)?020年的旅游外匯收入達(dá)553.6萬美元，國內(nèi)旅游收入達(dá)289.6億元[5]。

茶葉與大米、青菜等農(nóng)作物不同，需求彈性大，目標(biāo)消費(fèi)群受限，再加上制作與運(yùn)輸成本偏高，注定了其售賣價(jià)格不低。開展鄉(xiāng)村扶貧工作以來，六安市茶谷數(shù)量不斷增多，產(chǎn)業(yè)面積也逐漸擴(kuò)大，成功增添了農(nóng)業(yè)園區(qū)收入，并與淠河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶相輔相成，形成“一谷一帶”的富民發(fā)展格局。顯然，茶產(chǎn)業(yè)和體育旅游業(yè)都是充分利用現(xiàn)有自然資源去減輕農(nóng)民生產(chǎn)生活壓力和帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。兩產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初衷就是為了獲得大量經(jīng)濟(jì)收益，意圖能改善鄉(xiāng)村發(fā)展過程中由于城鄉(xiāng)差距、個(gè)人貧富差距過大等而帶來的種種問題，最后穩(wěn)步提升城鄉(xiāng)居民生活水平，讓盡可能多的人從繁重的工作中解脫，享受閑適而自由的愜意生活。

3 六安市體育旅游產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展策略

3.1 理清層次關(guān)系，優(yōu)化融合結(jié)構(gòu)

體育旅游業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)想要做到成功融合必須先理清兩產(chǎn)業(yè)的結(jié)合點(diǎn)和融合思路，把握融合產(chǎn)業(yè)的中心和發(fā)展方向，尤其是要注意對(duì)融合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，使其各組成部分占比合理，主次分明。茶谷生態(tài)旅游就是茶產(chǎn)業(yè)與體育旅游產(chǎn)業(yè)理清融合結(jié)構(gòu)后的代表產(chǎn)業(yè)之一，其中需要明確的是，旅游活動(dòng)是基礎(chǔ)，茶元素和體育元素為核心，應(yīng)有茶文化、鄉(xiāng)村文化、體育精神等必要的內(nèi)涵支撐，最后才搭配上旅游通用的吃、住、行等綜合服務(wù)體系。具體可以在茶谷舉辦各類體育賽事引來人們觀賞，也可以發(fā)揮制茶的運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)性，讓旅游者親自參與采茶、炒茶等實(shí)踐活動(dòng)，體驗(yàn)茶藝流程，享受制茶與泡茶的樂趣。另外，還可把動(dòng)態(tài)形式的體育項(xiàng)目和靜態(tài)的茶文化聯(lián)系起來，如舞劍、武術(shù)、太極拳等項(xiàng)目古老不失精華、活潑不失優(yōu)雅，最適合與茶道相配合，打造新的體育旅游賣點(diǎn)，即在原有的體育旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上利用茶葉特色文化刷新旅游呈現(xiàn)方式，更新游客的體驗(yàn)需求。

3.2 抓住融合本質(zhì)，理性看待收益

融合的本質(zhì)是產(chǎn)業(yè)邊界的模糊直至消失，是兩個(gè)或多個(gè)產(chǎn)業(yè)對(duì)于相同技術(shù)、資源、理念等的共享，甚至是對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群的擴(kuò)充和爭搶。融合過程使兩個(gè)或多個(gè)原本毫無關(guān)系的產(chǎn)業(yè)開始有了競爭和可比較、可相互借鑒的地方。最終，各產(chǎn)業(yè)在原有基礎(chǔ)上都獲得了改革和創(chuàng)新，有了拓展業(yè)務(wù)與產(chǎn)品范圍的可能性。帶有茶元素的體育旅游業(yè)針對(duì)的消費(fèi)群體還是希望獲得休閑和健康的人群，其產(chǎn)業(yè)屬性依舊是綠色、可持續(xù)、高效率的產(chǎn)業(yè)，新產(chǎn)出的融合產(chǎn)業(yè)必須符合這一點(diǎn)，不能一味的為了經(jīng)濟(jì)收益而違背產(chǎn)業(yè)本質(zhì)、急功近利，破壞長遠(yuǎn)發(fā)展基礎(chǔ)。確實(shí)，如果將各部分收益分開來看，在吃住、購物方面的收入通常大于在特定體育精神或茶文化相關(guān)活動(dòng)上的收入。但是，只有長遠(yuǎn)的收益才是最好的收益，忘記初心的短期瘋狂營業(yè)只會(huì)破壞旅游特色，砸了產(chǎn)品招牌，為以后融合產(chǎn)業(yè)的沒落埋下病根，這是得不償失的。所以，只有理性看待收益、牢記產(chǎn)業(yè)核心與融合本質(zhì)，才能細(xì)水長流、應(yīng)對(duì)各類突發(fā)情況和風(fēng)險(xiǎn)。

3.3 更新銷售模式，線上線下互動(dòng)

大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)的不斷普及更新了產(chǎn)業(yè)技術(shù)和商業(yè)模式，自然引發(fā)了人們需求結(jié)構(gòu)和生活方式的轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)的工業(yè)時(shí)代逐漸變得信息化[6]。這就要求茶園體育旅游景區(qū)積極利用網(wǎng)絡(luò)新媒體等云方式更新融合產(chǎn)業(yè)信息，拓寬茶文化體育旅游產(chǎn)品的銷售與推廣渠道，尤其要重視對(duì)景區(qū)多重功能和特色亮點(diǎn)的介紹。比如對(duì)于不熟悉茶工藝的潛在旅游者，需要構(gòu)建茶園旅游線上平臺(tái)，把種茶制茶、茶葉鑒賞、茶道體驗(yàn)等一體的動(dòng)態(tài)流程進(jìn)行云展示來吸引游客注意。對(duì)于茶葉愛好者、體育愛好者和旅游愛好者等各類目標(biāo)人群分別做好品牌宣傳和個(gè)性化服務(wù)，如景區(qū)咨詢、網(wǎng)絡(luò)訂票、打造真實(shí)的評(píng)論與建議區(qū)等，對(duì)游客提出的疑問與質(zhì)疑進(jìn)行解答，虛心接受合理建議并及時(shí)反饋、討論和改進(jìn)，線上線下配合，爭取逐步提升綠色、生態(tài)、安全放心的融合產(chǎn)物影響力。

3.4 促進(jìn)職校合作，培養(yǎng)復(fù)合人才

人才的引進(jìn)與培養(yǎng)是一個(gè)持續(xù)不斷的過程。體育旅游業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)的融合同樣需要專業(yè)的規(guī)劃和大量經(jīng)營人才的支撐。除了花大量資金從外地引進(jìn)，景區(qū)或企業(yè)依托特定學(xué)校、自主培養(yǎng)能適應(yīng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)環(huán)境的人才是個(gè)更加踏實(shí)且合理的選擇。目前，六安市有關(guān)體育、茶葉的專業(yè)院校不多，已經(jīng)建設(shè)好的如六安市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校、舒茶高級(jí)職業(yè)中學(xué)等體育運(yùn)動(dòng)類或茶葉類職業(yè)學(xué)校合作發(fā)展、互助意識(shí)較弱，這就需要有關(guān)部門重視相關(guān)職業(yè)學(xué)校的建設(shè)工作，號(hào)召已有的相應(yīng)專業(yè)或職業(yè)學(xué)校協(xié)作發(fā)展，互相配合，共同培養(yǎng)知識(shí)面廣且具有特定技能和精湛手藝的復(fù)合型、創(chuàng)新型人才來彌補(bǔ)融合產(chǎn)業(yè)的職位空缺。

4 結(jié)語

綜合以上觀點(diǎn)，在產(chǎn)業(yè)融合的大趨勢下，六安市的體育旅游產(chǎn)業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)有融合的基礎(chǔ)條件和可行性，融合時(shí)需注意產(chǎn)業(yè)之間的層次關(guān)系與結(jié)構(gòu)，緊抓融合本質(zhì)，更新營銷策略和持續(xù)培養(yǎng)新型人才，這樣才能使各組成部分強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，保持綠色發(fā)展的同時(shí)增加融合產(chǎn)業(yè)的價(jià)值與收益，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)休閑文化、豐富旅游體驗(yàn)和不斷適應(yīng)游客需求。