應(yīng)用型工科生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)方式探討

嚴(yán) 浦，施宇濤，歐陽春發(fā)

（上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院材料科學(xué)與工程學(xué)院，上海 200235）

1 問題的提出

培養(yǎng)深受企業(yè)歡迎、踏實(shí)肯干、具有較強(qiáng)的工程實(shí)踐能力的高素質(zhì)、應(yīng)用技術(shù)人才是應(yīng)用型工科院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，需建立“實(shí)基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、重應(yīng)用”的人才培養(yǎng)體系。其中合理和完善的實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建對(duì)實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)至關(guān)重要。

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是應(yīng)用型工科院校實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分。這一實(shí)踐環(huán)節(jié)的特點(diǎn)是學(xué)生在學(xué)習(xí)了初步的專業(yè)知識(shí)后所進(jìn)行的操作性實(shí)踐環(huán)節(jié)，與前期的學(xué)生接觸專業(yè)知識(shí)前的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)有本質(zhì)的區(qū)別。如果說認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是“走馬觀花”，要求學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)；那么生產(chǎn)實(shí)習(xí)則是“下馬摘花”，要求學(xué)生實(shí)地動(dòng)手操作，將理論課的教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐有機(jī)地相結(jié)合。

多年來，應(yīng)用型工科院校學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)的效果不佳。主要有兩方面原因：一方面，由于部分企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者經(jīng)營的功利性，愿意接受學(xué)生實(shí)習(xí)的生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量有限；另一方面，在有限的、可接受實(shí)習(xí)的生產(chǎn)企業(yè)（包括校外實(shí)習(xí)基地）中，無一例外地以安全、技術(shù)保密等理由，拒絕學(xué)生上崗跟班操作。所以實(shí)際的生產(chǎn)實(shí)習(xí)的內(nèi)容設(shè)置等同于認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，達(dá)不到教學(xué)大綱中對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的要求。顯然，這有悖于應(yīng)用型工科院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

為了提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)的質(zhì)量，切實(shí)達(dá)到生產(chǎn)實(shí)習(xí)的目的，以實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型工科院校向社會(huì)輸出高素質(zhì)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，必須對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的實(shí)施過程進(jìn)行調(diào)整。[1、2]

2 探討生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)方式

2.1 建立校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地

利用專業(yè)實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有設(shè)備，并依托實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，建立校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地。即利用與專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容直接相關(guān)的大型設(shè)備營造工程實(shí)訓(xùn)環(huán)境，模擬企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，安排學(xué)生上崗操作，將傳統(tǒng)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)的場地搬到校園內(nèi)。

校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地不僅能解決生產(chǎn)實(shí)習(xí)“走馬觀花”的問題，同時(shí)還由于基地集中擁有多種設(shè)備，使得實(shí)習(xí)的內(nèi)涵豐富、充實(shí)，基本涵蓋專業(yè)課的主要教學(xué)內(nèi)容，確保應(yīng)用型人才培養(yǎng)目的的高質(zhì)量實(shí)現(xiàn)。

為了使校內(nèi)上崗操作與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際盡可能相仿，本專業(yè)在以下3方面做了嘗試：

2.1.1 實(shí)習(xí)內(nèi)容

根據(jù)專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容制定實(shí)習(xí)內(nèi)容，最大限度地使用現(xiàn)有設(shè)備。

2.1.2 實(shí)習(xí)要求

第一，獨(dú)立完成安全條例考核，每天接受考勤。

第二，以小組為單位進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，每組 4人～5人，要體現(xiàn)分工合作的團(tuán)隊(duì)精神。

第三，選擇原料、制定工藝參數(shù)、生產(chǎn)制品。

第四，接受產(chǎn)品質(zhì)量檢測。

第五，獨(dú)立完成實(shí)習(xí)報(bào)告中“發(fā)現(xiàn)的問題，問題發(fā)生的原因和解決的辦法”這一部分。

2.1.3 實(shí)習(xí)指導(dǎo)

第一，進(jìn)行安全教育，進(jìn)行安全條例考核和考勤，做安全操作記錄。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，安全生產(chǎn)是第一位的。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中按照實(shí)際過程進(jìn)行安全教育，進(jìn)行安全條例考核，做安全操作記錄。目的是要學(xué)生樹立起安全生產(chǎn)的觀念，懂得自覺遵守安全生產(chǎn)規(guī)則的重要性，培養(yǎng)安全生產(chǎn)的意識(shí)和習(xí)慣。

第二，檢測產(chǎn)品合格率。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量有嚴(yán)格要求。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定產(chǎn)品合格率，目的是要學(xué)生懂得質(zhì)量為本的立業(yè)之道。

第三，專人負(fù)責(zé)指導(dǎo)。每道工藝都有專門的指導(dǎo)老師，指導(dǎo)老師先于學(xué)生上崗，要做到以下五點(diǎn)：①保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；②保證原材料的數(shù)量和品種；③及時(shí)增添必要的部件；④放手讓學(xué)生獨(dú)立操作，在出現(xiàn)問題時(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考并解決問題；⑤實(shí)習(xí)現(xiàn)場提供一定量的專業(yè)書刊，便于學(xué)生有問題時(shí)使用。

在對(duì)本專業(yè)學(xué)生做有關(guān)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的問卷調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生認(rèn)同校內(nèi)上崗操作，并且渴望增加上崗操作內(nèi)容見表1，這與學(xué)生在上崗操作過程中表現(xiàn)出的興奮和認(rèn)真相一致。

表1 生產(chǎn)實(shí)習(xí)問卷調(diào)查一

2.2 使用多媒體仿真手段

隨著多媒體教學(xué)手段的不斷豐富，許多計(jì)算機(jī)仿真教學(xué)軟件在教學(xué)中使用，其中部分計(jì)算機(jī)仿真教學(xué)軟件可用于生產(chǎn)實(shí)習(xí)。以本專業(yè)為例，由于實(shí)驗(yàn)室缺少大型合成設(shè)備，學(xué)生無法作合成方面的實(shí)地生產(chǎn)操作，而使用計(jì)算機(jī)仿真教學(xué)軟件可以讓學(xué)生在計(jì)算機(jī)上作相關(guān)的仿真模擬操作，彌補(bǔ)了因設(shè)備問題而帶來的缺憾。

在計(jì)算機(jī)仿真模擬操作過程中，每個(gè)學(xué)生配備專用的獨(dú)立的仿真實(shí)習(xí)機(jī)。通過指導(dǎo)，學(xué)生能了解實(shí)際生產(chǎn)的一般過程，了解一些現(xiàn)代化的生產(chǎn)控制手段；能夠自己“動(dòng)手”完成設(shè)備操作，掌握調(diào)節(jié)控制方法；能夠自己解決操作過程中遇到的一些問題。

多媒體仿真手段的使用改變了學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)過程中只能看不能動(dòng)的局面。學(xué)生在對(duì)主控室及生產(chǎn)工藝的模擬過程中會(huì)有較強(qiáng)的現(xiàn)場感。在仿真模擬操作完成的同時(shí)加強(qiáng)了對(duì)生產(chǎn)工藝原理、工藝操作、控制系統(tǒng)的理解；了解了常見事故和故障排除的方法。

實(shí)踐表明：計(jì)算機(jī)仿真模擬操作對(duì)訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)際操作技能有很大的幫助，同時(shí)還有節(jié)省費(fèi)用、避免現(xiàn)場操作可能會(huì)出現(xiàn)的不安全現(xiàn)象、縮短實(shí)習(xí)時(shí)間等優(yōu)點(diǎn)。學(xué)生普遍對(duì)這種計(jì)算機(jī)操作有著濃厚的興趣，效果相當(dāng)好。

當(dāng)然，計(jì)算機(jī)仿真模擬操作畢竟不是真實(shí)的操作，受軟件編制的影響，仿真模擬操作尚有廣度和深度方面的不足之處，這就有了對(duì)仿真軟件升級(jí)的企盼，相關(guān)的調(diào)查結(jié)果見表2。

表2 生產(chǎn)實(shí)習(xí)問卷調(diào)查二

2.3 校外實(shí)習(xí)方式

雖然有校內(nèi)上崗操作和計(jì)算機(jī)仿真模擬操作，但是并不意味著生產(chǎn)實(shí)習(xí)不需要去企業(yè)。問題在于，如果還是“走馬觀花”則達(dá)不到生產(chǎn)實(shí)習(xí)的目的。

學(xué)生在經(jīng)過專業(yè)課教學(xué)之后再去企業(yè)，認(rèn)知感不同于認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，此時(shí)的焦點(diǎn)應(yīng)該是讓學(xué)生結(jié)合專業(yè)課教學(xué)考察生產(chǎn)線和車間布置，作生產(chǎn)流程圖和車間布置圖，而不是帶領(lǐng)學(xué)生參觀。事實(shí)表明，學(xué)生在考察生產(chǎn)線和車間布置過程中表現(xiàn)出很濃的興趣，尤其是面對(duì)先進(jìn)的設(shè)備和工藝。在對(duì)本專業(yè)學(xué)生做有關(guān)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的問卷調(diào)查中充分說明了這一點(diǎn)，見表3。

聯(lián)系校外實(shí)習(xí)的企業(yè)可以多渠道，除了校外實(shí)習(xí)基地，還可以是“產(chǎn)學(xué)研合作”的企業(yè)、“兼職企業(yè)”的企業(yè)、橫向課題來源的企業(yè)等等。

表3 生產(chǎn)實(shí)習(xí)問卷調(diào)查三

3 結(jié)束語

從上述生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)方式的探討中可見：校內(nèi)上崗操作、計(jì)算機(jī)仿真操作、考察企業(yè)生產(chǎn)線和車間布置三方面相輔相成，構(gòu)成了一個(gè)整體，可以作為應(yīng)用型工科院校生產(chǎn)實(shí)習(xí)的教學(xué)方式。

要使生產(chǎn)實(shí)習(xí)的效果好，質(zhì)量高，要注重以下3點(diǎn)：①指導(dǎo)教師要對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨；②針對(duì)不同的實(shí)習(xí)方式，要有不同的實(shí)習(xí)報(bào)告要求；③實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)要有保證。

1 金瑞珺、吳水根、劉 勻. 開展多種形式的生產(chǎn)實(shí)習(xí)活動(dòng)[J].中國教育導(dǎo)刊，2007（7）

2 姚嘉凌、閔永軍. 高校生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式改革的思考和探索[J].中國大學(xué)教育，2007（3）