北五味子產(chǎn)銷分析

■ 丁立威

產(chǎn)銷分析

北五味子產(chǎn)銷分析

■ 丁立威

東北三省（遼寧、吉林、黑龍江）地產(chǎn)五味子（以下簡(jiǎn)稱北五味子）自2007～2009年連續(xù)3年低迷，價(jià)格仍在谷底之中。2010年北五味子產(chǎn)新工作已基本結(jié)束。2010年北五味子產(chǎn)量是增加還是減少？?jī)r(jià)格是漲還是落？走勢(shì)是暢還是滯？后市能否躍出谷底？這些關(guān)鍵商情一直為國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥市場(chǎng)所關(guān)注。北五味子產(chǎn)新前后筆者在產(chǎn)區(qū)做了調(diào)研，調(diào)研結(jié)果顯示：產(chǎn)量繼續(xù)增加，銷量止步不前，價(jià)格上升緩慢，后市不容樂(lè)觀?，F(xiàn)將2010年北五味子的產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)分析如下，僅供參考。

1 北五味子產(chǎn)銷歷史軌跡（2000～2009年）

北五味子為我國(guó)傳統(tǒng)中藥材，是東北三省道地藥材之一，野生與家種均有。2000～2009年的9年間，北五味子歷經(jīng)坎坷，潮起潮落，一直是藥廠、藥企、藥商和藥農(nóng)關(guān)注的重點(diǎn)品種之一。從北五味子產(chǎn)銷的歷史軌跡中就可以清楚地看到，北五味子是如何由價(jià)格頂峰跌入價(jià)格谷底的。

1.1 野生產(chǎn)量逐年減少

北五味子是五味子的上品，品質(zhì)優(yōu)于南五味子，藥用價(jià)值很高，應(yīng)用范圍廣泛，不但藥用，還進(jìn)入保健品、食品、添加劑、飲料、酒類等各個(gè)領(lǐng)域，市場(chǎng)用量年年增長(zhǎng)。但由于野生品連年濫采亂摘，產(chǎn)區(qū)開(kāi)礦、修路、建廠、建房、毀林、開(kāi)荒等多種人類活動(dòng)，以及其他多種原因，造成野生資源連年枯竭，產(chǎn)量逐年減少（見(jiàn)表1）。

表1 2000～2009年野生北五味子產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表 （單位：t）

1.2 家種產(chǎn)量逐年增加

野生北五味子產(chǎn)量匱乏，連年減少，拉升行情從2001年起逐年上漲，而且漲幅很大。產(chǎn)區(qū)農(nóng)民種1 hm2的北五味子，其收入就是種玉米、大豆、小麥等農(nóng)作物的3～5倍，效益十分可觀。于是，東北三省主產(chǎn)區(qū)廣大農(nóng)民、林場(chǎng)工人、農(nóng)場(chǎng)農(nóng)工、城鎮(zhèn)賦閑人員在高利益的的刺激下，一哄而起，大興種植北五味子之風(fēng)，種植面積連年銳增，產(chǎn)量年年攀升（見(jiàn)表2）。

表2 2000～2009年家種北五味子產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表 （單位：t）

從表2中看到，東北三省家種北五味子的產(chǎn)量在2005年之前每年增加量為500 t，屬于正常增長(zhǎng)量。2005年之后，產(chǎn)量由2004年的2 000 t，銳增至3 500t，之后，每年遞增1 000 t左右。到價(jià)格暴跌的2009年，產(chǎn)量已狂增至9 000 t以上，是2000年起步時(shí)的30倍，創(chuàng)下歷史之最。

1.3 2000～2009年北五味子價(jià)格走勢(shì)

據(jù)對(duì)全國(guó)17家中藥材市場(chǎng)北五味子價(jià)格走勢(shì)的專題調(diào)查顯示，2000～2009年的9年間，北五味子價(jià)格經(jīng)歷了三個(gè)不同的發(fā)展階段。

1.3.1 價(jià)格上漲期 2001～2007年9月為價(jià)格上漲期。市價(jià)由2001年的全國(guó)統(tǒng)貨價(jià)20～25元（千克價(jià)，下同）和全國(guó)佳貨價(jià)30～35元，到2007年9月分別上漲至125～135元和170～180元。

1.3.2 價(jià)格下降期 2007年10月至2008年12月為價(jià)格下降期。從2007年10月開(kāi)始，價(jià)格一直在下降，降幅較大，到2008年12月，統(tǒng)貨價(jià)格已降至20～23元，佳貨價(jià)格已降至24～28元，降幅較價(jià)格上漲期下跌100～150元左右，創(chuàng)下歷史最低價(jià)。

1.3.3 價(jià)格反彈期 進(jìn)入2009年11月，價(jià)格進(jìn)入反彈期。本期價(jià)格小幅上漲，統(tǒng)貨上漲至26～27元，漲幅為4～6元；佳貨上漲至28～30元，漲幅為2～4元。北五味子經(jīng)歷了近3年的價(jià)格下降期后，開(kāi)始反彈，小幅上漲，這一動(dòng)向引起多商密切關(guān)注。據(jù)此市場(chǎng)人士認(rèn)為，北五味子價(jià)格反彈并非市場(chǎng)需求和供應(yīng)短缺所致，而是全國(guó)物價(jià)工值普遍上漲造成北五味子生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)成本提高，帶動(dòng)北五味子價(jià)格小幅上漲。實(shí)際上，北五味子大盤仍在低谷之中，價(jià)格持續(xù)低迷（見(jiàn)表3）。

從表3中看到，2009年底，北五味子價(jià)格大致與2001年的價(jià)位接近，8年上漲周期到2007年10月結(jié)束，基本符合北五味子價(jià)格周期規(guī)律的實(shí)際狀況。

表3 2000～2009年北五味子價(jià)格走勢(shì)一覽表 （單位：元／kg）

2 2010年北五味子產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)

2.1 2010年產(chǎn)量分析

2.1.1 野生產(chǎn)量持續(xù)下滑

東北三省野生北五味子主要分布地區(qū)是：

黑龍江?。何宄！⑸兄?、阿城、方正、依蘭、通河、佳木斯、伊春、樺南、勃利、七臺(tái)河、林口、寧安、東寧、寶清、鐵力、慶安、虎林、北安、牡丹江、海林、雞西、湯原、延壽、穆棱等市縣。

吉林?。簶宓?、磐石、雙陽(yáng)、伊通、蛟河、通化、安圖、靖宇、柳河、渾江、長(zhǎng)白撫松、延吉、和龍、舒蘭、梅河口、輝南、敦化、集安等市縣。

遼寧?。哼|陽(yáng)、海城、營(yíng)口、蓋縣、本溪、鳳城、寬甸、丹東、桓仁、新賓、清原、西豐、開(kāi)原、撫順、綏中、鞍山、岫巖等市縣。

據(jù)產(chǎn)區(qū)報(bào)道，2010年北五味子產(chǎn)新工作較往年推遲近一個(gè)月，始于8月下旬，止于10月中旬。主要原因是往年產(chǎn)區(qū)在8月初搶青采收，造成80%以上的產(chǎn)品質(zhì)量下降，市場(chǎng)少人問(wèn)津，藥農(nóng)、藥商收益不高。2010年推遲搶青采摘，致使純熟貨產(chǎn)量增加，占75%左右，半熟貨產(chǎn)量下降，占25%左右，產(chǎn)品質(zhì)量較往年提高50%以上。2010年野生北五味子產(chǎn)量幾何？據(jù)東北三省主產(chǎn)區(qū)的20多個(gè)市縣老藥農(nóng)、老藥商和老林政反映：野生資源連年枯竭，產(chǎn)量一年少于一年。2010年是10年來(lái)產(chǎn)量最少的一年，總產(chǎn)量估算較2009年同期減少100～200 t左右，只有800～900 t左右，其中吉林省約350～400 t，黑龍江省約250～300 t，遼寧省為200 t左右。

2.1.2 家種產(chǎn)量持續(xù)暴增

在利益的驅(qū)動(dòng)下，東北三省家種北五味子種植面積從2002年開(kāi)始暴增，增勢(shì)一直持續(xù)到2007年不減。由于市場(chǎng)爆滿，導(dǎo)致行情暴跌，于是，產(chǎn)區(qū)在2008年對(duì)種植面積做了小幅調(diào)減，2009年中度調(diào)減。因?yàn)楸蔽逦蹲由a(chǎn)周期為三年結(jié)果，五年進(jìn)入盛果期，所以2008～2009年家種產(chǎn)量只有到2013～2014年才能顯現(xiàn)產(chǎn)量的下降。2010年家種產(chǎn)量是2006年種下的，種植面積約為10 000 hm2，2010年已到五年盛果期，每1hm2的產(chǎn)量按均產(chǎn)1 300 kg計(jì)算，估算總產(chǎn)量約為11 000 t左右（其中：已扣除10%低產(chǎn)田的產(chǎn)量和扣除10%受災(zāi)減產(chǎn)量）。2010年北五味子突破10 000 t大關(guān)，創(chuàng)下家種產(chǎn)量的歷史之最。

2.1.3 社會(huì)存量持續(xù)爆滿

2010年是東北三省北五味子社會(huì)存量持續(xù)爆滿的一年。調(diào)查顯示，2010年野生北五味子產(chǎn)量約900 t，家種產(chǎn)量約11 000 t，兩者之和約11 900 t，再加上2009年社會(huì)存量的8 000 t，2010年社會(huì)存量總計(jì)約19 900 t，減去2010年市場(chǎng)實(shí)際消耗量（估算）7 000 t左右，2010～2011年北五味子生產(chǎn)年度社會(huì)存量當(dāng)為12 900 t。

2.2 2010年北五味子價(jià)格走勢(shì)分析

據(jù)對(duì)北五味子主產(chǎn)地及全國(guó)各地藥材市場(chǎng)調(diào)查，產(chǎn)新前夕的9月初，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)和藥市批發(fā)價(jià)開(kāi)始上漲，漲幅平均為5～7元。北五味子價(jià)格小幅上漲并非市場(chǎng)需求放大拉動(dòng)價(jià)格上漲，而是產(chǎn)新前的7～8月份東北三省部分產(chǎn)區(qū)連遭強(qiáng)降雨、暴雨或低溫多雨，造成少數(shù)產(chǎn)區(qū)落果多，掛果少，引起少數(shù)藥商關(guān)注，并急于收購(gòu)，導(dǎo)致價(jià)漲；同時(shí)，在地面積龐大，采摘期集中在一個(gè)月的時(shí)間，采摘工費(fèi)由往年的40～50元／天左右，2010年上漲至70～80元／天，黑龍江部分產(chǎn)區(qū)已上漲至100元／天左右。采摘成本提高，北五味子價(jià)格順理成章的開(kāi)始上漲。對(duì)于產(chǎn)新價(jià)漲，有關(guān)人士認(rèn)為，由于北五味子產(chǎn)量爆增，以北五味子為主要原料生產(chǎn)的藥品，保健品、飲料、果酒等，在國(guó)際金融危機(jī)的影響下銷售受阻，對(duì)北五味子的需求量大幅下滑，導(dǎo)致產(chǎn)能過(guò)剩，因此價(jià)格繼續(xù)上漲或大幅上漲的動(dòng)力不足，在產(chǎn)量全部收獲集中上市后價(jià)格將停漲止穩(wěn)，并恢復(fù)到產(chǎn)新前的價(jià)位上。

2.2.1 產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格平穩(wěn)

調(diào)查顯示，產(chǎn)地進(jìn)入大面積采收產(chǎn)量集中上市后，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)不見(jiàn)上漲，仍持續(xù)保持2009年水平。在主產(chǎn)區(qū)黑龍江阿城、五常、尚志；吉林白山、撫松、通化；遼寧鳳城、寬甸、本溪等主產(chǎn)區(qū)收購(gòu)價(jià)平均為2.2～2.5元，折干率按8∶1計(jì)算，干品統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)為18～20元，鮮品與干品的價(jià)格基本與2009年持平。

2.2.2 藥市批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定

據(jù)對(duì)東北、華北、華東、華南、西北等省市幾家藥材批發(fā)市場(chǎng)北五味子價(jià)格走勢(shì)的調(diào)查，北五味子價(jià)格在產(chǎn)新前夕小幅上漲后，在產(chǎn)新期間價(jià)格止?jié)q企穩(wěn)，仍保持產(chǎn)新前夕的40～42元（統(tǒng)貨）和44～46元（佳品）的價(jià)位。

3 北五味子未來(lái)走勢(shì)預(yù)測(cè)（2011～2013年）

北五味子將在2011～2013年繼續(xù)進(jìn)入盛果期，每年將以10 000 t的產(chǎn)量推向市場(chǎng)。但市場(chǎng)需求還未同步升溫，因?yàn)閮?nèi)銷缺乏大幅增長(zhǎng)動(dòng)力，外銷（主要是日本和韓國(guó)）訂單難有大作為，產(chǎn)量過(guò)剩，庫(kù)存爆滿已成定局，供大于求的格局幾年內(nèi)不易改變。北五味子后市走勢(shì)依然嚴(yán)峻，不容樂(lè)觀。因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)在地面積難做大幅調(diào)減，仍保持在10 000～12 000 hm2的高水平上，年產(chǎn)量將繼續(xù)保持在1萬(wàn)t之上，庫(kù)存消化緩慢。市場(chǎng)如無(wú)特殊需求，北五味子后市難以走出低谷，價(jià)格不易恢復(fù)到200元的歷史高位上。預(yù)測(cè)后市價(jià)格應(yīng)該是：在目前價(jià)位上穩(wěn)定下來(lái)，經(jīng)過(guò)一個(gè)時(shí)期的市場(chǎng)消化，市價(jià)將微漲，但不能大漲，更不能暴漲，因?yàn)辇嫶蟮膸?kù)存打壓價(jià)格的反彈上漲。