企業(yè)存貨管理探析

金威啤酒（中國）有限公司 戴鉅旺

企業(yè)存貨管理探析

金威啤酒（中國）有限公司 戴鉅旺

存貨是企業(yè)的一項(xiàng)重要流動資產(chǎn)，其管理好壞直接關(guān)系到企業(yè)的資金占用水平和資產(chǎn)的運(yùn)作效率，存貨管理是企業(yè)管理中不可忽視的一部分。一個企業(yè)如果要得到好的盈利水平，就必須加強(qiáng)存貨的管理。然而，目前一些公司對存貨的管理還存在著一些問題，在較大程度上影響了企業(yè)的管理。因此，本文首先列舉了企業(yè)中存貨管理存在的問題，然后介紹了存貨控制的手段和考核方法，最后，提出了解決問題的建議，希望對存貨的管理有所幫助。

存貨管理 控制手段 考核

存貨是指企業(yè)在正常生產(chǎn)經(jīng)營過程中持有的、以備銷售的產(chǎn)成品或商品，或者為了出售仍然處于生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品，或者在生產(chǎn)過程或提供勞務(wù)過程中消耗的材料、物料等。存貨是企業(yè)的一項(xiàng)重要流動資產(chǎn)，其管理好壞直接影響到企業(yè)的盈利水平。

一、存貨管理中存在的問題

（一）采購部分

有些企業(yè)在存貨管理中，計(jì)劃、采購、保管和報(bào)廢等環(huán)節(jié)存在著脫節(jié)現(xiàn)象，負(fù)責(zé)采購的人員對于庫存或設(shè)備及生產(chǎn)的實(shí)際狀態(tài)不甚了解，管理職責(zé)劃分不清晰。具體的來講，購買材料沒有請購單，對于具體要采購的材料的情況不了解；購買材料，沒有計(jì)劃單，致使一些存貨發(fā)生積壓；除此之外，在訂貨時(shí)，沒有詢價(jià)，致使購買的材料價(jià)格過高，增加了企業(yè)的成本。

（二）存儲、保管部分

部分企業(yè)并沒設(shè)立存貨的內(nèi)部監(jiān)督制度，甚至沒有一個人來監(jiān)控存貨，從而很難保證存貨的安全完整；還有部分企業(yè)內(nèi)部沒有牽制制度，不能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題；部分企業(yè)有多個存貨的地點(diǎn)，增加了管理的難度；除此以外，材料領(lǐng)用的程序不合理，材料被盜或被員工私自領(lǐng)用沒人知道，從而給公司造成損失；還有，許多保管員不按管理要求時(shí)間記賬，直接導(dǎo)致材料賬目不清，庫存存在負(fù)數(shù)，真正的消耗量和庫存量明顯不準(zhǔn)確。在期末存貨盤點(diǎn)或階段庫存分析時(shí)，企業(yè)雖然進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，但是沒有明確的合理的分析材料，這使的庫存合理計(jì)劃和儲備沒有可靠的依據(jù)。諸多的問題影響了企業(yè)資產(chǎn)損益的真實(shí)性，影響了對企業(yè)資源配置利用的判斷，影響企業(yè)資金的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，削弱了企業(yè)對資源的利用程度，導(dǎo)致了管理漏洞的產(chǎn)生。

（三）成品部分

在成品部分，一些企業(yè)當(dāng)商品銷售出去以后不能按時(shí)入賬或不入賬，使得企業(yè)的賬面的成品數(shù)大于實(shí)際的成品數(shù)量。例如，有些企業(yè)為達(dá)到少繳稅款的目的，在賬務(wù)處理時(shí)做文章，平時(shí)銷售不記銷售收入，長期掛在“預(yù)收賬款”賬上，甚至對收回的銷售款進(jìn)行賬務(wù)處理，打入個人的信用卡或記入小金庫，從而造成存貨賬面數(shù)大于實(shí)物數(shù)，隱瞞銷售收入，少繳稅款。另外，還有某些企業(yè)為了享受稅收的優(yōu)惠政策，把超出優(yōu)惠期的銷售前移，從而少繳稅；代銷或賒銷商品不記庫存，造成實(shí)物數(shù)大于賬面數(shù)。

二、存貨管理的主要手段及考核

（一）存貨管理的主要手段

1.ABC分類存貨管理法

其次，每個人對“選項(xiàng)結(jié)果實(shí)現(xiàn)可能性”的主觀感受也是不一樣的，即個體對結(jié)果發(fā)生的主觀概率判定也會因人而異。一些研究顯示，個體的工作記憶能力［10］、情感［11］等因素都會影響到自身對決策結(jié)果的主觀概率判定。由此可見，對于失地農(nóng)民而言，是否“參與”再就業(yè)培訓(xùn)是一項(xiàng)典型的風(fēng)險(xiǎn)決策，而選擇“參與”再就業(yè)培訓(xùn)這一選項(xiàng)，對于每個人而言，“值不值得”往往會因人而異。

ABC分類管理存貨的方法是一種傳統(tǒng)的存貨管理的方法，是由美國通用電氣公司開創(chuàng)。其原理是：在通常的情況下，只占存貨種類的很少的一部分的存貨，往往占存貨總價(jià)值的很大一部分。具體來講，就是按照某一確定的標(biāo)準(zhǔn)，把企業(yè)的存貨劃分為A、B、C三類，對這三種存貨分別實(shí)行不一樣的管理策略，分別實(shí)行分品種重點(diǎn)管理、分類別一般控制和總額靈活控制的存貨的管理的方法。劃分的A、B、C三類的存貨特點(diǎn)是不同的，A類存貨的特點(diǎn)是金額很大 （通常是80%左右），但品種數(shù)量較少（通常是10%～15%），例如大型的設(shè)備等；B類存貨金額一般（通常是15%左右），品種數(shù)量相對較多（通常是20%～30%），例如日常生產(chǎn)消耗用材料等；C類存貨品種數(shù)量繁多 （通常占全部存貨的60%～65%），但價(jià)值金額卻很?。ㄍǔＪ?%左右），例如辦公用品、勞保用品等隨時(shí)都可以采購。

2.經(jīng)濟(jì)訂貨量（EAQ）存貨管理法

所謂EAQ，即經(jīng)濟(jì)訂貨批量Economic Order Quantity，它是指利用數(shù)學(xué)的計(jì)算方法計(jì)算出一個當(dāng)成本最低時(shí)的一個經(jīng)濟(jì)訂貨量，實(shí)現(xiàn)成本最小化。存貨的成本由儲存成本、訂貨成本以及缺貨成本組成，根據(jù)這一情況，我們可以計(jì)算出一個經(jīng)濟(jì)訂貨量，從而使得成本最小化。在實(shí)際應(yīng)用中，企業(yè)需要根據(jù)自己的實(shí)際情況建立供應(yīng)商資料庫，結(jié)合供應(yīng)商的實(shí)際情況以及實(shí)時(shí)的庫存情況，合理的確定采購周期。

3.準(zhǔn)時(shí)到貨（Just In Time）存貨管理法

JIT存貨管理法是日本豐田公司在20世紀(jì)中后期研究并開始實(shí)行的一種存貨管理的方法，是一種先進(jìn)的管理各種資源、降低成本的準(zhǔn)則。JIT的目標(biāo)是減少甚至是消除從原材料投入到產(chǎn)成品產(chǎn)出的總過程中的存貨的數(shù)量，從而建立起平滑而更有效的生產(chǎn)流程。在JIT的條件下，產(chǎn)品生產(chǎn)完成之時(shí)就是送往顧客的時(shí)刻；某一原料、在產(chǎn)品在某一工序結(jié)束之時(shí)，就是下一個工序準(zhǔn)備開始的時(shí)候。沒有任何一種不需要的材料被采購入庫，沒有任何一種不需要的產(chǎn)成品被加工出來，所有的“存貨”都在生產(chǎn)線上，由此使庫存降低到最低程度。從這種程度上講，JIT存貨管理法也可以稱為“零存貨管理”。

然而，應(yīng)用JIT存貨管理法對企業(yè)的要求比較高，它要求：一是，要樹立“零存貨”的存貨管理理念，因?yàn)樵摴芾矸椒ㄕJ(rèn)為存貨是一種資源的浪費(fèi)；二是，需要實(shí)行產(chǎn)品全面質(zhì)量控制，國內(nèi)外企業(yè)JIT模式實(shí)踐表明，只有在質(zhì)量管理水平較高的企業(yè)，才可能有效運(yùn)用JIT存貨管理模式，達(dá)到進(jìn)一步減少浪費(fèi)、提高效益的目的，全面質(zhì)量控制是實(shí)行JIT的基本保障；三是，強(qiáng)化部門間的有效合作，JIT存貨管理模式的采用能夠在整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，最大限度地減少存貨，而流暢完善的生產(chǎn)工序是生產(chǎn)正常進(jìn)行的保證。

（二）存貨管理考核

1.考核定額目標(biāo)的完成情況

這種方法要求企業(yè)建立合適的定額指標(biāo)體系，以財(cái)務(wù)為中心，通過計(jì)劃、組織等手段對企業(yè)的存貨的各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行資金量化處理，確定各類定額指標(biāo)體系。在考核的時(shí)候，定額是否已經(jīng)完成，圍繞存貨指標(biāo)計(jì)劃完成情況進(jìn)行責(zé)任落實(shí)及考核，并與工效掛鉤，獎懲兌現(xiàn)。

2.考核存貨周轉(zhuǎn)率

對存貨管理好壞的一個重要的考察指標(biāo)就是存貨周轉(zhuǎn)率，存貨是企業(yè)的一項(xiàng)重要的流動資產(chǎn)，其流動性的好壞直接關(guān)系到企業(yè)的變現(xiàn)能力的好壞，直接影響著企業(yè)償還短期債務(wù)的能力。一般來說，存貨周轉(zhuǎn)速度越快，存貨的占用水平越低，流動性越強(qiáng)，存貨轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或應(yīng)收賬款的速度越快，企業(yè)償還短期負(fù)債的能力也越強(qiáng)。在對其考核的時(shí)候，我們需要看一下，本公司的存貨周轉(zhuǎn)率與同行業(yè)平均的存貨周轉(zhuǎn)率相比是不是合理，從而對存貨管理的好壞作出評價(jià)。

三、加強(qiáng)存貨管理的建議

（一）建立完善的存貨管理制度

企業(yè)根據(jù)企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則的要求建立完善的存貨管理制度是解決存貨管理問題的根本措施。建立完善的存貨管理制度，首先，要加強(qiáng)企業(yè)研發(fā)、銷售、采購、生產(chǎn)、倉儲、財(cái)務(wù)等部門的溝通銜接管理工作，建立存貨跟蹤協(xié)調(diào)管理制度；除此之外，需要嚴(yán)格規(guī)定存貨的購進(jìn)的計(jì)價(jià)方法、發(fā)出方法、盤存方法，明確的設(shè)置請購、購進(jìn)、付款等崗位職責(zé)，建立嚴(yán)格的商品出入庫制度，在此基礎(chǔ)上，定期的或不定期的對存貨進(jìn)行清查。

（二）完善企業(yè)內(nèi)部控制制度

第一，企業(yè)要建立嚴(yán)格的內(nèi)部檢查制度。落實(shí)存貨管理的各項(xiàng)職責(zé)，各崗位承擔(dān)其職責(zé)，同時(shí)，規(guī)范存貨業(yè)務(wù)的各個環(huán)節(jié)，保證相關(guān)部門和崗位職責(zé)分工明確，并保證存貨業(yè)務(wù)的不相容崗位相互分離、相互制約和監(jiān)督，杜絕徇私舞弊現(xiàn)象的發(fā)生；第二，根據(jù)公司的實(shí)際情況，建立定期的或者是非定期的存貨盤點(diǎn)制度，對存貨進(jìn)行控制，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)存貨管理中存在的問題，糾正錯誤。

（三）加強(qiáng)全體員工對存貨管理的重視意識

存貨管理是整個企業(yè)的事情，它涉及到生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，關(guān)系到每個員工的利益，所以需要每個員工積極的參與存貨的管理，加強(qiáng)對存貨的重視意識。存貨管理涉及到采購、生產(chǎn)、銷售、存儲等等各個環(huán)節(jié)，哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，都可能影響到存貨的管理，所以，企業(yè)非常有必要使每個員工都意識到存貨管理的重要性，加強(qiáng)他們對存貨管理的重視意識。

（四）加強(qiáng)職工的培訓(xùn)

職工的能力是加強(qiáng)存貨管理的關(guān)鍵，首先要加強(qiáng)對保管員的培訓(xùn)，要選擇責(zé)任心強(qiáng),工作中能耐心、細(xì)致、不怕麻煩、頭腦清晰、具備一定專業(yè)素質(zhì)的人員擔(dān)任。掌握商品流轉(zhuǎn)的原理，以適應(yīng)銷售環(huán)節(jié)在工作實(shí)踐中必要的變通作法，而不致錯帳，引起連鎖的負(fù)面反應(yīng)，使企業(yè)避免庫房保管中一切可能的損失。

[1]王延志.企業(yè)存貨風(fēng)險(xiǎn)管理探討.現(xiàn)代商業(yè)，2009

[2]狄金萍，朱曉麗.JIT存貨管理系統(tǒng)在我國應(yīng)用與發(fā)展的幾點(diǎn)思考，2009

[3]姜春碧，隋玉明，呂海東.現(xiàn)代企業(yè)存貨的最優(yōu)管理.商業(yè)經(jīng)濟(jì)，2007

（責(zé)任編輯：祁彩云）