我國香蕉國際競爭力弱化的原因及對策

陳國雄 溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院

我國香蕉國際競爭力弱化的原因及對策

陳國雄 溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院

在聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計中，全世界大約有136個國家和地區(qū)種植香蕉，我國是香蕉原產(chǎn)地之一，也是香蕉產(chǎn)量大國，已有三千多年的香蕉栽培歷史。近年來，面對日趨開放的國際市場和激烈的競爭環(huán)境，我國香蕉國際競爭力呈現(xiàn)弱化的態(tài)勢，如何提高我國香蕉國際競爭力，從香蕉生產(chǎn)大國轉(zhuǎn)變?yōu)橄憬顿Q(mào)易強國，成為我們迫在眉睫的現(xiàn)實問題。這一問題的解決，對于做大做強我國香蕉產(chǎn)業(yè)，提高熱區(qū)農(nóng)民收入，擴大農(nóng)村就業(yè)，促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，將起到積極作用。

一、我國香蕉生產(chǎn)與出口的現(xiàn)狀分析

二十世紀(jì)八十年代中期中國香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，主要分布于廣東、廣西、海南、云南、福建等省區(qū)。根據(jù)中國國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)庫資料測算，全國香蕉產(chǎn)量從2001年527萬噸上升到2009年830萬噸左右，增加近300多萬噸，增長近1.57倍，產(chǎn)量在世界排名前列，產(chǎn)值超過10億美元，在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中占有重要位置。

根據(jù)聯(lián)合國貿(mào)易數(shù)據(jù)庫資料顯示，中國大陸香蕉（H.S.編碼為080300）出口金額由 2001年的4519790美元增長到 2005年的7492196美元，隨后下降到2009年6665472美元，2009年比2005年的出口金額減少了826724美元。中國香蕉出口數(shù)量，由 2001年的13622噸增長到2005年的23550噸，此后一路下滑降到2009年的13171噸，2009年比2005年的出口量減少了10379噸，甚至比2001年還低451噸。中國香蕉出口金額和數(shù)量在 2005年后均出現(xiàn)了下跌，中國香蕉的“出口小國”與“產(chǎn)量大國”地位并不是很相稱，主要源于我國香蕉國際競爭力的弱化。

（一）凈出口指標(biāo)分析

凈出口也稱為貿(mào)易收支差額，指的是一個國家的出口總額減去進口總額，反映一個國家在國際貿(mào)易中的凈收益。公式為：

注：式中TB表示凈出口值，其中X指的是一個國家的出口總額，M指的是一個國家的進口總額。

在產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)角度看，若TB>0，說明該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)是出口創(chuàng)匯型，若TB<0，說明該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)為進口替代型。為正說明該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)在國際市場上具有競爭優(yōu)勢，為負(fù)說明該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)在國際市場上缺乏競爭優(yōu)勢，而國外進口的產(chǎn)品具有競爭優(yōu)勢。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計表明，自2001年以來，中國香蕉凈出口TB<0，并呈現(xiàn)貿(mào)易逆差擴大的態(tài)勢，說明中國香蕉產(chǎn)業(yè)為進口替代型，在國際市場上缺乏競爭優(yōu)勢，而國外進口的香蕉具有競爭優(yōu)勢。

（二）國際市場占有率分析

國際市場占有率（MS）是指一國的某產(chǎn)業(yè)某產(chǎn)品占世界該產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品出口總額的百分比。

用公式表示就是：

注：式中 MSij表示i國j產(chǎn)品國際市場占有率；Xij表示i國j產(chǎn)品出口總額；Xwj表示世界j產(chǎn)品出口總額。

國際市場占有率MSij越高，表明該i國j商品國際競爭力越強；國際市場占有率MSij越低，表明該i國j商品國際競爭力越弱。

運用MS公式和聯(lián)合國貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫計算得出，2001-2009年中國香蕉國際占有率年均0.2%不到，并由2001年的0.11%下降到2009年的0.08%，減少了0.03%，出口呈下跌趨勢，中國香蕉國際競爭力呈現(xiàn)弱化。同期相比，哥斯達黎、哥倫比亞和菲律賓香蕉國際市場占有率均在 5%至 15%區(qū)間波動；厄瓜多爾和比利時香蕉國際市場占有率均在15%以上，占世界香蕉出口的1/3以上。從世界香蕉國際市場占有率來看，主要集中在厄瓜多爾、比利時、哥斯達黎、哥倫比亞、菲律賓等國，與以上國家相比，我國香蕉國際市場占有率過低，目前我國香蕉還不具有國際競爭力。

（三）顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)分析

巴拉薩（Balassa，1965）“顯示”比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA）又稱相對出口績效指數(shù)，它是用一個國家某種商品出口值占其出口總值的份額與世界該類商品出口值占世界出口總值份額的比率，以反映一國某種商品在國際競爭中地位。其計算公式如下:

注：式中RCAij表示i國j產(chǎn)品“顯示”比較優(yōu)勢指數(shù)；Xij表示i國j產(chǎn)品出口總額;Xit表示i國所有產(chǎn)品出口總額;Xwj表示世界j產(chǎn)品出口總額；Xwt表示世界所有產(chǎn)品的出口總額。

一般認(rèn)為，當(dāng)RCA>2.5時，說明i國在j產(chǎn)品上具有極強出口競爭力；當(dāng)1.25

運用RCA公式和聯(lián)合國貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫可計算出2001至2009年中國香蕉平均RCA=0.0171<0.8，說明我國香蕉出口優(yōu)勢不明顯，中國在香蕉產(chǎn)品上競爭力較弱，并且中國香蕉顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)從2001年0.0248下降到2009年0.0083，說明香蕉在國際上出口競爭力逐漸減弱。同期，厄瓜多爾、比利時、哥斯達黎、哥倫比亞、菲律賓的香蕉顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)都在2.5以上，說明其香蕉出口比較優(yōu)勢明顯，在國際上具有極強出口競爭力。與以上國家的香蕉顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)相比，我國香蕉出口優(yōu)勢不明顯，我國香蕉出口貿(mào)易中基本不具備國際競爭力。

二、我國香蕉國際競爭力弱化的原因分析

我國香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在明顯問題，制約著產(chǎn)業(yè)國際競爭力進一步提升，主要因素如下：

（一）質(zhì)量檔次不高

厄瓜多爾素有“香蕉王國”的美稱，是世界香蕉出口第一大國，其香蕉以果粒碩大飽滿、甜度適中可口、保鮮期長而著稱，質(zhì)量檔次較高，在國際市場的售價也較普通蕉要高很多。國產(chǎn)大多數(shù)香蕉果皮傷痕累累，果指偏短，質(zhì)量檔次偏低，優(yōu)質(zhì)率不高。其主要原因，一是香蕉園排灌水、防風(fēng)防寒等基礎(chǔ)設(shè)施不配套，難以種植出高質(zhì)量香蕉；二是采收、搬運、處理、包裝和運輸?shù)燃夹g(shù)設(shè)備落后，香蕉采收機械傷害較嚴(yán)重，中間環(huán)節(jié)多，技術(shù)管理水平低下；三是香蕉質(zhì)量控制有的還處在“香蕉產(chǎn)后質(zhì)量靜態(tài)檢測”階段，還未過渡到“香蕉生產(chǎn)全過程質(zhì)量動態(tài)控制”，從而制約我國香蕉整體質(zhì)量檔次提升，影響香蕉的經(jīng)濟效益。

（二）技術(shù)研究薄弱

厄瓜多爾通過加大科研投入，解決了香蕉長期連作所帶來的土壤板結(jié)、地力下降和病毒危害等三大技術(shù)問題，在種植、采收、保鮮、包裝、運輸與銷售等環(huán)節(jié)積累豐富的科學(xué)、技術(shù)、方法和經(jīng)驗。我國香蕉科研投入力度不夠，主要病蟲害防治技術(shù)沒有突破，如對香蕉枯萎病、香蕉穿孔線蟲等香蕉危險性病蟲害，傳統(tǒng)化學(xué)防治方法缺乏有效新技術(shù)防治，影響對香蕉日益嚴(yán)重病蟲害研究與防治。中國香蕉無公害生產(chǎn)技術(shù)研究滯后，新技術(shù)和新產(chǎn)品推廣仍然不夠快。

（三）知名品牌缺乏

在國際上我國香蕉品牌知名度低，缺乏國際名牌如厄瓜多爾香蕉，尚未形成品牌的經(jīng)濟效應(yīng)。一是企業(yè)對品牌意識不足，對品牌重視不夠，對品牌打造投入較少。使能預(yù)見品牌帶來的巨額利潤，由于企業(yè)規(guī)模小難以形成名牌效應(yīng)；二是按照目前香蕉種植方式，單靠一個香蕉農(nóng)戶或者一個香蕉合作社，想要打造一個獨立品牌相對困難；三是政府對我國香蕉國際品牌打造支持力度還有所欠缺，市場導(dǎo)向有待進一步向良性方向發(fā)展。

（四）產(chǎn)業(yè)化程度低

厄瓜多爾以大規(guī)模集約化方式發(fā)展香蕉生產(chǎn)，將莊園連片種植香蕉，形成產(chǎn)業(yè)鏈。我國香蕉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度差，仍處于較低水平。小農(nóng)經(jīng)營和個體戶經(jīng)銷是我國目前香蕉產(chǎn)業(yè)主要方式，勞動生產(chǎn)率低，抵御自然風(fēng)險差，市場競爭力弱。龍頭企業(yè)培植不夠，缺少大公司或跨國公司經(jīng)營，農(nóng)戶間、企業(yè)間、企業(yè)與農(nóng)戶僅是一種購銷關(guān)系，難以實現(xiàn)香蕉規(guī)模化、現(xiàn)代化生產(chǎn)。香蕉加工、保鮮、貯運落后，市場體系不健全，尚未能形成香蕉產(chǎn)供銷的一體化經(jīng)營。香蕉產(chǎn)業(yè)鏈短，未能充分發(fā)揮我國的資源優(yōu)勢。

（五）市場過于集中

厄瓜多爾的高質(zhì)量香蕉已出口到世界40多個國家，主要出口到歐盟國家、美國、日本、阿根廷和智利，也有部分出口到中國。而 2009年我國香蕉主要出口到俄羅斯444.1萬美元，占全年我國香蕉出口額的66.63%，出口到蒙古60.39萬美元，占全年我國香蕉出口額的9.06%。2009年我國香蕉出口到以上兩個國家金額相加占全年我國香蕉出口額 75.69%，但是出口到其他所有國家僅為162.06萬美元，占全年我國香蕉出口額不到25%。顯而易見我國香蕉出口市場過于集中于俄羅斯、蒙古，出口市場覆蓋率低，缺少多元化，出口的地區(qū)依賴性比較強，出口風(fēng)險增大。

（六）貿(mào)易壁壘限制

現(xiàn)階段國際貿(mào)易保護主義抬頭，發(fā)達國家不斷利用綠色技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、綠色包裝制度、環(huán)境衛(wèi)生檢疫制度等非關(guān)稅壁壘，如歐盟對香蕉農(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)就增至180項、日本達330項。厄瓜多爾通過不斷擴大無公害、綠色、有機香蕉的種植和出口，以適應(yīng)各香蕉消費國對進口香蕉限制和消費者對健康和營養(yǎng)食品需求。

三、提升我國香蕉國際競爭力的策略建議

（一）提高質(zhì)量檔次

企業(yè)要學(xué)習(xí)借鑒厄瓜多爾因地制宜建立香蕉種殖、采收、搬運、處理、包裝和運輸?shù)瓤茖W(xué)操作規(guī)范，轉(zhuǎn)變“香蕉質(zhì)量控制觀”，由傳統(tǒng)只重視“香蕉產(chǎn)后質(zhì)量靜態(tài)檢測”逐步過渡到“香蕉生產(chǎn)全過程質(zhì)量動態(tài)控制”，實施“LTD”（LANDTODINING-TABLE）計劃即從土地香蕉種植生產(chǎn)到到餐桌客戶消費的全過程進行監(jiān)控，嚴(yán)格控制香蕉各生產(chǎn)環(huán)節(jié)等。健全香蕉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和控制體系，以生產(chǎn)出果粒飽滿、甜度適中、保鮮期長的優(yōu)質(zhì)香蕉，提高香蕉附加值。

（二）加大科研投入

政府要在完善政策上下功夫，建立適應(yīng)的香蕉科技創(chuàng)新和人才支撐保障機制，加大對香蕉引導(dǎo)和扶持力度。香蕉科研院所與香蕉生產(chǎn)企業(yè)加強合作，加強病蟲害綜合防治、品種選育、栽培、采收、保鮮、加工、貯運和無公害生產(chǎn)、市場信息體系、國外標(biāo)準(zhǔn)等研究。同時，要加強與厄瓜多爾香蕉界人士的聯(lián)系和合作，引進優(yōu)良品種、專業(yè)人才和先進技術(shù)，提升我國香蕉科技含量，健全科技推廣體系，進一步推動我國香蕉業(yè)的健康發(fā)展。

（三）培育知名品牌

提高企業(yè)和農(nóng)戶的香蕉品牌意識，加強對香蕉品牌培育投入，加大香蕉品牌經(jīng)營力度。一般企業(yè)很難做到品牌國際知名度的深化，但是利用地區(qū)優(yōu)勢率先打造區(qū)域品牌，提升品牌在全球的認(rèn)可度。培育推進香蕉品牌升級從區(qū)域品牌到中國品牌，再到國際品牌，甚至國際名牌，只有實施香蕉品牌戰(zhàn)略，提高知名度，培植無形資產(chǎn)，樹立幾個國際國內(nèi)叫得響的品牌，才能擁有真正的國際競爭力。

（四）加快產(chǎn)業(yè)進程

按照“市場+龍頭+基地+農(nóng)戶”的形式，實行“統(tǒng)一選育、統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)計認(rèn)證、統(tǒng)一配送”七個統(tǒng)一，推進我國香蕉產(chǎn)業(yè)向市場化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、國際化升級轉(zhuǎn)型。同時積極引導(dǎo)發(fā)展香蕉產(chǎn)銷合作社、香蕉生產(chǎn)協(xié)會等中介組織或配套公司，逐步建立健全以農(nóng)民及其組織為主體的香蕉產(chǎn)業(yè)社會服務(wù)體系。

（五）開拓國際市場

積極采取差異化國際營銷手段，加大宣傳力度，不斷開拓海外市場。改變目前我國香蕉出口對俄羅斯市場的過度依賴，要從依賴某個國外目標(biāo)市場逐步轉(zhuǎn)向多個國家或地區(qū)，即實施出口香蕉多元化戰(zhàn)略，從而分散風(fēng)險。成立香蕉國際營銷指導(dǎo)中心，建立香蕉國際營銷隊伍，開展網(wǎng)上交易，努力開拓占領(lǐng)國際市場，組織香蕉生產(chǎn)協(xié)會，形成產(chǎn)銷集團。

（六）打造綠色香蕉

倡導(dǎo)綠色環(huán)保觀念，加強綠色香蕉生產(chǎn)基地建設(shè)，積極打造中國綠色香蕉。積極實施 ISO 14000標(biāo)準(zhǔn)，推動良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）技術(shù)應(yīng)用，把香蕉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與“無公害產(chǎn)品“或”“綠色食品”或“有機食品”結(jié)合起來，按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和管理，把標(biāo)準(zhǔn)化貫穿于產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營全過程。建立健全中國香蕉綠色環(huán)境標(biāo)志制度、中國香蕉綠色包裝制度、香蕉衛(wèi)生檢疫制度等，從而降低我國香蕉農(nóng)藥殘留量，保證香蕉安全、衛(wèi)生和營養(yǎng)，提高香蕉的出口競爭力，有效突破國外貿(mào)易中的香蕉“綠色壁壘”，以滿足消費者需求。

10.3969/j.issn.1003-5559.2010.11.013