苑炳慧
(上海杉達(dá)學(xué)院管理學(xué)院,上海 201209)
基于展館的上海展覽業(yè)發(fā)展環(huán)境優(yōu)化探析
苑炳慧
(上海杉達(dá)學(xué)院管理學(xué)院,上海 201209)
作為展覽活動(dòng)的物的承擔(dān)者,展館與展覽業(yè)發(fā)展有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性和相互促進(jìn)作用。文章選取“展館”這一視角,分析目前上海展覽業(yè)發(fā)展環(huán)境的現(xiàn)狀,指出其在展館結(jié)構(gòu)、配套設(shè)施、展覽相關(guān)服務(wù)、展館經(jīng)營(yíng)管理等方面存在的主要問(wèn)題,并在此基礎(chǔ)上提出對(duì)策建議以實(shí)現(xiàn)上海展覽業(yè)發(fā)展環(huán)境的優(yōu)化。
展館;展覽業(yè);上海;發(fā)展環(huán)境
上海展覽業(yè)的發(fā)展環(huán)境不僅受到城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境和政策法規(guī)的影響,還包括了展覽場(chǎng)館規(guī)模設(shè)施及經(jīng)營(yíng)管理,交通、酒店等基礎(chǔ)設(shè)施,展覽相關(guān)服務(wù)條件等各個(gè)方面。而展館作為會(huì)展活動(dòng)的重要載體,是上海展覽業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和前提,在展覽業(yè)發(fā)展中占據(jù)舉足輕重的地位。因此如何基于展館的視角優(yōu)化上海展覽業(yè)的發(fā)展環(huán)境,實(shí)現(xiàn)場(chǎng)館資源的有效整合配置,以適應(yīng)上海展覽業(yè)發(fā)展的需要是后世博時(shí)代應(yīng)關(guān)注的重要問(wèn)題之一。
上海濃厚的商業(yè)氛圍、高速發(fā)展的城市經(jīng)濟(jì)、堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及良好的社會(huì)公共服務(wù)為上海會(huì)展業(yè)的發(fā)展提供了很好的基礎(chǔ)和條件。作為我國(guó)乃至世界較為重要的海空大港和交通通訊中心,上海具有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)集聚和擴(kuò)散效應(yīng),是海外生產(chǎn)商、經(jīng)營(yíng)商進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的第一選擇。隨著上海汽車(chē)展,中國(guó)國(guó)際工業(yè)博覽會(huì)等品牌展會(huì)的發(fā)展,及德國(guó)漢諾威CeB IT、科隆五金展等知名展會(huì)移植到上海,上海作為會(huì)展中心城市的知名度和影響力日漸增強(qiáng)。2010年上海世博會(huì)的成功舉辦后上海會(huì)展業(yè)將保持較快的增長(zhǎng)速度,業(yè)內(nèi)外人士對(duì)后世博上海會(huì)展業(yè)發(fā)展也充滿了信心[1]。另外《上海會(huì)展旅游“十一五”行動(dòng)計(jì)劃》《上海市展覽業(yè)管理辦法》《加強(qiáng)展覽會(huì)專利保護(hù)實(shí)施細(xì)則》等一系列政策法規(guī)的出臺(tái)有效地規(guī)范和維護(hù)了上海展覽市場(chǎng)的發(fā)展秩序,營(yíng)造了良好的發(fā)展氛圍引導(dǎo)上海展覽業(yè)的健康有序發(fā)展。
至2010年11月,上海10個(gè)主要會(huì)展場(chǎng)館的總面積已達(dá)29.445萬(wàn)平方米,新國(guó)際博覽中心4個(gè)新建展館2011年建成投入使用,新增近5萬(wàn)平方米展覽面積。作為世博會(huì)永久場(chǎng)館之一的主題館總建筑面積達(dá)14.3萬(wàn)平方米,世博會(huì)后將轉(zhuǎn)化成標(biāo)準(zhǔn)展館,可舉辦各類專業(yè)展會(huì),屆時(shí)上海展覽總面積將近50萬(wàn)平方米,居世界前列,為上海會(huì)展業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了重要的基礎(chǔ)條件。
從2005—2008年上海國(guó)際性展覽會(huì)舉辦情況的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)(如表1所示)可以看出,近幾年上海舉辦的國(guó)際性展會(huì)的總面積逐年增加,2008年展覽面積近600萬(wàn)平方米,比2007年增加了25.7%,展會(huì)總量擴(kuò)張明顯。而另一方面,2008年上海所舉辦的展會(huì)數(shù)量卻明顯少于2007年,說(shuō)明單個(gè)展覽會(huì)的規(guī)模在不斷擴(kuò)大。可見(jiàn)國(guó)際性的大型展覽會(huì)是上海展覽業(yè)未來(lái)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì),同時(shí)也反映出上海展覽業(yè)未來(lái)發(fā)展中對(duì)大型展覽場(chǎng)館的需求。
在上海10座主要的展館中,新國(guó)際博覽中心這座現(xiàn)代化的大型會(huì)展中心無(wú)論在辦展數(shù)量還是展覽面積上都有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),在上海展覽業(yè)中的地位不可替代,是國(guó)際化大規(guī)模展覽會(huì)的不二選擇。上海光大會(huì)展中心、上海世貿(mào)商城、浦東展覽館等面積在1~3萬(wàn)平方米會(huì)展場(chǎng)館也在經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)明確了各自的定位,呈現(xiàn)差異化發(fā)展格局。如上海國(guó)際展覽中心以自辦展覽為主要特色;上海世貿(mào)商城與其亞州最大的國(guó)際常年展貿(mào)中心形成互動(dòng),彼此促進(jìn),共同發(fā)展;上海展覽中心定位于發(fā)展小型、精品展覽會(huì);而2006年建成的浦東展覽館①于2006年9月由GL events接管,該公司在全球15個(gè)國(guó)家設(shè)立了近80個(gè)子公司和辦事機(jī)構(gòu),是2010年上海世博會(huì)推薦服務(wù)供應(yīng)商,是臺(tái)灣館、智利館、葡萄牙館、法國(guó)羅阿案例館、巴黎大區(qū)案例館,以及里爾歐洲館的世博合作伙伴。其經(jīng)營(yíng)范圍主要涉及三個(gè)方面:場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)管理、活動(dòng)管理,以及展示工程、設(shè)備租賃和展覽策劃與設(shè)計(jì)等配套服務(wù)。集團(tuán)曾為眾多國(guó)際性大型活動(dòng)提供了全方位的服務(wù),并在全球經(jīng)營(yíng)管理了35個(gè)場(chǎng)館。主要為會(huì)議、產(chǎn)品發(fā)布活動(dòng)、展覽、公司內(nèi)部活動(dòng)或黨政機(jī)關(guān)項(xiàng)目提供場(chǎng)地及服務(wù)。這種差異化的定位與發(fā)展在發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)的同時(shí)也使上海場(chǎng)館資源得到了較為合理的配置。
在過(guò)去8年間,上海抓住舉辦世博會(huì)的契機(jī),進(jìn)行了一系列諸如交通基礎(chǔ)設(shè)施、生態(tài)環(huán)境設(shè)施、能源設(shè)施等樞紐型、功能性、網(wǎng)絡(luò)化重大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),特別是交通基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善,①包括擴(kuò)建浦東和虹橋兩個(gè)機(jī)場(chǎng)推進(jìn)上海國(guó)際航運(yùn)中心建設(shè),開(kāi)建京滬高鐵、濟(jì)寧城際推進(jìn)上海鐵路樞紐建設(shè),拓寬滬寧和滬杭高速公路完善高速公路網(wǎng),建成西藏南路、人民路等越江設(shè)施加強(qiáng)浦江兩岸交通聯(lián)系,建成包括13條軌道交通線路、400公里里程的軌道交通網(wǎng)絡(luò)等。不僅為成功舉辦世博會(huì)提供重要的服務(wù)保障功能,也有效地完善了上海城市的服務(wù)功能進(jìn)一步提高了上海的可進(jìn)入性,為參展企業(yè)和觀眾帶來(lái)了更多便利。另外,主要展館周邊的酒店布局也基本完成。例如距新國(guó)際博覽中心6公里,車(chē)程15分鐘以內(nèi)有8家五星級(jí)酒店,8家四星級(jí)酒店, 3家三星級(jí)酒店,6家經(jīng)濟(jì)型酒店。②根據(jù)上海會(huì)展網(wǎng)http://www.shfair.org.cn信息整理這種覆蓋類型全面,功能多樣的住宿設(shè)施格局的形成,不僅提高了上海各場(chǎng)館在展覽會(huì)舉辦期間的接待能力,也能基本滿足不同參展商的各類住宿需求。
表1 2005—2008年上海主要展館國(guó)際性展覽會(huì)統(tǒng)計(jì)表
在上海現(xiàn)有的會(huì)展場(chǎng)館中,面積超過(guò)10萬(wàn)平方米的展館僅有一個(gè),面積在1~3萬(wàn)平方米的展館有6個(gè),另有3個(gè)面積不足1萬(wàn)平方米,這與漢諾威、法蘭克福、科隆、米蘭等國(guó)際會(huì)展名城有較大差距。而且如光大會(huì)展中心、上海展覽中心、世貿(mào)商城等建于20世紀(jì)90年代的多層的中小型的展館由于面積和布局的原因在展覽會(huì)的類型和規(guī)模上也有諸多局限。
上海近年來(lái)大型展會(huì)數(shù)量急劇增長(zhǎng),僅2008年,上海5萬(wàn)平方米以上的國(guó)際展覽項(xiàng)目數(shù)就接近40個(gè),現(xiàn)有的展館單體規(guī)模顯然無(wú)法滿足需求。大型會(huì)展場(chǎng)館的缺乏,大型展會(huì)不得不集中于新國(guó)際博覽中心,使新國(guó)際博覽中心超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),使用率達(dá)到90%,而展覽面積超過(guò)30萬(wàn)平方米的上海國(guó)際家具展覽在舉辦時(shí)除新國(guó)際博覽中心外還不得不動(dòng)用上海其他可利用的展覽資源,可見(jiàn)大型會(huì)展場(chǎng)館的缺乏已經(jīng)開(kāi)始制約上海展覽業(yè)的發(fā)展,尤其是大型國(guó)際展覽會(huì)的發(fā)展。因此胡平在分析我國(guó)會(huì)展區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)上海要大力加強(qiáng)展覽館的建設(shè)和發(fā)展,特別是建設(shè)大型的現(xiàn)代化的功能齊全的展館非常必要[2]。市人大常委會(huì)副主任、同濟(jì)大學(xué)副校長(zhǎng)鄭惠強(qiáng)在2010年初的兩會(huì)上也提出了在有意成為上海國(guó)際貿(mào)易中心的核心功能區(qū)——虹橋商務(wù)區(qū)建造單體規(guī)模為30萬(wàn)平方米左右大型展館的建議,以形成與新國(guó)際博覽中心遙相呼應(yīng)、有分有合、有合作有競(jìng)爭(zhēng)的良好市場(chǎng)氛圍,為上海今后舉辦更多、更大規(guī)模國(guó)際展覽會(huì)提供保障。③資料來(lái)源:2010年1月31日《新聞晚報(bào)》。
展覽業(yè)是一個(gè)高關(guān)聯(lián)帶動(dòng)的產(chǎn)業(yè),直接涉及交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、郵政、零售、住宿、餐飲、廣告、搭建及其他商業(yè)服務(wù)業(yè)等。隨著上海展覽業(yè)的快速發(fā)展和展會(huì)規(guī)模和檔次的提高,展館周邊商業(yè)、辦公、賓館、停車(chē)場(chǎng)、會(huì)議設(shè)施、物流等配套設(shè)施由于規(guī)劃先天不足、商業(yè)服務(wù)和配套設(shè)施相對(duì)滯后的問(wèn)題也日益突顯出來(lái)。目前來(lái)看,配套設(shè)施方面的主要矛盾集中在以下幾方面:
第一,停車(chē)場(chǎng)。針對(duì)參展商的問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果顯示,超過(guò)40%參展商選擇自駕車(chē)或公司包車(chē)來(lái)展館[3],對(duì)停車(chē)場(chǎng)有較大的需求,而目前光大會(huì)展中心800個(gè)停車(chē)位的停車(chē)場(chǎng)顯然無(wú)法滿足展覽會(huì)期間參展商和觀眾的停車(chē)需求。而新國(guó)際博覽中心雖然已規(guī)劃建成擁有5000個(gè)停車(chē)位的立體停車(chē)場(chǎng),但與國(guó)際上展覽面積與停車(chē)面積的比率是1∶1.5的慣例仍有較大的差距。
第二,餐飲服務(wù)設(shè)施。展覽會(huì)舉辦期間參展商和觀眾對(duì)餐飲的需求很大,餐飲消費(fèi)占到參展觀眾整個(gè)旅游消費(fèi)的25%以上[4]。而且參展商和觀眾對(duì)餐飲的檔次、價(jià)格也有多方面要求,一方面需要快捷、方便、衛(wèi)生的工作餐,另一方面57.19%的參展商在展會(huì)期間有宴請(qǐng)活動(dòng),因此也需要高質(zhì)量高檔次的正餐服務(wù)滿足這類需要。目前看來(lái)館內(nèi)餐飲設(shè)施不足的矛盾比較突出,與國(guó)際知名會(huì)展中心的差距明顯。如德國(guó)漢諾威國(guó)際會(huì)展中心,內(nèi)部就設(shè)有50家自助式快餐吧、44家風(fēng)格各異的餐廳,滿足了不同層次不同口味人群的需求。再如新加坡博覽中心有新加坡第二大廚房,可同時(shí)供一萬(wàn)人用餐。而上海新國(guó)際博覽中心內(nèi)部,僅設(shè)有8家餐飲經(jīng)營(yíng)單位,并且供應(yīng)的品種單一、價(jià)位偏高,其他展館在餐飲服務(wù)設(shè)施方面也都類似,不能滿足各類參展商和觀眾的需求。
主承辦、展臺(tái)設(shè)計(jì)搭建、物流等會(huì)展相關(guān)服務(wù)對(duì)參展商而言非常重要,也能某種程度上影響會(huì)展業(yè)的發(fā)展水平。截至2010年10月底在上海注冊(cè)的各類會(huì)展企業(yè)近3000家。其中有551家已加入上海市會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì),其會(huì)員單位中有79家主承辦類會(huì)展公司,337家展示工程類會(huì)展服務(wù)公司, 19家物流公司和9家旅游公司和酒店。①資料來(lái)源:根據(jù)上海會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站http://www.sceia.com. cn統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)整理盡管其中不乏上海世博(集團(tuán))有限公司等國(guó)內(nèi)知名會(huì)展公司和德國(guó)漢諾威、法蘭克福、科隆、慕尼黑,法國(guó)愛(ài)博等國(guó)際知名會(huì)展公司,但是各公司在規(guī)模、資質(zhì)、背景、服務(wù)、管理和競(jìng)爭(zhēng)力等方面差異明顯,特別是一些小型的民營(yíng)會(huì)展公司更是難以滿足大型國(guó)際展覽會(huì)的需求??梢?jiàn)上海會(huì)展相關(guān)服務(wù)公司的整體水平還有進(jìn)一步提高的空間,以適應(yīng)會(huì)展業(yè)發(fā)展的需求。
目前上海的10個(gè)主要的展館中僅有上海新國(guó)際博覽中心②新國(guó)際博覽中心由上海陸家嘴集團(tuán)和德國(guó)漢諾威、法蘭克福和杜塞爾多夫三家會(huì)展公司合資興建,并由德方出任會(huì)展中心總經(jīng)理掌握經(jīng)營(yíng)權(quán),是國(guó)際展覽聯(lián)盟(UFI)和亞太會(huì)展場(chǎng)館聯(lián)盟(Asia-Pacific VenuesAlliance)的會(huì)員。和上海國(guó)際展覽中心③上海國(guó)際展覽中心是全國(guó)首家中外合資的場(chǎng)館,并且是國(guó)際展覽管理協(xié)會(huì)( IAEE)會(huì)員加入了業(yè)界權(quán)威的國(guó)際組織,并有外資管理背景。而光大會(huì)展中心、上海展覽中心、世貿(mào)商城等本土化管理的場(chǎng)館目前還不是任何國(guó)際組織的會(huì)員,國(guó)際合作的缺位導(dǎo)致這些展館管理水平不高,也嚴(yán)重影響其未來(lái)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)力。
目前各展館周邊的商務(wù)服務(wù)、酒店、餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物等業(yè)態(tài)初具規(guī)模,但還不能完全符合參展商和觀眾的要求。因此應(yīng)該在現(xiàn)有資源和優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步強(qiáng)化商業(yè)氛圍,繼續(xù)引入商務(wù)服務(wù)企業(yè),豐富娛樂(lè)業(yè)態(tài)以及餐廳、咖啡廳、茶吧、酒吧等餐飲企業(yè)的種類和檔次,建立積極健康的、符合參展商和觀眾娛樂(lè)需求和消費(fèi)特點(diǎn)的娛樂(lè)中心和購(gòu)物中心,打造以展館為原點(diǎn),覆蓋周邊一定區(qū)域的“會(huì)展商務(wù)服務(wù)功能區(qū)”,以凝聚參展商會(huì)展商務(wù)活動(dòng)所需要的一切服務(wù)功能,增強(qiáng)展館及其周邊區(qū)域商務(wù)活力和整體競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)會(huì)展業(yè)與餐飲業(yè)、娛樂(lè)業(yè)和商業(yè)的良性互動(dòng)發(fā)展,提高綜合經(jīng)濟(jì)效益。
交通擁擠問(wèn)題一直與城市的發(fā)展相伴而行,特別是展覽會(huì)期間急增的人流會(huì)給交通帶來(lái)了更大的壓力。加強(qiáng)公共交通的舒適性和便捷性,不僅可以緩解交通壓力,也減少了對(duì)參展商和觀眾對(duì)展館停車(chē)設(shè)施的需求,如地鐵7號(hào)線梅花路站出口直接通向新國(guó)際博覽中心南入口大廳,10號(hào)線的伊犁站距上海國(guó)際展覽中心步行僅需5分鐘,使展商和觀眾可以非常方便快捷地到達(dá)展館參觀展會(huì)。而對(duì)于其他的展館,則可借鑒德國(guó)的經(jīng)驗(yàn),增開(kāi)上海南站、上海火車(chē)站、虹橋和浦東機(jī)場(chǎng)等交通樞紐地帶及展館附近地鐵站到各場(chǎng)館的區(qū)間車(chē),從而減輕展會(huì)期間的交通壓力和停車(chē)場(chǎng)供應(yīng)緊張的狀況。
要滿足展覽期間參展商和觀眾的用餐需求,需要加快展館及周邊餐飲配套建設(shè),以增加餐飲供給改變目前相關(guān)設(shè)施和服務(wù)缺乏的現(xiàn)狀。而更加直接的方法是與具有一定規(guī)模和檔次的餐飲企業(yè)合作,在展覽會(huì)舉辦期間邀請(qǐng)知名的餐飲企業(yè)為參展商和觀眾提供健康、快捷、方便的不同檔次和風(fēng)格的商務(wù)快餐。同時(shí),也可以與展館周邊的有條件的酒店建立合作關(guān)系,充分利用酒店的資源和設(shè)施在覽會(huì)期間為有較高要求的參展商和觀眾提供餐飲服務(wù)。
在上述分析中我們可以發(fā)現(xiàn)上海目前展館總面積已居世界前列,但大型展館供應(yīng)不足。新建大規(guī)模的會(huì)展中心已提上議事日程,長(zhǎng)遠(yuǎn)看可以滿足大型展覽會(huì)的需要。但另一方面,目前上海的展館資源并沒(méi)有得到合理地利用,新國(guó)際博覽中心利用率超過(guò)90%的同時(shí),其他一些場(chǎng)館的空置現(xiàn)象仍然存在,甚至很?chē)?yán)重。通過(guò)分析新國(guó)際博覽中心2010年展會(huì)計(jì)劃可以發(fā)現(xiàn),新博2010年計(jì)劃舉辦展覽69個(gè),其中5萬(wàn)平方米以上的30個(gè),3~5萬(wàn)平方米的展覽會(huì)12個(gè),27個(gè)展覽會(huì)面積在3萬(wàn)平方米以下,在目前上海大型展館供給不足的情況下,這27個(gè)3萬(wàn)平方米以下的展覽會(huì)完全可以放在其他展覽中心舉辦,既可以留出更多的空間舉辦中型和大型展覽會(huì),也可以提高其他展館的利用率。因此在新的大型會(huì)展中心建成之前,各展館如何結(jié)合自身的特點(diǎn)進(jìn)一步明確各自定位,政府和行業(yè)協(xié)會(huì)如何能在政策上、項(xiàng)目上予以一定引導(dǎo)和培育,實(shí)現(xiàn)展館資源的有效整合流通,是目前上海展覽業(yè)發(fā)展中應(yīng)該關(guān)注的問(wèn)題。
國(guó)際展覽聯(lián)盟(UFI)、亞太會(huì)展場(chǎng)館聯(lián)盟(Asia-Pacific VenuesAlliance)、國(guó)際展覽管理協(xié)會(huì)( IAEE)等是國(guó)際展覽業(yè)中非常權(quán)威的國(guó)際組織,在國(guó)際展覽業(yè)發(fā)展中起到了重要作用,通過(guò)與這些國(guó)際組織的合作可以更好地融入國(guó)際展覽市場(chǎng),得到專業(yè)的指導(dǎo)和國(guó)際經(jīng)驗(yàn)從而提高管理水平和競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)一步拓展發(fā)展空間。因此,上海光大會(huì)展中心、上海展覽中心等展館應(yīng)該積極尋求機(jī)會(huì)地加入展覽行業(yè)相關(guān)的國(guó)際組織,同時(shí)加強(qiáng)與國(guó)外知名目的地管理公司的合作,借鑒先進(jìn)的管理模式和經(jīng)驗(yàn),通過(guò)提高自身的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平來(lái)提升其在業(yè)界的影響力。另外,各展館也必要整合一批有資質(zhì)的展覽展示公司、物流公司、旅游公司,為參展商提供一站式服務(wù),增強(qiáng)展館的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
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(責(zé)任編輯周江川)
F590
A
1007-7111(2010)12-0009-03
2010-11-15
苑炳慧(1982—),女,華東師范大學(xué)碩士,研究方向:會(huì)展及旅游。