潮州工夫茶之茶具與潮州陶瓷文化內(nèi)涵

謝華 林宇南

潮州市華德陶瓷制作廠有限公司 潮州 521000

論界首彩陶的現(xiàn)狀及發(fā)展

肖亞旭1陳靜2

1、湖南商學院設計藝術學院教師長沙410000

2、阜陽師范學院信息工程學院藝術系 阜陽 236000

潮州工夫茶之茶具與潮州陶瓷文化內(nèi)涵

謝華 林宇南

潮州市華德陶瓷制作廠有限公司 潮州 521000

潮州先民在八千年前已生產(chǎn)陶器；漢晉時期已大量生產(chǎn)陶瓷，唐代已能夠生產(chǎn)精美的瓷器。潮州人習慣飲工夫茶，其茶具大多為陶瓷器皿，主要產(chǎn)自“潮州窯”。潮州窯區(qū)可說是“潮州文化”的一個重要載體。潮州窯鼎盛時期是在北宋，明清和民國初年潮州瓷器的生產(chǎn)、出口規(guī)模較大，銷往東亞、東南亞、中東及日本等國家和地區(qū)；同時也促成潮州工夫茶品飲方式極為盛行，并且流傳到臺灣及東南亞等南洋國家，工夫茶具需求隨之激增，更好的弘揚了潮州陶瓷文化。

潮州陶瓷；潮州工夫茶；茶具；歷史底蘊；文化內(nèi)涵

潮州城古稱“鳳城”，俗叫“府城”。文物古跡遍布城區(qū)和近郊，有較高的歷史、科學、藝術價值，具備了獨特的風貌。古城格局之形成，無不體現(xiàn)時代趨勢的歷史因果。有令人矚目的潮州方言，潮劇，潮繡，潮州抽紗，潮州音樂，潮州陶瓷，潮州木雕，潮州花燈，潮州剪紙，潮外香包，潮州木偶，潮州小吃等。這是本土歷代文化積淀之具象，更是延續(xù)了幾千年的美學工程所形成的藝術系統(tǒng)?！俺敝莨し虿琛边@一基因物種，正是在這樣特定的歷史文化大背景，以及長期接受家家戶戶熏陶的為依托，才在潮州落地生根更至于花繁葉茂的。潮州是廣東東部地區(qū)古代政治、經(jīng)濟、文化的中心，也是廣東生產(chǎn)陶器的重要區(qū)域。一般人以為宋代潮州窯只是城東筆架山百窯村一處，其實它只是三大窯區(qū)中的一個，另一個是在潮州城南。城西和城北，統(tǒng)稱附城窯區(qū)；再一個是澄海程洋崗的港口窯區(qū)，它屬澄海蓮下鎮(zhèn)，1973年7月在程洋崗、窖東、窖西、管隴等處，發(fā)現(xiàn)有12處窯址，而當?shù)孛癖妭髡f“五代有七窯，北宋有十三窯，明代有十七窯”之多！但其中9處窯址肯定是北宋和五代的。而程洋崗的營盤山（距澄城15里）在1961年2月也發(fā)現(xiàn)有古窯遺址，由于瓷片都有筆架山窯特征，因而也是屬于唐宋潮州窯的延伸。而在程洋崗兩里處的窯西擊灶山也有宋窯遺址，可見當年潮州港日也有很多專為出口燒制瓷器的瓷窯。

筆架山窯區(qū)可以說是“潮州文化”的一個重要載體，它依山傍水，南北綿亙8里，北起虎頭山，南至印仔山，窯址鱗次林比，有“百窯村”之譽。潮州窯生產(chǎn)的瓷器在文化上臻于完善，其造型和裝飾廠更是豐富多彩而無可倫比。僅就瓷茶碗而言，便有侈口、斂口、反口和瓣口，還有凸唇、卷唇、折唇，又有刻花、刻物（如鯉魚）、劃花、劃線等，加上大小高低之別，類型多達30余種，還不包括釉色之別。而在工藝上也是當時世界上最大最先進的：如鯉魚壺的設計是把魚嘴上含喇叭形為壺口，魚頭、魚眼、她患、魚鰭和魚鱗作模印而成為壺身，壺柄為魚鉤倒置，這優(yōu)美的造型是富有想象力的裝飾工藝。在潮州窯生產(chǎn)的瓷器中比比皆是。

潮州工夫茶是廣東省潮汕地區(qū)一種獨特的地方茶文化、飲食文化，它有一套講究茶具、茶葉、用水、沖法、品味的茶經(jīng)，講究茶具器皿之精良與烹制之功夫，被譽為“中國茶道的代表”，這從一個側(cè)面反映了潮汕鄉(xiāng)土文化對人生、對工藝的浸潤。品工夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風俗之一,在潮汕本地，家家戶戶都有工夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品工夫茶這個風俗。可以說,有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。所謂工夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫工夫茶，因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此工夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。工夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發(fā)展，并同當?shù)氐奶沾砂l(fā)展一起傳承發(fā)展。潮州人習慣飲工夫茶，其茶具大多為陶瓷器皿，主要產(chǎn)自“潮州窯”。因為可以說，潮州工夫茶之藝術美的一項重要內(nèi)容是茶具。茶具之美，古已講究。誠如陸羽《茶經(jīng).四之器》所述：風爐“如古鼎形”；“凡三足，古文書二十一字。一足云：坎上巽下離于中；一足云：體均五行去百疾；一足云：圣唐滅胡明年鑄。”“其三足之間，設三窗”，“上并古文書六字，......所謂‘伊公羹，陸氏茶’也?！睜t下設灰承，乃有三足之鐵盤。造型古樸。飾以古文，具有非凡之藝術美。潮州工夫茶具之講究，既有傳承關系，又更加精妙微纖。工夫茶道的形成，取決于三個基本前提：烏龍茶；工夫茶具；瀹飲法。這三者缺一不可。而工夫茶道的工夫，很大程度體現(xiàn)在茶具上。飲茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，托等，古人講究飲茶之道的另一個重要表現(xiàn)，是非常注重茶具的本身的藝術，一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變，茶具的品種越來越多，質(zhì)地越來越精美?，F(xiàn)代潮州學者翁輝東在《潮州茶經(jīng)·工夫茶》中開列了二十件工夫茶具：茶壺、蓋甌、茶杯、茶盤、茶洗、茶墊、絲瓜絡、水瓶、水缽、龍缸、紅泥火爐、欖核碳、砂銚、羽扇、銅火箸、錫罐、竹箸、茶擔、茶桌、凈巾等。在這二十余件茶具中，紅泥火爐、砂銚、茶壺、茶杯被人們稱為“工夫茶四寶”。

第一：茶壺。潮人土語叫做"沖罐"，也有叫做"蘇罐"的，因為它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標準有四字訣，曰："小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，朱砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青......等等。但不管款式，色澤如何，最重要的是"壺宜小不宜大，宜淺不宜深"。因為大就不"工夫"了。

第二：茶杯。茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱為"白果杯"。

第三：茶洗。形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

第四：茶盤。茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形......等等。但不管什么式樣，最重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。

第五：茶墊。比茶盤小，是用來置沖罐的，也有各種式樣，但總之要注意到"夏淺冬深"。冬深是為便于澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊里還要墊上一層"墊氈"，"茶墊"是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的，所以要用絲瓜絡而不用布氈者，為了不會生異味，墊氈的作用是為了保護茶壺，工夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來以免壺里積水，一點點的水，也會使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。

第六：水瓶與水缽。作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等于一個普通花盆，款式也很多。明代制的"紅金彩"，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時水動，好像金魚也動，這是很少見的珍品。

第七：龍缸。大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下托以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。

第八：紅泥小火爐。紅泥小火爐，潮安，潮陽，揭陽都有制作，式樣好看極了。同樣有各種形式，特點是長形，高六，七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語時把它一蓋一關，既節(jié)約，又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯(lián)，益發(fā)增添茶興。

廣東省政府5次召開專題會議研究廣東農(nóng)墾辦社會職能改革，特別是2018年7月5日，召開廣東農(nóng)墾改革發(fā)展聯(lián)席會議，對廣東農(nóng)墾辦社會職能改革進行全面動員部署。在基礎教育方面，省有關部門和屬地政府認真研究并妥善解決處理好學校移交過程中所涉及的事業(yè)編制、人員移交和經(jīng)費保障等難題。截至2018年9月15日，湛江、茂名、陽江、揭陽、汕尾5市已全部完成124所農(nóng)墾學校、2492名在編在職人員的統(tǒng)一考試和順利移交；2295名離退休人員也隨學校一并移交。清產(chǎn)核資及備案、土地紅線圖確認、經(jīng)費測算劃轉(zhuǎn)等工作正在緊密推進中。

第九：砂銚。"砂銚"，潮安楓溪做的最著名，俗稱"茶鍋"，是用砂泥做成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發(fā)出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至于用鋼鍋，鋁鍋來煮水沖共茶的，雖然也無不可，可是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算工夫了。

以上這些茶器多出產(chǎn)于楓溪，且較為出名，唯有潮陽縣流溪出產(chǎn)的紅泥小火爐、普寧縣貴政山出產(chǎn)的茶葉陶罐，流溪紅泥小火爐（俗稱“土烘爐”），工藝精美，爐身有以對聯(lián)、書卷或博古等裝飾，極為儒雅。“益豐”號的紅泥小火爐身的聯(lián)語有“益吾留得賓朋意，豐水調(diào)烹雀舌茶”；普寧縣池尾鎮(zhèn)貴政山村生產(chǎn)的茶葉陶罐，造型古色古香，規(guī)格多樣，有赤褐、墨褐、青綠等色彩，一般飾有花鳥圖案或山水圖畫。值得注意者，在一些工夫茶具如茶壺，在其裝飾上還滲透著深厚的潮州文化，如有的畫上“潮州八景”，八景之一便是“北閣佛燈”；茶船或刻上佛像、佛語。由于在潮州佛法的廣為流布，佛教思想已滲入百姓日常生活的方方面面，便體現(xiàn)在一些工夫茶具的藝術裝飾。而不容忽視的事實是，潮汕地區(qū)的佛寺、庵堂，也多用工夫茶待人自待。

景”，八景之一便是“北閣佛燈”；茶船或刻上佛像、佛語。由于在潮州佛法的廣為流布，佛教思想已滲入百姓日常生活的方方面面，便體現(xiàn)在一些工夫茶具的藝術裝飾。而不容忽視的事實是，潮汕地區(qū)的佛寺、庵堂，也多用工夫茶待人自待。

潮州工夫茶具形成于何時，史書并沒有明確的記載。但可以肯定的是，同其它事物一樣，潮州工夫茶具也經(jīng)歷了從形成、發(fā)展到不斷完善的過程。而通過對茶具的考察，我們又可大致了解到潮州歷代飲茶方式和潮州陶瓷發(fā)展變化的軌跡。

具有唐朝風格的茶碗很多是潮州制造的，說明宋代的時候潮州這里有飲茶的現(xiàn)象。喝茶用什么器皿，歷代都不相同，唐朝人用碗，宋朝用盞，元朝也是用盞。相比，唐朝的茶碗大，宋朝的比較小。唐朝人為什么要用這么大的碗（喝茶）呢？這要先從茶葉談起。唐朝人制茶，是把茶葉采下來之后放到蒸籠里蒸熟，然后趁熱放在石臼搗爛，搗成茶葉泥，再象制磚一樣印成一塊一塊。（茶餅）中間還要挖眼。曬干后，再放入爐中烘焙。茶葉怎樣飲（用）的呢？要先敲碎，然后放在碾槽碾末，還要用篩斗篩，篩得越細越好。為什么（唐朝飲茶）稱為烹茗？因為確確實實是（采用）煮的（方法）。（煮茶的時候）用一個鋼爐，上面放著鋼鼎。水放在鋼鼎里煮，水將沸的時候要加點鹽，然后舀起一瓢水（備用）。水煮至二沸時用竹夾在水中攪拌至中心出現(xiàn)一個水渦，然后將茶末倒入水渦中心。這時鼎中會涌起泡沫，茶末起細泡沫就越多。這時要用舀起的那一瓢水沿鼎沿注入。這一做法陸羽的《茶經(jīng)》稱為：“育華”。飲茶有時候是泡沫、茶湯、茶渣一起喝。宋朝同樣是制茶餅。但是（當時）所采茶葉更加嫩細，而且制作過程增加了一道榨的工序，把茶葉的汁榨出來（榨掉），所以茶色非常白，因而宋朝茶盞一般都是（采用）深顏色的。宋朝人喝茶同樣喝茶沫，但已不再把茶放在鋼鼎里煮，而是用一把鋼壺燒開水沖泡，這就開了“瀹飲法”在先河。沖泡之前要先將茶末放在茶盞里調(diào)糕，就象沖藕粉一樣調(diào)糕。再從高位慢慢沖入開水，邊沖水邊用竹筅旋轉(zhuǎn)打擊。目的是讓茶湯泡出更多的泡沫來。宋朝人稱之為斗茶。宋朝的茶盞都有一條水線。一般沖泡的茶湯（只有茶盞的）六成左右。經(jīng)過擊拂之后泡沫涌得很高。如果泡沫持久，泡沫緊貼盞壁，如果泡沫塑沫退落快，先看見（盞中）水線，便是斗輸，（斗茶）輸贏的次數(shù)稱為“一水二水”與現(xiàn)在的潮州方言（表示輪次的）說法差不多。

現(xiàn)在我們飲用的茶葉（散條形茶）是到了明朝才開始出現(xiàn)的。散條形茶的出現(xiàn)，飲茶方式也相應變化了。明朝人直接將茶葉放入（茶）壺內(nèi)用沸水沖泡與現(xiàn)在（沖茶方法）大同小異這種方法稱為“瀹飲法”。工夫茶就是在“瀹飲法”的基礎上發(fā)展起來的。因為“瀹飲法”（使用的）茶壺越用起小，所以茶盞也就越來起小。清以后，各種形式的彩瓷在楓溪日益興盛，瓷制工夫茶具又大多是氧化焰燒成(本地稱大窯燒或普通瓷)，故彩繪多釉下彩(俗謂大窯彩)，主要裝飾手法已突破了竹刀刻款的限制(蔣寶齡《墨林今話》：“……宜興銘壺不能刻山水，雖摹古人畫本亦不佳”)，山水，花鳥，人物皆可入畫，并多以寫意面為主，寥寥數(shù)筆，生動傳神，只有少數(shù)特制時，方請名師精心描畫。彩繪畫面之另一邊，常配以有關飲茶詩句，如：“石泉槐火試新茗”，“雀舌未經(jīng)三月雨，龍芽已占六朝春”，“寒夜客來茶當酒”、“請試龍芽味若何”等，茶船盞(茶盤)上多雕一古錢或雙古錢漏水孔，有的一旁還寫著清心、清香等兩三字，或繪一扇面狀山水?！俺敝莅司啊逼鋾r已入畫，另一面便配鄭蘭枝“八景詩”。還原焰燒造的瓷茶具(稱細瓷茶具)，彩繪較易控制且顏色多種，故鮮艷工細，但多帶“火氣”，也有少許用粉彩、斗彩者，甚至有的連茶杯也加彩了。后來還有用花紙的。廣東省博物館藏一潮州工夫茶具，據(jù)專家介紹也為楓溪所產(chǎn)，其特別之處是茶船面只做半邊盞，用兩瓷條支在中間做柱狀，有蓋的半邊放沖罐茶杯，無蓋之半邊露出洗杯水，圍而飲之，仿佛有臨池把盞之妙境，惜本地未能見到第二個。

鳳凰茶崛起之后，傳統(tǒng)的茶壺碰到了新問題：由于鳳凰茶系列是條索形，而且都比較粗大長直，所以納茶入壺與傾倒茶渣都不方便。因此，納茶倒渣十分方便的蓋甌便成了茶座上的主要器具。不過在密封性能上，蓋甌確實不如茶壺，于是還有一些不怕麻煩的老茶客堅持用茶罐泡茶，更何況沖罐做為藝術擺件是蓋甌遠不能比的。

小茶具，大世界。透過五彩斑斕的茶具，透過茶具的沿革，我們可以認識到潮州工夫茶藝具有較高的歷史和美學價值以及潮州陶瓷文化的豐富內(nèi)涵，同時也體現(xiàn)了潮州人的創(chuàng)新精神，認識潮州人的審美意念。

論界首彩陶的現(xiàn)狀及發(fā)展

肖亞旭1陳靜2

1、湖南商學院設計藝術學院教師長沙410000

2、阜陽師范學院信息工程學院藝術系 阜陽 236000

摘要：作為第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，安徽界首彩陶以其古樸、厚重的歷史文化感和簡潔生動的刻畫紋飾在近年來聲名鵲起，頻頻在國際上展出，其發(fā)展也引起了當今國際文化藝術界的關注。本篇文章在對界首彩陶在裝飾，造型等方面進行分析的基礎上，對它未來的發(fā)展創(chuàng)新提出了自己的一點見解。

關鍵詞：界首彩陶；現(xiàn)狀；展望

界首彩陶以其頗具特色的裝飾紋樣在國際上占有了一席之地。但是作為一個傳承的民間藝術門類，它不會也不應該僅僅滿足于停留在孤寂的展館供游人參觀和展望，必然要經(jīng)過時間的洗禮和潤澤，最終成為人們家喻戶曉的藝術品。這樣才能真正實現(xiàn)他的藝術價值和社會價值。

1.關于界首彩陶

界首彩陶工藝起源的年代并無確切的文字記載。在1999年全國十大考古發(fā)現(xiàn)之一的淮北柳孜古運河遺址考古發(fā)掘中，出土了大量界首彩陶片和部分剔花彩陶完整器，尤其是在一口宋代井中發(fā)現(xiàn)了界首刻花三彩陶片，為我們研究界首彩陶的始燒年代提供了珍貴的實物資料。在徐州明城遺址也出土了界首彩陶器物及殘片。通過這些發(fā)現(xiàn)，可以推斷界首彩陶的制作工藝最晚出現(xiàn)在宋代。另外，據(jù)《中國歷史地圖集·隋唐部分》，在潁河的發(fā)源地嵩山以北不足百里，便是唐三彩三大產(chǎn)地之一的鞏縣，而水運又一直是古代運輸?shù)闹匾绞?，因此可以推斷，界首彩陶工藝的發(fā)展很有可能是通過潁河直接或間接受到了唐代的三彩工藝的影響。

界首彩陶采用的陶土取自當?shù)氐狞S膠泥，也稱“黃河淤”，即黃河泛濫沉積下的黃色黏土。其制作可追溯于唐宋，元代以后，界首彩陶在裝飾技法上吸收了當?shù)啬景迥戤?、剪紙等藝術風格。晚清至民國時期，界首彩陶受到戲曲藝術的影響，出現(xiàn)了大量以傳統(tǒng)劇目為體裁的人物場景畫，并沿襲至今。

2.界首彩陶的現(xiàn)狀分析

2.1 造型

圖1

界首彩陶的造型多以圓形為主，采用拉坯成型，如圖1所示。據(jù)考證，具有圓形特征的決定因素有兩點。其一，源于這里的民間風俗?！疤铡庇小疤汀敝C音，“圓”有“團團圓圓”之寓意，二者結合，即為掏個團團圓圓。傳說解放前，淮河中游一帶盛行嫁娶之時女方必陪嫁一件三彩陶壇的習俗，圓形的陶壇上刻有牡丹、梅花喜鵲、蓮花鯉魚等內(nèi)容，牡丹象征富貴、梅花喜鵲寓示喜上眉梢、蓮花鯉魚則有連年有余之意，這些大眾喜聞樂見的題材，無一不體現(xiàn)當婚新人對美好生活的向往。其二，圓形陶器要比其它形器的容量大，實用性更強，而且，在燒制過程中，圓形陶器的穩(wěn)定性最好，不易變形。

界首彩陶的造型，在圖形的基礎上大量而又科學地運用S線，使造型的外廓線富有變化，對陶器的容量和整體美感起著極其重要的作用。從實例中可以看出，界首彩陶的形體十分符合黃金分割法。眾多界首彩陶中的圓形陶壇、陶罐，其高與直徑之比，大多在6/4左右；三彩陶掛盤的底部與盤底之比也多在6/4之間，因此，在自然干燥和燒制過程中其變形率最低。

界首彩陶更多地運用了變化與統(tǒng)一的造型藝術規(guī)律。S形線條的不斷變化，突出了形體的個性特征，即弧線為主、直線為輔；側(cè)面看，從壇罐的底部到頸部都是由具有張力的弧線組成，而頸部至口部則運用了少許直線，如此明顯的對比，凸顯其主次分明、曲直對比的鮮明個性。主體部分（即壇體腹部）的曲線擴張，形成膨脹的近似于圓的形體，使S線形極致夸張，具有飽滿、豐碩的視覺效果。而頸部直線的運用，可

圖2

2.2 裝飾

“刀馬人”裝飾是界首彩陶的典型代表裝飾，如圖3是文飾的平面展開圖。界首彩陶的文飾表現(xiàn)方法主要有兩種：一是以兩層化妝土，在刻畫過程中表現(xiàn)出赭、黃或赭、白兩種基本對比色；通過兩層原料的不同色彩表現(xiàn)圖案，類似剪紙的效果。另一種是直接上顏色釉來表現(xiàn)豐富的形體，其中以前面一種為特色。

在刻畫題材上，除以生活中的花、鳥、魚、蟲為創(chuàng)作對象外，還著重吸取了傳統(tǒng)戲曲中的藝術元素，以一幕幕場景的形式加以表現(xiàn)，"刀馬人"系列是其代表，圖4中筆筒，圖5的將軍罐都是采用刀馬人的裝飾。在燒制方面，界首彩陶制作先除潮，然后素燒，溫度一般在攝氏700至800度，成品為磚紅色的刻畫陶，素燒后可以釉燒，即涂以含鉛、二氧化硅、粉土的釉料后放入陶制的匣缽內(nèi)，逐漸加大溫度，達到攝氏1000至1050度，燒兩天兩夜，成品為紅底白花的界首彩陶。

圖3

圖4

圖5

圖6

2.3 上釉方法

界首彩陶的釉色非常有特色，在基礎釉色上揮灑綠色的釉，使之形成班駁的，自由流淌的效果。翠綠色的面釉與刻畫露出的紅色底色形成鮮明的對比，更加增添了彩陶的古樸與神秘。如圖6是一個女性的舞蹈形象，就是采用這種效果的釉色裝飾。

綜上所述，界首彩陶在造型與裝飾方面的獨特藝術是由諸多要素所構成的。諸如黃金率的無意識應用、空間的處理、畫面的布局等等，其多元素的組合，創(chuàng)造出界首彩陶獨特的藝術個性。但是,界首彩陶也是人類在長期的生產(chǎn)實踐中、社會生活中不斷觀察、不斷發(fā)現(xiàn)、不斷創(chuàng)造的結晶。從單純的摹擬刻劃到綜合的藝術創(chuàng)造，從偶爾的發(fā)現(xiàn)到熟練的掌握，如此反復實踐，受到啟發(fā)，得到規(guī)律，才歸納出創(chuàng)造美的原理。因此，界首彩陶的對稱美、均衡美、裝飾美，是源于生活、根植于本土的。另外因為界首彩陶的主要原料是取自于潁河兩岸的膠泥層，所以又具備了本土的地方特點，從而形成了具有個性的和獨特藝術語言的“界首彩陶”。

3.關于界首彩陶的展望

作為一個傳承的地方特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，界首彩陶以其獨有的魅力引起了國內(nèi)外的關注，但是作為一個有待于發(fā)展的文化，一個可以引發(fā)市場爭議的藝術品，它的未來是值得思考的。首先在造型上，界首彩陶的造型多以傳統(tǒng)的類似于梅瓶，玉壺春的造型為主。隨著作品的增多，必然需要新的突破。于是產(chǎn)生了模具成型的作品，模具成型不但可以增新式樣，還可以節(jié)省生產(chǎn)時間，提高效率。

另外，在裝飾上，典型的“刀馬人”裝飾非常具有傳統(tǒng)特色，卻不能完全滿足現(xiàn)代人的審美需求。因此，迫切需要有一些新的裝飾紋樣的出現(xiàn)，或簡約，或自由。相信裝飾的創(chuàng)新會給界首彩陶注入更加新鮮的血液。在釉色上，綠色面釉的裝飾也可以適當改進，使它形成在一定程度上可以受人工控制的效果，以增加它的裝飾性。

要想使一個傳統(tǒng)文化不被世人遺忘，最簡單的方法就是使之深入人們的生活，與人們的生活密切相關。尤其是作為一個家居藝術品，它的造型與裝飾都要跟隨現(xiàn)代人的審美，做到與時俱進。當然創(chuàng)新并不等于丟掉傳統(tǒng)，反叛傳統(tǒng)。只是在此基礎上向更高更好的方向發(fā)展。