利用探究實驗提高復習課教學有效性的實踐
——“第十單元酸和堿復習課”教學實例

繆 晶

（南京市二十九中教育集團致遠校區(qū) 江蘇 南京 210029）

［引言］

在化學新課改的背景下，要使學生喜歡化學，首先要讓他們感受到化學知識非常有用，其次要充分利用實驗。實驗是化學教學的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)的重要途徑，也是進行科學探究的主要方式。

復習課是學生的知識結(jié)構(gòu)、思維習慣、品質(zhì)及分析、解決問題能力不斷優(yōu)化的過程，是一個自主探究、發(fā)展創(chuàng)造的過程。復習課教學如何充分利用實驗來提高其有效性，從而體現(xiàn)“三主一核心”的理念（即教師為主導、學生為主體、問題為主線，思維為核心）是值得廣大化學教育工作者深入研究的課題。下面以我在一節(jié)區(qū)公開課執(zhí)教的《第十單元酸和堿復習課》為例談?wù)劊?/p>

［背景］

第十單元《酸和堿》分為兩部分，第一部分從常見的酸和堿出發(fā)，介紹了幾種常見酸和堿的性質(zhì)和用途，并說明酸和堿各有其相似性質(zhì)的原因；第二部分在酸和堿性質(zhì)及用途的基礎(chǔ)上，進一步介紹了酸和堿之間發(fā)生的反應(yīng)——中和反應(yīng)及其應(yīng)用，溶液的酸堿度等。

本單元是前幾個單元學習的繼續(xù)和總結(jié)，前面所學的化學用語、物質(zhì)組成與結(jié)構(gòu)、物質(zhì)分類、物質(zhì)的性質(zhì)與變化、溶液、金屬活動性順序的運用規(guī)律等知識為本單元的學習奠定了基礎(chǔ)，而通過本單元的學習又可以進一步幫助學生更好地理解和學習第十一單元《鹽 化肥》的知識，從而使學生對所學的酸堿鹽的知識有一個比較完整的認識。

［設(shè)計思路］

本單元《酸和堿》復習課的教學設(shè)計如果按部就班地先梳理出知識網(wǎng)絡(luò)，再通過反饋習題引導學生將酸堿的化學性質(zhì)進行應(yīng)用，學生可能會感覺比較枯燥單調(diào)。所以為了貼近生活，增強學生的動手實踐能力，我設(shè)計了用生活中的物質(zhì)做實驗，從未知溶液酸堿性的問題情境引入，引導學生利用自制的指示劑，自己動手設(shè)計探究實驗檢驗出未知溶液的酸堿性，這樣充分體現(xiàn)了化學的學科價值，體現(xiàn)了化學與生活的緊密聯(lián)系，有效地激發(fā)了學生上復習課的興趣。

［課前準備］

在完成了本單元課題1《常見的酸和堿》的教學后，指導學生利用課余時間動手做一些紅色或紫色花瓣（如：紫甘藍、紅玫瑰、康乃馨、白菜葉、紅玫瑰、水果蘿卜等）浸出液，帶到課堂上備用。這樣在學生的腦子里肯定有個大大的問號：“老師讓我們做這些干什么？”將會促使學生帶著問題和興趣走進課堂。

［教學過程］

流程一：探究自制指示劑的變色規(guī)律

【引入】今天我們一起來通過實驗探究的形式復習第十單元《酸和堿》。

【問題情境】首先實驗室有甲、乙兩瓶標簽破損的無色溶液（如圖），請大家?guī)屠蠋煓z驗一下兩瓶溶液的酸堿性。

【提問】實驗室要檢驗溶液的酸堿性可以使用什么試劑？

【學生回答】（酸堿）指示劑或pH試紙。

【講述】大家回答得很好。今天我們不選用實驗室的紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液，而是采用同學們自己動手做的指示劑。老師前幾天給大家布置過這個任務(wù)以后，同學們都積極地行動起來了，有的選用的是紫包菜，有的選用大白菜，還有的選了玫瑰花、康乃馨作原料，今天都帶來了各自的成果。

【提問】那么請同學們設(shè)計實驗用自制的指示劑去檢驗未知溶液的酸堿性？

【學生】默不作聲，感覺有點為難。

【講述】大家為什么一下子就不吭聲了，好像很為難呢？哦！要利用自制的指示劑去檢驗出未知溶液的酸堿性，首先要知道你制的指示劑的變色規(guī)律，依據(jù)變色規(guī)律才能正確地檢驗出未知溶液的酸堿性。

【講述】下面請兩個學生一組合作完成指示劑變色規(guī)律的探究，把結(jié)論記錄到學案上。

【學生】動手實踐，并且觀察顏色變化，記錄到學案上。

【講述】下面我們請幾位同學來向大家匯報一下，告訴大家你們制的是何種指示劑，它在酸性溶液和堿性溶液中分別顯現(xiàn)什么顏色？

【交流匯總，評價反思】你覺得你的指示劑能否指示溶液的酸堿性？

【學生】有的認為可以，有的認為不行。

【提問】大家在選擇指示劑的時候，最基本的要求是什么？

【學生回答】希望在酸堿性不同的溶液中有明顯的顏色變化。

【講述】很好，判斷依據(jù)：在酸堿性不同的溶液中變色明顯是選擇的基本要求。

流程二：根據(jù)變色規(guī)律檢驗未知溶液的酸堿性

【過渡】指示劑的變色規(guī)律清楚了，就可以用它來檢驗兩瓶未知溶液的酸堿性。

【布置任務(wù)】請大家分別從甲、乙溶液中取樣，用自制指示劑檢驗出它們的酸堿性，觀察顏色變化并將結(jié)論記錄到學案上。

【學生實驗】動手實踐。觀察現(xiàn)象并將結(jié)論記錄到學案上。

【學生匯報】甲是酸性溶液，乙是堿性溶液。

【過渡】我們利用自制指示劑順利地檢驗出了兩瓶溶液的酸堿性。

流程三：探究未知溶液的化學成分

【問題情境】據(jù)實驗室老師回憶，甲溶液可能是H2SO4、Na2SO4溶液中的一種，乙溶液可能是NaOH、NaCl、Na2CO3、NaNO3溶液中的一種。 下面我們要通過實驗進一步確認其成分。

【引導學生分析思考】根據(jù)溶液的酸堿性，請大家猜想一下甲溶液的成分？

【學生】提出猜想，認為甲可能是硫酸溶液？

【評價反思】分析得很有道理，那么除了利用指示劑驗證甲溶液呈酸性，還有哪些方法來證明該溶液呈酸性？請同學們設(shè)計實驗？

【學生】積極地討論實驗方案。有的用活潑金屬，有的用碳酸鈉……

【引導學生思考】我們在設(shè)計實驗時應(yīng)該從哪里入手考慮問題？

【學生】從酸的化學性質(zhì)考慮。

【評價】很好！這樣才真正抓住了問題的本質(zhì)。只有這樣大家考慮方案時才會更加全面。同時提醒一下，大家應(yīng)該選一些現(xiàn)象明顯的方案。好，我請同學來匯報實驗方案，并且告訴大家你是利用的酸的哪一點化學性質(zhì)？

【表達與交流】學生匯報實驗設(shè)計方案，實驗的步驟，實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論。

【布置任務(wù)】請大家分別根據(jù)酸的化學性質(zhì)，充分利用桌上試劑，四個大組分別給了鋅粒、生銹鐵釘、碳酸鈉粉末以及氫氧化銅粉末來動手實施你們的實驗方案。

【學生】實驗探究。

【總結(jié)】通過實驗，我們驗證了甲確實就是稀H2SO4溶液。

【過渡】回過頭來分析，既然乙溶液顯堿性，我們可以排除顯中性的NaCl、NaNO3溶液，進一步縮小范圍，只有NaOH和Na2CO3溶液是顯堿性的。那么乙到底是NaOH還是Na2CO3溶液呢？能不能設(shè)計一個簡單的實驗，充分利用桌上已有的試劑，確認其一或者排除其一。

【學生回答】取樣加入稀鹽酸，若沒有氣體產(chǎn)生，則可以排除Na2CO3。

【演示實驗】取乙樣于試管中，向其中倒入少量稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。

【講述】通過實驗我們排除了Na2CO3，再進一步驗證乙到底是不是NaOH溶液呢，應(yīng)該利用我們所學的本單元的哪一部分知識？

（有了對甲溶液成分探究的經(jīng)驗，學生很自然就想到了利用堿的化學性質(zhì)）

【提問】那么根據(jù)堿的化學性質(zhì)，可以設(shè)計哪些實驗來驗證？

【表達與交流】學生匯報實驗設(shè)計方案，實驗的步驟，實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論。

【布置任務(wù)】請大家分別根據(jù)堿的化學性質(zhì)，充分利用桌上的試劑，四個大組分別給了硫酸銅溶液或者氯化鐵溶液，來動手實施你們的實驗方案。

【學生】實驗探究。

【總結(jié)】通過實驗，我們驗證了乙確實就是NaOH溶液。

【歸納小結(jié)】通過上述兩個探究活動，我們不僅幫實驗室老師檢驗出了兩瓶溶液的酸堿性，而且還復習了本單元酸和堿的化學性質(zhì)。在整個過程中，大家不僅掌握了自制指示劑的變色規(guī)律，而且把它用在了具體的實驗環(huán)節(jié)，大家都充分體驗到了實驗探究的樂趣和成就感。

［教后反思］

通過本節(jié)復習課的教學實踐，我有如下的感想：

1．復習課的教學設(shè)計要充分發(fā)揮實驗探究的功能，緊扣“三主一核心”的理念，才能提高教學的有效性。

常規(guī)的復習課為力求章節(jié)復習的系統(tǒng)性、邏輯性，常常片面放大了教師的“主導作用”而忽視了學生的“主體地位”，其教學效果使雙方都感覺枯燥冗長。本單元《酸和堿》因其知識點較多，知識點之間的聯(lián)系密切而成為初中化學教學中的重點難點。在中考中很多題型都是要利用它們的化學性質(zhì)，而學生在自己分析問題的時候，很多人不知道要從酸堿的性質(zhì)規(guī)律入手，有的同學即使糊里糊涂做出來了也不清楚自己思考的過程。所以教學中在檢驗出溶液的酸堿性后，緊接著以進一步探究溶液的化學成分為問題主線，讓學生自己去分析思考，排除酸堿性不相符的假設(shè)，縮小范圍，鎖定目標，然后引導學生利用本章所學的酸和堿的化學性質(zhì)，分別從不同的角度設(shè)計實驗來驗證兩瓶溶液的化學成分并付諸實施。這樣設(shè)計有利于學生將知識點和具體的問題情境結(jié)合在一起，使他們有一個較清晰的思維過程，突出了“思維核心”的思想，同時也培養(yǎng)了學生的實驗操作能力。探究實驗完畢，讓學生自我展示，描述現(xiàn)象、得出結(jié)論，也有利于培養(yǎng)語言表達能力和綜合分析能力，突顯了學生的“主體地位”。

課堂教學中教師充分發(fā)揮實驗探究的作用，以學生為主體，將探究的主動權(quán)交給學生，以問題為主線，以訓練學生的思維為核心，但是課堂活動必須在教師的正確引導下才能朝著所需的方向進行，教師絕不可放松甚至放棄自己的課堂教學的“主導作用”，這樣才能真正提高教學的有效性。

2．在實驗探究的課堂教學設(shè)計中，教師要有充分準備，以便屆時因勢利導。

本節(jié)課教學實踐中，在探究乙溶液是NaOH還是Na2CO3溶液時，因為初中學生不太了解碳酸銅的相關(guān)知識，有同學提出通過加入硫酸銅溶液后觀察是否有藍色沉淀生成來鑒別NaOH和Na2CO3溶液，該方案實際是不可行的，但教學過程中不應(yīng)立即否定學生提出的方案，可以在告知其碳酸銅也是一種藍色沉淀后，引導學生在加入硫酸銅溶液產(chǎn)生的兩種藍色沉淀中再分別加入稀鹽酸，若藍色沉淀溶解并且能產(chǎn)生氣體的，則原溶液是Na2CO3溶液，若藍色沉淀溶解并且無氣體產(chǎn)生的，則原溶液是NaOH溶液。所以教師在教學設(shè)計時要對討論過程中學生可能會想到各種方案都有所準備以便在實驗探究中發(fā)現(xiàn)新問題，解決新問題，這樣才能將探究引向深入，讓學生真正體會到“做中學”的樂趣。