利用氣象條件科學(xué)飼養(yǎng)草食家畜

楊 琳 楊正文

（①貴州省松桃苗族自治縣氣象局 554100 ②貴州省松桃苗族自治縣畜牧局）

“寒溫飼飲，適其天性”是古農(nóng)書《齊民要術(shù)》中的一句話，意思指一年四季放牧飼養(yǎng)草食家畜必須適應(yīng)天氣的變化，利用好氣象條件，科學(xué)飼養(yǎng)草食家畜，從而達(dá)到提高養(yǎng)殖草食家畜效益的目的。

1 氣象與牧草的關(guān)系

發(fā)展草食家畜，首要的是牧草，牧草是牛、羊、兔等草食家畜的主要食糧。牧草返青的早、晚，生長的高矮以及開花、結(jié)籽，產(chǎn)量的多少都不同程度地受到氣象條件的制約。牧草返青受春季溫度的影響很大，在貴州省松桃一帶，2～3月份平均溫度高，日照時(shí)數(shù)大，回暖早，則牧草返青早，反之返青就晚。牧草生長的高度受降水量的影響也很大，特別是6～8月份，降水量的多少對牧草生長好壞起著決定性的作用。據(jù)松桃苗族自治縣畜牧局的科研人員的多年分析，牧草生長的高度、產(chǎn)量與6～8月份降水量呈線性關(guān)系。牧草的成熟結(jié)籽，主要受溫度和光照影響。打草儲(chǔ)草是解決冬春草食家畜飼草的主要途徑，在貴州省松桃苗族自治縣廣大農(nóng)村，村民們的打草儲(chǔ)草分為割草、曬草、摟草、垛草四個(gè)步驟，每個(gè)步驟都需要考慮當(dāng)時(shí)的氣象條件，選擇適宜的天氣進(jìn)行。

2 氣象與家畜疾病的關(guān)系

氣象環(huán)境是牛羊等草食家畜生活的外界條件。當(dāng)天氣驟變時(shí)，往往造成草食家畜疾病流行。溫度、降水、濕度、氣壓、太陽輻射等氣象要素都與草食家畜疾病有關(guān)。但草食家畜疾病往往并非單一氣象要素造成的。例如風(fēng)寒、風(fēng)濕、濕熱等都由兩種因素以上同時(shí)侵害畜體健康；“風(fēng)濕病”則是風(fēng)、寒、濕三種氣象要素侵襲畜體造成的。很多草食家畜疾病的發(fā)生與天氣、氣候條件有關(guān)，因而有地區(qū)性和季節(jié)性。當(dāng)天氣變化超越草食家畜適應(yīng)范圍時(shí)就會(huì)出現(xiàn)病理反應(yīng)，引起或誘發(fā)疾病。陰暗潮濕的環(huán)境還會(huì)促使病菌繁殖，導(dǎo)致疾病發(fā)生；濕度太小則易引起呼吸道疾病。

3 氣象與家畜生育的關(guān)系

據(jù)松桃苗族自治縣氣象局多年的氣象資料顯示，氣象條件影響草食家畜生育的因素主要有：（1）溫度和濕度。氣溫是影響草食家畜長發(fā)育的主要?dú)庀笠蜃?。草食家畜的生產(chǎn)力、利用率、抗逆力和繁殖力都較高。多數(shù)草食家畜適宜的溫度域一般為8～20℃高溫(最高氣溫≥30℃)、高濕(空氣相對濕度≥75%)環(huán)境下，草食家畜會(huì)因熱應(yīng)激而減產(chǎn)甚至死亡。溫度過低加上草料的不足，則使草食家畜因冷應(yīng)激而受害。草食家畜適宜的空氣相對濕度一般為50～60%?？諝鉂穸却?，炎熱時(shí)期易使草食家畜中暑。（2）光照。適宜的光強(qiáng)和光周期有利于草食家畜。在自然條件下，短日照時(shí)公羊的精液質(zhì)量高；長日照時(shí)家兔受胎率高。（3）風(fēng)。夏季高溫時(shí)，一定量的風(fēng)速能促進(jìn)草食家畜食欲，提高產(chǎn)量：冬季低溫時(shí)刮風(fēng)則會(huì)加大草食家畜畜體的熱量消耗，降低飼料利用率，加重凍害。

4 氣象與家畜管理

氣象條件與牧草、放牧 飼料作物和牧草的分布、生長狀況、產(chǎn)量高低和質(zhì)量優(yōu)劣有關(guān)。因而鮮草生產(chǎn)的地區(qū)分布大體與年降水量等一致。青草期的長短受溫度條件支配，一般當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過5℃時(shí)，牧草返青生長，日平均氣溫降至0℃時(shí)，牧草枯黃。在本省大部分牧區(qū)由于氣候的原因，一年中牧草的單位面積產(chǎn)量以秋季為高，夏、冬、春季依次遞減。這是有些地區(qū)放牧草食家畜 “夏壯、秋肥、冬瘦、春死”的重要原因。冬季有一定厚度的積雪覆蓋，有利于牧草越冬，但積雪過深和時(shí)間太長，會(huì)使草食家畜無法采食，尤其是積雪時(shí)間過長、溫度過低最易引起幼小和體弱的草食家畜凍死，因此，寒冬臘月的圈舍要勤換草，保持圈舍干燥，同時(shí)要圍欄圈舍，做好保溫防凍工作。在選擇草食家畜圈舍時(shí)，應(yīng)考慮為冬暖夏涼的小氣候條件十分重要。寒冷地區(qū)的畜舍宜建在避風(fēng)向陽的地方；炎熱多雨地區(qū)則宜選在高燥通風(fēng)之處。在管理上，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)調(diào)節(jié)飼養(yǎng)密度。寒冷季節(jié)應(yīng)注意防風(fēng)防潮；高溫季節(jié)則應(yīng)注意通風(fēng)換氣。