高粱新品種國(guó)窖紅一號(hào)有機(jī)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

□尹大寬 唐友才 李于興 朱 亮 彭遠(yuǎn)松

“國(guó)窖紅一號(hào)”高粱新品種是由瀘州老窖股份有限公司、四川省農(nóng)科院水稻高粱研究所和瀘州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所共同選育而成。該品種是1998年以“瀘州洋高粱”與“江安水二紅”雜交，經(jīng)過(guò)4年7代選擇，2003年選得穩(wěn)定品系03-68，并于 2009年審定命名為“國(guó)窖紅一號(hào)”。該品種2005～2008年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)和區(qū)域試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)305～321kg，比對(duì)照品種“青殼洋高粱”增產(chǎn)6.27％～11.85％。2008～2009年在瀘州老窖原糧基地進(jìn)行豐產(chǎn)栽培示范推廣，畝產(chǎn)量275～333kg，比“青殼洋高粱”增產(chǎn)5.77％～28.08％。

一、主要特征特性

該品種在瀘州地區(qū)春播生育期130天左右，屬中偏晚熟品種。株高262cm左右，葉片數(shù) 22～23葉，芽鞘紫色，幼苗綠色，株型較緊，葉片數(shù)21～22片。灌漿期后穗下垂，穗散，穗長(zhǎng)34.5cm，每穗 3 000～4 000粒，粒卵圓形，千粒重約16.8g。胚乳糯性，總淀粉含量72.69％，粗蛋白質(zhì)含量8.47％，單寧含量1.42％，支鏈淀粉易糊化，且具有糊化后粘性好、不輕易老化的特點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)白酒率60％，濃香型曲酒率為42.4％?？购?，耐瘠，抗葉病。

該品種主要優(yōu)點(diǎn)為大穗、高產(chǎn)、胚乳糯質(zhì)、出酒率高。缺點(diǎn)是不耐密植。

二、有機(jī)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.播種育壯苗

（1）苗床選擇及整理 播前選土質(zhì)肥沃的沙質(zhì)土，對(duì)苗床進(jìn)行翻挖，1.2m包溝開廂。按1m2施腐熟有機(jī)堆肥5kg，平、整細(xì)，廂面潑施少量清糞水待播。

（2）種子處理 按栽培面積每畝0.3～0.5kg用種量，播前2～3天進(jìn)行選種，曬種1～2天，播前用28℃濃度為2％的淡鹽水泡種4～8小時(shí)，提高種子發(fā)芽率和殺滅病菌。

（3）適時(shí)播種 當(dāng)10cm土層溫度穩(wěn)定在12℃以上（瀘州地區(qū)一般在3月上中旬）即可播種，10m2播種 0.25kg，播后用細(xì)土把種子剛覆蓋為宜，小拱棚蓋膜保溫保濕，防倒春寒。

（4）苗期管理 種子出苗后及時(shí)揭膜煉苗。人工除草、間苗，確保高粱苗健壯、整齊。

2.合理密植 傳統(tǒng)的種植習(xí)慣是高粱大苗移栽。然而，栽大苗既影響成活，又容易形成老苗，影響高粱的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，降低產(chǎn)量。適宜的移栽苗齡為25～30天，葉齡4～5葉。合理密植是提高單產(chǎn)的重要措施。選擇粗壯、整齊、無(wú)病蟲苗，搶雨前移植。凈作窩行距為66.5cm×27cm，每窩分開栽2株，畝栽7 406株；高粱套紅苕的窩行距為83cm×27cm，畝栽3 000窩，每窩分開栽 2株，畝栽5950株。

3.肥水管理

（1）肥料管理 有機(jī)栽培嚴(yán)禁施用化肥，以農(nóng)家腐熟有機(jī)堆肥、腐熟油餅、沼氣液肥、符合標(biāo)準(zhǔn)的商品有機(jī)肥等為主。在高粱定植3～5天返青成活后施第一次肥，以沼氣液肥為主，配施部分腐熟油餅，畝施沼氣液肥1000～1500kg、腐熟油餅80～100kg；拔節(jié)前施用第二次肥，以腐熟油餅、沼氣肥、商品有機(jī)肥等為主，畝施商品有機(jī)肥100kg或腐熟油餅150kg、沼氣液肥1 500kg。

（2）水分管理 廂間開溝，便于雨天排水防澇，在生長(zhǎng)期如遇連續(xù)7天無(wú)雨，應(yīng)灌溉澆水。

4.病蟲草害防治 高粱主要病蟲害有高粱蚜蟲、螟蟲、炭疽病、黑穗病等。有機(jī)高粱病蟲草害防治禁止使用高毒、高殘留等化學(xué)農(nóng)藥和除草劑，應(yīng)采取農(nóng)業(yè)綜合協(xié)調(diào)防治措施。通過(guò)種子處理培育健壯苗，以提高抗病蟲力。配合安裝殺蟲燈誘殺螟蟲，掛黃板誘粘有翅蚜。并結(jié)合使用允許使用的生物源、礦物源、植物源農(nóng)藥。

（1）蚜蟲 主要在5～6月份發(fā)生。通過(guò)監(jiān)測(cè)當(dāng)蚜蟲發(fā)生量達(dá)30％左右時(shí)，可用0.3％印楝素乳油（綠晶）500倍液，煙葉石灰水（煙葉0.5kg、石灰 0.5kg加水30kg）在蚜蟲發(fā)生時(shí)噴灑，對(duì)蚜蟲有較好的抑制和殺滅作用。

（2）炭疽病 收獲后及時(shí)處理病殘?bào)w。鹽水浸泡種子8～10小時(shí)。通過(guò)輪間作，施有機(jī)肥，中耕除草，可增強(qiáng)抗病力。畝用6％春雷霉素50～75g，對(duì)水75kg噴霧防治。

（3）黑穗病 處理種子，減少菌源，輪作，拔除病株，及時(shí)燒毀或深埋。

（4）草害 可采取人工除（割）草、行間淺耕、深耕埋草等措施（應(yīng)在雜草未結(jié)籽狀態(tài)，減少種子的傳播）。禁止使用基因工程產(chǎn)品和化學(xué)除草劑。

5.收獲要求 高粱成熟期，植株下部葉枯黃，高粱籽粒變棕紅色時(shí)應(yīng)及時(shí)收割、脫粒，單獨(dú)晾曬至含水量13％以下。