四川發(fā)展再生稻的主要成效與經(jīng)驗(yàn)

□劉代銀 鐘順清

（通聯(lián)：①四川省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 成都610041 ②四川省富順縣農(nóng)技站）

雜交水稻的問世，特別是隨著汕優(yōu)63等一批具強(qiáng)再生力的雜交中稻品種的大面積推廣，掀開了水稻再生利用的新篇章。再生稻以其“兩省兩增一提高”（省工省種、增產(chǎn)增收、提高品質(zhì)）的突出特點(diǎn)而深受農(nóng)戶歡迎。1986～2009年的20多年間，四川再生稻始終以有收面積最大、總產(chǎn)最多而長期保持著全國再生稻生產(chǎn)第一大省的地位。中稻——再生稻在我省川東南稻區(qū)也早已成為一項(xiàng)穩(wěn)定的稻田種植制度，為推動(dòng)稻田種植制度變革、保障稻谷有效供給、促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收發(fā)揮了重要作用。但其發(fā)展不平衡、單產(chǎn)低而不穩(wěn)的狀況依然突出，長期制約著我省再生稻生產(chǎn)的發(fā)展。本文總結(jié)了四川省20多年來發(fā)展再生稻的成效與經(jīng)驗(yàn)，旨在為進(jìn)一步推動(dòng)再生稻生產(chǎn)平衡發(fā)展提供參考。

一、主要成效

概括起來，我省再生稻生產(chǎn)發(fā)展的主要成效體現(xiàn)在以下4個(gè)方面：

1.種植區(qū)劃引導(dǎo)了科學(xué)蓄留 利用雜交中稻的再生特性蓄留再生稻，是我省種植水稻熱量條件兩季不足、一季有余的地區(qū)充分利用秋季溫光資源的一條行之有效的重要途徑。界定合理的蓄留區(qū)域，是科學(xué)蓄留再生稻的基礎(chǔ)性工作。在再生稻發(fā)展的起步階段，以四川農(nóng)大和原西南農(nóng)大為首的再生稻研究課題組，先后開展了再生稻種植區(qū)劃和氣候生態(tài)區(qū)劃研究工作，根據(jù)區(qū)劃結(jié)果，明確界定了我省再生稻的發(fā)展區(qū)域，即盆地南部長江河谷及其北緣和南緣的岷江、沱江、涪江、嘉陵江、渠江流域海拔400m以下熱量條件相對優(yōu)越的河谷、淺丘平壩和深丘谷地。同時(shí)，還根據(jù)9月平均氣溫、≥10℃積溫、8月降水量、年降水量、9月日照時(shí)數(shù)等氣候指標(biāo)劃分了最適宜區(qū)、適宜區(qū)和次適宜區(qū)。這項(xiàng)工作的開展，為技術(shù)推廣部門指導(dǎo)再生稻區(qū)因地制宜科學(xué)蓄留提供了重要依據(jù)，促進(jìn)了再生稻生產(chǎn)的快速發(fā)展。

2.技術(shù)進(jìn)步保證了兩季高產(chǎn) 上世紀(jì)30年代末，楊開渠教授率先對再生稻進(jìn)行了系統(tǒng)研究，在探明稻稈休眠芽性狀、休眠芽穗分化過程的同時(shí)，其對再生稻栽培技術(shù)的研究基本覆蓋了再生稻高產(chǎn)栽培的各個(gè)環(huán)節(jié)，為再生稻高產(chǎn)栽培奠定了理論基礎(chǔ)，給后來的再生稻研究者諸多啟迪。隨著雜交稻的大面積推廣，我省迅速掀起了再生稻研究熱潮，省內(nèi)科研、教學(xué)和推廣單位的一大批水稻栽培研究和推廣工作者針對再生稻開展了大量研究，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新集成了以選用強(qiáng)再生力雜交良種、壯秧早栽、規(guī)范栽插、合理密植、平衡施肥、科學(xué)灌溉、綜防病蟲、早施促芽肥、完熟收割、高留稻樁、增施“920”為核心的中稻——再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，并根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展，特別是品種更新、育秧方式變革和農(nóng)民栽培習(xí)慣的變化，不斷進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)和優(yōu)化，先后集成了中稻畝產(chǎn) 550kg、650kg、750kg 和再生稻畝產(chǎn)150kg、200kg、250kg的中稻——再生稻兩季高產(chǎn)配套栽培技術(shù)規(guī)范。研究與推廣相得益彰，相繼取得了再生稻的研究與應(yīng)用、再生稻的生態(tài)和高產(chǎn)技術(shù)研究、雜交中稻庫源結(jié)構(gòu)和物質(zhì)分配研究及其在再生稻上的應(yīng)用、雜交中稻再生力鑒定方法的研究與應(yīng)用、川東南雜交中稻高產(chǎn)栽培技術(shù)集成與應(yīng)用等一批省、部和國家表彰獎(jiǎng)勵(lì)的標(biāo)志性成果，長期保持了研究和應(yīng)用的領(lǐng)先地位。

3.機(jī)制創(chuàng)新促進(jìn)了技術(shù)到位 奪取再生稻高產(chǎn)，技術(shù)到位是關(guān)鍵。20多年來，各再生稻主產(chǎn)縣通過借鑒和創(chuàng)新，形成了一系列行之有效的技術(shù)推廣機(jī)制：一是建立了農(nóng)科教和產(chǎn)學(xué)研一體化的成果轉(zhuǎn)化機(jī)制。重點(diǎn)是組織科研、教學(xué)和推廣專家深入再生稻主產(chǎn)區(qū)開展新技術(shù)試驗(yàn)、蹲點(diǎn)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)，有效地加快了再生稻創(chuàng)新成果的轉(zhuǎn)化步伐；二是形成了“行政推動(dòng)+技術(shù)推廣+物資保障”為代表的政技物結(jié)合的工作機(jī)制。核心是實(shí)行技物配套和目標(biāo)管理，加強(qiáng)檢查督促和逗硬獎(jiǎng)懲，確保了再生稻生產(chǎn)面積、技術(shù)、人員、物資、責(zé)任“五落實(shí)”；三是創(chuàng)建了“三集中、五統(tǒng)一”（集中領(lǐng)導(dǎo)精力、集中施肥時(shí)間、集中技術(shù)力量，統(tǒng)一籌款購肥、統(tǒng)一保管肥料、統(tǒng)一施肥數(shù)量、統(tǒng)一施肥時(shí)間、統(tǒng)一專業(yè)隊(duì)伍）的促芽肥施用工作機(jī)制。這一機(jī)制的推行，有效地保證了促芽肥及時(shí)足量施下，提高了關(guān)鍵技術(shù)的到位率；四是采用了技術(shù)推廣補(bǔ)貼機(jī)制。主要是依托項(xiàng)目開展高產(chǎn)示范，對參與農(nóng)戶給予一定的物資補(bǔ)貼，層層建立示范片，通過高產(chǎn)樣板，以點(diǎn)帶面輻射帶動(dòng)大面積生產(chǎn)。

4.廣泛應(yīng)用提高了產(chǎn)量效益 一是正季再生稻的大面積推廣，促進(jìn)了水稻增產(chǎn)增收。目前全省有10個(gè)市、45個(gè)縣蓄留再生稻，有收面積10萬畝以上的縣16個(gè)，5～10萬畝的12個(gè)。其中：富順、瀘縣再生稻有收面積常年穩(wěn)定在30萬畝以上，總產(chǎn)超過0.5億kg，高于當(dāng)?shù)匦〈杭Z食總產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1986～2009年，全省再生稻累計(jì)有收面積8 530.7萬畝，年均355.4萬畝；平均畝產(chǎn)102kg，常年穩(wěn)定在90～110kg；總產(chǎn)稻谷86.85億kg，年均3.6億kg。20多年間，不管遇到什么氣候，每年都涌現(xiàn)出了不少畝產(chǎn)250kg以上的高產(chǎn)示范片，個(gè)別田塊畝產(chǎn)達(dá)350kg以上。二是老秧再生稻和洪水再生稻的成功實(shí)踐，開辟了利用水稻再生特性實(shí)現(xiàn)抗災(zāi)奪豐收的新途徑。在我省老旱區(qū)，若秧齡超過90天才移栽，一般減產(chǎn)50%左右。若大雨來時(shí)，采取割苗低樁移栽蓄留老秧再生稻，由于生育期相對較長，溫光充足，一般畝產(chǎn)可達(dá)400kg以上，僅比適齡秧減產(chǎn)15%～20%，這在上世紀(jì)90年代初，已有生產(chǎn)實(shí)踐。2007年，我省南部和東部部分地區(qū)水稻孕穗和抽穗揚(yáng)花期遭遇特大洪水，各地積極動(dòng)員農(nóng)戶割苗蓄留洪水再生稻，全省共計(jì)蓄留11.3萬畝，平均畝產(chǎn)293kg，總產(chǎn)稻谷3 311萬kg，挽回頭季中稻產(chǎn)量的60%左右，共挽回經(jīng)濟(jì)損失5 300萬元。三是利用再生特性改善稻米品質(zhì)，有效地提高了種稻效益。再生稻米的食味品質(zhì)明顯優(yōu)于頭季稻，一般售價(jià)比同品種頭季稻米1kg高0.2元以上。近年來，富順、龍馬潭、鄰水等地稻米加工企業(yè)開發(fā)的再生稻米，已顯示了較好的加工增值和市場前景。四是利用水稻再生特性發(fā)展再生飼料，一定程度上促進(jìn)了牧、漁業(yè)的發(fā)展。

二、經(jīng)驗(yàn)啟示

同樣的氣候，抓與不抓兩個(gè)樣。凡再生稻發(fā)展得好的地方，尤其是高產(chǎn)示范片，長期保持了“人無我有、人有我高”。其成功經(jīng)驗(yàn)可形象地概括為：行政推動(dòng)+物資投入+技術(shù)到位=再生稻豐產(chǎn)。總結(jié)我省各地發(fā)展再生稻生產(chǎn)的成功經(jīng)驗(yàn)，主要體現(xiàn)在以下3個(gè)方面：

1.行政推動(dòng)是保障 行政推動(dòng)可有效保證再生稻生產(chǎn)面積、技術(shù)、人員、物資、責(zé)任“五落實(shí)”：一是思想認(rèn)識統(tǒng)一。多年來，凡再生稻發(fā)展得好的地方，無論是黨政主干線，還是農(nóng)業(yè)部門的認(rèn)識都非常到位，始終堅(jiān)持把再生稻作為一季正種莊稼來種，當(dāng)成一項(xiàng)種植制度在抓；二是領(lǐng)導(dǎo)高度重視。歷任和現(xiàn)任省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)均視察過再生稻生產(chǎn)。由于領(lǐng)導(dǎo)重視，行政推動(dòng)力度大，在再生稻生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)候、關(guān)鍵環(huán)節(jié)都有領(lǐng)導(dǎo)掛帥解決關(guān)鍵問題，特別是大災(zāi)之年，更有超常行政舉措推動(dòng)再生稻生產(chǎn)；三是大力宣傳發(fā)動(dòng)。通過宣傳發(fā)動(dòng)，使農(nóng)戶對蓄留再生稻的好處和關(guān)鍵技術(shù)家喻戶曉，既提高了蓄留積極性，又引導(dǎo)農(nóng)民較好地進(jìn)行了科學(xué)培植；四是實(shí)行目標(biāo)管理。省農(nóng)業(yè)廳每年均將再生稻生產(chǎn)納入了對再生稻主產(chǎn)市農(nóng)業(yè)部門的目標(biāo)考核內(nèi)容，多數(shù)再生稻主產(chǎn)縣政府還將其納入了對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)部門的目標(biāo)考核，富順、瀘縣、鄰水等縣還長期設(shè)立了再生稻工作獎(jiǎng)勵(lì)。

2.物資投入是基礎(chǔ) 一是肥料投入。再生稻一般需畝促芽肥尿素15～20kg。1994年以前，省農(nóng)業(yè)廳每年都掌握有3萬t平價(jià)尿素重點(diǎn)安排再生稻主產(chǎn)區(qū)，極大程度地保證了再生稻生產(chǎn)的肥料供應(yīng)。富順縣20多年來再生稻總產(chǎn)一直穩(wěn)定在0.5億kg左右，為了保證全縣常年再生稻生產(chǎn)6 000t以上的尿素需求，每年縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)親自到肥料生產(chǎn)企業(yè)協(xié)調(diào)解決肥料供應(yīng)問題；二是增施“920”。施用“920”可提早抽穗，保證安全揚(yáng)花結(jié)實(shí)，顯著提高蓄留成功率。對于再生稻次適宜區(qū)和再生芽遲發(fā)型品種，增施“920”尤為重要；三是保證工作經(jīng)費(fèi)。再生稻技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)、高產(chǎn)示范、組織專業(yè)隊(duì)施肥等工作，必需相應(yīng)的工作經(jīng)費(fèi)。省上多數(shù)年份均安排了一定的再生稻專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)，在一定程度上保證了再生稻較好發(fā)展。

3.技術(shù)到位是關(guān)鍵 主要是通過推廣機(jī)制創(chuàng)新，采取加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)、搞好大面積技術(shù)指導(dǎo)、開展高產(chǎn)示范、組織專業(yè)隊(duì)施肥等方式，過好再生稻生產(chǎn)的“四關(guān)”，確保技術(shù)到位：一是過好“品種關(guān)”。重點(diǎn)要選擇生育期適宜的強(qiáng)再生力品種；二是過好“保芽關(guān)”。再生稻必須從頭季抓起，在適期早播、培育壯秧、合理密植、配方施肥、科學(xué)灌溉的基礎(chǔ)上，突出抓好健身栽培，關(guān)鍵是要搞好對稻稈和葉片危害較大的紋枯病、螟蟲和稻飛虱的防治，保證再生芽正常分化發(fā)育；三是過好“發(fā)苗關(guān)”。在施好促芽肥的核心問題上實(shí)行分類指導(dǎo),堅(jiān)持“四看兩定”（看品種、看苗情、看田塊、看天氣、定施肥時(shí)間、定施肥數(shù)量），采取“三集中、五統(tǒng)一”的工作方法，保證促芽肥及時(shí)足量施下；四是過好“安全齊穗關(guān)”。重點(diǎn)是要堅(jiān)持頭季稻完熟收割、高留稻樁，并在再生稻始穗期噴施“920”。