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    南方丘陵區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展問題的探討

    2010-08-15 00:49:35蔡立湘彭新德紀雄輝李明德
    湖南農(nóng)業(yè)科學 2010年3期
    關(guān)鍵詞:畜禽污染農(nóng)業(yè)

    蔡立湘,彭新德,紀雄輝,李明德

    (1.湖南省農(nóng)業(yè)科學院,湖南 長沙 410125;2.湖南省農(nóng)業(yè)科學院科技情報研究所,湖南 長沙 410125;3.湖南省土壤肥料研究所,湖南 長沙 410125)

    1 南方丘陵區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義

    1.1 循環(huán)經(jīng)濟是21世紀經(jīng)濟發(fā)展的主導模式

    循環(huán)經(jīng)濟的思想起源于20世紀60年代。1962年卡爾遜發(fā)表了《寂靜的春天》,告誡世人:人類目前選擇的發(fā)展模式,將給地球的自然生物、生態(tài)系統(tǒng)和人類本身帶來滅頂之災。后來,K·波爾丁首先提出了“循環(huán)經(jīng)濟”的概念,他認為在人、自然資源和科學技術(shù)的大系統(tǒng)內(nèi),在資源投入、企業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品消費及其廢棄的全過程中,把傳統(tǒng)的主要依賴化石能消耗的線型增長經(jīng)濟,轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽可鷳B(tài)型資源循環(huán)來發(fā)展的經(jīng)濟。

    考慮到人類面臨越來越嚴重的氣候問題及對全球未來可能產(chǎn)生的影響,世界氣象組織(WMO)和聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署(CINEP)于1988年建立了政府間氣候變化專門委員會(IPCC),為聯(lián)合國和WMO的全體會員提供在全面、客觀、公開和透明的基礎(chǔ)上,評估與理解人為引起的氣候變化、這種變化的潛在影響以及適應(yīng)和減換方案的科學基礎(chǔ)有關(guān)的科技和社會經(jīng)濟信息。

    20世紀90年代,隨著我國改革開放步伐的不斷加快,我國發(fā)展知識經(jīng)濟和循環(huán)經(jīng)濟的思想基本與國際同步,為了盡量避免重蹈發(fā)達國家先污染,后治理的覆轍,提高我國整體的資源利用效率,保護和改善生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)經(jīng)濟和社會的可持續(xù)發(fā)展,《中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟促進法》于2009年1月1日在我國正式實施。

    1.2 循環(huán)農(nóng)業(yè)是我國循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略重點

    循環(huán)農(nóng)業(yè)是循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展理念在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的一個具體化過程。人類活動最先直接影響到自然環(huán)境的是農(nóng)業(yè);農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程也是一個人類利用自然生態(tài)原理,進行再生產(chǎn)的過程。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,應(yīng)用循環(huán)經(jīng)濟的原理和方法去完善農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和生產(chǎn)技術(shù)選擇及設(shè)計,去指導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費,在滿足社會日益增長的農(nóng)產(chǎn)品消費需求的同時,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的自然環(huán)境日益優(yōu)化、生態(tài)質(zhì)量不斷升級的社會發(fā)展目標。

    1.2.1 我國農(nóng)村環(huán)境問題日益突出 突出表現(xiàn)為生活污染加劇,面源污染加重,工礦污染凸現(xiàn),飲水安全存在隱患,呈現(xiàn)出污染從城市向農(nóng)村轉(zhuǎn)移的態(tài)勢。農(nóng)業(yè)四大生態(tài)環(huán)境問題形勢嚴峻。耕地數(shù)量劇減、質(zhì)量下降,漁業(yè)環(huán)境惡化,草原破壞嚴重。根據(jù)2008年我國環(huán)境狀況公報,全國現(xiàn)有耕地1.22億hm2,比上年凈減少1.93萬hm2;現(xiàn)有水土流失面積356.92萬km2,占國土面積的37.2%。

    地表水污染依然嚴重。200條河流409個斷面中,一類至三類、四類至五類和劣五類水質(zhì)的斷面比例分別為55.0%、24.2%和20.8%。珠江、長江總體水質(zhì)良好,松花江為輕度污染,黃河、淮河、遼河為中度污染,海河為重度污染。28個國控重點湖(庫)中,滿足II類水質(zhì)的4個;III類的2個;IV類的6個;V類的5個;劣V類的11個。主要污染指標為總氮和總磷。全國近岸海域水質(zhì)總體為輕度污染,四大海區(qū)近岸海域中,黃海、南海水質(zhì)良,渤海水質(zhì)一般,東海水質(zhì)差。

    全國受不同程度污染的耕地面積近2 000萬hm2;畜禽養(yǎng)殖、水稻種植、農(nóng)藥與化肥施用以及農(nóng)作物秸稈焚燒等活動還在向大氣排放大量的溫室氣體。據(jù)測算,農(nóng)業(yè)源排放甲烷占我國甲烷排放總量的80%,氧化亞氮占我國排放總量的90%;在黃浦江流域畜禽糞便中COD、總磷、總氮等污染,占了全流域污染負荷的36%;2001年北京近郊畜禽養(yǎng)殖排放的有機物污染,相當于全年工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污水和生活廢水中所含有機污染物的2~3倍。

    我國目前是世界第一化肥、農(nóng)藥生產(chǎn)大國、進口大國和消費大國,化肥的使用量達4 124萬t,平均施用量高達400 kg/hm2以上,遠遠超過發(fā)達國家的225 kg/hm2的安全上限,且利用率僅為30%~40%,每年造成超過1 000萬t以上的氮流失,直接經(jīng)濟損失約300億元。每年農(nóng)藥使用量達120萬t以上,有907萬hm2農(nóng)田遭受到不同程度的農(nóng)藥污染,農(nóng)藥浪費造成的經(jīng)濟損失約達150億元以上。僅淮河流域農(nóng)田因大氣污染造成的損失每年就達1.7億元。而且污染對人體和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量造成的損害,目前無法估量。

    我國是世界上13個“貧水”國家之一,目前我國農(nóng)業(yè)用水量占總水量的70%,灌溉用水占農(nóng)用水的92%。同時,農(nóng)用水浪費十分嚴重,作物大水漫灌和串灌現(xiàn)象相當普遍。在水資源奇缺的西部,667 m2耕地年灌水量可達1 600 m3以上。當今我國的農(nóng)用水利用率只有30%~40%,個別省份僅為20%,耕地自然降水利用率僅為45%,單方水糧食生產(chǎn)率為1.0 kg左右。據(jù)調(diào)查,現(xiàn)在養(yǎng)殖一頭牛,排放的廢水超過22個人形成的生活廢水,喂養(yǎng)一頭豬產(chǎn)生的污水相當于7個人的生活廢水。發(fā)達國家農(nóng)用水效率為70%~80%,單方水糧食生產(chǎn)率達2.0 kg。

    目前,全國5 333萬hm2農(nóng)田有效灌溉面積中,按低標準節(jié)水灌溉的近2 000萬hm2,只占36%。我國的玉米稈、麥稈、油菜稈、稻草、向日葵稈、棉稈和棉籽殼、稻谷殼、甘蔗渣等,年產(chǎn)量約7.8億t,堆放需占用大量土地,也給農(nóng)村居民帶來許多生活不便。若將這些豐富的“綠色纖維”扔掉或焚燒,會污染環(huán)境;若將這些作物秸稈水解,至少可以生產(chǎn)飼料酵母、木糖、木糖醇、糖醛、糖醇等40多種化工產(chǎn)品,形成的產(chǎn)值,可能是現(xiàn)在第一產(chǎn)業(yè)的3~4倍,可促進我國以葡萄糖為基礎(chǔ)原料的生物化學產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,還可為社會提供至少800萬~1 000萬個新的就業(yè)機會。新近國內(nèi)外研究成果表明,作物及廢棄物用途廣泛。

    1.2.2 我國循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展難度大 一是耕地資源的制約。我國人均耕地面積僅0.1 hm2,不足世界人均耕地的一半,不到俄羅斯的1/8、美國的1/6、印度的2/3。同時分布極不均衡。人均耕地大于0.13 hm2的12個?。▍^(qū)),全國有近1/3的縣人均耕地低于0.053 hm2,低于聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定的警戒線。耕地質(zhì)量不高?,F(xiàn)有耕地中有607萬hm2屬于25°以上的坡耕地,有水源保證和灌溉設(shè)施的耕地只有5 237萬hm2,不到40%。耕地地力退化嚴重。全國30%以上的耕地受不同程度的水土流失危害。耕地負荷較重。我國耕地墾殖率平均為14%,北方地區(qū)高達32.6%,不利于耕地的休養(yǎng)生息和培肥地力;而世界平均的耕地墾殖率只有11%。

    二是生態(tài)環(huán)境的制約。隨著我國經(jīng)濟社會快速發(fā)展,特別是城市化建設(shè)步伐加快,農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題日益突出。目前我國受鎘、砷、鉻、鉛等重金屬污染的耕地面積近2 000萬hm2,其中工業(yè)“三廢”污染的耕地1 000萬hm2。全國水土流失面積沒有得到有效遏制,僅水蝕全國每年就損失糧食18億~23億kg。全國受其他污染的農(nóng)田已達330萬hm2以上,用受到污染的水灌溉導致的經(jīng)濟損失,難以估算。另外,農(nóng)業(yè)受大氣污染和固體污染物的影響也相當嚴重。

    三是發(fā)展資金的制約。資金是循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展中不可缺少的“血液”,尤其是在循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展前期,必須有較大的資金投入和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),才能滿足循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本要求。目前,循環(huán)農(nóng)業(yè)的實施者和受益者都是資金缺乏、信息閉塞、技術(shù)落后的農(nóng)戶,不僅投資基礎(chǔ)薄弱,而且也無法滿足中長期循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展對資金的需求。即使是“先行一步”的地區(qū),也由于自身積累不足、地方公共財政收入及投入有限,難以對循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展給予強力的資金支持,從而制約著循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

    四是技術(shù)創(chuàng)新的制約。循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)是一項復雜的系統(tǒng)工程,它需要包括農(nóng)學、林學、畜牧學、水產(chǎn)養(yǎng)殖、生態(tài)學、資源科學、環(huán)境科學、經(jīng)濟學、加工技術(shù)以及社會科學等在內(nèi)的多學科知識的融合。科學技術(shù)創(chuàng)新的程度決定著循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的速度。而且循環(huán)鏈越長,所需要的技術(shù)就越多、越廣、越復雜、越精細。我國現(xiàn)有的技術(shù)無法滿足循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)發(fā)的需求;同時,現(xiàn)有的技術(shù)應(yīng)用力度也十分有限。

    五是農(nóng)民素質(zhì)的制約。農(nóng)民素質(zhì)是影響循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。只有有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民,才能勝任循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。我國目前的農(nóng)村就業(yè)人口還沒有達到這個要求。據(jù)全國農(nóng)業(yè)普查辦公室的調(diào)查統(tǒng)計,我國純農(nóng)戶勞動力文化程度最低,受教育年限僅為6.23 a,文盲、半文盲所占比重高達14.8%。而我國農(nóng)村勞動力中,接受過短期職業(yè)培訓的只占20%,接受過初級職業(yè)技術(shù)教育培訓的占3.4%,接受過中等職業(yè)技術(shù)教育的占0.13%,沒有接受過技術(shù)培訓的76.4%。

    2 南方丘陵區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)重點

    與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式不同,循環(huán)農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)能量高效利用、物質(zhì)的科學、充分循環(huán)為目標,按照“資源—農(nóng)產(chǎn)品—農(nóng)業(yè)廢棄物—再生資源”反饋式流程組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn),使生產(chǎn)過程中上一環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的副產(chǎn)品成為下一環(huán)節(jié)的“原料”,形成范圍大小不同、層次高低不同的循環(huán)利用途徑[1]。由此而對農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新與運用提出新的要求。從南方丘陵區(qū)自然條件看,“十二·五”或更長時期循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,應(yīng)在遵循“4R”原則的基礎(chǔ)上,著重解決以下三個循環(huán)層級的技術(shù)關(guān)鍵,構(gòu)建南方丘陵區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)支撐體系。

    2.1 不同循環(huán)層級的關(guān)鍵技術(shù)

    2.1.1 稻田系統(tǒng)循環(huán) 稻田生態(tài)系統(tǒng)是我國南方最重要的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),也是該區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展最基本的“循環(huán)”單元。然而該區(qū)域近年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入高度依賴于化肥,大量的稻草被露天堆放、廢棄或就地焚燒,一方面,造成資源浪費和生態(tài)環(huán)境破壞;另一方面,也阻斷了以秸稈為紐帶的稻田生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)和能量的正常循環(huán)。據(jù)初步調(diào)查,2008年湖南省稻草直接還田量只有39.7%。同時,在生產(chǎn)過程中稻田還產(chǎn)生CO2、N2O等溫室氣體以及化肥、農(nóng)藥等污染物排放。因此,稻田系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán),關(guān)鍵在突破稻草等秸稈的資源化利用技術(shù),直接或間接還田,通過稻草的循環(huán)利用,形成新的稻田生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)與能量循環(huán)鏈。同時,加強水稻固碳栽培技術(shù)、稻田復合系統(tǒng)生物多熟種植與光熱資源周年高效循環(huán)利用技術(shù)、地力保育技術(shù)、污染物生物消減技術(shù)等的研究,從而建立起配套化、規(guī)范化的稻田循環(huán)生產(chǎn)技術(shù)體系。

    2.1.2 稻田系統(tǒng)外循環(huán) 稻田系統(tǒng)外循環(huán)屬于中尺度循環(huán)系統(tǒng),涉及稻田生態(tài)系統(tǒng)與旱地生態(tài)系統(tǒng)、水域生態(tài)系統(tǒng)等之間,以及種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)之間的物質(zhì)與能量循環(huán),還涉及到由多系統(tǒng)復合而形成的諸如在一個村落或社區(qū)系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)與能量循環(huán)等。這一尺度系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,關(guān)鍵應(yīng)解決好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)間關(guān)聯(lián)循環(huán)生產(chǎn)技術(shù),將農(nóng)業(yè)的種、養(yǎng)、加產(chǎn)業(yè)體系緊密銜接起來,重點研究開發(fā)農(nóng)牧結(jié)合、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、可再生資源的循環(huán)利用技術(shù)等[2]。同時,要在以農(nóng)作物及秸稈資源化利用的技術(shù)原理基礎(chǔ)上,以纖維素、木質(zhì)素的糖化技術(shù)創(chuàng)新為突破口,在各產(chǎn)業(yè)之間增加可再生資源利用的產(chǎn)業(yè)鏈條,形成各系統(tǒng)間、產(chǎn)業(yè)間的物質(zhì)與能量循環(huán)體系,構(gòu)建多因素鏈接、多產(chǎn)業(yè)耦合型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式及其技術(shù)體系。

    2.1.3 區(qū)域系統(tǒng)循環(huán) 以區(qū)域為整體單元的宏觀尺度循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng),是人類活動對區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)影響最大的一個重要的子系統(tǒng),涉及區(qū)域內(nèi)種、養(yǎng)、加、服務(wù)、消費等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條間的耦合關(guān)系,涉及區(qū)域內(nèi)氣候變化與物質(zhì)、能量循環(huán)的相關(guān)關(guān)系,涉及區(qū)域內(nèi)城市與鄉(xiāng)村之間以及區(qū)域與區(qū)域之間的物質(zhì)與能量的大循環(huán)。這一尺度內(nèi)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,重點應(yīng)加強技術(shù)集成,強調(diào)通過整體的生態(tài)設(shè)計,理順各產(chǎn)業(yè)鏈間的關(guān)系,建立生態(tài)整合與產(chǎn)業(yè)共生機制,構(gòu)建區(qū)域循環(huán)農(nóng)業(yè)閉合圈,形成資源、產(chǎn)品、消費品與廢棄物之間的轉(zhuǎn)化與協(xié)調(diào)互動,從而構(gòu)建起區(qū)域范圍內(nèi)人們共同參與的循環(huán)農(nóng)業(yè)體系[3]。

    2.2 主要產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)的接口技術(shù)

    2.2.1 提高能量利用率技術(shù) 太陽光是作物產(chǎn)量形成的基礎(chǔ),提高農(nóng)作物的光能利用率對發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),提高作物單產(chǎn)和總產(chǎn)都具有十分重要的意義[4]。最大限度的利用光能一方面可以從品種選育技術(shù)入手,選育適合高密度種植而抗倒伏且熟期適宜的高光效品種,群體互相蔭蔽少,耐肥抗倒,生育期短,形成最大葉面系數(shù),葉綠素含量高,且累積光合作用時間能滿足生物產(chǎn)量需求。另一方面從栽培管理技術(shù)入手,選擇最佳種植制度和種植方式(主要包括作物合理間作、套種和復種),南方丘陵區(qū)熱量條件較好,生長期較長,一年可種多季作物。通過提高管理水平,合理施肥,適時灌水,及時防治病蟲害等也能有效的提高光能利用率。另外還可以通過抑制光的呼吸作用、適當提高CO2濃度、人工光源補充田間光照等提高葉綠體的光合效能,達到提高光能利用率的效果[5]。

    節(jié)能是循環(huán)農(nóng)業(yè)各項技術(shù)實施的首要原則,作物生長中除了吸收太陽光外還需水、肥等資源和勞動力的投入,因此,節(jié)水、省肥、省工等技術(shù)的創(chuàng)新是節(jié)能的關(guān)鍵。目前我國農(nóng)田水利設(shè)施不配套,栽培技術(shù)落后、管理粗放,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中浪費水資源的現(xiàn)象十分嚴重[6]。保護性栽培,畦灌、噴灌、滴灌,按農(nóng)作物需水規(guī)律灌溉等技術(shù)的創(chuàng)新和推廣勢在必行?;试诩Z食和經(jīng)濟作物增產(chǎn)中起了舉足輕重的作用,但是由于農(nóng)業(yè)中長期過量、盲目的施用化肥,不但造成浪費還帶來嚴重的環(huán)境污染[7]。測土配方施肥、因地施肥、因作物時期施肥、因作物施肥等科學施肥方法,在保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng)的前提下減量施肥;研究高效、低污染的肥料增效材料;爭取在控釋肥料的材料和工藝上有所突破,可能較好的解決這一問題。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作方式以人力為主,勞動力成本高,而免耕栽培是將免耕、秸稈還田及機播、機收等技術(shù)綜合在一起的配套技術(shù)體系[7],對免耕栽培配套技術(shù)的創(chuàng)新和完善能起到節(jié)能、節(jié)水、增肥、尤其是省工的效果。

    2.2.2 提高飼料報酬率技術(shù) 隨著科技水平和人民生活水平的不斷提高,我國南方丘陵區(qū)種植業(yè)發(fā)展的同時,養(yǎng)殖業(yè)也飛速發(fā)展,畜禽養(yǎng)殖數(shù)量猛增。按照循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求,提高飼料報酬率自然也成了種、養(yǎng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要接口環(huán)節(jié),關(guān)鍵在于提高飼料報酬率技術(shù)的創(chuàng)新和集成,具體可以從提高飼料轉(zhuǎn)化利用率、提高畜禽生長速度技術(shù)、提高畜禽肉制品質(zhì)量技術(shù)、提高對畜禽排泄物資源化利用技術(shù)等方面突破。

    畜禽不同品種的生長速度、肉質(zhì)等均不同,所以選育出生長快、肉質(zhì)好的良種畜禽是提高飼料報酬率的重要基礎(chǔ)。提高飼料報酬率的關(guān)鍵在于針對不同畜禽研究開發(fā)高效、安全混合型飼料,這類飼料轉(zhuǎn)化率高,既能提高畜禽生長速度,又能提高畜禽的肉質(zhì),獲得較高的產(chǎn)值,還能改善消化系統(tǒng),降低排泄物對環(huán)境的污染。在飼料中添加生物制劑是當前國內(nèi)外飼料業(yè)發(fā)展的趨勢,隨著生物技術(shù)的發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn)了一系列的生物制劑能提高日糧的轉(zhuǎn)化率,提高畜禽的生長速度,其中有些還具有改善消化道微環(huán)境,減少排泄物對環(huán)境污染的作用,其中包括酸制劑、酶制劑、益生素、礦物質(zhì)生物鹽、螯合氨基酸等[8]。市場上添加劑的品種繁多,但激素類等有害種類偏多[9]。要使飼料報酬率得以提高,且符合“節(jié)能、減排、省工、環(huán)?!钡募夹g(shù)要求,就必須加強對高效、安全添加劑的研究和應(yīng)用及對有害添加劑的限制,對不同種類、不同品種的畜禽研發(fā)不同的飼料及不同的添加劑。另外,對畜禽排泄物有效合理的利用也是提高飼料報酬率的重要部分,排泄物含有豐富的作物需要的營養(yǎng)物質(zhì),同時又可以作為飼料、沼氣、菌類等的原料。因此,對排泄物的利用技術(shù)的突破對循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展尤為重要。

    2.2.3 降低污染物排放技術(shù) 隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展,農(nóng)業(yè)中污染物種類和排放量不斷的增加,降低污染物排放任務(wù)艱巨,形勢嚴峻[10]。南方丘陵區(qū)農(nóng)業(yè)污染物主要有化肥、農(nóng)藥、塑料農(nóng)膜、秸稈、人和畜禽排泄物等,合理有效的降低這些污染對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境及人們身體健康的危害是循環(huán)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展的重要任務(wù),重點在對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中控制污染源、提高農(nóng)作物自身品質(zhì)、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用等技術(shù)的集成創(chuàng)新。

    消除或控制污染源是降低污染的根本,目前農(nóng)業(yè)中化肥、農(nóng)藥的大量使用,給大氣、土壤、水體等整個生態(tài)環(huán)境帶來了嚴重的污染。科學合理施用化肥,尤其是氮、磷的減量化施用,開發(fā)有機肥及微生物肥等技術(shù)是當前降低肥料污染的突破口。如推行測土配方施肥,利用城市垃圾堆肥、發(fā)展豆科綠肥、推廣秸稈還田,開發(fā)不同種類的菌肥改良土壤、提高土壤生產(chǎn)能力等。開發(fā)高效低毒農(nóng)藥,改善農(nóng)藥性能,改進使用方法,研究生物、物理等無公害農(nóng)藥等,是控制農(nóng)藥污染源的有效途徑[11]。

    合理利用農(nóng)業(yè)廢棄物,在降低污染物排放發(fā)展中存在較大的空間。秸稈、塑料農(nóng)膜、人和畜禽排泄物是人口密集的南方丘陵區(qū)主要的污染物,如何變廢為寶是該區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)的努力方向。秸稈綜合利用包括秸稈還田技術(shù)、秸稈飼料生產(chǎn)技術(shù)、秸稈基食用菌生產(chǎn)工藝技術(shù)、秸稈沼氣生產(chǎn)技術(shù)等[12]。人和畜禽排泄物有豐富的有機物質(zhì),一方面可以加工為有機肥料,另一方面可以用于發(fā)展沼氣工程[13];有條件的可以適度發(fā)展蠅蛆養(yǎng)殖業(yè)。塑料農(nóng)膜通過回收再利用,在減少污染的同時,又可彌補石化資源短缺的不足。

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