蔬菜病蟲綠色防控技術(shù)

李建國(guó) 張惠瓊 肖藝芳

(武漢市黃陂區(qū)植保站,黃陂 432200)

近年來(lái),受氣候變暖、結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素影響,黃陂區(qū)蔬菜面積進(jìn)一步擴(kuò)大,蔬菜病蟲害呈連年重發(fā)態(tài)勢(shì),在防控中過(guò)多依賴化學(xué)農(nóng)藥,給蔬菜食用安全帶來(lái)極大的威脅。為了進(jìn)一步貫徹“公共植保、綠色植保”理念和落實(shí)“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,只有大力推進(jìn)蔬菜病蟲綠色防控工作,進(jìn)行從種到收全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控,按無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)安全生產(chǎn),協(xié)調(diào)應(yīng)用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)等綜合防治措施,才能減少化學(xué)農(nóng)藥使用,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,實(shí)行蔬菜病蟲害可持續(xù)治理,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全、質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)安全。

1 廣泛開展宣傳培訓(xùn),提高菜農(nóng)無(wú)公害意識(shí)

按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)和要求,采取各種措施,多種途徑,加強(qiáng)無(wú)公害技術(shù)的宣傳,提高菜農(nóng)對(duì)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中綠色植保措施的認(rèn)識(shí)。一是宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《武漢市蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)督管理?xiàng)l例》,告知農(nóng)民蔬菜禁限用農(nóng)藥和安全間隔期,大力推廣生物農(nóng)藥,減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。二是開展病蟲綠色防控技術(shù)培訓(xùn),通過(guò)集中培訓(xùn)、舉辦病蟲綠色防控示范區(qū)、召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等形式推廣綠色防控技術(shù)。三是組織技術(shù)人員經(jīng)常到蔬菜產(chǎn)區(qū)開展面對(duì)面、手把手技術(shù)指導(dǎo)。四是印發(fā)綠色防控技術(shù)資料,及時(shí)發(fā)放到農(nóng)民手中。

2 加強(qiáng)有害生物監(jiān)測(cè),提高病蟲預(yù)報(bào)準(zhǔn)確率

對(duì)有害生物進(jìn)行監(jiān)測(cè),掌握病蟲災(zāi)害的發(fā)生動(dòng)態(tài),是及時(shí)指導(dǎo)菜農(nóng)治理病蟲災(zāi)害的基礎(chǔ),植保部門一方面要加強(qiáng)對(duì)病蟲災(zāi)害的研究,努力提高病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)水平。另一方面作為社會(huì)公益性事業(yè),政府部門要加大對(duì)病蟲災(zāi)害監(jiān)測(cè)的投入,建立病蟲災(zāi)害預(yù)警,改善監(jiān)測(cè)的條件和手段,提高監(jiān)測(cè)人員的業(yè)務(wù)水平,提高病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的準(zhǔn)確率,科學(xué)及時(shí)指導(dǎo)菜農(nóng)開展防治。

3 開展綜合防治技術(shù)的應(yīng)用研究

要切實(shí)控制好蔬菜病蟲災(zāi)害的發(fā)生,必須貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針,在認(rèn)真做好病蟲害監(jiān)測(cè)的前提下,只有充分利用綜合防治技術(shù),才能將病蟲害為害損失控制在經(jīng)濟(jì)允許水平以下。

3.1 加強(qiáng)植物檢疫

植物檢疫是控制檢疫性病蟲發(fā)生與傳播的一項(xiàng)有效措施。我國(guó)加入 WTO后,國(guó)際間的貿(mào)易不斷增加,一些檢疫性病蟲不斷傳播蔓延,據(jù)普查,近 10年來(lái)我國(guó)發(fā)現(xiàn)外來(lái)新病蟲多達(dá) 20種,是前 30年的2倍,其中紅火蟻已威脅到我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)安全。因此,要加強(qiáng)蔬菜種子,繁殖林木等蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)地檢疫和調(diào)運(yùn)檢疫工作,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)外和境外引種審批制度,杜絕或防范病蟲有害生物在本地蔓延和擴(kuò)散傳播。

3.2 強(qiáng)化農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是利用一些栽培技術(shù)措施,改變蔬菜田生態(tài)環(huán)境,創(chuàng)造對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育有利,而不利于病蟲發(fā)生與危害的環(huán)境條件,從而達(dá)到保護(hù)環(huán)境,減少污染,控制病蟲害發(fā)生與危害的目的。

3.2.1 選用抗(耐)病蟲品種。這是一種防治蔬菜病害的有效方法。

3.2.2 建立合理的栽培制度。提倡水旱輪作,有利于提高蔬菜產(chǎn)量,減輕和防止土傳病害和寡食性害蟲發(fā)生。常年蔬菜基地應(yīng)合理布局茬口,提倡不同科、屬蔬菜品種輪作,對(duì)減輕病害的發(fā)生有十分重要的作用。

3.2.3 種子和苗床消毒處理。種子包衣苗床消毒,適時(shí)播種,培育無(wú)病蟲壯苗。

3.2.4 合理肥水管理。根據(jù)土壤肥力特點(diǎn),開展平衡施肥,增施充分腐熟的有機(jī)肥作基肥,做到氮磷鉀肥合理配制。

3.2.5 加強(qiáng)田間管理。生產(chǎn)過(guò)程中要及時(shí)摘除病枝,殘葉,病果,清除菜田殘留物,帶出田外深埋或燒毀,減少傳播源。我站調(diào)查,蘆筍冬春季清除病殘?bào)w徹底的田比清除病殘?bào)w差的田莖枯病發(fā)病率下降54.1%～79.3%。

3.3 重視物理防治

物理防治是利用害蟲的某些生物特性或習(xí)性,用物理的方法進(jìn)行防治。是目前綠色防控重要措施之一。

3.3.1 利用害蟲對(duì)顏色的趨性進(jìn)行誘殺。大棚內(nèi)懸掛黃板,每畝 30～40片,用銀灰色避蟲網(wǎng)做門簾,可防治蚜蟲、煙粉虱、斑潛蠅、薊馬等害蟲。

3.3.2 利用地膜,黑膜,防蟲網(wǎng)等各種功能膜防病,抑蟲。

3.3.3 利用害蟲對(duì)物質(zhì)的趨性誘殺。用糖醋液誘殺、性誘劑誘殺小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、地老虎等。性誘劑誘殺害蟲具有專一性、無(wú)污染、防控效果好等特點(diǎn)。

3.3.4 利用害蟲趨光性誘殺。用頻振式殺蟲燈誘殺有趨性的夜蛾科等害蟲。實(shí)踐表明,頻振式殺蟲燈具有很好的殺蟲效果,單燈一晚能殺死上千頭害蟲,有效的降低了害蟲數(shù)量,減少用藥 2～3次,降低了防治成本。

3.3.5 利用熱能進(jìn)行防治。如溫室大棚利用陽(yáng)光高溫(45℃)悶棚,對(duì)病害有一定抑制作用,如根結(jié)線蟲病。

3.4 提倡生物防治

生物殺蟲劑具有較強(qiáng)的專一性,主要防治對(duì)象是鱗翅目害蟲,對(duì)天敵殺傷力小甚至不傷害,具有明顯的生態(tài)效益,同時(shí)由于其低毒低殘留對(duì)人畜安全,社會(huì)效益十分明顯。

3.4.1 保護(hù)和利用天敵。如瓢蟲可捕食蚜蟲,麗蚜小蜂可防治小菜蛾等。

3.4.2 利用微生物農(nóng)藥。如 Bt制劑、核型多角體病毒可有效防治菜青蟲,小菜蛾,菜螟,斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲。

3.4.3 利用植物源農(nóng)藥。有苦參堿、魚藤酮、印楝素等,一般在 1～2齡幼蟲期或若蟲期使用。如辣椒液可有效防治蚜蟲、地老虎、紅蜘蛛等害蟲。

3.5 合理進(jìn)行化學(xué)防治

使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲防治時(shí),要根據(jù)蔬菜病蟲發(fā)生的特點(diǎn),種類,抗菌素性等因素選用相應(yīng)的高效低毒低殘留農(nóng)藥品種,禁止使用國(guó)家規(guī)定的在蔬菜上禁用的農(nóng)藥,同時(shí)注意蔬菜安全間隔采收期。

3.5.1 對(duì)癥下藥。任何一種農(nóng)藥都有其特定的確防治對(duì)象,并不是價(jià)格高,毒性強(qiáng)的農(nóng)藥就是高效農(nóng)藥。

3.5.2 適時(shí)用藥。對(duì)于食葉性害蟲應(yīng)在低齡幼蟲期施藥,這時(shí)的幼蟲對(duì)藥劑的敏感性強(qiáng),抵抗力弱,效果較好,對(duì)于鉆蛀性害蟲應(yīng)在盛花期或幼莢期施藥,這時(shí)的害蟲處于在暴露的位置,施藥的效果較好。

3.5.3 適量用藥。任何一種農(nóng)藥都有其適當(dāng)?shù)南♂尡稊?shù)和使用濃度,不可盲目或隨意加大農(nóng)藥的使用量,否則,既加大了投入,又容易使害蟲產(chǎn)生抗藥性。

3.5.4 輪換用藥。一種藥劑,若單獨(dú)使用的時(shí)期過(guò)長(zhǎng),害蟲極易產(chǎn)生抗藥性而使防效降低。

3.5.5 混合用藥。能延緩病害蟲產(chǎn)生抗藥性,提高防治效果的作用。

4 推廣新型施藥器械,組建機(jī)防隊(duì),提高施藥質(zhì)量和農(nóng)藥利用率

目前我區(qū)大多數(shù)農(nóng)戶使用的噴霧器(工農(nóng) -16型)非常落后,它具有跑漏滴灌等問(wèn)題,農(nóng)藥利用率只有 30%,不適宜無(wú)公害蔬菜發(fā)展。只有大力推廣新型施藥器械山東衛(wèi)土牌 NS-16噴霧器,加安裝0.7mm的小眼片,達(dá)到省水、省力、均勻噴霧的效果,不僅降低了農(nóng)藥使用量,而且直接減少了農(nóng)藥的殘留污染。組建機(jī)防隊(duì),實(shí)行統(tǒng)一防治時(shí)間、統(tǒng)一防治藥劑、統(tǒng)一防治方法、統(tǒng)一防治標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行防治,明顯提升蔬菜病蟲害的快速防控能力和整體防治效果。

5 加大農(nóng)藥執(zhí)法力度,強(qiáng)化源頭管理

切實(shí)貫徹農(nóng)業(yè)部 194、199號(hào)公告的規(guī)定,加大農(nóng)藥執(zhí)法力度,嚴(yán)禁在蔬菜產(chǎn)區(qū)使用高毒高殘留農(nóng)藥,嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥的行為,凈化農(nóng)藥市場(chǎng),提高農(nóng)藥銷售人員和農(nóng)民合理使用農(nóng)藥的業(yè)務(wù)素質(zhì)及使用技能,切實(shí)維護(hù)農(nóng)民群眾的利益,保障城鄉(xiāng)居民的食菜安全和身心健康。

6 實(shí)施農(nóng)藥殘留檢測(cè),確保蔬菜安全上市

在蔬菜生產(chǎn)基地,要將農(nóng)藥殘留檢測(cè)作為公益性事業(yè)來(lái)對(duì)待,配備必要的儀器設(shè)備,對(duì)即將上市的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)登記,實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,對(duì)未檢測(cè)的蔬菜,要強(qiáng)化行政管理,不準(zhǔn)采收,不準(zhǔn)上市。只有這樣才能使無(wú)公害蔬菜貨暢其流,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效,農(nóng)民增收。