昆明人的“雜種”氣質(zhì)

楊鎮(zhèn)瑜

昆明實在是一座漫不經(jīng)心的城市?！疤鞖獬Ｈ缍拢ㄖΣ粩嗨臅r春”，這樣的城市適合養(yǎng)老，適合發(fā)呆，適合混吃等死，適合無疾而終。

昆明人穿衣服的風(fēng)格可謂七股八雜（雜亂）——有人穿薄紗裙子，有人穿長袖，有人穿毛背心，還有人戴狗皮帽子。你不必驚訝，驚訝也沒用，因為他們根本不在乎。

你要問一個昆明人，中國哪里最好，他的回答一定是昆明；你要問一百個昆明人世界上哪里最好，他們的回答一定還是昆明。

一座大城，山環(huán)水抱；一江春月，柳暗花明。五百萬英雄的、樸實的各族兒女在這里生息繁衍，搖曳生姿。他們緩慢地生活在這片云海蒼茫的大地上，飽食終日，悠游自在。在他們的血液中，流淌著兼容并包的特質(zhì)：熱情、淳樸、講信用；卻又懶惰、自大、還帶點兒鄉(xiāng)土小幽默。

四季如春的氣候，豐饒的物產(chǎn)，慢節(jié)奏的生活，養(yǎng)成了昆明人的恬淡與慵懶。他們喜歡享受，做什么都“慢半拍”。他們大著舌頭說昆明話，波瀾不驚地游走在這座城市的每一個早晨和黃昏。

“雜種”昆明的前世今生

昆明本質(zhì)上是一座“雜種”城市。昆明人本質(zhì)上是一群“雜種”。筆者說這話絲毫沒有貶低昆明人的意思。不信你到大街上看看，昆明人打招呼的方式很奇特：“憨雜種！你咯吃的飯了？”罵得越狠，表示關(guān)系越緊，人越親切。要是在其他地方，比如山東，這樣的問候方式換來的肯定是一頓老拳或者兩把菜刀。

如果要尋找真正的昆明人，還是要從“水”開始。幾乎大部分城市的城建史，都是擇水而居，從黃河岸邊到長江之畔，水是一個個城市的命脈與根源。昆明也不例外——浩瀚蒼茫的五百里滇池，為遠古人類提供了豐美的水草和魚蝦。

數(shù)萬年前，昆明人的祖先們就在滇池一帶茹毛飲血，打獵捕魚。他們勤勞勇敢，自給自足，他們是青銅器時代的氐羌部落。而后在公元前3世紀，“外人”來了——楚人莊蹻（qiāo）率眾入滇，建立滇國，自稱滇王。公元前109年，漢武帝用兵云南，在昆明設(shè)益州郡。

再往后，晉、唐以降，中原朝廷從未放棄對云南的管轄。公元937年，大理段氏奪取南詔政權(quán)，建立大理國，在拓東城基礎(chǔ)上設(shè)鄯善府，即為昆明；公元1253年，元朝大軍攻占云南，回回人賽典赤主滇，置昆明縣，開始了真正意義上對昆明乃至云南的有效統(tǒng)治。明代大將沐英、清代平西王吳三桂、以及民國期間的唐繼堯、龍云、盧漢等一幫人來來往往，各領(lǐng)風(fēng)騷……整個昆明歷史，伸出一個大巴掌就可以輕松扒拉完。

兵連禍結(jié)的昆明，城頭變換大王旗，帶有鮮明的軍事屯堡底色。這從市內(nèi)殘留的一些地名上就可見一斑。筆者所居住的地方叫豆腐營，另外還有金刀營、黃瓜營、麻線營、大樹營、張官營……因為戰(zhàn)亂和移民，昆明的歷史也成了一部混雜的民族史，少數(shù)民族與中原漢族在這里交流融合，把昆明人的血液和基因變成了一張幾乎看不清本來面目的復(fù)寫紙。許多昆明漢人自稱祖籍在南京的柳樹灣或者高石坎，他們的祖先要么是手拿令箭和虎符的軍官，要么是臉上刺字的囚徒和罪犯，要么是屯田墾荒的士兵。從來沒有一個城市，能像昆明人這樣來源駁雜而混亂。

沒有性格，也許就是最大的性格

昆明實在是一座漫不經(jīng)心的城市?！疤鞖獬Ｈ缍?，花枝不斷四時春”（明楊慎語）。這樣的城市適合養(yǎng)老，適合發(fā)呆，適合混吃等死，適合無疾而終。這樣的城市氣候溫和，溫和得像溫吞的昆明人——總是不疾不徐，總是慢半拍，不華麗不優(yōu)雅，不凌厲不粗糙，日子過得每天如一日。昆明人寬容。寬容到不管達官顯貴富商巨子，還是蓬頭乞丐販夫走卒，都能在這座城市生活下去，都能找到自己的活路。他們不排外。但這種表面上的寬容說到底也是冷漠——他們不會像北京人一樣關(guān)心政治，不會像上海人一樣關(guān)心股市，也不會像四川人一樣關(guān)心詩歌。要問他們關(guān)心什么？老實告訴你，他們什么都不關(guān)心。他們胸?zé)o大志，碌碌無為。偷得浮生半日閑，所謂活著就是一直活著，一直活到再也不能活的那一天。

不過，昆明人也愛追逐時尚，但這樣的時尚最后總會像“云南十八怪”一樣串味。可能今天廣州流行的時裝，明天昆明就會有人在街上穿。但昆明人穿衣服的風(fēng)格可謂七股八雜（雜亂）——有人穿薄紗裙子，有人穿長袖，有人穿毛背心，還有人戴狗皮帽子。你不必驚訝，驚訝也沒用，因為他們根本不在乎。

寬容、雜亂最終釀成了一種心態(tài)。這種心態(tài)既養(yǎng)成了昆明女人“家庭主婦”般的賢惠，又助長了昆明男人“不求宏圖”的悠閑。他們小事不愿做，大事做不來。不信你看大街上開館子的、擦皮鞋的，大多是外省人，而更多的昆明人寧愿在家坐吃空山，他們不求有功，但求無過，平平淡淡，安于享樂。沒有性格，也許就是昆明人最大的性格。

每當(dāng)夜幕降臨，昆明城里到處都是燒烤攤，到處都是歌舞升平。每到周末，昆明人更是像蝗蟲一樣四面八方開著私家車奔向臨近地州，偷得休閑，享受美食，為此他們得到一個有意思的綽號——昆蟲！

昆明人把每一天都當(dāng)作最后一天，因為他們祖祖輩輩都是這么過來的。

一碗米線養(yǎng)活500萬昆明人

移民歷史與混血特質(zhì)，造就了昆明人的混濁身世。渾濁的昆明人更像昆明的一種名吃——過橋米線。他們以雞湯為汁，佐以雞肉、火腿、竹筍、生肉、青菜、菊花，連同米線一股腦兒下進碗里，碗面上風(fēng)云不度，內(nèi)里已經(jīng)湯濃汁鮮。這種容萬般為一碗、冶古今于一爐的吃法，雖說最早源自云南蒙自，但昆明是省會，把它發(fā)揚光大似乎也是理所當(dāng)然。

據(jù)統(tǒng)計，昆明的人口有726萬，居住在昆明城區(qū)的大約有500萬。這500萬人口中有多少昆明人有多少外地人，算也算不清楚。但他們都有一個共同的特點，那就是熱愛米線。

昆明人偏愛米線，偏愛到超出了所有人的想象。據(jù)說有個外地人初來云南，看到同桌有個人在吃過橋米線，外地人面對生肉生菜無從下手，便跟昆明人學(xué)。昆明人有心要逗他，右手夾起一根米線，環(huán)繞左手三圈，然后送入口中。外地人也左三圈右三圈地學(xué)。昆明人噗哧一笑，一根米線從鼻孔里鉆了出來。外地人仰天長嘆：這過橋米線什么都好，就是這一招我學(xué)不來！

除開米線，那“更加可吃”的，大約就是各種山茅野菜——比如雨季天的野生菌。筆者最愛的是干巴菌，那種黑乎乎的東西用小米辣炒了，鮮香撲鼻。毫不夸張地說，只要一家人炒，周圍樓道里都可以聞見香味。

昆明人還吃樹葉、吃草根、吃蟲、吃花、吃毒藥，能吃不能吃的，他們都吃?？梢猿缘幕ㄓ嬘校禾睦婊?、苦刺花、金雀花、銀雀花、石榴花、核桃花、大白花、棕櫚花、芭蕉花、三七花、芋頭花、南瓜花……可吃的毒藥主要是草烏和附子。草烏也就是《滿城盡帶黃金甲》里鞏俐喝的那種，草烏有劇毒，弄不好會死人。要求煮的時候不能見金屬，不能見冷水，不能熄火，要連煮一天一夜，有人值守，等里面有毒的烏頭堿破壞得差不多了，才可以食用。此物大補，據(jù)說吃了冬天不會冷，但吃野生菌、吃草烏吃死人的報道，也不時見諸報端。吃不吃，要看你夠不夠膽。

昆明人是出了名的“家鄉(xiāng)寶”。他們不愿走出去，十個昆明人走出去，走回來的可能是十五個、十六個，多出來的有些是他們生出來的，有些是他們?nèi)⒒貋淼摹Ｉ降馗咴沫h(huán)境，很容易培養(yǎng)夜郎自大和小富即安的“小城心態(tài)”。云南不靠海，云南人想海都想瘋了。哪怕看到個湖泊、河溝，他們都以為見到了大海。比如陽宗海、洱海、干海子、水海子。但浩茫五百里的滇池，在省會的昆明人眼里卻成了自家洗菜的池子，很是奇怪。

睜眼看昆明，這里有香車寶馬，這里有山花爛漫。滿街大象亂竄、孔雀橫飛，是外地人對昆明的幻想。與其他著名的大城市一樣，這里高樓林立，銅臭熏天。但這依然是昆明人的寶，昆明人在這座城市，留下春夏秋冬的背影，徐徐前行，像過橋米線的雜糅，像野生毒菌的生猛，像春暖氣候的溫吞，像他們心頭念念不忘的老昆明……