精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐

杭志喜，吳友吉，王崇俠

（安徽工程大學(xué) 生物與化學(xué)工程學(xué)院，安徽 蕪湖241000）

精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐

杭志喜，吳友吉，王崇俠

（安徽工程大學(xué) 生物與化學(xué)工程學(xué)院，安徽 蕪湖241000）

本文對(duì)精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程的教學(xué)改革進(jìn)行了闡述。簡(jiǎn)述了本課程教學(xué)改革的必要性；分析了目前存在的一些問題；針對(duì)這些問題擬出了一些改革設(shè)想；為實(shí)現(xiàn)改革的目標(biāo)，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式三個(gè)方面進(jìn)行了改革的探索和實(shí)踐。

精細(xì)化學(xué)品化學(xué)；教學(xué)改革；素質(zhì)；能力

為國家培養(yǎng)創(chuàng)新型人才是二十一世紀(jì)我國高等教育面臨的一個(gè)挑戰(zhàn)性課題和機(jī)遇。我校是一所以工科為主的多學(xué)科大學(xué)，主要培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。他們走上工作崗位后既要能承擔(dān)技術(shù)改進(jìn)、工藝改造和生產(chǎn)管理的任務(wù)，也要能進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品開發(fā)的科研工作。這需要學(xué)生不僅具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和技能，還要有良好的科研開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新能力。因此，我們的教學(xué)工作要包括兩個(gè)層次的內(nèi)容：一是專業(yè)知識(shí)和技能，二是科研開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新能力。專業(yè)知識(shí)和技能培養(yǎng)包括傳授專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能，介紹行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)等?？蒲虚_發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新能力培養(yǎng)包括提高新產(chǎn)品開發(fā)能力和技術(shù)改進(jìn)創(chuàng)新能力，增強(qiáng)開拓創(chuàng)新意識(shí)等［1］。因此，改進(jìn)以知識(shí)傳授為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式，加強(qiáng)創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng)，讓學(xué)生具備獨(dú)立思考和解決問題的能力，具有開拓和創(chuàng)新精神，是我們教學(xué)改革的宗旨。

精細(xì)化學(xué)品化學(xué)是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的專業(yè)方向課，承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能的重任。學(xué)生能否學(xué)好這門課程對(duì)今后工作和發(fā)展具有決定性影響。在教學(xué)過程中如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和能力，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，以適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展對(duì)工程技術(shù)人員的要求，是本課程教學(xué)改革的迫切任務(wù)。

1 存在的問題

精細(xì)化學(xué)品主要涉及表面活性劑、合成材料助劑、石油化學(xué)品、藥物與中間體、農(nóng)藥、涂料、染料、顏料、香料、食品添加劑、化妝品、水處理化學(xué)品、精細(xì)陶瓷、含稀土的精細(xì)化學(xué)品、日用化學(xué)品、皮革化學(xué)品、造紙化學(xué)品、膠粘劑、信息化學(xué)品、熒光增白劑等諸多領(lǐng)域［2，3］。因?yàn)榫?xì)化學(xué)品門類多，品種多，所以教材內(nèi)容十分繁雜。為改變這種狀況，使之適應(yīng)我國推進(jìn)素質(zhì)教育發(fā)展的要求，必須對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重組。

上世紀(jì)80年代以來，隨著科技的發(fā)展和人們生活水平的提高，精細(xì)化工迅猛發(fā)展，不僅出現(xiàn)了大量的新興門類、新品種，也發(fā)展了許多新技術(shù)、新工藝。由于精細(xì)化學(xué)品附加值高，很多國家將其化工發(fā)展重點(diǎn)由石油化工轉(zhuǎn)向精細(xì)化工，因此精細(xì)化工的快速發(fā)展已成為世界性的大趨勢(shì)［2］。為了學(xué)以致用，必須使學(xué)生了解學(xué)科發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，因此要及時(shí)補(bǔ)充新的教學(xué)內(nèi)容。新的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)能反映本學(xué)科的最新發(fā)展成果及發(fā)展趨勢(shì)。

本校精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程為應(yīng)用化學(xué)本科專業(yè)的一門必修專業(yè)方向課，課時(shí)為64學(xué)時(shí)，一般于第六學(xué)期開設(shè)。與基礎(chǔ)課相比，內(nèi)容更加豐富，涉及范圍更廣泛。但目前可供使用的教材都存在內(nèi)容系統(tǒng)性不強(qiáng)的問題，主要都是介紹各類產(chǎn)品的分類、性質(zhì)、作用原理、生產(chǎn)方法和配方等知識(shí)，學(xué)生雖能理解，但不能掌握。使用傳統(tǒng)的教學(xué)方法授課，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高，課堂氣氛沉悶，教學(xué)效果不理想。精細(xì)化學(xué)品化學(xué)是側(cè)重于應(yīng)用的專業(yè)課，教學(xué)目標(biāo)更應(yīng)注重應(yīng)用能力的培養(yǎng)，我們不僅要授之以“魚”，還要授之以“漁”。學(xué)生將來要從事精細(xì)化工領(lǐng)域的產(chǎn)品開發(fā)、工藝改進(jìn)和生產(chǎn)管理等工作，必須能夠適應(yīng)精細(xì)化工的高速發(fā)展，因此學(xué)生必須具備查閱最新文獻(xiàn)、獲取最新信息的能力。針對(duì)這些情況，如何改進(jìn)精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程的教學(xué)方法，提高本課程的教學(xué)質(zhì)量，以適應(yīng)社會(huì)快速發(fā)展的要求，就成為擺在我們教師面前不可回避的教學(xué)難題。

2 改革的設(shè)想

2.1 更新教學(xué)內(nèi)容

要使教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代社會(huì)生活有密切聯(lián)系，與科技發(fā)展水平相適應(yīng)。不僅要學(xué)有所用，還要讓學(xué)生能認(rèn)識(shí)到自己肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任。認(rèn)識(shí)到只有現(xiàn)在學(xué)好專業(yè)知識(shí)和技能，將來才能為社會(huì)作貢獻(xiàn)，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和使命感。

2.2 重組教學(xué)內(nèi)容

要使教學(xué)內(nèi)容條理清楚、層次分明，學(xué)生容易理解和掌握。要讓學(xué)生不僅能理解所學(xué)知識(shí)之間的相互聯(lián)系，而且能觸類旁通。避免學(xué)生孤立、片面地了解某一類產(chǎn)品，要讓學(xué)生能比較全面地認(rèn)識(shí)所有相關(guān)產(chǎn)品，信息量要大，內(nèi)容既要有深度，也要有廣度。這樣才有助于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，為將來進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新打下良好的基礎(chǔ)。

2.3 改革教學(xué)方法

要改變只重視知識(shí)傳授的傳統(tǒng)教學(xué)模式，在傳授專業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和能力的培養(yǎng)。學(xué)生不僅能通過教學(xué)獲得知識(shí)，而且還要能獲得自主學(xué)習(xí)的能力，開發(fā)學(xué)生各項(xiàng)潛能，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)社會(huì)對(duì)現(xiàn)代勞動(dòng)者的要求。

2.4 改革考核方式

考核時(shí)要考查學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力，這樣才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，改變學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的局面，以素質(zhì)教育取代應(yīng)試教育。學(xué)生不為考試所累，能充分發(fā)揮學(xué)生的各項(xiàng)潛能，才能培養(yǎng)他們的動(dòng)手、動(dòng)腦能力，使他們成為既有知識(shí)、技能，又有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才。

3 改革的探索與實(shí)踐

3.1 從兩個(gè)方面對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整

3.1.1 對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行更新

對(duì)于精細(xì)化學(xué)品的作用機(jī)理、生產(chǎn)技術(shù)、配方等主要取自最新出版的文獻(xiàn)，舍棄了一些漸趨淘汰的內(nèi)容。通過實(shí)時(shí)檢索網(wǎng)上資源，獲取精細(xì)化學(xué)品領(lǐng)域的最新信息，及時(shí)補(bǔ)充本領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀、最新成果和發(fā)展趨勢(shì)等前沿內(nèi)容，不斷地充實(shí)和更新教材，使學(xué)生開闊眼界，增長(zhǎng)見識(shí)。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到所學(xué)知識(shí)的社會(huì)意義，提高學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。

3.1.2 對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重組

精細(xì)化學(xué)品的分類主要是按性能與作用來劃分的。由于精細(xì)化學(xué)品品種繁多，目前的精細(xì)化學(xué)品化學(xué)教材都是選擇其中的某些種類作介紹，尤其是往往以品種分類來安排內(nèi)容。各類精細(xì)化學(xué)品雖然性質(zhì)和結(jié)構(gòu)等五花八門，但也有其相似或相同之處。我們可以從結(jié)構(gòu)入手，找到存在于某些類化學(xué)品的共同點(diǎn)，然后通過融合，重新組合成為一類。例如染料、顏料、熒光增白劑等性質(zhì)和用途不同，但它們基本都是具有大π鍵共軛體系的化合物，與顏色有關(guān)。我們可以把這些內(nèi)容融合，重組為顏料類［4，5］。主要介紹它們的共性，并通過比較，也了解一些它們的個(gè)性。

3.2 從兩個(gè)方面對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改革

3.2.1 充分利用多媒體教學(xué)手段

與傳統(tǒng)的教學(xué)手段相比，多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)已是有目共睹。多媒體教學(xué)能將抽象的問題具體化，微觀的物質(zhì)宏觀化，給老師的教和學(xué)生的學(xué)都帶來了極大的便利。由于精細(xì)化學(xué)品涉及的內(nèi)容廣，目前還沒有較合適的精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課件。我們根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，充分利用網(wǎng)上資源，下載一些相關(guān)圖片，進(jìn)行加工、整合，制作成課件進(jìn)行多媒體教學(xué)，使學(xué)生容易理解和掌握，達(dá)到了事半功倍的效果，大大地提高了教學(xué)質(zhì)量。

3.2.2 課堂授課采用老師主講與學(xué)生討論相結(jié)合的方式

精細(xì)化學(xué)品種類繁多，發(fā)展迅速，更新頻繁。為了達(dá)到學(xué)以致用的目的，讓學(xué)生了解精細(xì)化工的前沿動(dòng)態(tài)和發(fā)展方向，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考問題、解決問題的能力，課堂授課采取教師主講和學(xué)生討論相結(jié)合的方式。討論主題由教師提前布置，介紹獲取信息的方法和解決問題的思路。學(xué)生查詢文獻(xiàn)后在課堂展開討論，討論后老師進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評(píng)。這樣既可活躍課堂氣氛，也可激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。

3.3 從全面考查學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的角度對(duì)考核方式進(jìn)行改革

考試具有導(dǎo)向作用，既然課程改革要兼顧知識(shí)傳授和能力素質(zhì)培養(yǎng)，那么成績(jī)的考核就不能只看知識(shí)和技能的掌握，還應(yīng)看其綜合素質(zhì)和能力的提高［5］。因此，考試應(yīng)能包括學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的考查，考題要多元化，不能只考些記憶性的知識(shí)?？筛拈]卷考試為開卷考試，使學(xué)生不再為考試而被動(dòng)學(xué)習(xí)，能夠在積極主動(dòng)、輕松愉快的氣氛中學(xué)好這門課。同時(shí)，把學(xué)生課堂討論的內(nèi)容以課堂作業(yè)的形式收集起來，作為平時(shí)成績(jī)考核的依據(jù)。這樣可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)討論的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和整合知識(shí)的能力。

［1］徐曉勇，王成云，王利民，沈永嘉.精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程教學(xué)改革的實(shí)踐［J］.化工高等教育，2006（89）：29－30.

［2］閆鵬飛，郝文輝，高 婷.精細(xì)化學(xué)品化學(xué)［M］.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2004：1－3.

［3］周立國，段洪東，劉 偉.精細(xì)化學(xué)品化學(xué)［M］.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2007：2.

［4］陳祎平，張 岐.精細(xì)化學(xué)品化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重組及更新［J］.高等理科教育，2007（20）：47－49.

［5］陳祎平，張 岐，林 強(qiáng).精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐［J］.高等理科教育，2006（5）：92－94.

G642

：A

：1673－1794（2010）05－0104－02

杭志喜（1963－），男，博士，副教授，主要從事應(yīng)用化學(xué)及生物化工的教學(xué)與研究。

安徽省工科化學(xué)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)，安徽工程大學(xué)教學(xué)研究項(xiàng)目（2009yjy09）

2010－07－11