《園藝植物病理學(xué)》課程教學(xué)改革的思考

張王斌 但紅俠 朱天生 王 蘭

(塔里木大學(xué)植物科學(xué)學(xué)院,新疆阿拉爾 843300)

《園藝植物病理學(xué)》是園藝專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課和必修課程,要求學(xué)生理解園藝植物病理學(xué)的基本知識,掌握園藝植物病害的田間診斷和調(diào)查研究方法,具有獨立分析問題和解決問題的能力。隨著國家對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整,社會對人才的需求呈現(xiàn)多樣化趨勢,針對不同規(guī)格的人才需求,要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼n程教學(xué)改革。為此,我們對園藝植物病理學(xué)課程內(nèi)容、教學(xué)手段和方法進(jìn)行了改革和實踐,并取得了一定的成效。

1 調(diào)整和更新教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的保障,是教學(xué)質(zhì)量的重要體現(xiàn),也是組織全部教學(xué)活動的主要依據(jù)[1]。根據(jù)園藝植物病害發(fā)生危害狀況、動態(tài)變化、區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,挖掘課程大綱的內(nèi)涵,及時補充學(xué)科發(fā)展前沿知識,確定與時俱進(jìn)符合人才培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)內(nèi)容。

1.1 根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo),構(gòu)建課程框架

人才培養(yǎng)是大學(xué)特有的活動,也是大學(xué)的根本任務(wù)。不同類型的高校具有不同的人才培養(yǎng)特點和任務(wù)。課程的教授必須以學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)為方向,既要全面系統(tǒng)講解課程內(nèi)容,又要重點抓住區(qū)域人才規(guī)格所要求的環(huán)節(jié)。研究型人才的培養(yǎng)以病害發(fā)生的機理和規(guī)律等為重點,應(yīng)用性人才則要重點掌握病害防治原理和方法。

按照學(xué)校人才培養(yǎng)規(guī)格的要求,緊緊圍繞當(dāng)前南疆區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才的需求,依據(jù)課程教學(xué)大綱,結(jié)合地域特色園藝植物種植情況,構(gòu)建了以蘋果、梨、葡萄和紅棗等南疆特色果樹為主線的病理學(xué)理論學(xué)習(xí)和實踐技能鍛煉的課程框架。

1.2 熟悉相關(guān)課程,做好知識銜接

園藝植物病理學(xué)課程主要是以《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》、《農(nóng)業(yè)氣象學(xué)》和《土壤肥料學(xué)》等為基礎(chǔ),為園藝專業(yè)《果樹學(xué)》和《蔬菜學(xué)》等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)做好鋪墊。通過與相關(guān)授課老師和學(xué)生的交流,及時了解先修課程和后續(xù)課程授課內(nèi)容信息,合理安排本課程的教學(xué)內(nèi)容,避免造成知識重復(fù)或脫節(jié)現(xiàn)象。

《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》課程對真菌、細(xì)菌和病毒的相關(guān)知識講解較為全面系統(tǒng)。因而,本課程教學(xué)中主要以提問的形式復(fù)習(xí)真菌等寄生物的一般性狀,重點講解與園藝植物病害有關(guān)的重要屬,使學(xué)生將前后課程內(nèi)容貫穿起來,既避免了知識點的重復(fù)講解,又提高了學(xué)生學(xué)習(xí)效率。

1.3 及時了解學(xué)科前沿動態(tài),更新教學(xué)內(nèi)容

園藝植物病理學(xué)的發(fā)展非常迅速,教材的更新常常落后于科學(xué)研究的發(fā)展,因此要通過學(xué)術(shù)報告、學(xué)術(shù)交流和網(wǎng)絡(luò)等途徑及時了解與園藝植物病理學(xué)課程相關(guān)的科研成果,融入到教學(xué)中去,彌補課本知識性強、新穎性不足的缺陷。

近年來,食品安全成為人們關(guān)注的焦點的問題。園藝植物無公害化栽培技術(shù)成為研究的熱點,適時將新技術(shù)和新成果補充到課堂,使學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識貼近生活,提高了學(xué)生對本課程的興趣。

2 教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新

教學(xué)方法是指教師和學(xué)生為達(dá)到教學(xué)目的而開展的教學(xué)活動方式方法的總和。園藝植物病理學(xué)是一門具有知識抽象性和應(yīng)用性的綜合課程,與內(nèi)容相匹配的教學(xué)方法會增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,提高教學(xué)效果,全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

2.1 利用本地教學(xué)資源,進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)

興趣是最好的老師。在課程的開始階段,結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實際,對病害癥狀部分的講解進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué),讓學(xué)生了解植物上不正常的現(xiàn)象的本質(zhì)原因,學(xué)會對病害癥狀的觀察和描述,認(rèn)識到病害對植物的生長的影響,激發(fā)起學(xué)生對課程濃厚的學(xué)習(xí)興趣和強烈的求知欲望。

本課程安排在每年的9月份開課,正是園藝作物各種病害的高發(fā)季節(jié)。帶學(xué)生到田間觀察病害的發(fā)生情況,以霜霉病為例系統(tǒng)講解病害的癥狀、診斷方法、發(fā)展規(guī)律和防治要點,使學(xué)生直觀地將理論知識和生產(chǎn)實踐聯(lián)系在一起。

2.2 通過案例教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力

案例教學(xué)法是以案例為基本素材,學(xué)生以小組為單位,對案例進(jìn)行認(rèn)真閱讀和自主分析,在教師的引導(dǎo)下,學(xué)生通過共同討論、相互啟迪,培養(yǎng)和提高其表達(dá)能力、思維能力和分析解決問題的能力[2]。按照教學(xué)目標(biāo),選取當(dāng)?shù)氐湫蛨@藝植物病害為害案例,根據(jù)學(xué)生的知識層次,編寫與理論相結(jié)合的案例庫。案例教學(xué)講解貫穿于各論部分,加深學(xué)生對理論知識的理解,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,達(dá)到提高課堂教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生素質(zhì)的目的。

將各班級管理不同日光溫室的記錄情況編寫成教學(xué)案例。通過對管理記錄的分析,了解不同棚內(nèi)病害發(fā)生的原因,使學(xué)生掌握病害發(fā)生與園藝栽培措施、環(huán)境等因素間的關(guān)系,提高學(xué)生對病害發(fā)生原因的分析能力,并為講解病害的管理措施提供了實踐基礎(chǔ)。

2.3 開展第二課堂活動,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

第二課堂活動是課堂教學(xué)的有益補充[3]。結(jié)合課程特點,以學(xué)術(shù)講座的形式,讓學(xué)生及時了解學(xué)科發(fā)展動態(tài),促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的熱情。組織學(xué)生參加或參觀教師的科研工作,深化課堂所學(xué)知識,并在實踐中加以強化。鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生積極參加科技競賽,鍛煉學(xué)生對所學(xué)專業(yè)知識的綜合應(yīng)用能力,培養(yǎng)團(tuán)隊協(xié)作精神。

利用大學(xué)生創(chuàng)新項目為平臺,結(jié)合《設(shè)施園藝》、《蔬菜學(xué)》和《果樹學(xué)》等課程實習(xí),讓學(xué)生把園藝植物病害防治過程中遇到的新問題作為研究主題,設(shè)計解決方案,實施研究計劃,增強學(xué)生的創(chuàng)新意識,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新熱情,使學(xué)生樂于創(chuàng)新,敢于創(chuàng)新。

3 教學(xué)手段的改進(jìn)與實踐

3.1 運用多媒體教學(xué)手段,豐富教學(xué)信息

作為教學(xué)內(nèi)容的載體教育技術(shù)手段的現(xiàn)代化水平和教育信息化程度,與教學(xué)效率、教學(xué)質(zhì)量、學(xué)生獲取的信息量都是直接相關(guān)的[4]。園藝植物病理學(xué)課程中病原菌形態(tài)和癥狀特點內(nèi)容,只靠簡單的描述或掛圖很難讓學(xué)生理解和掌握,建立圖文聲多種形式的教學(xué)系統(tǒng),可以增強教學(xué)的直觀性、科學(xué)性和趣味性,同時為學(xué)生自學(xué)提供平臺。

3.1.1 建立本地園藝病害圖庫

隨著國家精品課程建設(shè),網(wǎng)上教學(xué)資源越來越豐富。植物病害癥狀因微生態(tài)環(huán)境、作物不同生育時期和不同部位而發(fā)生變化,往往造成學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識和實踐相脫離的現(xiàn)象。課程教學(xué)實習(xí)采集實物標(biāo)本時,拍攝本地區(qū)常見園藝作物病害典型癥狀,并利用相關(guān)軟件制作成病害素材圖片庫,為學(xué)生學(xué)習(xí)提供新的途徑。

3.1.2 flash技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用

教學(xué)過程中,有許多微觀動態(tài)的內(nèi)容很難用單純的語言去描述,造成學(xué)生理解困難。例如,白粉菌孢子的侵入過程、吸器的形成等。利用flash動畫技術(shù),將微觀世界放大,模擬孢子的侵入過程和吸器的形成,使學(xué)生一目了然。

3.1.3 制作課程影片,豐富課堂內(nèi)容

各論部分的講解比較枯燥,園藝植物病害癥狀特點、發(fā)生規(guī)律和防治技術(shù)很難記憶且容易混淆。通過網(wǎng)絡(luò)資源和自己拍攝,將每一種病害的發(fā)生及防治過程制作成影片,在每一種病害講解完后,用圖文聲并茂的短片對病害的發(fā)生和防治進(jìn)行小結(jié),既活躍了課堂氣氛,又加深了學(xué)生對各種病害的認(rèn)識。

3.1.4 傳統(tǒng)教學(xué)和現(xiàn)代技術(shù)的有機結(jié)合

在多媒體教學(xué)手段已被廣大教師接受運用的同時,有相當(dāng)一部分教師往往忽視傳統(tǒng)的有價值板書設(shè)計,不利于學(xué)生對知識的系統(tǒng)掌握。板書設(shè)計能直觀地顯現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的脈絡(luò),突出教學(xué)重點,有助于培養(yǎng)學(xué)生思維的連貫性,有利于學(xué)生整體感知概括能力的提高。合理設(shè)計課堂,交替運用兩種教學(xué)手段,讓學(xué)生既全面系統(tǒng)了解知識,又直觀的觀察了病原微觀形態(tài)和病害發(fā)生過程。

3.2 完善課程考核體系,保證教學(xué)質(zhì)量

《園藝植物病理學(xué)》課程考核分為閉卷理論考試和實踐技能操作兩部分。

3.2.1 理論考核命題形式多樣

理論考試注重知識點的全面性和對知識的靈活應(yīng)用性?？陀^性試題占70%,重在考核對知識點的掌握程度,主要以填空題、選擇題和判斷題形式考查。主觀性試題占30%,著重考察學(xué)生應(yīng)用專業(yè)知識分析問題的能力,通過名詞解釋、簡答題和論述題考核。

3.2.2 細(xì)化實踐環(huán)節(jié)考核標(biāo)準(zhǔn)

按照實踐教學(xué)大綱要求,細(xì)化各實踐環(huán)節(jié)技能考核標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)本采集占30%,不但要求采集標(biāo)本的質(zhì)量,而且數(shù)量要達(dá)到當(dāng)?shù)爻Ｒ姴『Φ?5%以上,從而提高了學(xué)生對病害采集與識別能力。標(biāo)本鑒定占40%,要求學(xué)生熟練掌握制作臨時玻片能力,并能完成病原形態(tài)圖的繪制和描述。病害調(diào)查技術(shù)占30%,熟悉常見病害的分級標(biāo)準(zhǔn),并能對其他病害進(jìn)行規(guī)范分級和調(diào)查,為學(xué)生進(jìn)行病害發(fā)生狀況準(zhǔn)確描述打下基礎(chǔ)。

[1] 黃云,文成敬,龔國淑.《農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)》教學(xué)初探[J] .四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2004(22)：44-49.

[2] 楊靜維.案例教學(xué)改革實施的研究與設(shè)計[J] .遼高職學(xué)報,2005,(10)：35-36.

[3] 朱紅.對大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的幾點思考[J] .藥學(xué)教育,2004(1)：17-19.

[4] 朱麗梅.《園藝植物保護(hù)》教學(xué)改革的思考[J] .金陵科技學(xué)院學(xué)報,2001(2)：99-100.