藥用植物學(xué)與生藥學(xué)整合教學(xué)的思考

陳乃東,王慶紅

(1.皖西學(xué)院生物與制藥工程學(xué)院,安徽六安 237012;2.六安市城北中學(xué),安徽六安 237158)

藥用植物學(xué)與生藥學(xué)整合教學(xué)的思考

陳乃東1,王慶紅2

(1.皖西學(xué)院生物與制藥工程學(xué)院,安徽六安 237012;2.六安市城北中學(xué),安徽六安 237158)

作為藥學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課,藥用植物學(xué)與生藥學(xué)長期以來被分隔成兩門獨(dú)立的課程進(jìn)行教學(xué),存在著重復(fù)教學(xué)、內(nèi)容繁雜等弊端,且與教材改革淡化學(xué)科意識、增加實(shí)用性。有鑒于此,有必要按照培養(yǎng)目標(biāo)的要求,根據(jù)地域情況和專業(yè)層次對教材進(jìn)行適當(dāng)取舍,將兩門專業(yè)課合并進(jìn)行教學(xué)。整合教學(xué)對激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及提高教師的教學(xué)效果具有重要意義。

藥用植物學(xué);生藥學(xué);整合教學(xué)

藥用植物學(xué)是利用植物學(xué)中的形態(tài)解剖及分類學(xué)的知識和方法來研究藥用植物的分類鑒定、藥材鑒別等的一門學(xué)科,它包括形態(tài)解剖和分類學(xué)兩大部分[1](P1)。生藥學(xué)是以天然來源的、未經(jīng)加工或只經(jīng)簡單加工的、具有醫(yī)療或保健作用的植物、動物和礦物為研究對象,研究其質(zhì)量和變化的規(guī)律,探討其資源和可持續(xù)利用的科學(xué)[2](P1)。80%以上的生藥來源于植物[3](P5),識別、鑒定藥用植物是學(xué)好生藥學(xué)的基礎(chǔ)與前提,這2門藥學(xué)專業(yè)課程之間存在著廣泛的聯(lián)系。筆者擬就藥用植物學(xué)與生藥學(xué)教學(xué)兩門專業(yè)課程的整合提出自己的設(shè)想,與同行商榷。

1 藥用植物學(xué)與生藥學(xué)整合的必要性和依據(jù)

1.1 整合的必要性

在以往的教學(xué)過程中,藥用植物學(xué)通常被安排在第二學(xué)期,生藥學(xué)被安排在第三學(xué)期,這樣的課程安排存在以下不足:

其一,藥用植物學(xué)是生藥學(xué)的基礎(chǔ)課,二者之間重復(fù)的內(nèi)容較多,既浪費(fèi)教學(xué)時間,又不利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。其二,兩門課程各自使用獨(dú)立的教材,學(xué)生難免將兩門課程割裂開,這與教材改革淡化學(xué)科意識、增加實(shí)用性的要求不符。因此,有必要對二者進(jìn)行有機(jī)整合,以充分利用教學(xué)時間,提高教學(xué)質(zhì)量。

1.2 整合的依據(jù)、目的

皖西學(xué)院制藥工程專業(yè)是2004年經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)立的,學(xué)生畢業(yè)后主要面向各類制藥企業(yè)就業(yè)。自2005年開始招收第一批學(xué)生至今已培養(yǎng)了2屆本科畢業(yè)生。隨著藥學(xué)教育改革的深化,為了培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識面寬、動手能力強(qiáng)、素質(zhì)高的學(xué)生,針對我校制藥工程專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況,擬從2010～2011第一學(xué)期開始,將藥用植物學(xué)與生藥學(xué)合并為一門課,課時由05～07級的75學(xué)時(藥用植物學(xué)35學(xué)時,生藥學(xué)40學(xué)時)壓縮至48學(xué)時。整合2門課程的依據(jù)是人民衛(wèi)生出版社出版的鄭漢臣、蔡少青主編的教材《藥用植物學(xué)與生藥學(xué)》第四版[3],以系統(tǒng)為基礎(chǔ),打破兩學(xué)科間的界限,精選內(nèi)容,避免重復(fù),體現(xiàn)兩學(xué)科之間的雙向滲透與重組,注重知識的廣度和深度,提高教學(xué)效果。

2 藥用植物學(xué)與生藥學(xué)整合后教材內(nèi)容的處理

教學(xué)內(nèi)容是課程教學(xué)的核心,教學(xué)內(nèi)容的選擇直接關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量和效果。通過實(shí)踐,筆者認(rèn)為將兩門課程的理論與實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行以下改革和調(diào)整,可以更好地將兩學(xué)科結(jié)合起來,提高教學(xué)質(zhì)量。

2.1 以生藥學(xué)內(nèi)容為主線,將藥用植物學(xué)與生藥學(xué)教學(xué)穿插進(jìn)行

在藥用植物學(xué)各論中首先講授植物的形態(tài)、顯微構(gòu)造這一部分內(nèi)容,為生藥的基源鑒定、顯微鑒別打下基礎(chǔ)。植物顯微構(gòu)造中器官的內(nèi)部解剖構(gòu)造穿插到生藥學(xué)基源鑒定、顯微鑒別和實(shí)驗(yàn)教學(xué)中完成。將二者重復(fù)的內(nèi)容,如古代本草著作、中藥材的原植物的科屬、形態(tài)特征、分布、入藥部位、功效等內(nèi)容合二為一。把藥用植物學(xué)中植物分類學(xué)的各類科、種的特征與生藥學(xué)中各味藥的鑒定相結(jié)合。在講解單味生藥之前,先講述各類生藥科屬的分類學(xué)特征及組織構(gòu)造特點(diǎn),這樣就將兩學(xué)科內(nèi)容很好地融合起來了。

2.2 重點(diǎn)增加教學(xué)內(nèi)容

《藥用植物與生藥學(xué)》教材是學(xué)習(xí)藥用植物和生藥理論的藍(lán)本,但由于我國地域跨度大,各地地理氣候有別,生物群體各異,植被明顯不同,各地生藥也不同。所以,應(yīng)根據(jù)地域不同適當(dāng)增加教學(xué)內(nèi)容。

2.2.1 介紹生藥鑒別的三級標(biāo)準(zhǔn)

生藥鑒別是生藥學(xué)的重要內(nèi)容,因此標(biāo)準(zhǔn)很重要,應(yīng)讓學(xué)生樹立生藥鑒別是有章可循,有“法”可依的觀念。目前,我國推行藥品管理三級標(biāo)準(zhǔn),逐步形成二級藥品管理標(biāo)準(zhǔn),即2005年頒布的《中華人民共和國藥典》所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),這是法定的國家藥品標(biāo)準(zhǔn)。因此教學(xué)時,要讓學(xué)生了解這些標(biāo)準(zhǔn),并且掌握這些法定標(biāo)準(zhǔn)對生藥學(xué)鑒別的重要性。

2.2.2 介紹當(dāng)?shù)氐牡赖厮幉?/p>

講授藥用植物與生藥品種應(yīng)根據(jù)我校所處的實(shí)際情況適當(dāng)取舍。除講授大綱規(guī)定的藥材外,還應(yīng)介紹一些皖西地區(qū)的道地藥材如霍山石斛等,重點(diǎn)介紹其性狀鑒別,注重其性狀、顯微特征上與偽品、代用品的異同點(diǎn),培養(yǎng)學(xué)生鑒別真?zhèn)蔚哪芰Α?/p>

2.3 適當(dāng)舍棄部分內(nèi)容

整合后的藥用植物與生藥學(xué)是一門具有完整理論體系的專業(yè)課程,為了突出生藥以基源、性狀、顯微和理化鑒別為重點(diǎn)的特點(diǎn),應(yīng)根據(jù)我校制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)要求對教材進(jìn)行取舍。

2.3.1 淡化生藥的各類化學(xué)成分簡介

生藥的各類化學(xué)成分屬于天然藥物化學(xué)的主要內(nèi)容,在總論中學(xué)習(xí)生藥的各類化學(xué)成分,會使學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒,有礙培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。

2.3.2 舍棄淘汰的生藥品種

隨著生藥學(xué)研究的迅速發(fā)展,經(jīng)過漫長的臨床藥學(xué)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)一些習(xí)慣的臨床藥物卻有很明顯的毒副作用,有些甚至已被國家明確規(guī)定禁止使用,如有腎毒性的關(guān)木通等生藥,應(yīng)予刪除。

3 教材整合后的教學(xué)方法和手段

3.1 改藥用植物及生藥的單獨(dú)講解為歸類比較

沒有比較就沒有鑒別。某些藥用植物或生藥的性狀、顯微結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)非常相似,如果單獨(dú)講解,則體現(xiàn)不出它們的不同點(diǎn)與相同點(diǎn),達(dá)不到準(zhǔn)確鑒別的目的。我們可采用歸類列表比較法介紹,找出它們的異同點(diǎn),進(jìn)行鑒別。如當(dāng)歸與獨(dú)活,半夏、南星及白附子,人參、天麻的正偽品,貝母的品種等;還可對全教材所有生藥相關(guān)性的特征進(jìn)行比較,如可根據(jù)草酸鈣簇晶鑒別大黃、人參、白芍等3味藥材的粉末:根據(jù)簇晶的顏色進(jìn)行比較(大黃簇晶黃棕色,人參簇晶淡黃白色,白芍簇晶黃色);根據(jù)簇晶的形狀進(jìn)行比較(大黃簇晶棱角大多短鈍,人參簇晶棱角銳尖,白芍簇晶存在于薄壁細(xì)胞中,常排列成行)。這種教學(xué)法,便于學(xué)生的記憶和準(zhǔn)確鑒別。

3.2 注重經(jīng)驗(yàn)術(shù)語的教學(xué)

經(jīng)驗(yàn)術(shù)語是我國數(shù)千年來鑒定生藥材的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),用簡潔易懂的短語或擬人擬物的形容詞,形象地描述了某些生藥材的重要特征。在教學(xué)過程中引用這些經(jīng)驗(yàn)術(shù)語,學(xué)生很感興趣,容易記憶,效果事半功倍。例如黨參的“獅子頭”,大黃的“星點(diǎn)”,何首烏的“云綿紋”,板藍(lán)根的“金心玉欄”,人參的“蘆頭”、“蘆碗”、“棗核芋”、“珍珠點(diǎn)”,天麻的“肚臍眼”、“鸚哥嘴”,黃岑的“珍珠頭”,單子葉植物根莖的“筋脈點(diǎn)”,雙子葉植物根、根莖及莖的“菊花紋”、“車輪紋”等等。

3.3 講授中引用典故、奇聞軼事

祖國醫(yī)藥博大精深,本草著作有400余種,集中了前人的精辟論述,民間也有許多趣聞傳說。在課堂教學(xué)中把民間那些妙趣橫生的奇聞軼事搬到講臺上,能活躍課堂氣氛,取得良好的教育效果。例如山民何氏常服何首烏而使白發(fā)變黑;傳說某新婚夫妻,丈夫外出經(jīng)商數(shù)年未歸,其妻思念成疾,正在重病時,丈夫歸來了并帶回一味藥,妻服之而痊愈,因此命名該藥為“當(dāng)歸”,意即應(yīng)當(dāng)回歸,否則妻命難保了[4]。諸如此類的還有王不留行、徐長卿、杜仲等,關(guān)于人參、靈芝的傳說更是傳神。如此典故,舉不勝舉。當(dāng)然在講授這些內(nèi)容時一定要剔除糟粕,注意科學(xué)性。

3.4 改革實(shí)驗(yàn)教學(xué),加強(qiáng)系統(tǒng)培訓(xùn)和實(shí)驗(yàn)考試

藥用植物學(xué)與生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)既能夠配合理論教學(xué)、鞏固和驗(yàn)證所學(xué)的知識、進(jìn)行基本實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練,又能培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力[5-7]。在教學(xué)中應(yīng)系統(tǒng)地開設(shè)實(shí)驗(yàn),訓(xùn)練學(xué)生全方位地鑒別各種生藥的能力。將某些生藥及藥用植物標(biāo)本直接帶到課堂發(fā)給每一位學(xué)生,由學(xué)生對照書本獨(dú)立觀察鑒別,找出其鑒別特征,并用自己的語言進(jìn)行描述。然后由教師提出有關(guān)問題,經(jīng)學(xué)生討論,由教師綜合各方情況得出結(jié)論。在該課結(jié)束前,進(jìn)行一次實(shí)驗(yàn)考核。內(nèi)容包括藥材的識別、混合未知生藥粉末的鑒別,在規(guī)定時間內(nèi)完成鑒定。實(shí)驗(yàn)考核不及格者不能參加理論考試,準(zhǔn)許實(shí)驗(yàn)考試補(bǔ)考,這種考核方法提高了教學(xué)質(zhì)量。

3.5 創(chuàng)造條件積極開展第二課堂

我校位于皖西,臨近藥用植物資源豐富的大別山。在教學(xué)中可結(jié)合本地區(qū)的生藥資源進(jìn)行野外實(shí)物教學(xué),開展第二課堂,擴(kuò)大學(xué)生視野。例如,帶學(xué)生到附近的山林、田野、河岸等調(diào)查當(dāng)?shù)氐纳庂Y源情況;到附近的藥材市場、藥店、藥材加工廠、生藥種植場進(jìn)行生藥市場調(diào)查,了解本地區(qū)生藥市場中的交易情況如品質(zhì)的真?zhèn)蝺?yōu)劣等。

這些課外活動的開展,集游樂與學(xué)習(xí)于一體,不但能豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)生活,更能夠激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣,了解生藥現(xiàn)狀和信息,為今后的工作打下基礎(chǔ)。

3.6 開展多層次的生藥學(xué)新技術(shù)、新方法和新進(jìn)展講座

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,生藥學(xué)的研究任務(wù)已從傳統(tǒng)的真?zhèn)蝺?yōu)劣評價發(fā)展到生藥資源的綜合利用等多個方面,新方法和新技術(shù)也廣泛應(yīng)用于生藥學(xué)的研究和實(shí)踐中。如應(yīng)用現(xiàn)代分析手段(HPLC,GC/LCMS)和分子生物學(xué)技術(shù)進(jìn)行生藥的鑒定和評價;植物組織培養(yǎng)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)藥用植物活性成分;藥用植物的遺傳育種等。這些研究內(nèi)容和技術(shù)又恰恰是我們教學(xué)中相對薄弱的環(huán)節(jié)。為此,有必要開展一系列的生藥學(xué)課外講座,如現(xiàn)代分析技術(shù)與生藥品質(zhì)評價、生物活性成分的高通量篩選、植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)在藥用植物活性成分研究和開發(fā)中的應(yīng)用、藥用植物生物工程等,充實(shí)學(xué)生的生藥學(xué)理論和實(shí)踐知識,作為實(shí)踐教學(xué)的有效補(bǔ)充,為學(xué)生日后從事與生藥學(xué)相關(guān)的工作奠定良好的基礎(chǔ),提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

以上是筆者對藥用植物學(xué)與生藥學(xué)課程改革的一些設(shè)想,但仍存在一些亟待探索和解決的問題,教師應(yīng)依據(jù)藥用植物與生藥學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)和當(dāng)前生藥學(xué)發(fā)展趨勢,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、適當(dāng)取舍教材,采取多種多樣的教學(xué)方法和手段,精心組織教學(xué),實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)實(shí)用型藥學(xué)人才的教育目標(biāo)。

[1]姚振生.藥用植物學(xué)[M].北京:中國中醫(yī)藥出版社,2003.

[2]李萍.現(xiàn)代生藥學(xué)[M].北京:科學(xué)出版社,2006.

[3]鄭漢臣,蔡少青.藥用植物學(xué)與生藥學(xué)(第4版)[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2004.

[4]何志光.淺談藥用植物學(xué)的興趣教學(xué)[J].安徽衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2006,5(6):80-81.

[5]劉惠娟,李萍.提高生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量[J].藥學(xué)教育, 1998,14(3):37-38.

[6]孫連娜,陳萬生,馬琳,等.生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革初探[J].藥學(xué)實(shí)踐雜志,2005,23(3):172-173.

[7]李明梅.充分利用直觀教學(xué)提高課堂教學(xué)效果[J].中等醫(yī)學(xué)教育,2002,18(11):55-56.

Insights into the Integration Teaching of Pharmaceutical Botany and Pharmacognosy

CHEN Nai-dong1,WAN G Qing-hong2
(1.College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering,West Anhui University,L u’an237012,China;
2.Chengbei Middle School of L u’an City,L u’an237158,China)

As the two of the most important pharmaceutical curriculums,Pharmaceutical Botany and Pharmacognosy were treated as two courses and were separatedly set up in two terms.This caused many future troubles such as teaching repeatedly,trivial and complicated contents,and was inconsistent with the teaching reform aims of increasing consciousness about utility but weakening subjects.In view of this,it is helpful to integrate the two subjects into one curriculums,of which the repeated contents were decreased and the different teaching methods were utilized according to the cultivation objectives.It is sure that the integration teaching is more efficient and more helpful in stimulating the students’interest.

pharmaceutical botany;pharmacognosy;integration teaching

Q94-4

A

1009-9735(2010)05-0080-03

2010-08-07

安徽高校省級自然科學(xué)研究項(xiàng)目(KJ2010B259);皖西學(xué)院校級科研基金(WXZQ0722)。

陳乃東(1972-),男,安徽金寨人,講師,藥學(xué)博士,研究方向:天然產(chǎn)物分離鑒定及結(jié)構(gòu)修飾。