天津宅基地復(fù)墾設(shè)施蔬菜無土栽培技術(shù)

張玉華，肖茜蕓，劉 瑾 ，王金枝 ，高玉興

（1.東麗區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，天津 東麗300300；2.東麗區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，天津 東麗300300；3.天津濱海華明農(nóng)業(yè)有限公司，天津 東麗300300）

隨著天津市城市化進程的深入，進行土地整合，開展宅基地換房，實行城鎮(zhèn)化，建立示范新市鎮(zhèn)已成為發(fā)展趨勢。由于農(nóng)民整體搬遷，原有的宅基地要進行復(fù)耕，但宅基地直接進行耕種，由于土壤板結(jié)、通氣性差、土壤中摻雜有大量灰土、磚雜質(zhì)等不利于作物生長。為了盡快合理利用這些土地，在東麗區(qū)華明街建立了宅基地復(fù)墾農(nóng)業(yè)園，興建了第二代節(jié)能溫室405間，占地140 hm2。因土質(zhì)原因，不適宜在現(xiàn)有土壤上種植蔬菜。因此，采用無土栽培技術(shù)進行蔬菜生產(chǎn)，并取得一定成效。現(xiàn)總結(jié)如下：

1 種植蔬菜品種

番茄、茄子、彩椒、黃瓜等。

2 栽培基質(zhì)配制

使用材料有草炭土、珍珠巖、牛糞、有機復(fù)合肥。配制的比例是草炭土65%、珍珠巖30%、牛糞5%。然后將50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴施到配比好的基質(zhì)上，邊攪拌，邊噴施，進行消毒。

3 育苗

采用基質(zhì)穴盤育苗方法。營養(yǎng)土的配制方法與栽培基質(zhì)配制基本相同。育秧盤規(guī)格為50 mm×50 mm 50孔或 40 mm×40 mm 75孔，育秧盤要用次氯酸鈉或次氯酸鈣浸泡10～20 min。要培育短齡壯苗，苗齡控制在30 d以內(nèi)，防止苗齡過長，形成小老苗。一般番茄苗齡4～5周，黃瓜苗齡 3～4周。

4 無土栽培方式

4.1 袋裝基質(zhì)栽培

把攪拌好的基質(zhì)裝入編織袋中，然后按規(guī)定擺放在溫室內(nèi)，每行橫向擺放16袋，每個栽培袋上栽植2株。

4.2 栽培槽

采用兩種栽培槽。一種是開挖深24 cm、寬60 cm的土槽，兩邊培土埂，兩栽培槽間設(shè)25 cm走道；另一種是用磚砌成的栽培槽，深度為24 cm、寬度60 cm，兩栽培槽間設(shè)25 cm走道。兩種栽培槽要在槽底部鋪墊一層塑料薄膜，然后填入基質(zhì)。在栽植后，基質(zhì)上覆蓋塑料地膜，以增溫保濕。

5 溫室栽培管理

5.1 定植

定植方法是采用寬窄行栽植，寬行100 cm、窄行40 cm，株距40 cm，每個溫室栽植1 184株，折合 (2 200～2 300）株/667 m2（溫室種植面積344.1 m2）。

5.2 養(yǎng)分供應(yīng)

在蔬菜無土栽培養(yǎng)分供給上，應(yīng)該注重養(yǎng)分平衡，遵循中氮、中磷、高鉀，適當增施微量元素的施肥原則。主要施用動力旺沖施肥（8～10）kg/667 m2,灌根采用500～800倍液，噴施兌水稀釋成1 000倍液。采用根部追施方法，全生育期共追施有機復(fù)合肥料4～5次。還施用氨基酸鉀鈣硼鋅沖施肥、磷酸鉀、硼鉀鈣寶、硝酸鈣等肥料進行補充養(yǎng)分。施用方法是采用灌根；或者通過滴灌系統(tǒng)結(jié)合澆水直接施用到植株根部。

5.3 水分管理

應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)。溫室中安裝有滴灌系統(tǒng)，由水泵、干管、滴灌管組成，在栽培槽上鋪設(shè)兩條滴灌管直接供給植株根部水分，確保栽培基質(zhì)適宜含水量，在基質(zhì)表層以下保持在60%～70%。

5.4 病蟲害防治

節(jié)能溫室栽培蔬菜發(fā)生害蟲主要以蚜蟲、白粉虱、茶黃螨為主。防治方法主要采用物理方法，以使用生物農(nóng)藥為主，配合噴施高效低毒化學農(nóng)藥。

5.4.1 物理防治

①使用誘蟲黃板：在蔬菜幼苗定植后，按每667 m2掛放25～30塊誘蟲黃板。②使用防蟲網(wǎng)：在溫室上方張掛1.5 m寬的防蟲網(wǎng)，溫室前方張掛1 m寬的防蟲網(wǎng)，同時作為溫室的通風道。③選用生物農(nóng)藥。如碧綠、苦參堿等。必要時配合施用高效低毒化學農(nóng)藥殺蟲。選用品種有3%啶蟲脒乳油；或20%吡蟲啉可濕性粉劑；或4.5%高效氯氰菊酯乳油；或薊馬乳油、或6%聯(lián)菊·啶蟲脒乳油等。

5.4.2 化學防治

辣椒疫病選用99%噁霉靈可濕性粉劑5 g，兌水15L灌根、噴霧，間隔7d噴施一次，連續(xù)噴施2～3次；或用 72.2%普力克水劑(72～100)g/667m2噴霧,間隔7～10 d施用一次；或用58%金雷多米爾可濕性粉劑（77.6～120.7） g/667 m2,間隔 10～15 d施用一次，共噴藥2～3次。

黃瓜霜霉病選用68.75%銀法利懸浮劑 (60～75)ml/667 m2葉面噴施，間隔7～10 d，施用一次，噴藥不要超過3次；58%金雷多米爾可濕性粉劑(77.6～120.7)g/667 m2,間隔 10～15 d 施用一次，共噴藥2～3次；或用75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液噴施。

番茄病毒病是由蚜蟲、白粉虱、甜菜夜蛾傳毒引起的。做好蟲害的防治是預(yù)防病毒病發(fā)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可在發(fā)病初期噴施天大2116液、6%病毒克超微?？蓾裥苑蹌?、1.5%植病靈2號進行防治。

黃瓜細菌性角斑病噴施72%農(nóng)用硫酸鏈霉素水溶性粉劑（14～28） g/667 m2，施藥 2～3 次，間隔 7～10 d。

番茄臍腐病屬于生理病害，是因缺鈣引起的。防止此病害的發(fā)生，可在番茄坐果期，增施鈣肥，配合葉面噴施0.5%～1%硝酸鈣，保持基質(zhì)的通透性，促進植株對鈣元素的吸收。在坐果初期噴施臍腐快克，間隔7～10 d噴施一次，全生育期噴 4～5 次，用 80 g兌水 90～100 L,均勻噴施。

辣椒、黃瓜炭疽病選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑50 g/667 m2、58%金雷多米爾可濕性粉劑（77.6～120.7） g/667 m2。

6 溫度調(diào)控

在夏季生產(chǎn)時,溫室內(nèi)氣溫掌握在25～30℃，最高不得超過40℃。超過40℃要及時通風或使用遮陽網(wǎng)覆蓋進行降溫。通風換氣一般宜在大棚上部進行。隨著熱空氣的排出，可以把一些病菌帶到棚外，以減少棚內(nèi)的菌源。冬季生產(chǎn)應(yīng)保證溫室最低溫度不低于16℃，采用增加保溫被、電暖風、暖氣等保溫措施來保證蔬菜生長所需溫度要求。

7 整枝 吊蔓

植株生長到一定高度，要進行吊蔓。具體操作方法是在溫室頂部縱向沿栽培槽拉鐵絲，然后用尼龍繩拴吊植株枝蔓。及時整枝，去掉贅芽。防止果實墜重而形成斷枝。

春季栽培的番茄都采用單蔓留枝，在空間分布上隔株分向一個方向，以利用空間。苗小時應(yīng)全部剪去側(cè)枝，視長勢和天氣情況決定側(cè)蔓的留除。在晴朗少云天氣炎熱時，可以適當留一些頂部的側(cè)枝，下部的側(cè)枝一般全部去除。但當天氣連續(xù)陰雨時，側(cè)枝應(yīng)適當減少或不留，以防營養(yǎng)生長過旺。一般7～10 d整枝一次。在番茄植株長到7～8片葉時就可以開始留果。天氣熱時應(yīng)適當延遲，留果早則果實小。為使果實生長一致，營養(yǎng)均分，果型漂亮，一檔花序一般留果3～4個，其中最先開的與最后開的花都不要，中間開花較一致的才作為留果對象。

8 蘸花保果

番茄、茄子等茄果類蔬菜需開花前用2.4-D（10～15）mg/L 或用番茄靈 （25～35）mg/L 進行蘸花，提高結(jié)果率。注意使用濃度不宜過高，否則會造成畸形果。

9 討論

從2009年生產(chǎn)示范中，我們總結(jié)出一些經(jīng)驗，取得可喜的效果。同時，也發(fā)現(xiàn)存在的問題。例如：袋裝基質(zhì)栽培對蔬菜植株根系生長發(fā)育有一定限制，當根系頂端在袋子邊緣時，容易失水而干枯死亡。

[1]孫立勇，朱玉東.美國蔬菜無土栽培技術(shù)〔J〕.世界農(nóng)業(yè),2001,(3)：46-48.

[2]邵振潤，李永平，梁桂梅，梁帝允，等.無公害農(nóng)產(chǎn)品適用農(nóng)藥品種應(yīng)用指南〔M〕.

[3]李紅波.番茄基質(zhì)栽培管理技術(shù)〔J〕.西北園藝，2008,（1）：9-10.