蜜蜂在構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)中的特殊作用

安徽省科技學(xué)院，鳳陽 233100 李位三

一、蜜蜂授粉是構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容和條件

養(yǎng)蜂最大的生態(tài)效益是維護生態(tài)平衡，促進生物資源和諧繁衍及群體發(fā)展；養(yǎng)蜂最大的經(jīng)濟效益是低投入、高產(chǎn)出、無污染，農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收。這些突破了3000多年來傳統(tǒng)的“養(yǎng)蜂取蜜”的觀念，把養(yǎng)蜂定位于構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)中綜合體系的一個重要組成部分。

1、蜜蜂保護了生物多樣性和生態(tài)環(huán)境多樣性

人類對生物產(chǎn)品過多的占有和自然資源的過度耗損，加上生態(tài)系統(tǒng)受到破壞，地球上不少物種逐漸失去再生機會，而只有人類在不斷繁衍，世界人口已接近60億。而且人類對生物產(chǎn)品的占有有增無減。

地球上的生物約有300萬種，每天都有物種滅絕。據(jù)聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署報道，今后30年內(nèi)，地球上生物總量的1/4將面臨著消失的威脅。保護生物多樣性和生態(tài)環(huán)境多樣性，將是人類面臨的重大任務(wù)。

蜜蜂采訪植物，凡是能夠提供食物（花蜜、花粉）的植物都是它采集、授粉的對象，因此保證了種類繁多的植物不絕種并繁衍發(fā)展。同時，接受蜜蜂等授粉昆蟲授粉的植物果實多，又是許多動物賴以生存的食物，其物種才得以發(fā)展。

美國有86種植物能給野生動物提供棲息地和豐碩的食物，其中有56種，占總數(shù)65%的植物是靠蜜蜂等授粉昆蟲授粉才能繁殖（1951年，馬丁）。早在19世紀(jì)，俄國唯物主義者皮薩列夫在《動植物的進化》一書中闡述了動植物之間的關(guān)系：土蜂、貓和田鼠三者結(jié)成的“食物鏈”互相遏制。土蜂為紅花車軸草授粉，田鼠危害土蜂，而貓捕食田鼠，保護了土蜂，紅花車軸草生長茂盛，為土蜂提供了花粉和花蜜。

有蜜蜂授粉的紅花車軸草，每100朵花結(jié)出種子2750粒，無蜂授粉的100朵花僅結(jié)出1粒種子。美國生態(tài)學(xué)家安布羅斯及野生動物學(xué)家布迪克研究發(fā)現(xiàn)，在大自然中，許多野生動物是依賴蜜蜂授粉的植物所結(jié)的果實為食[1]。以上例子說明蜜蜂等授粉蜂類，其授粉活動是保障生物多樣性和生態(tài)環(huán)境多樣性的重要原因之一。

2、蜜蜂授粉活動減少蟲害對植物的危害程度

就蜜蜂等授粉蜂類而言，在生物界（植物、動物、微生物）里關(guān)系最密切的要算植物，兩者在進化進程中結(jié)下生存相依的關(guān)系。蜜蜂不僅為植物“傳宗接代”，還起到一定的保護作用。

德國雨爾根·圖茲教授通過觀察指出，蜜蜂采集行為能對其他類型的昆蟲造成干擾。蜜蜂發(fā)出的嗡嗡聲使噬花小昆蟲停止危害行動，或立即從植物上掉下來。圖茲教授的試驗結(jié)果是：無蜜蜂有毛毛蟲的環(huán)境里生長的辣椒遭到損害的程度，要高出有蜜蜂和毛毛蟲環(huán)境下的辣椒受害程度60%～70%。他認為，在植物周圍放置蜂群可提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，將來或許不再使用農(nóng)藥[2]。

筆者1988年～1990年在對油菜、向日葵泌蜜性能和昆蟲授粉效果試驗中，意外看到花朵和花盤上的鞘翅目小昆蟲和雙翅目蠅類等，當(dāng)蜜蜂光顧花朵和花盤時扇動翅膀而鼓動的空氣下出現(xiàn)慌張、避讓、逃遁或裝死等應(yīng)激行為，從而減輕了對柔嫩花器的危害。

寧夏、陜北等地區(qū)盛產(chǎn)沙棗，農(nóng)民每年都要打藥治蚜蟲。后來，外地放蜂的蜂農(nóng)增多，沙棗上的蚜蟲居然少多了。分析其原因是，蜜蜂能采集蚜蟲“制造”的甘露蜜，與螞蟻爭食，結(jié)果螞蟻因缺食而減少，依附螞蟻能順利越冬的蚜蟲也就銳減[3]。生物界這種相互依存和相互遏制的連鎖反應(yīng)是很多的，只不過被人們忽略了而已。

二、農(nóng)產(chǎn)品因蜜蜂授粉而增產(chǎn)

蜜蜂采訪植物（作物）是它的自然屬性，通過采集食物起到授粉作用?，F(xiàn)代科學(xué)越來越深刻地認識到：養(yǎng)蜂能維持生態(tài)平衡，授粉增產(chǎn)，為人類提供充足、安全、質(zhì)優(yōu)的食物，比獲得蜂產(chǎn)品更顯得重要。通過蜜蜂授粉，既可增加糧食、棉花、果品蔬菜等產(chǎn)量，又可杜絕污染，讓人們享受綠色食品。

自然界的顯花植物，絕大多數(shù)都要靠蜜蜂授粉結(jié)實，保護蜜蜂授粉既增加了人們的食物來源，又增加了食物的多樣性。美國養(yǎng)蜂者戴維·哈肯伯格說得深刻：“如果蜜蜂消失了，我們也許就沒有什么可吃的了”。蟲媒花植物（作物）離不開蜜蜂授粉，連自花授粉的風(fēng)媒花植物（作物），如禾本科的糧食作物（玉米、高粱、水稻、小麥等），也可以通過蜜蜂授粉或增大蜜蜂密度“強行授粉”，增產(chǎn)幅度為5%～15%；纖維作物（棉花等）增產(chǎn)20%～40%；油料作物（油菜、芝麻、大豆、向日葵等）增產(chǎn)可達30%～50%或以上；果樹、瓜類、蔬菜、牧草等可增產(chǎn)60%左右，甚至達到1～2倍，牧草多了就換來了畜牧業(yè)高產(chǎn)。由此可見，蜜蜂授粉對象多，人類食物種類就多。

蜜蜂授粉增產(chǎn)和其他諸多增產(chǎn)要素相比，還表現(xiàn)出成本低廉、經(jīng)濟的特點。據(jù)安徽省的三個地域（淮北平原、江淮丘陵、皖南山區(qū)）的5個縣12～17個種植戶抽樣經(jīng)濟核算，種植的油菜、芝麻、棉花和西瓜四種作物，生產(chǎn)投入占產(chǎn)出比以蜜蜂授粉投入最少，平均為1.1%，最低的西瓜只占0.75%，棉花只占0.80%。其他生產(chǎn)要素是：化肥占8.9%，農(nóng)藥占3.43%，排灌占2.82%，地膜占2.11%、種子占1.12%[4]。

三、實施含蜜蜂授粉的綜合配套措施，培育生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式

建立生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個涉及面廣，影響因素復(fù)雜的系統(tǒng)工程。養(yǎng)蜂和蜜蜂授粉僅是構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)中的一個重要環(huán)節(jié)，還需其他方面配合組成生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。要構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)，必須著力開發(fā)生物性增產(chǎn)的途徑和措施，倡導(dǎo)和鼓勵農(nóng)村普及養(yǎng)蜂，增加蜜蜂密度，消除養(yǎng)蜂量少和蜜蜂空白地區(qū)。切實把蜜蜂授粉列為農(nóng)藝措施中一項剛性生物措施，充分發(fā)揮蜜蜂授粉增產(chǎn)、促進生態(tài)平衡的特殊作用，從而收到事半功倍的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

要改變依賴化學(xué)制品增產(chǎn)的傾向，再也不能采取以犧牲生態(tài)效益換取經(jīng)濟效益的做法：嚴(yán)禁工業(yè)排污，將未凈化的污水排入河流和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地；停止盲目開荒、毀林種糧、圍湖造田、開山破壞植被的行為。要植樹造林，營造綠色山坡和草地，增加植物的覆蓋面積，以保護蜜蜂資源。有了良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)，蜜蜂類昆蟲就有了棲息繁衍的安全大環(huán)境。

要加大力度，研究和推廣生物防治作物病蟲害。首選植物性藥物和非污染藥劑，以及以蟲治蟲，以蜂（寄生蜂）治蟲，培育抗病抗蟲作物新品種?；謴?fù)使用綠肥、堆漚肥、土雜肥、人糞和畜禽廄肥等有機肥。研制高效、低毒、殘留少、分解快的農(nóng)藥、化肥，替代分解慢，殘留期長的農(nóng)藥、化肥。農(nóng)牧漁和蜂產(chǎn)品在生產(chǎn)和加工流程中，嚴(yán)禁使用對人和生命體以及環(huán)境造成危害的化學(xué)物質(zhì)，使天更藍，水更清，山更秀，鳥語蜂鳴的生態(tài)環(huán)境永駐人間。

人們重視發(fā)揮蜜蜂等授粉昆蟲的惠農(nóng)作用，并與其他措施相結(jié)合，實施一體化綜合配套工程，從而揭開構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)的新篇章。

［1］［3］陳盛祿主編.中國蜜蜂學(xué)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2001.194～196.

［2］陳強（譯）.蜜蜂采集行為對植物的保護作用［J］.中國蜂業(yè)，2009，（9）：54.

［4］李位三，吳樹生.蜜蜂授粉經(jīng)濟性的調(diào)查和研究［J］.蜜蜂雜志，2009，（10）：12～14.