非洲蜂業(yè)現(xiàn)狀及對我國蜂業(yè)發(fā)展的啟示

浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，杭州310029鄭火青 胡福良

非洲是人類和蜜蜂的起源地，孕育了早期的人類文明。而如今，政局動蕩、饑餓和疾病成了非洲這片黑土地向外界發(fā)出的呼喚，除此之外，非洲給人更多的是一種神秘色彩。

我們曾在過去幾年間對南非進(jìn)行多次訪問，同時和南非的同事開展了一系列的合作研究。在此過程中，我們對南非的養(yǎng)蜂業(yè)進(jìn)行了實地考察，并通過交流和查閱文獻(xiàn)了解了其他非洲國家的養(yǎng)蜂業(yè)。與非洲的社會和經(jīng)濟(jì)環(huán)境一樣，非洲的養(yǎng)蜂業(yè)具有與眾不同的特征。在此，我們就非洲蜂業(yè)現(xiàn)狀作一介紹，并結(jié)合我國蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行討論。

一、養(yǎng)殖方式落后：傳統(tǒng)養(yǎng)蜂居多，現(xiàn)代養(yǎng)蜂興起

人類對蜜蜂的利用大致可分為三個階段：獵取野生蜂群蜂蜜的原始養(yǎng)殖；利用編織籃、土罐、樹皮、草或者原木蜂箱養(yǎng)蜂的傳統(tǒng)養(yǎng)殖；利用現(xiàn)代活框飼養(yǎng)技術(shù)的現(xiàn)代養(yǎng)殖。在非洲，這三個階段都很常見，但單一的靠獵取野生蜂群獲得蜂蜜的現(xiàn)象已逐漸減少。在大多數(shù)國家，傳統(tǒng)養(yǎng)蜂占據(jù)了主導(dǎo)地位，如埃塞俄比亞、加納、幾內(nèi)亞比紹、摩洛哥、莫桑比克、尼日利亞、塞內(nèi)加爾、索馬里、蘇丹、突尼斯、坦桑尼亞、烏干達(dá)、贊比亞、津巴布韋等；而在少部分國家，養(yǎng)蜂業(yè)較發(fā)達(dá)，現(xiàn)代養(yǎng)蜂較為流行，如肯尼亞、埃及和南非。

發(fā)展養(yǎng)蜂是非洲諸多農(nóng)村發(fā)展項目的重要內(nèi)容。在北非、西非、東非，蜂農(nóng)養(yǎng)殖規(guī)模普遍較小，平均每戶僅有約15箱；而在南部非洲（如坦桑尼亞、贊比亞和南非）超過250箱的大規(guī)模蜂場較為常見。例如，在南非的西開普省，20%的蜂農(nóng)飼養(yǎng)了超過總數(shù)75%的蜂群，而全國范圍內(nèi)，3000多蜂農(nóng)中的50人生產(chǎn)了全國80%的蜂蜜。

南非水果業(yè)發(fā)達(dá)，授粉需求旺盛。授粉是南非養(yǎng)蜂業(yè)的重要支柱。授粉季節(jié)，每箱蜂每月租金可達(dá)500蘭特以上（約合500元人民幣），花期短的則為300～400蘭特，而每箱蜂每年平均可授粉2～4種作物，收益非?？捎^。這也就使得蜂群售價在授粉季節(jié)達(dá)到1000蘭特。南非有40多種作物依靠蜜蜂授粉，每年在夏季雨季區(qū)有超過2萬箱蜂（南非飼養(yǎng)蜂群總數(shù)為7萬箱）用于向日葵商業(yè)授粉，而在開普海角則有大約1.8萬箱用于蘋果和梨授粉。

非洲蜂農(nóng)日常管理粗放，查蜂頻率低，即使是活框飼養(yǎng)時，巢箱中都放滿巢脾（或巢框），而不管是否蜂脾相稱，而在加繼箱時則同樣在繼箱中放滿巢脾（或巢框）。由于養(yǎng)蜂習(xí)慣和蜂種的原因，非洲蜂農(nóng)僅生產(chǎn)蜂蜜和蜂蠟，極少生產(chǎn)其他蜂產(chǎn)品。由于取蜜頻率低，所生產(chǎn)的蜂蜜質(zhì)量好，香味濃，多數(shù)為多花種蜂蜜。

19世紀(jì)時，南非南部的南開普和東開普的林區(qū)曾遭到過度的開墾，之后這片林區(qū)被種上了生長迅速的松樹和桉樹。目前，在南非廣泛分布的桉樹成了養(yǎng)蜂業(yè)首要的蜜粉源。據(jù)估計，南非半數(shù)商業(yè)蜂蜜源于桉樹?；睒湓谀戏且矎V泛分布，算是南非第二大蜜粉源，而蘆薈則是南非最具特色的蜜粉源。

南非是很多重要蘆薈的原產(chǎn)地，生長有蘆薈屬下的125個種。盡管南非蘆薈產(chǎn)業(yè)無法與蘆薈大國美國及后起的澳大利亞相比，但其境內(nèi)不僅有不少農(nóng)場種植栽培翠綠蘆薈，還有大面積的自然生長蘆薈，而且受到政府的大力保護(hù)。每逢冬季，就有大量的蜂群轉(zhuǎn)地進(jìn)入蘆薈產(chǎn)區(qū)。由于蘆薈豐富的花粉和花蜜及合適的粉蜜比例，蜂王產(chǎn)卵非常旺盛，蜂群生長迅速，蜂農(nóng)常在此時分群。盡管蘆薈分泌大量的花蜜，但由于萼筒長而纖細(xì)使得蜜蜂很難采集。因此，除去蜂群生長所需要的量，每群產(chǎn)量只有6～10千克，極少數(shù)可達(dá)到20千克或30千克以上。蘆薈蜜白色，味道醇美，極易結(jié)晶。但是，這一階段蜂農(nóng)主要為了發(fā)展群勢和通過分群補充蜂群，較少產(chǎn)蜜，所以商品化的蘆薈蜜并不多見。少部分蘆薈在夏天開花，是蜂群生長繁殖的輔助蜜粉源。

非洲的蜜蜂采膠能力極強，加上蜂膠的價值正逐步得到認(rèn)識，部分蜂農(nóng)偶爾會收集蜂膠。但目前還沒有建立除蜂蜜和蜂蠟之外的收購和銷售網(wǎng)絡(luò)，蜂膠的生產(chǎn)數(shù)量極其有限。根據(jù)對比研究，非洲蜜蜂的產(chǎn)漿性能非常低，加上勞動力較貴，沒有蜂場生產(chǎn)蜂王漿。養(yǎng)蜂業(yè)為南非GDP貢獻(xiàn)約25億蘭特，而其中僅有約6000萬蘭特來自于蜂產(chǎn)品。

二、野生蜂群數(shù)量巨大

根據(jù)Dietemann等（2009）的估計，非洲大約有1400萬～1800萬箱飼養(yǎng)的蜂群，而野生蜂群達(dá)到了3.1億群以上，僅在南非就達(dá)到1000多萬群[1]。也就是說，飼養(yǎng)蜂群僅占總蜂群數(shù)的極小部分，絕大部分蜂群處于野生狀態(tài)。而與之相反的是，同樣作為西方蜜蜂自然分布區(qū)的歐洲僅有約1150萬群野生蜂群。另外，非洲基本沒有蜜蜂人工育種場。即使采用活框飼養(yǎng)的專業(yè)蜂場也只是通過分群或收捕野生蜂群來補充或擴大蜂群數(shù)。也正是因為野性強的特點，非洲蜜蜂較歐洲蜜蜂更加兇猛、急躁、易飛逃，日常管理時全套防護(hù)服、熏煙器和起刮刀（蜂膠多）成了必備的器具，蜜蜂螫死人的事故也時有發(fā)生。日常管理和收捕野生蜂群時熏煙器的使用常引發(fā)森林火災(zāi)，進(jìn)而破壞了野生蜂群的棲息地。

各養(yǎng)蜂大國越來越專業(yè)化的蜜蜂育種在很大程度上提高了蜂產(chǎn)品的產(chǎn)量，甚至提高了蜜蜂的抗病力或溫馴性。這也愈加引起人們的擔(dān)憂：專業(yè)化育種使得蜜蜂遺傳背景越來越單一；而野生蜂群比例下降或缺乏使得這一問題更加凸顯。研究表明，由蜂王的多雄交配機制帶來的群內(nèi)遺傳多樣性有助于提高蜂群的抗逆力和生產(chǎn)力[2]。專業(yè)化的蜜蜂育種、品系的推廣、野生蜂群比例的下降則勢必增加蜂王與近親雄蜂交配的可能性，從而導(dǎo)致一些可見或暫時不可見的種性退化，從而帶來嚴(yán)重的生態(tài)問題。單一的遺傳背景被認(rèn)為是導(dǎo)致CCD的重點疑兇之一[3]。因此，非洲大量存在的野生蜂群對于全球蜂業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的價值。

三、抗病力強

1、狄氏瓦螨（Vorroa destructor）：1997 年，Allsopp首次報道在南非開普敦發(fā)現(xiàn)狄氏瓦螨的入侵，緊隨其后的調(diào)查表明，蜂螨已經(jīng)在南非大面積流行[4]。2002年之后，相繼有報道表明狄氏瓦螨已傳入或接近與南非毗鄰的津巴布韋、博茨瓦納、莫桑比克等國。

鑒于蜂螨給世界其他地區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)造成的巨大影響，以及有報道表明蜂螨是某些地區(qū)西方蜜蜂在野外不能生存的主要原因。而非洲蜂農(nóng)幾乎對蜂螨的防治一無所知，在蜂螨傳入非洲初期，業(yè)界普遍認(rèn)為這一外來寄生蟲的傳入將給南非及其周邊國家養(yǎng)蜂業(yè)甚至整個非洲的飼養(yǎng)蜂群和野生蜂群帶來一場災(zāi)難。出乎意料的是，數(shù)年過去了，這一西方蜜蜂的首要病蟲害并沒有給南非養(yǎng)蜂業(yè)和野生蜂群造成太大的影響，分布于南非的東非蜜蜂（Apis mellifera scutellata）和海角蜂（A.m.capensis）對蜂螨表現(xiàn)出了極高的容忍性。在不治螨的情況下，雖然非洲亞種蜂群呈現(xiàn)一些和歐洲亞種蜂群螨害相同的病癥，但僅有極少數(shù)蜂群（多為弱群）最終因螨害而崩潰，絕大多數(shù)仍能存活。目前南非盡管幾乎每群蜜蜂都有感染蜂螨，但多數(shù)蜂農(nóng)并不采取任何治螨措施。這一容忍性的發(fā)展，有人認(rèn)為是與非洲蜜蜂對受蜂螨寄生的幼蟲的高清除率和較短的封蓋期有關(guān)。

到2007年，在北非多個國家已發(fā)現(xiàn)蜂螨，如阿爾及利亞、摩洛哥、利比亞、突尼斯和尼日爾。在蜂螨傳入北非初期，曾在阿爾及利亞、突尼斯和摩洛哥造成較大的損失，但經(jīng)數(shù)年的藥物防治之后，并沒有產(chǎn)生進(jìn)一步影響，似乎蜜蜂和蜂螨已經(jīng)保持平衡。但是，鑒于蜂螨對西方蜜蜂的危害性，人們并不敢對此掉以輕心，仍然密切關(guān)注事態(tài)的發(fā)展。

2、蜂箱小甲蟲（Aethina tumida）：蜂箱小甲蟲給美國和澳大利亞養(yǎng)蜂業(yè)帶來的沉痛打擊，使人們對此心有余悸。蜂箱小甲蟲起源于撒哈拉沙漠以南地區(qū)，因為長期的協(xié)同進(jìn)化，蜂箱小甲蟲在該區(qū)域幾乎沒有影響。在南非，隨處可見小甲蟲與蜜蜂共存于蜂箱內(nèi)，幾只工蜂協(xié)作將一只或數(shù)只小甲蟲困于木頭縫隙中，追逐嬉戲，場景和諧生動。在北非地區(qū)，蜂箱小甲蟲在蘇丹和埃及的尼羅河流域都有分布，但數(shù)量并不多。

3、其他：有關(guān)非洲大陸上蜜蜂其他疾病的報道較少。美幼病已傳入非洲，但感染率很低，甚至幾乎見不到。與歐洲品系相比，非洲亞種蜜蜂幼蟲感染后的死亡率明顯較低。另外，已有數(shù)據(jù)還表明，在非洲養(yǎng)蜂業(yè)越發(fā)達(dá)的地區(qū)疾病發(fā)病率越高。

（未完待續(xù)）