大棚油桃密植高產(chǎn)栽培探討

童英富 廖益民 邵 忠 高連英 周自新

2007年浙江省建德市引進(jìn)油桃新品種特早415和特早315，在壽昌鎮(zhèn)卜家蓬村范永華大戶(hù)進(jìn)行大棚密植栽培試種，面積0.67 hm2，大棚 30只，通過(guò)矮化密植栽培，達(dá)到一年種二年產(chǎn)（種植到采收時(shí)間為15個(gè)月）。2008年667 m2油桃產(chǎn)量2.28 t，總產(chǎn)量22.8 t，產(chǎn)地批發(fā)價(jià)平均10.6元/kg，總產(chǎn)值24.17萬(wàn)元；扣除當(dāng)年大棚及生產(chǎn)成本15.5萬(wàn)元，當(dāng)年純收入8.67萬(wàn)元 （不包括種植戶(hù)勞動(dòng)工資）。2009年667 m2油桃產(chǎn)量 3.155 t，總產(chǎn)量 31.55 t，產(chǎn)地批發(fā)價(jià)平均11.4元/kg，總產(chǎn)值35.97萬(wàn)元，當(dāng)年生產(chǎn)成本6.5萬(wàn)元，純收入29.47萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。這為全市效益農(nóng)業(yè)作出了示范，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供了一條重要途徑?，F(xiàn)就大棚油桃密植高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 建園

園地選擇交通便捷、地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)，土壤深厚、肥沃，有機(jī)質(zhì)含量相對(duì)較高，灌排水良好，地下水位較低的沙壤地，忌用鹽堿地和黏土地。

種植前準(zhǔn)備。施基肥，每667 m2施雞糞 1.5 t或豬糞 3 t，秸稈 2 t，加入石灰 50 kg，園地深翻40 cm，整平地面。按標(biāo)準(zhǔn)大棚寬度開(kāi)溝做畦，畦寬360 cm，高50 cm，園地開(kāi)十字溝和四周開(kāi)深溝60～80 cm。

超密栽植。每667 m2栽健壯優(yōu)質(zhì)油桃苗500株，株行距75 cm×180 cm，對(duì)稱(chēng)種植，種植時(shí)用鈣鎂磷肥蘸根。桃樹(shù)休眠期定植，種植時(shí)接口外露，根部與土壤密接，澆水后用地膜覆蓋以利保持土壤水分和保溫。桃樹(shù)種植以南北方向排行，便于受光。

大棚搭建。鋼架和毛竹大棚各半，以第四行為準(zhǔn)，寬度8 m，棚長(zhǎng)可根據(jù)地塊而定，肩高1.5 m，棚高3 m，當(dāng)年12月前搭建結(jié)束，大棚農(nóng)膜選用厚6.5絲長(zhǎng)壽無(wú)滴膜。

2 密植油桃樹(shù)形培育

主干培育與整形。在嫁接口上留 3～4個(gè)芽定干（一般在地上15 cm處剪掉）。桃樹(shù)發(fā)芽后選留優(yōu)質(zhì)健壯芽1個(gè)，當(dāng)新梢長(zhǎng)至20 cm時(shí)，保證桃樹(shù)直立與頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，用1.5 m長(zhǎng)小竹竿固定枝梢，隨桃樹(shù)長(zhǎng)高及時(shí)綁縛，至桃樹(shù)長(zhǎng)180 cm。桃樹(shù)側(cè)枝梢長(zhǎng)20 cm時(shí)摘心，促進(jìn)粗壯。7月開(kāi)始整形，把左右兩排桃樹(shù)拉成弓背弧形，地面以上主干40 cm處開(kāi)始拉主干，呈50°～60°角。 背上枝條全部拉成平行枝，成“芭蕉扇形”；冬季修剪每株留側(cè)枝30個(gè)。

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控梢。大多數(shù)枝梢長(zhǎng)40 cm左右時(shí)（7月中旬），使用15%多效唑300倍液，每15天左右噴一次，連噴3次。

肥水管理。定植當(dāng)年5月以后氣溫上升，加速桃樹(shù)枝梢生長(zhǎng)，15天左右澆施一次淡水肥（腐熟豬糞＋適量氮肥）。樹(shù)高50～70 cm時(shí)噴葉面肥，保證桃樹(shù)7月以前樹(shù)高2 m以上。8—9月施一次鉀肥，確保枝梢加速成熟，每667 m2用量（硫酸鉀為例）為 100 kg，在行間橫向開(kāi)溝施入；11月施入基肥，每667 m2施腐熟豬糞或雞糞20 t，餅肥150 kg＋過(guò)磷酸鈣50 kg。

3 大棚覆蓋

覆膜時(shí)間。根據(jù)油桃品種需冷量而定。該品種在當(dāng)?shù)匦枥淞繛?00～900小時(shí)，從日氣溫7℃以下時(shí)計(jì)時(shí)，達(dá)到需冷時(shí)數(shù)，即可扣棚。清園與覆地膜。扣棚后噴施阿維菌素等殺蟲(chóng)劑防治害蟲(chóng)和蟲(chóng)卵，5天后噴一次波美5度石硫合劑再次清園，灌水后覆蓋地膜。

大棚溫度控制。當(dāng)棚內(nèi)第一次最高溫度超過(guò)25℃時(shí)，掀開(kāi)大棚邊膜降溫。以后兩天升高0.5℃為宜，保持棚內(nèi)氣溫28～30℃，直至油桃含花苞時(shí)；棚內(nèi)氣溫調(diào)控在25℃左右，直至花謝。

4 花期管理

大棚溫度。開(kāi)花期溫濕度高低將直接影響授粉和著果，白天棚內(nèi)最高溫度不能超過(guò)28℃，濕度保持50%～60%。

授粉。為便于花期授粉，每只大棚（240 m2）放養(yǎng)蜜蜂 1 桶，如出現(xiàn)蜂量不足，應(yīng)結(jié)合人工授粉。

保果。油桃盛花前后各噴一次0.3%尿素＋0.3%硼砂或磷酸二氫鉀600倍液，每次間隔10天。為提高著果率，在油桃花期待新梢長(zhǎng)出后進(jìn)行摘心，留葉4～5片，以防止新梢和幼果生長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分。

5 果實(shí)管理

疏果。油桃生理落果后進(jìn)行疏果，疏除小果、病果、畸形果和光線(xiàn)不易照到的蔭蔽果，雙果去一。當(dāng)年樹(shù)可以每株保留60個(gè)果，長(zhǎng)果枝留2～4個(gè)，中短枝留果1～2個(gè)。

控溫。果實(shí)膨大及成熟期，調(diào)節(jié)棚內(nèi)晝夜溫差，促進(jìn)碳水化合物合成，晝夜溫差保持10℃以上，確保提高果實(shí)品質(zhì)。

葉面追肥。油桃開(kāi)花到果實(shí)成熟，整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期為60天左右。為提高葉片光合效率，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，提高單果重，葉面噴布氨基酸復(fù)合微肥或稀土微肥，可顯著提高葉片質(zhì)量。

6 采摘后樹(shù)體管理

控樹(shù)剪枝。采摘結(jié)束后進(jìn)行整枝，在主干兩側(cè)側(cè)枝保留10 cm，留兩個(gè)芽，其余枝剪掉，背上枝和背下枝全部剪除。及時(shí)噴施葉面肥，促進(jìn)新芽生長(zhǎng)，8月前要求側(cè)枝長(zhǎng)達(dá)40 cm。

抑梢促花芽。在枝梢生長(zhǎng)完全達(dá)到要求后，噴施3次15%多效唑300倍液，每隔15天一次，控制枝梢生長(zhǎng)，促進(jìn)枝梢成熟和花芽分化。多效唑用量不能過(guò)多過(guò)量，否則影響來(lái)年油桃樹(shù)發(fā)芽。

7 病蟲(chóng)害防治

油桃病蟲(chóng)害主要有桃細(xì)菌性穿孔病、流膠病、炭疽病、桃縮葉病、褐斑病、桃小食心蟲(chóng)、紅蜘蛛和桃蚜等。防治方法：冬季和早春萌芽前各噴一次波美5度石硫合劑清園，將枯枝落葉等清除園外燒毀，減少越冬病蟲(chóng)源。謝花后枝梢和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間，根據(jù)病蟲(chóng)發(fā)生特點(diǎn)分別選用40%多菌靈600倍液、75%百菌清500倍液、70%托布津800倍液、10%吡蟲(chóng)啉3000倍液、40%毒死蜱乳油1000倍液或1.8%阿維菌素2000倍液防治。