甘肅省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

申登峰

（甘肅省生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)監(jiān)督管理局,甘肅 蘭州 730020）

①文冠果Xanthoceras sorbif olia又名木瓜,是我國(guó)北方特有的一種優(yōu)良木本食用油料樹(shù)種,壽命可達(dá)200余年,胸徑可達(dá)90 cm,樹(shù)高可達(dá)8 m。文冠果野生資源主要分布在甘肅省隴東及東南部天然次生林區(qū),其種子含油率為30%～36%；種仁含油量為55%～67%,其油分中不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%,其中油酸占57.16%,亞油酸占36.9%。亞油酸是預(yù)防和治療高血壓、血管硬化的藥物,香味濃郁,是高級(jí)保健食用油。2001年以來(lái)利用文冠果油富含亞油酸的特點(diǎn),以文冠果油為基質(zhì),附加增白、去皺、保濕等成分,生產(chǎn)出高級(jí)化妝品。按摩行業(yè)利用文冠果油亞油酸含量高、皮膚滲透力強(qiáng)、保健功能顯著等特點(diǎn),也把它作為按摩用的底油[1]。文冠果果皮可以提取糠醛,種皮可制活性炭,花味甘可食,葉子經(jīng)加工可作飲料,油渣經(jīng)加工可作精飼料等。其籽油制備的生物柴油相關(guān)烴脂類成分含量高,內(nèi)含C18的烴類占93.4%,而且無(wú)硫、氮等污染環(huán)境因子,符合理想生物柴油指標(biāo),是我國(guó)北方地區(qū)制造生物柴油的首選樹(shù)種[2],尤其是燃料用油十分緊缺和健康環(huán)境脆弱的今天,大力發(fā)展文冠果種植對(duì)保障能源安全和人民健康具有十分重要的意義。同時(shí)文冠果花量大、色彩艷麗、花期較長(zhǎng),是一種理想的園林綠化的優(yōu)良樹(shù)種。

1 文冠果的分布

1.1 文冠果在全國(guó)的分布文冠果原本是我國(guó)淮河、秦嶺以北特有的珍貴樹(shù)種。在我國(guó)天然分布于 32°～ 46°N,100°～ 127°E,南自安徽省蕭縣及河南南部,北到遼寧西部和吉林西南部,東至山東,西至甘肅、寧夏,集中分布在甘肅、內(nèi)蒙古、陜西、山西、河北等地[3],遼寧、吉林、河南、山東等省均有少量分布。文冠果作為陜西、山西、甘肅一帶的鄉(xiāng)土樹(shù)種幾乎遍布全省各地,但由于淺山區(qū)野生文冠果大都呈大灌木狀態(tài),已被當(dāng)?shù)乩习傩臻_(kāi)墾、采伐得所剩無(wú)幾了[4]。

至2003年山西、陜西、湖北、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅和河南的文冠果栽培總面積約 25萬(wàn)hm2,其中內(nèi)蒙古赤峰市翁旗中部分布有1 800 hm2保存較完整的人工文冠果林（40年左右）。至2008年,甘肅、陜西、內(nèi)蒙古、山西、遼寧、吉林和山東等地相繼建立起文冠果基地。

在引種方面,多年來(lái)我國(guó)許多地區(qū)都進(jìn)行了文冠果的引種嘗試。從1968年開(kāi)始,陜西蒲城、內(nèi)蒙古的翁牛特旗、新疆建設(shè)兵團(tuán)、青海湟水流域、甘肅的蘭州市和河西地區(qū)、江蘇灌南縣、河南嵩縣、山東濟(jì)寧市和萊蕪等地均進(jìn)行了文冠果引種,并獲成功,均能正常開(kāi)花結(jié)果。在引種的同時(shí)進(jìn)行了大量調(diào)查研究,確定了其適栽范圍,同時(shí)對(duì)引種種源、栽培管理措施等也進(jìn)行了研究,總結(jié)出了系統(tǒng)的文冠果引種與栽培技術(shù)體系[5]。

1.2 文冠果在甘肅的分布靈臺(tái)、合水、清水、慶城、鎮(zhèn)原等縣都是甘肅文冠果的最佳適生區(qū),在這些區(qū)域都有樹(shù)高7～10 m。直徑30～45 cm,樹(shù)齡數(shù)百年的文冠果大樹(shù)[6]。文冠果在甘肅省天然分布較集中的面積約1萬(wàn)hm2,主要集中分布在隴東及東南部各次生林區(qū),包括子午嶺林區(qū)的合水、寧縣、正寧、華池等縣,其中僅合水林業(yè)總場(chǎng)就有140 hm2,占地面積最大的分布在蒿咀鋪林場(chǎng)的西拉溝,面積為30 hm2以上。平?jīng)鍪械某缧拧⑦_(dá)溪河,黑河流域的靈臺(tái)、涇川、華亭等縣,天水市渭河流域中上游的清水、武山、秦城等縣（區(qū)）,隴南的西和、禮縣均有天然分布,多呈小片或散生,臨夏回族自治州的康樂(lè)縣北部、東鄉(xiāng)縣東北部、永靖縣南部、臨夏市西部山地,甘南藏族自治州的舟曲、迭部縣都有零星分布。

近20年來(lái),甘肅省引種的文冠果生長(zhǎng)良好,其中河西走廊風(fēng)沙區(qū)武威市的民勤縣、張掖市的臨澤縣、敦煌市等地也有少量引種,在背風(fēng)或風(fēng)沙小的地段生長(zhǎng)良好,在風(fēng)沙大的地段生長(zhǎng)較差。甘肅中部干旱地區(qū)的定西市的安定區(qū)、通渭縣,蘭州市的榆中縣、城關(guān)區(qū)、安寧區(qū)都有引種,且生長(zhǎng)良好。

2 文冠果的適生條件

2.1 文冠果的生態(tài)習(xí)性分析文冠果喜光,也耐半蔭；耐嚴(yán)寒,可在低溫干旱條件下生長(zhǎng),如在最低氣溫-44.4℃的哈爾濱能安全越冬[3]。文冠果花期為5月初至5月下旬,此時(shí)晚霜已過(guò),可避免霜凍。文冠果耐干旱,對(duì)土壤要求不嚴(yán),在沙荒、石礫地、粘土及輕鹽堿土上均能生長(zhǎng),但以肥沃、深厚、疏松、濕潤(rùn)而通氣良好的土壤生長(zhǎng)好。文冠果深根性,主根發(fā)達(dá),萌蘗力強(qiáng)。在土壤疏松的地方根深可達(dá)10～20 m,能夠吸收土壤深層水分,但以黃土類土壤黑壚土和黃綿土生長(zhǎng)最好。文冠果的一年生苗主根深1 m以上,有較大的側(cè)根20多條,但不耐水澇,在低濕地不能正常生長(zhǎng)[7]。

文冠果的垂直分布一般多在海拔400～1 400 m的山地和丘陵地帶,但調(diào)查結(jié)果表明,文冠果在甘肅省的垂直分布范圍比文獻(xiàn)資料報(bào)道的更廣泛,子午嶺林區(qū)天然分布線的海拔為1 300～1 600 m,臨夏回族自治州的山地分布的海拔為1 800～2 300 m（高海拔區(qū)域均分布在背風(fēng)向陽(yáng)的小氣候環(huán)境處）,且在這2個(gè)地區(qū)均能開(kāi)花結(jié)果。

調(diào)查結(jié)果表明,文冠果能夠生長(zhǎng)發(fā)育的地方并不等于它的最佳生長(zhǎng)條件。甘肅省通渭縣華家?guī)X山峁上海拔約2 400 m處生長(zhǎng)的文冠果,樹(shù)齡19年,樹(shù)高僅 1.6 m,地徑2.1 cm,長(zhǎng)勢(shì)弱,年年受凍害,呈枝梢萌生,不能結(jié)果[8]。小氣候環(huán)境好、海拔700～1 800 m、土層深厚的黃綿土和黑壚土上、背風(fēng)向陽(yáng)、光照充足,是文冠果的最佳生長(zhǎng)環(huán)境,文冠果果實(shí)體積大,產(chǎn)量較高。

文冠果在降水量375 mm以上的地區(qū)可以生長(zhǎng)開(kāi)花結(jié)果,但產(chǎn)量極低,須輔以灌溉和保水措施。在降水量400～500 mm的地區(qū)若采用反坡梯田或大魚鱗坑等集雨保水措施栽植也可以形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量[9]。若管理措施跟上,在降水量500～700 mm地區(qū)可以形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。

文冠果對(duì)風(fēng)沙的敏感性較強(qiáng),不耐風(fēng)沙吹打。風(fēng)沙不但影響文冠果樹(shù)生長(zhǎng),同時(shí)直接影響坐果率,因此在風(fēng)沙危害嚴(yán)重地區(qū)不宜發(fā)展[10]。

2.2 甘肅文冠果天然分布區(qū)氣候條件分析甘肅省文冠果的天然分布量較大的地區(qū)均屬于溫帶濕潤(rùn)、半濕潤(rùn)、半干旱大陸季風(fēng)氣候區(qū),土壤以黑壚土、黃綿土為主。年均降水量為450～650 mm,光照、氣溫、年日照時(shí)數(shù)、年活動(dòng)積溫等完全可滿足文冠果生長(zhǎng)發(fā)育的需求,因此,可在海拔1 800 m以下地區(qū)大力發(fā)展文冠果旱作種植（表 1）。

綜合分析認(rèn)為以上區(qū)域是文冠果的最佳適生區(qū),可以作為甘肅省文冠果雨養(yǎng)經(jīng)濟(jì)林的核心發(fā)展區(qū),在海拔1 800 m以下的區(qū)域可規(guī)模發(fā)展。

甘肅省中部地區(qū)白銀市的會(huì)寧、靖遠(yuǎn)、平川等縣（區(qū)）,蘭州市的紅古、榆中、皋蘭 、西固 、永登、西固等縣（區(qū)）降水量較少,氣候條件相對(duì)較差,若具備灌溉條件,可以適度發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)。在補(bǔ)充灌溉時(shí),在文冠果生長(zhǎng)期土壤的含水量一般不宜超過(guò)10%[11]。定西市的隴西、臨洮、漳縣等縣,在海拔1 800 m以下的背風(fēng)向陽(yáng)地段（若條件較好,最高海拔不宜超過(guò)2 000 m）,可以作為一般發(fā)展區(qū),適度發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)。2.3文冠果優(yōu)先發(fā)展區(qū)現(xiàn)有適宜種植的土地資源分析

表1 文冠果天然分布區(qū)部分縣區(qū)氣候特征

根據(jù)調(diào)查,甘肅省文冠果優(yōu)先發(fā)展區(qū)現(xiàn)有宜林荒地面積61.6萬(wàn)hm2,慶陽(yáng)市7縣區(qū)現(xiàn)有宜林荒地面積31.8萬(wàn)hm2,平?jīng)鍪?縣區(qū)現(xiàn)有宜林荒地面積13萬(wàn)hm2,天水市5縣區(qū)現(xiàn)有宜林荒地面積8萬(wàn)hm2,隴南市2縣區(qū)現(xiàn)有宜林荒地面積3.8萬(wàn)hm2,臨夏州4縣現(xiàn)有5萬(wàn)hm2。除去不適宜文冠果發(fā)展面積（陡坡地、石質(zhì)山地、陰坡地、低濕地和高海拔地等）,慶陽(yáng)市7縣區(qū)有20萬(wàn)hm2,平?jīng)鍪?縣區(qū)有10萬(wàn)hm2,天水市5縣區(qū)有4.7萬(wàn)hm2,隴南市2縣有1.5萬(wàn)hm2,臨夏州4縣有2.8萬(wàn)hm2；另外,文冠果是經(jīng)濟(jì)樹(shù)種,群眾還可以在田間地頭、地埂、四旁和插花地造林；甘肅省文冠果優(yōu)先發(fā)展區(qū)有適宜文冠果造林適宜面積39萬(wàn)hm2。因此在該區(qū)域發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)有豐富的土地資源優(yōu)勢(shì),可以規(guī)模發(fā)展。

甘肅省文冠果發(fā)展起步較晚,但發(fā)展速度很快,截至2009年,甘肅省各地已發(fā)展文冠果經(jīng)濟(jì)林面積8 286 hm2,按甘肅省文冠果發(fā)展計(jì)劃,3年后文冠果種植面積將達(dá)到3.33萬(wàn)hm2。

3 文冠果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的制約因素和建議

3.1 制約因素

20世紀(jì)60年代,我國(guó)開(kāi)始人工栽培文冠果。過(guò)去廣大農(nóng)民一直把文冠果稱之為“北方油茶”,只作為單純的木本油料來(lái)對(duì)待,對(duì)其藥用、鮮食、加工等價(jià)值從未重視。文冠果是單株生產(chǎn)能力本身有限的小喬木,且長(zhǎng)期處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)下,產(chǎn)量很低,加上文冠果花的不孕率高、坐果率低的自身因素,人們普遍認(rèn)為文冠果是“效益不高”的“低產(chǎn)”樹(shù)種,因而群眾重視不夠,所以影響了文冠果的栽植的發(fā)展。

同時(shí),甘肅省沒(méi)有文冠果種苗繁育基地,然而周邊省份內(nèi)蒙古赤峰、陜西楊凌、河南靈寶市都有規(guī)?；N苗繁育基地。目前,甘肅省對(duì)文冠果仍然沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)的優(yōu)良品種引種推廣和示范園建設(shè),加之宣傳不到位,群眾對(duì)文冠果產(chǎn)量、價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益的認(rèn)識(shí)不足,制約了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2 建議

3.2.1提高產(chǎn)量 通過(guò)文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的編制,優(yōu)良品種的引進(jìn)和良種繁育基地的建立,科研及推廣體系的建立健全,為甘肅省的文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)慌提供有力的支持和保障。

近年來(lái)廣大科研工作者從生長(zhǎng)環(huán)境及生理機(jī)制方面,解決其落花落果問(wèn)題。通過(guò)整形修剪、改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件、花期進(jìn)行人工輔助授粉、使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治和合理施肥灌溉等措施,來(lái)改善文冠果的生長(zhǎng)環(huán)境和改進(jìn)栽培技術(shù),都能大大提高文冠果的坐果率及產(chǎn)量。

同時(shí),新品種的推廣也可以解決文冠果產(chǎn)量低的問(wèn)題,例如“文冠果1號(hào)”克服了野生品種座果率低、產(chǎn)量低、品質(zhì)差的弊端,具有早期豐產(chǎn)的特點(diǎn),在栽培條件下,5年生園種子產(chǎn)量達(dá)4 500 kg,而2年生園只能達(dá)到 2 250 kg,待8～10年后單株產(chǎn)量為300～450 kg,個(gè)別達(dá)750 kg,種子15 000 kg以上。又如,“文冠果2號(hào)”樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,為短枝型品種,坐果率極高,早果,特大型果,種子粒大飽滿,產(chǎn)量高,無(wú)大小年。此外,“文冠果3號(hào)”兼?zhèn)溆^賞、豐產(chǎn)性能?！拔墓诠?號(hào)”屬長(zhǎng)枝型品種,樹(shù)勢(shì)強(qiáng),兩年結(jié)果,具有腋花芽結(jié)果習(xí)性?！拔墓诠?號(hào)”這些新品種的推廣可以從根本上解決文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展坐果率低和產(chǎn)量低的瓶頸問(wèn)題[8]。

3.2.2加強(qiáng)文冠果優(yōu)良品種的繁育工作 由政府組織引進(jìn)文冠果的優(yōu)良品種,建立文冠果良種繁育基地,繁育和篩選出適合甘肅發(fā)展的抗旱、抗寒、含油率高的高產(chǎn)優(yōu)良品種,為甘肅省的文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良種支持。建議首先為甘肅省文冠果核心區(qū)核心發(fā)展區(qū)首先引進(jìn)優(yōu)良品種并建立良種繁育基地、科研及推廣體系,在核心發(fā)展區(qū)引導(dǎo)群眾大規(guī)模發(fā)展。隨后根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)育程度、群眾發(fā)展的積極性和優(yōu)良抗旱、抗寒品種的選育程度,適度在甘肅省的中部地區(qū)的一般發(fā)展區(qū),發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)。

3.2.3盡快建立文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展科研推廣體系通過(guò)培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才,引進(jìn)優(yōu)良品種,建立文冠果豐產(chǎn)示范園等工作,形成一整套適合甘肅省文冠果文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的豐產(chǎn)栽培技術(shù)和果園管理經(jīng)驗(yàn),并建立文冠果的科研機(jī)構(gòu)和推廣體系,為甘肅省的文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的技術(shù)支持。

目前正值甘肅省集體林權(quán)制度改革的推進(jìn)階段,由于甘肅省生態(tài)條件比較脆弱,群眾對(duì)宜林荒山投資熱情程度不夠高,希望能通過(guò)文冠果的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,引導(dǎo)群眾對(duì)宜林荒山投資熱情,不僅能帶動(dòng)群眾致富,同時(shí)能夠保障我國(guó)生態(tài)安全,提高國(guó)民生活品質(zhì),真正實(shí)現(xiàn)林權(quán)制度改革富民的目的。

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