高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)課程體系改革與項(xiàng)目化課程建設(shè)實(shí)踐*

張慧波 董艷杰 陳亞東

（寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院浙江寧波315800）

高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)課程體系改革與項(xiàng)目化課程建設(shè)實(shí)踐*

張慧波 董艷杰 陳亞東

（寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院浙江寧波315800）

簡要介紹了課程體系改革的必要性，對課程體系開發(fā)流程、開發(fā)方法及課程開發(fā)要點(diǎn)進(jìn)行了分析和闡述，同時(shí)以應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的具體課程開發(fā)為案例進(jìn)一步說明了項(xiàng)目課程開發(fā)與建設(shè)應(yīng)與課程體系的整體改革相匹配，與工作崗位相對應(yīng)，才能更好地實(shí)現(xiàn)崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)。

高職；應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)；課程體系；項(xiàng)目化課程

從1999年至今10年的時(shí)間里，高職教育取得了巨大的發(fā)展，尤其是2006年推出“百所示范院校建設(shè)計(jì)劃”以來，高職教育有了新的突破，逐漸形成了高職教育類型獨(dú)特的辦學(xué)模式，尤其在課程體系改革與課程建設(shè)方面，真正突出了職業(yè)的概念，通過課程改革，不同院校已經(jīng)陸續(xù)制定出更加符合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)需求的人才培養(yǎng)課程體系。然而能夠做到這一點(diǎn)的畢竟是少數(shù)院校，更多的高職院校依然保留著傳統(tǒng)高校人才培養(yǎng)模式的影子，仍然存在著教育觀念問題，如高等教育與市場、產(chǎn)業(yè)結(jié)合不緊密，培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計(jì)未能按照市場、產(chǎn)業(yè)對人才的需求，課程設(shè)置不符合職業(yè)能力培養(yǎng)需求，課程內(nèi)容不具有崗位針對性等，仍然是很普遍的現(xiàn)象，由此可以看出進(jìn)行課程體系改革的必要性和迫切性。在改革中最關(guān)鍵的是要明確改革的具體方向，方向?qū)α四呐侣稽c(diǎn)也會有成績，同時(shí)要改變教師的職業(yè)教育教學(xué)觀念，樹立創(chuàng)新教育、學(xué)以致用的教育觀念，樹立職業(yè)素質(zhì)教育、個性化教育觀念。

課程體系改革與核心課程設(shè)置

課程體系設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想教育部文件明確了職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)，為職業(yè)教育今后的發(fā)展指明了方向，不妨將其作為課程體系改革的指導(dǎo)思想，以職業(yè)生涯為目標(biāo)，以職業(yè)能力為基礎(chǔ)，通過“做中學(xué)、學(xué)中做”及工學(xué)結(jié)合、校企合作的方式實(shí)現(xiàn)能力目標(biāo)的培養(yǎng)。

設(shè)計(jì)步驟課程體系改革最關(guān)鍵的是專業(yè)核心課程的設(shè)置，因而筆者所介紹的也是專業(yè)核心課程體系應(yīng)如何設(shè)置和建設(shè)。大體要經(jīng)過三個步驟：首先，是專業(yè)調(diào)研，其目的是形成各專業(yè)人才需求和專業(yè)改革調(diào)研報(bào)告，解決培養(yǎng)目標(biāo)定位問題。具體調(diào)研過程要了解相應(yīng)行業(yè)、企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢及人才需求狀況，相應(yīng)行業(yè)、企業(yè)的人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀及專業(yè)發(fā)展趨勢，崗位對知識能力的要求、相應(yīng)的職業(yè)資格證書及學(xué)生的就業(yè)去向，同類院校的專業(yè)課程體系如何、培養(yǎng)現(xiàn)狀及存在哪些問題，該專業(yè)對應(yīng)的職業(yè)崗位有哪些等內(nèi)容。其次，是崗位及工作任務(wù)分析，目的是提煉出相應(yīng)的職業(yè)能力，所請專家最好是行業(yè)企業(yè)中有多年生產(chǎn)一線工作經(jīng)歷、且具有較高水平的技術(shù)專家，要讓其預(yù)先思考該崗位員工需要從事的工作任務(wù)——工作項(xiàng)目：一組具有相對獨(dú)立性的工作任務(wù)，可能與工作崗位相對應(yīng)，也可能不相對應(yīng)，這取決于不同職業(yè)的勞動組織方式（如飯店前廳管理）；工作任務(wù)：工作過程中需要完成的單件任務(wù)（如統(tǒng)計(jì)員工的工資）；職業(yè)能力：完成工作任務(wù)所需要的知識、技能和態(tài)度，其中的知識包括操作知識和理論知識。再次，是根據(jù)職業(yè)能力需求設(shè)置并開發(fā)課程，其目的是形成能充分體現(xiàn)職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)的專業(yè)核心課程體系。

課程體系的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)通過上述步驟建立的課程體系能真正體現(xiàn)職業(yè)導(dǎo)向，因?yàn)槭峭ㄟ^崗位分析倒推出課程，課程體系是根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)（既崗位）而確定的，目的是要讓學(xué)生掌握完成相應(yīng)工作任務(wù)的方法，并在職業(yè)能力上達(dá)到一定的要求，因此需要選取典型產(chǎn)品或服務(wù)為載體組織教學(xué)，選擇、設(shè)計(jì)項(xiàng)目課程內(nèi)容。專業(yè)核心課程應(yīng)根據(jù)某種崗位的職業(yè)能力需要而定，明確該門課程與實(shí)際崗位的貼近度，按照專業(yè)的工作邏輯，針對崗位核心職業(yè)能力設(shè)計(jì)相應(yīng)的訓(xùn)練項(xiàng)目，根據(jù)崗位的工作過程展開教學(xué)，以課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范教學(xué)行為，以具體項(xiàng)目帶動知識教學(xué)和技能訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)知識與技能的一體化設(shè)計(jì)。

與傳統(tǒng)課程體系的區(qū)別新的課程體系是根據(jù)工作崗位、工作任務(wù)分析形成的基于工作過程的理論實(shí)踐一體化的課程體系，是將學(xué)科體系中理論與實(shí)踐完全分離的教學(xué)活動通過職業(yè)活動進(jìn)行整合，二者之間存在著一定的差別。具體如表1所示：

表1 項(xiàng)目化課程與學(xué)科系統(tǒng)化課程比較表

核心課程開發(fā)與建設(shè)

設(shè)計(jì)思想以工作過程為導(dǎo)向，以項(xiàng)目為載體，通過項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)現(xiàn)職業(yè)能力的培養(yǎng)與課程的開發(fā)。

教學(xué)內(nèi)容構(gòu)架以工作任務(wù)為中心選擇、組織課程內(nèi)容，緊密聯(lián)系工作過程分析，以完成工作任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式，整合理論知識與實(shí)踐技能，形成項(xiàng)目模塊，加強(qiáng)課程內(nèi)容與工作之間的相關(guān)性，在縱向完成項(xiàng)目訓(xùn)練的同時(shí)，適度橫向引入知識點(diǎn)，體現(xiàn)“必需、夠用”的基本原則。

理論與實(shí)踐一體化的課程設(shè)計(jì)在理論與實(shí)踐的關(guān)系上，改變“實(shí)踐是理論的延伸和應(yīng)用”的理念，在項(xiàng)目課程中，按照工作過程中任務(wù)與知識的關(guān)系進(jìn)行教學(xué)活動設(shè)計(jì)，突出理論與實(shí)踐一體化，不僅要關(guān)注知識記憶，還要為學(xué)生提供基于完整工作過程的學(xué)習(xí)機(jī)會。

核心課程開發(fā)及表現(xiàn)形式課程內(nèi)容開發(fā)與選擇首先要尋找一條依托不同職業(yè)工作任務(wù)的清晰的邏輯主線，這個邏輯主線因?yàn)閷I(yè)與課程的不同而有很大的區(qū)別，有的是以產(chǎn)品為邏輯線索展開的，有的是以工作對象為邏輯線索展開的，有的是以操作程序?yàn)檫壿嬀€索展開的，有的是以設(shè)備或系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)為邏輯線索展開的，有的是以崗位為邏輯線索展開的，有的是以典型工作情境為邏輯線索展開的。只有明確了課程的邏輯主線，才能建立相應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，課程標(biāo)準(zhǔn)是對一門課程從產(chǎn)生到設(shè)計(jì)及具體實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)定，包括課程的性質(zhì)（定位）、設(shè)計(jì)思路、目標(biāo)、內(nèi)容框架、考核標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施建議等內(nèi)容，是學(xué)校對課程的基本規(guī)范和質(zhì)量要求，是教材編寫、教學(xué)、評價(jià)及考核的依據(jù)，也是管理和評價(jià)課程的基礎(chǔ)。課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)思路應(yīng)重點(diǎn)說明該門課程設(shè)置的依據(jù)、工作任務(wù)的結(jié)構(gòu)模式、課程內(nèi)容確定的依據(jù)（如工作任務(wù)完成的需要、職業(yè)院校學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)、相應(yīng)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)）、項(xiàng)目編排的思路與模式、課時(shí)數(shù)與學(xué)分?jǐn)?shù)、學(xué)習(xí)程度用語說明等內(nèi)容，課程內(nèi)容的框架應(yīng)包括工作任務(wù)及相關(guān)知識、技能要求。要認(rèn)真分析每門課程，要讓學(xué)生學(xué)習(xí)的工作任務(wù)及需要達(dá)到的職業(yè)能力要求，并應(yīng)對相關(guān)知識、技能做初步分析。要根據(jù)教學(xué)規(guī)律對工作任務(wù)做進(jìn)一步整合、篩選、分解等處理。在課程開發(fā)過程中，還需要考慮教學(xué)活動（教學(xué)項(xiàng)目）的設(shè)計(jì)，項(xiàng)目的設(shè)計(jì)直接關(guān)系到內(nèi)容選擇的完整性和崗位針對性，關(guān)系到所培養(yǎng)人才對職業(yè)崗位能力的熟悉程度，因此項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)非常必要。項(xiàng)目課程設(shè)計(jì)是在課程標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)一份實(shí)施教學(xué)內(nèi)容的項(xiàng)目參考方案，是教材編寫和教師教學(xué)的依據(jù)，在教學(xué)過程中，教師可根據(jù)實(shí)際情況對項(xiàng)目進(jìn)行更換。項(xiàng)目應(yīng)符合地方經(jīng)濟(jì)特色并具有典型性，項(xiàng)目設(shè)計(jì)要圍繞工作任務(wù)進(jìn)行。要確保學(xué)生完成該門課程內(nèi)容的所有工作任務(wù)，在項(xiàng)目設(shè)計(jì)時(shí)需要對工作任務(wù)做綜合化處理。許多項(xiàng)目是跨任務(wù)的，項(xiàng)目之間要形成一定的邏輯關(guān)系。一門課程只選擇一個大型的、完整的綜合項(xiàng)目，可涵蓋該門課程需要學(xué)習(xí)的所有工作任務(wù)，項(xiàng)目與工作任務(wù)之間應(yīng)是對應(yīng)的，圍繞一個工作任務(wù)可設(shè)計(jì)幾個項(xiàng)目。根據(jù)工作任務(wù)的界限，可把項(xiàng)目劃分成若干部分（小項(xiàng)目），使學(xué)生按照工作順序逐步完成各小項(xiàng)目，最終完成整個項(xiàng)目。小項(xiàng)目劃分要注意相對完整性，項(xiàng)目課程在形式上表現(xiàn)為產(chǎn)品（服務(wù)），在內(nèi)容上則是工作任務(wù)，在目標(biāo)指向上是職業(yè)能力，在教學(xué)上要具有可操作性。課程內(nèi)容應(yīng)以從簡單到復(fù)雜的系列典型產(chǎn)品或服務(wù)為主線展開，每個項(xiàng)目都要包括該門課程全部任務(wù)所構(gòu)成的完整工作過程，且工作過程應(yīng)是基本一致的。這種模式盡管工作過程是重復(fù)的，但由于項(xiàng)目不同，具體內(nèi)容是不會重復(fù)的，隨著項(xiàng)目的推進(jìn)，學(xué)生的職業(yè)能力可得到不斷提升。項(xiàng)目是操作實(shí)例，是完成任務(wù)獲得的結(jié)果，應(yīng)有明確的目標(biāo)及完成的條件，至于課程內(nèi)容的表現(xiàn)形式可以有多種，如可通過文本、音頻、視頻、動畫、圖片等展現(xiàn)具體內(nèi)容。

應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)課程體系及核心課程開發(fā)案例

核心課程體系改革根據(jù)課程體系改革的指導(dǎo)思想，通過專業(yè)調(diào)研、崗位分析等步驟重新構(gòu)建的專業(yè)核心課程體系如表2所示。通過調(diào)查分析，應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)可歸納出3個崗位，且每個崗位都對應(yīng)著一定的職業(yè)能力，經(jīng)過提煉、合并，最后設(shè)置了4門專業(yè)核心課程，這4門課程的內(nèi)容是經(jīng)過選擇的，可能涉及原有的幾門課程知識，因此必須在一定的邏輯主線下經(jīng)過重新序化，才能實(shí)現(xiàn)知識與能力的系統(tǒng)化，才能在教學(xué)過程中得以實(shí)施。

表2 應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)崗位及其主要職業(yè)能力表

《化工產(chǎn)品檢驗(yàn)》課程開發(fā)案例《化工產(chǎn)品檢驗(yàn)》是應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的4門核心課程之一，本課程開設(shè)目的主要是培養(yǎng)化工企業(yè)或相關(guān)企業(yè)分析檢驗(yàn)崗位的生產(chǎn)一線高技能化學(xué)分析檢驗(yàn)人員，課程內(nèi)容是基于檢驗(yàn)崗位所涵蓋的知識與能力，以檢驗(yàn)過程為主線，通過適度延伸重新選擇和序化了的，而且將理論與實(shí)踐融為一體，具體涉及8個項(xiàng)目，如表3所示。8個項(xiàng)目中每個項(xiàng)目都以分析檢驗(yàn)項(xiàng)目為載體，按“咨詢、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查、評估”的工作過程循序漸進(jìn)地進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容組織與設(shè)計(jì)，訓(xùn)練學(xué)生從事分析檢驗(yàn)崗位工作的職業(yè)技能，在訓(xùn)練中不斷歸納總結(jié)。依托職業(yè)資格及國家標(biāo)準(zhǔn)制定了該課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，通過典型工作任務(wù)的選擇，明確了每個項(xiàng)目的知識、能力、素質(zhì)目標(biāo)。通過系統(tǒng)化的教學(xué)活動設(shè)計(jì)，對整個內(nèi)容進(jìn)行了全面的教學(xué)整體設(shè)計(jì)和單元設(shè)計(jì)，改變了傳統(tǒng)的教學(xué)方法，以“做中學(xué)、學(xué)中做”體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，達(dá)到教學(xué)目的。

表3 《化工產(chǎn)品檢驗(yàn)》課程項(xiàng)目模塊表

教學(xué)改革是一項(xiàng)長期的工作，任何課程的改革實(shí)踐探索都會沖擊傳統(tǒng)的教育教學(xué)觀念，都會帶來一些困惑和問題，項(xiàng)目課程改革也是如此，僅僅是打破傳統(tǒng)教育教學(xué)觀念的一種方法而已，也許不是最好的，但很實(shí)用，只要明確了教改的指導(dǎo)思想，通過深層次的思考總結(jié)，不斷更新觀念，不斷創(chuàng)新，就能夠探索出新的、實(shí)用的教育教學(xué)改革的新思路。

[1]徐國慶.工作結(jié)構(gòu)與職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)[J].教育發(fā)展研究，2005，（8）：71-74.

[2]徐國慶.論職業(yè)教育項(xiàng)目課程體系的設(shè)計(jì)[J].職教論壇，2009，（6）：4-7.

[3]徐涵.關(guān)于我國職業(yè)教育課程改革的思考[J].職業(yè)技術(shù)教育，2005，26（31）：25-28．

[4]蔣慶斌，徐國慶.基于工作任務(wù)的職業(yè)教育項(xiàng)目課程研究[J].職業(yè)技術(shù)教育，2005，（22）．

（本欄責(zé)任編輯：王恒）

□有話職說

少而好學(xué)，如日出之陽；壯而好學(xué)，如日中之光；老而好學(xué)，如炳燭之明。

——劉向

G712

A

1672-5727（2010）09-0035-02

張慧波（1966—），男，內(nèi)蒙古通遼人，博士，寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長，教授，研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育。

*本文系2008年浙江省新世紀(jì)高等教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目《校企共建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的管理方法和運(yùn)行機(jī)制研究》（項(xiàng)目編號：yb08090）的研究成果