深化文管類化學課程的素質(zhì)教育

李新學 李文軍 閆紅亮 車平 臧麗坤

(北京科技大學應用科學學院化學系 北京100083)

深化文管類化學課程的素質(zhì)教育

李新學 李文軍 閆紅亮 車平 臧麗坤

(北京科技大學應用科學學院化學系 北京100083)

以化學知識為基礎，以社會熱點問題為載體，以專題講座為形式，通過開設實驗課、組織課堂辯論、加強論文寫作等措施，提高文管類學生對學習化學課程的興趣，深化素質(zhì)教育。

為文管類大學生開設化學課程，是時代的需要，有利于提高學生的科學文化素質(zhì)，拓寬知識面和加強文理滲透。在1990年，南開大學袁婉清教授［1－2］就為文科學生開設了化學縱談選修課，深受學生歡迎。上海師范大學的竺際舜教授［3］開設的現(xiàn)代人與化學，中山大學施開良教授［4］開設的化學世界都取得了良好的教學效果。1994年，國家教委高教司和高等教育出版社在北京大學召開了“關于為高等學校文科、財經(jīng)、政法等類專業(yè)學生開設化學選修課的教學和教材建設研討會”，意在使學生通過化學課程的學習，了解化學在科技進步中的作用和地位，了解化學在發(fā)展過程中與其他學科相互交叉滲透的特色，了解化學具有實驗和理論并重的特點，透過化學這個窗口體會自然科學在社會發(fā)展中的作用以及自然科學和社會科學相互依存的關系［5］。

1999年，北京科技大學把化學與社會課程列為文管類專業(yè)大學本科一年級第二學期的必修課，每年有9～11個自然班，使用唐有祺和王夔主編的《化學與社會》一書作為教材，并組織編寫了配套的實驗講義。在教學中，把內(nèi)容分為物質(zhì)結構基礎、能源、環(huán)境、材料、營養(yǎng)健康5個專題講授，并從教師隊伍、教學內(nèi)容和手段、教學組織方式和考核形式等方面對教學模式進行了改革［6－7］，取得了較好的教學效果。2008年，化學與社會課程獲得學校建設優(yōu)秀課程項目的資助。總結近幾年的教學實踐，結合其他高校的經(jīng)驗，我們在探索有效教學模式的過程中就深化素質(zhì)教育談幾點體會。

1 通過開設化學實驗培養(yǎng)學生的實踐技能

為了加強實踐教學，體現(xiàn)化學學科理論與實驗并重的特點，我校為文管類學生開設了8學時的實驗課，內(nèi)容分成兩個單元:單元一是生活中的化學及水質(zhì)測定，主要內(nèi)容為火山爆發(fā)(重鉻酸銨固體受熱分解反應)、水中花園(金屬鹽與水玻璃的反應)、示溫涂料、指紋鑒定、酒后開車的檢測、糖尿病的檢驗、維生素C的性質(zhì)、固體酒精制備、污油漬去除方法、水的總硬度測定及雜質(zhì)離子檢測;單元二是含鉻廢水的處理，采用的方法是鐵氧體化學還原法。學生對實驗表現(xiàn)出濃厚的興趣，尤其是當?shù)玫教幚砗细竦膹U水和具有鐵磁性的鐵氧體時，許多學生都體會到了成功的喜悅。

實驗課的開設不僅激發(fā)了學生的求知欲，而且培養(yǎng)了學生的動手能力。我校還開展了網(wǎng)上評教活動，學生以匿名的方式對教師和課程給出評價和建議。從學生反饋的信息看，他們非常喜歡實驗，有的學生還建議增加實驗的次數(shù)和內(nèi)容。

實現(xiàn)化學課程實踐教學的方式多種多樣，例如開展社會調(diào)查、觀看教學錄像片、組織工廠參觀等也是培養(yǎng)學生實踐意識和社會責任感的有效途徑。

2 通過組織課堂辯論激發(fā)學生的參與意識

根據(jù)文管類學生情感豐富、善于表現(xiàn)的心理特點，在教學中力圖創(chuàng)建愉快的教學環(huán)境，激發(fā)學生的學習興趣和參與意識。2008年，我們嘗試了組織課堂辯論的授課方式，其中的一個辯題是“在新的形勢下，我國應以發(fā)展經(jīng)濟為主還是以保護環(huán)境為主”，提前兩周告訴學生辯題，以班級為單位抽簽決定正方和反方。這個想法一經(jīng)提出，立即得到學生的積極響應;學生主動請纓，由他們組織這場辯論，教師只需從大的方面把關，擴大學生的參與面。

學生很快制定出活動方案。主要步驟為:主持人介紹辯題及參賽正反方，破題立論，攻辯，自由辯論，觀眾提問，總結陳詞，評委評判總結。每一項的時間都有嚴格規(guī)定，并指定兩個學生做計時員，用黃牌和紅牌給辯手和發(fā)言人提示時間。學生選出的主持人具有很強的場面控制能力;辯手們也都查閱了大量資料，可謂唇槍舌劍、妙語連珠;觀眾席上的學生也在提問環(huán)節(jié)踴躍發(fā)言;整個過程激動人心，精彩不斷，不少學生課后把辯論過程的錄像拷貝下來作為留念;作為評委的幾位任課教師對此次活動給予了充分肯定。

當代大學生善于展示個人才華，因此課堂辯論符合他們的心理需求。此外，課堂辯論打破了教師講寫、學生聽記的傳統(tǒng)模式，讓學生獨立思考問題，提高了學生的興趣和參與程度;學生的組織能力、表達能力、資料搜集與整理能力都得到了鍛煉和提高;對教師的教學也具有促進作用，做到了教學相長。

3 通過加強論文寫作探索科學的考核方式

課程考核僅僅是一種手段，目的是促進學生對所學知識的進一步理解、鞏固、總結和應用，學以致用是根本目的。2007年11月10～11日，在武漢召開的第2屆大學化學化工課程報告論壇上，美國密歇根大學化學系Brian P.Coppola教授談到有機化學課程教學內(nèi)容與課程體系的改革與建設時，強調(diào)從應用入手，通過讓學生設計、合成化合物培養(yǎng)學生理解問題和解決問題的能力。

為了改進考核方式，注重學生能力的培養(yǎng)和素質(zhì)的提高，我們把論文撰寫作為期末成績的重要組成部分。論文撰寫的題目不予限制，鼓勵學生開展社會調(diào)查(如汽車尾氣對一天中空氣質(zhì)量的影響，快餐盒的生產(chǎn)與處理，家鄉(xiāng)河流水質(zhì)的變化等)，充分發(fā)揮學生的主動性，受到了學生的歡迎。

對北京科技大學管理專業(yè)07級兩個班的論文內(nèi)容進行了統(tǒng)計，從表1可以看出，學生討論的內(nèi)容基本在課程設計的專題之內(nèi)，尤其是環(huán)境問題倍受關注。如有的學生以認識毒品、遠離毒品為題介紹了毒品的來源、分類、危害，并提出防止青少年吸毒的6條建議;有的學生以長江水污染的調(diào)查為題展開討論，用大量數(shù)據(jù)說明保護長江的迫切性;有的學生從化學角度分析了北京奧運主要場館中所使用的材料和高新技術。雖然有些觀點還值得商榷，但卻反映出學生能夠?qū)W以致用，用化學的知識和觀點關注和分析社會熱點問題的能力。

表1 北京科技大學管理專業(yè)07級06、07班化學與社會課程的論文內(nèi)容統(tǒng)計

值得一提的是，學生這種關心熱點、善于調(diào)查的精神可以從課內(nèi)延伸到課外，從化學學科延伸到其他學科，影響深遠。

4 注重培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)

教育應當充分體現(xiàn)以人為本的理念，為學生的健康成長和終身發(fā)展奠定基礎。評價任何一門課程的效果應以其對學生當前的學業(yè)與長遠的事業(yè)所發(fā)揮的作用為判據(jù)，而不能僅僅局限于考試的分數(shù)。

在講解環(huán)境污染與保護專題時，應注重培養(yǎng)學生的環(huán)境意識。教師在授課時結合化學知識，圍繞三廢問題講述環(huán)境污染現(xiàn)象與防治技術，主要內(nèi)容有溫室效應、臭氧層空洞、酸雨、光化學煙霧、水體污染和固體廢棄物污染、環(huán)境監(jiān)測和保護技術等;充分利用網(wǎng)絡資源，選擇一些觸目驚心的污染圖片用于課堂教學，以強化教學效果;鼓勵學生不要僅僅局限于課堂學習，要走出校門，走向社會，走進大自然，開展多種形式的社會實踐活動。通過這種授課方式，學生不僅能認識到環(huán)境問題的重要性，掌握有關環(huán)境的基本知識，了解環(huán)境保護的科學技術，而且能夠體現(xiàn)在自覺保護環(huán)境的行動上，從自我做起，從身邊的小事做起。

在講解能源專題時，可結合我國經(jīng)濟建設對能源需求呈快速增長的形勢，注重培養(yǎng)學生的能源節(jié)約意識。以石油為例，我國石油進口規(guī)模越來越大，對國外石油的依賴程度越來越大，能源問題日益成為我國經(jīng)濟進一步發(fā)展的瓶頸;能源的過度消耗所帶來的環(huán)境問題也制約著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活質(zhì)量的改善;我國能源利用效率與世界先進水平相比仍存在較大差距，節(jié)能挖潛的空間巨大。可在課堂上用這些事實教育學生，能源節(jié)約是必要的、緊迫的。

化學工業(yè)是高危行業(yè)，化學品的使用需要有嚴格的規(guī)程，結合這些特點授課是培養(yǎng)學生安全意識的有效途徑，尤其是使用社會上新近發(fā)生的、被廣泛關注的事件更能引起學生的興趣。如結合吉林石化公司雙苯廠硝基苯精餾塔發(fā)生爆炸事件介紹爆炸的化學機理和水污染的嚴重危害。教學結果表明，把基本安全常識貫穿到敏感事件中去教授，有助于學生理解和掌握，還能培養(yǎng)學生的社會責任感。

在講解材料專題時，應注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識?？蛇x擇材料科學領域的一些熱點進行討論，如超導材料、貯氫材料、功能高分子材料、納米材料等，不僅向?qū)W生介紹材料領域的發(fā)展前沿，而且根據(jù)教學內(nèi)容激發(fā)學生的探索精神和創(chuàng)新意識。

總之，為文管類專業(yè)開設化學類課程的宗旨是加強文理滲透，提高學生的綜合素質(zhì)，需要從課程內(nèi)容、授課方式、考核形式等各個環(huán)節(jié)貫穿素質(zhì)教育的思想，積極探索深化素質(zhì)教育的有效途徑，以有利于學生的長遠發(fā)展為目標，激發(fā)學生的興趣，提高課堂效益和教學效果。

［1］ 袁婉清.大學化學，1994，9(2):13

［2］ 袁婉清.高等理科教育，1994，3:70

［3］ 竺際舜.化學教育，1999(7－8):25

［4］ 施開良.中山大學學報論叢，1998，2:73

［5］ 劉嘯天.大學化學，1997，12(3):59

［6］ 李新學，路麗英，臧麗坤.化工高等教育，2007，2:18

［7］ 路麗英，臧麗坤，李新學.大學化學，2007，22(1):30