立足調(diào)查研究推動(dòng)北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)健康發(fā)展

本刊記者 魯淑艷

都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是指依托于大城市，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以現(xiàn)代發(fā)展理念為指導(dǎo)，以現(xiàn)代物質(zhì)裝備和科學(xué)技術(shù)為支撐，以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系和經(jīng)營形式為手段，以現(xiàn)代新型農(nóng)民為主體，融生產(chǎn)、生活、生態(tài)、示范等多種功能于一體的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的高級(jí)階段。其強(qiáng)調(diào)發(fā)揮對(duì)大都市的保障功能和服務(wù)功能，為滿足城市多方面需求服務(wù)，以生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性功能為主，發(fā)展水平較高。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成為支撐城市發(fā)展的重要組成部分。近年來，北京市以科技為支撐，大力發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，不僅明確了都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)思想、發(fā)展目標(biāo)和重點(diǎn)，而且制定了一系列建設(shè)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的政策和措施，都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，獲得了顯著的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)與環(huán)境效益。

對(duì)自1983年建所以來就從事農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展研究的北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展研究所（以下簡稱“綜合所”）來說，都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的研究必不可少，尤其是“十一五”期間，綜合所以都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)為研究方向，立項(xiàng)課題17項(xiàng)，其中，國家級(jí)課題2項(xiàng)，共獲得各類獎(jiǎng)項(xiàng)3項(xiàng)，《北京市順義區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2005～2010年）》獲北京市優(yōu)秀工程咨詢成果二等獎(jiǎng)，《北京市新農(nóng)村建設(shè)“三起來”工程調(diào)研報(bào)告》獲北京農(nóng)委“新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀調(diào)研成果”二等獎(jiǎng)，《北京市農(nóng)業(yè)應(yīng)急保障功能研究》獲北京市全國第二次農(nóng)業(yè)普查資料開發(fā)應(yīng)用課題成果評(píng)比三等獎(jiǎng)。

都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究應(yīng)運(yùn)而生

在北京市政府大力推進(jìn)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展等政策的指引下，綜合所以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究為主體，強(qiáng)化了都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究。近年來，根據(jù)北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)展需要，綜合所整合所內(nèi)科技力量，以學(xué)科建設(shè)為前提，先后開展了北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基本框架研究、循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展理論研究與實(shí)踐、北京市“三起來”調(diào)研與規(guī)劃、北京農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系建設(shè)調(diào)研與規(guī)劃、北京山區(qū)溝域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃、北京市農(nóng)村公共產(chǎn)品政府投資優(yōu)化配置研究、北京市農(nóng)民素質(zhì)教育與公共投入耦合機(jī)制及對(duì)策研究、新農(nóng)村建設(shè)中的科技示范模式與政策研究、北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系研究、北京農(nóng)業(yè)應(yīng)急保障功能研究、城鄉(xiāng)發(fā)展中北京市城鎮(zhèn)化問題與對(duì)策、北京市農(nóng)民科技素質(zhì)提升途徑研究等研究工作，并取得了一定進(jìn)展。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè) 、區(qū)域經(jīng)濟(jì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)村公共產(chǎn)品、科技創(chuàng)新體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面形成了一定的研究積累，為北京市都市型農(nóng)業(yè)建設(shè)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提供了決策參考依據(jù)和政策建議。

其中，綜合所在為北京市順義區(qū)編制的《北京市順義區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2005～2010年）》中所提出的符合功能要求、能充分發(fā)揮資源稟賦的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)已形成相當(dāng)規(guī)模，設(shè)施農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)已成為順義區(qū)的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?！兑?guī)劃》提出，順義要按照都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征，在經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)統(tǒng)籌發(fā)展的整體層面上，培育和強(qiáng)化農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、服務(wù)、生態(tài)和社會(huì)功能，建設(shè)和改造順義農(nóng)業(yè)。這一規(guī)劃是將都市農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與順義區(qū)實(shí)際情況相結(jié)合提出的，具有很高的適用性，并榮獲北京市優(yōu)秀工程咨詢成果二等獎(jiǎng)。對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展水平與順義相當(dāng)?shù)钠渌麉^(qū)（縣）而言，此規(guī)劃具有很高的借鑒價(jià)值。

此外，綜合所參與調(diào)研了北京市新農(nóng)村建設(shè)“三起來”工程，即讓農(nóng)村“亮起來”、讓農(nóng)民“暖起來”、讓農(nóng)業(yè)資源“循環(huán)起來”。此項(xiàng)工程自2006年開始至今，經(jīng)過近三年多的建設(shè)，有效地改善了郊區(qū)農(nóng)民的人居環(huán)境和生產(chǎn)生活條件，促進(jìn)了農(nóng)村節(jié)能減排和資源的循環(huán)利用，有效緩解了郊區(qū)人口、資源、環(huán)境的壓力，取得了明顯的生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展指明了方向。

都市不能沒有農(nóng)業(yè)

王愛玲，綜合所軟科學(xué)研究課題組的負(fù)責(zé)人，同時(shí)兼任北京農(nóng)學(xué)會(huì)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究委員會(huì)秘書長，她在采訪中表示，隨著北京城市的不斷擴(kuò)張，城市與農(nóng)業(yè)爭(zhēng)水、爭(zhēng)地的矛盾日益突出，有學(xué)者曾對(duì)北京農(nóng)業(yè)還有沒有存在的必要提出質(zhì)疑，更有人認(rèn)為養(yǎng)殖業(yè)污染嚴(yán)重，與北京欲建立生態(tài)宜居城市的政策導(dǎo)向相違背，如果沒有農(nóng)業(yè)，北京的發(fā)展也就不用去面對(duì)如何提高農(nóng)民收入等一系列“三農(nóng)”問題。她說：“正是針對(duì)這一論調(diào)，綜合所對(duì)北京農(nóng)業(yè)在首都經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用進(jìn)行了大量的文獻(xiàn)研究和實(shí)地調(diào)研，并最終形成書籍作品《聚焦都市農(nóng)業(yè)》予以發(fā)表，該書作在社會(huì)上引起了較大反響。”研究成果以不可辯駁的理論和事實(shí)依據(jù)證明：北京不能沒有農(nóng)業(yè)。

王愛玲說：“農(nóng)業(yè)不僅僅要給社會(huì)提供基本的生活產(chǎn)品，還有很重要的生態(tài)價(jià)值和社會(huì)服務(wù)價(jià)值。據(jù)測(cè)算，近四年來北京農(nóng)業(yè)的生態(tài)服務(wù)價(jià)值逐年上升，目前已經(jīng)達(dá)到了1萬億，相當(dāng)于全市GDP的總和。北京農(nóng)業(yè)綠色GDP的價(jià)值不可忽視。此外，農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是穩(wěn)民心的產(chǎn)業(yè)，其不僅具有應(yīng)急保障功能，同時(shí)還可以帶動(dòng)就業(yè)，農(nóng)業(yè)的社會(huì)功能是其他產(chǎn)業(yè)所不能替代的?！?/p>

正如王愛玲所說，在我國工業(yè)化和城市化迅速發(fā)展的時(shí)期，以及進(jìn)入“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市支持農(nóng)村”的發(fā)展階段以后，都市型農(nóng)業(yè)作為城市地區(qū)的食品供給系統(tǒng)、社會(huì)系統(tǒng)和生態(tài)系統(tǒng)的組成部分，所處的重要地位日趨顯著，所具有的社會(huì)功能、生態(tài)功能、文化功能凸現(xiàn)出越來越重要的作用，成為提升我國區(qū)域農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要內(nèi)容。

21世紀(jì)是世界城市化的世紀(jì)?？焖俚某鞘谢痛蠖际腥Φ男纬桑瑸槎际修r(nóng)業(yè)發(fā)展提供了新的要求和機(jī)遇。但是，過去人們一直認(rèn)為在城市邊緣地區(qū)發(fā)展工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益比發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)好。但是近年來，人們從城市的生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)對(duì)城市的綜合功能分析得出一個(gè)新的認(rèn)識(shí)；對(duì)城市的整體功能而言，保留城市周邊的農(nóng)業(yè)對(duì)城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境建設(shè)具有積極意義。正是基于這種思想，日本的東京都在其經(jīng)濟(jì)起飛和迅速城市化的進(jìn)程中，為了防止農(nóng)業(yè)被擠出都市圈而提出了建設(shè)多功能都市農(nóng)業(yè)的構(gòu)想，這樣做不但保住了占東京都面積5.4%的農(nóng)田，而且建成了鑲嵌式的“綠島農(nóng)業(yè)”和擁有大批農(nóng)業(yè)高科技產(chǎn)業(yè)的都市農(nóng)業(yè)。這樣的都市農(nóng)業(yè)所發(fā)揮的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是農(nóng)業(yè)對(duì)城市的單一作用，而是生態(tài)、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、科技對(duì)城市的綜合作用，這種經(jīng)驗(yàn)很值得借鑒。

都市農(nóng)業(yè)不僅具有為都市提供生、鮮、加工食品的生產(chǎn)性功能，更具有保護(hù)城市生態(tài)景觀環(huán)境，為市民提供綠色觀光休閑場(chǎng)所的功能。因此，都市農(nóng)業(yè)應(yīng)是為城市提供綠色食品，維護(hù)城市生態(tài)環(huán)境，發(fā)展觀光旅游農(nóng)業(yè)的公益性事業(yè)。同時(shí)，都市農(nóng)業(yè)還是保護(hù)性農(nóng)業(yè)，發(fā)展都市農(nóng)業(yè)必須嚴(yán)格保護(hù)農(nóng)田，這樣可以有效地控制城市的盲目擴(kuò)張和蔓延，防止城市發(fā)展侵占大量農(nóng)田?！岸际修r(nóng)業(yè)是高科技、高效益農(nóng)業(yè)，發(fā)展都市農(nóng)業(yè)可以大大提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民的收入。同時(shí)高科技農(nóng)業(yè)還會(huì)提高農(nóng)民的文化科技素質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，從而為減少農(nóng)民創(chuàng)造條件?？傊际修r(nóng)業(yè)的功能多種多樣，在城市發(fā)展過程中的作用舉足輕重，都市不能沒有農(nóng)業(yè)?！蓖鯋哿嵴f。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)初露端倪

一個(gè)帶有吉祥文字或圖案的蘋果售價(jià)100元、一幅手工制作的精美麥秸畫售價(jià)1000元……創(chuàng)意農(nóng)業(yè)被譽(yù)為泥土里的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。

“北京世界城市的建設(shè)，不僅需要都市文明的進(jìn)步，更需要產(chǎn)業(yè)間的不斷融合，才能實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展?！蓖鯋哿岜硎?。

2009年在市農(nóng)委牽頭下，以綜合所為主體，對(duì)北京市目前的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研，完成了我國首份省級(jí)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)調(diào)研報(bào)告。王愛玲透露：“目前，作為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，北京市觀光農(nóng)業(yè)已經(jīng)由快速發(fā)展期到了穩(wěn)定發(fā)展期，下一步則面臨觀光農(nóng)業(yè)進(jìn)一步提升的問題。而朝著文化創(chuàng)意的方向發(fā)展，從科技、生態(tài)、服務(wù)、文化等方面提升農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意附加值，大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)則成為引導(dǎo)觀光農(nóng)業(yè)升級(jí)的切入點(diǎn)?！?/p>

隨著城鄉(xiāng)居民收入不斷增加，具有豐富文化內(nèi)涵的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)活動(dòng)日益受到市場(chǎng)青睞。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，既能滿足日益細(xì)分的市場(chǎng)需求，提高人們的生活質(zhì)量，又能充分挖掘農(nóng)業(yè)潛力，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已成為新農(nóng)村建設(shè)中另一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

王愛玲向記者介紹：“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)就是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的過程、形式、工具、方法、產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)意和設(shè)計(jì)，從而創(chuàng)造財(cái)富和增加就業(yè)機(jī)會(huì)的活動(dòng)的總稱。具體說，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，以創(chuàng)意為核心，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和藝術(shù)創(chuàng)意相結(jié)合，生產(chǎn)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品和設(shè)計(jì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動(dòng)，以提升產(chǎn)業(yè)附加值、實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置的一種新型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。”

近年來，北京市著力于深度開發(fā)農(nóng)業(yè)新功能，基本構(gòu)建了適應(yīng)市場(chǎng)需要的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)格局。北京的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是與首都功能定位相契合，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以現(xiàn)代物質(zhì)裝備和科學(xué)技術(shù)為支撐，融生產(chǎn)、生活、生態(tài)、示范等多種功能于一體的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須發(fā)揮首都科技、人才、信息、市場(chǎng)和資金方面的優(yōu)勢(shì)，整合資源，揚(yáng)長避短，走可持續(xù)發(fā)展的道路。那么，立足北京自身市場(chǎng)需求和資源條件，創(chuàng)新和特色是北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的著力點(diǎn)。而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)通過對(duì)特色資源的創(chuàng)新開發(fā)，不僅可以帶動(dòng)郊區(qū)特色產(chǎn)業(yè)的形成，還可以讓消費(fèi)者更深層次地了解農(nóng)業(yè)的人文、科技內(nèi)涵，帶動(dòng)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。而且，北京具備發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的基本條件：第一，北京作為全國最大、最密集的消費(fèi)市場(chǎng)之一，具有消費(fèi)群體規(guī)模大、消費(fèi)層次多、消費(fèi)需求變化快、消費(fèi)質(zhì)量高等特點(diǎn)，市民多元化的消費(fèi)需求，為北京創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間；第二，北京集聚了大量的科技、金融和人才等各種社會(huì)資源，資金充足，對(duì)郊區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有強(qiáng)大的輻射和帶動(dòng)作用，具備了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源優(yōu)勢(shì)；第三，北京作為歷史文化名城，具有豐富的旅游資源和文化資源，為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了豐富的文化背景和創(chuàng)意源泉；第四，北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，形成了區(qū)域特征明顯的農(nóng)產(chǎn)品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培育出了一批優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，為發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供了物質(zhì)載體。

目前，農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，成為北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新的增長點(diǎn)。懷柔區(qū)打造的不夜谷、夜渤海、水長城、栗花溝、溪水灣、白樺谷、白河灣、銀河谷等8條溝域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶，溝域總長124.8公里，涉及37個(gè)行政村、56個(gè)自然村、6601戶、16062人。八條溝建成后，將新建觀光采摘園62個(gè)，新增民俗村25個(gè)、民俗戶740戶、旅游從業(yè)人員4000人，年接待能力達(dá)到360萬人，年新增收入2000萬元。

北京市農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)類型多樣，分布廣泛，基本上形成了模式各異、百花齊放的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。如：門頭溝麥秸畫、蝶翅畫，大興的蛋殼畫，平谷的桃木工藝品，延慶的豆塑畫，色彩斑斕的盆景蔬菜、盆景水果等；大興區(qū)的“金豬西瓜”、“水晶西瓜”；在京郊密云、順義、懷柔和房山進(jìn)行的玉米迷宮種植試驗(yàn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民通過不同時(shí)期作物生長的變化，按照事先設(shè)計(jì)的方案，利用玉米秸稈種植“迷宮陣”，建造適宜人們旅游觀光、休閑度假的新場(chǎng)所；朝陽區(qū)蟹島綠色生態(tài)度假村將生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的設(shè)計(jì)創(chuàng)意做成一個(gè)年產(chǎn)值幾億元的大產(chǎn)業(yè)。此外，懷柔區(qū)的虹鱒魚一條溝是以虹鱒魚、金鱒魚、鱘魚等冷水魚養(yǎng)殖為中心建立起來的集燒烤、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、爬野長城、騎馬為一體的綜合性觀光旅游景區(qū)；昌平區(qū)小湯山農(nóng)業(yè)園區(qū)利用科學(xué)技術(shù)將南方生長的水果引種京城，使北京市民吃上北京產(chǎn)的香蕉、火龍果；平谷區(qū)通過科技手段將桃樹培育成盆景裝點(diǎn)居室；延慶縣柳溝村利用傳統(tǒng)的豆腐加工技術(shù)，迎合市民追求安全、養(yǎng)生的需求，創(chuàng)意出遠(yuǎn)近聞名的豆腐火盆鍋盛宴。依托北京當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源而創(chuàng)意設(shè)計(jì)的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，成為國內(nèi)外觀光游客的摯愛，促進(jìn)了農(nóng)民增收，更成為北京市都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的奪目名片。

北京農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的選擇

如今，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已成為北京統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、富裕農(nóng)民的選擇，北京也成為中國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的榜樣城市。為進(jìn)一步促進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展，北京市將圍繞都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)方向和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，加大財(cái)政支持，建立以財(cái)政投入為導(dǎo)向、社會(huì)投入為主體、金融資本為依托的多元化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)投入體制；培育一批國家、省市級(jí)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品品牌。

王愛玲說：“目前北京市已有113個(gè)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園，其中農(nóng)業(yè)主題園達(dá)50多個(gè)，有一定品牌影響力的農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)60多個(gè)，綜合收入16億元，500多萬游客每年為“農(nóng)業(yè)創(chuàng)意”消費(fèi)6億余元，全市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)到22億多元。”

王愛玲還向記者詳細(xì)介紹了北京發(fā)展創(chuàng)業(yè)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意途徑，即提高四種附加值：進(jìn)行科技創(chuàng)意，提高創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的科技附加值；進(jìn)行文化創(chuàng)意，提高創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的文化附加值；進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)意，提高創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的服務(wù)附加值；進(jìn)行生態(tài)創(chuàng)意，提高創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的生態(tài)附加值。

農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)意既包括有形的科技創(chuàng)意，也包括無形的科技創(chuàng)意。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作就是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)意的精華，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技創(chuàng)意更加豐富，如精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、智能溫室等，改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)手段。

文化創(chuàng)意主要是挖掘農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵。農(nóng)業(yè)文化包括農(nóng)耕文化和游牧文化。其中以農(nóng)耕文化更為豐富和悠久。農(nóng)耕文化內(nèi)容可分為農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)思想、農(nóng)業(yè)制度與法令、農(nóng)事節(jié)日習(xí)俗、飲食文化等。由于我國地域廣闊，地理?xiàng)l件差異大，加上農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久，逐步積淀形成異常豐富的農(nóng)耕文化。農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意是北京創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的最主要途徑。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不再局限于傳統(tǒng)的種植和養(yǎng)殖業(yè)，而是包括了生產(chǎn)資料生產(chǎn)工業(yè)、食品加工業(yè)等第二產(chǎn)業(yè)和交通運(yùn)輸、技術(shù)和信息服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容。農(nóng)業(yè)為人類社會(huì)提供衣、食、住、行的產(chǎn)品服務(wù)，同時(shí)也為人類社會(huì)提供生態(tài)服務(wù)，提供生活和休閑服務(wù)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)更主要的是為人們提供精神服務(wù)和精神享受，這就是所謂的服務(wù)創(chuàng)意。

生態(tài)創(chuàng)意即為深刻挖掘農(nóng)業(yè)的生態(tài)價(jià)值。農(nóng)業(yè)的生態(tài)創(chuàng)意包括景觀創(chuàng)意和生態(tài)功能創(chuàng)意。如利用水生植物進(jìn)行水質(zhì)凈化；利用色彩豐富的農(nóng)作物進(jìn)行大型造景；發(fā)展陽臺(tái)農(nóng)業(yè)、樓宇農(nóng)業(yè)等，則是農(nóng)業(yè)微生態(tài)功能的創(chuàng)意。發(fā)揮農(nóng)業(yè)綠化、美化、凈化的生態(tài)，注重農(nóng)業(yè)的“綠色”GDP，讓城市天更藍(lán)，水更清，環(huán)境更優(yōu)美，生活更美好，農(nóng)業(yè)效益更高，農(nóng)民更富裕。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)把人們對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基本溫飽需求，提升到了對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的休閑娛樂、觀光旅游等多種附加值高的復(fù)合型需求，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的增值、增效與農(nóng)民增收。而農(nóng)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品研

北京創(chuàng)意農(nóng)業(yè)七種典型模式

“紫海香堤藝術(shù)莊園”多元?jiǎng)?chuàng)意組合模式

“紫海香堤藝術(shù)莊園”（以下簡稱香草園）位于北京密云縣古北口鎮(zhèn)湯河村，其核心區(qū)占地面積300畝，主要種植了薰衣草、紫蘇、馬鞭草、洋甘菊等世界200余種珍貴香草品種，是北京市規(guī)模最大、品種最全的香草種植園，是一個(gè)集養(yǎng)生、度假、休閑、體驗(yàn)、藝術(shù)創(chuàng)作、婚紗攝影、影視拍攝為一體的綜合性都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)，也是集“現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)”、“情景式休閑度假”與“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”三位一體的文化旅游模式。香草園以創(chuàng)意為切入點(diǎn)，以愛情為主題，浪漫為形式，通過對(duì)香草文化的包裝和利用，極力塑造普羅旺斯式的浪漫氛圍，打造“長城腳下的普羅旺斯”，創(chuàng)造了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新模式。

香草園突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)園區(qū)種植果樹、農(nóng)作物，以觀光、采摘為主打的經(jīng)營模式，采取差異化經(jīng)營戰(zhàn)略，運(yùn)用地理緯度，全球選取差異化主題，避免因趨同現(xiàn)象導(dǎo)致的不必要競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)緯度相近區(qū)域氣候環(huán)境相似這一地理變化規(guī)律，創(chuàng)新性的以緯度作為主要定題指標(biāo)，在全球范圍內(nèi)選材。北京密云縣處于北緯40°3｀，與以香草種植聞名的法國普羅旺斯（北緯43°31｀）相近，經(jīng)過實(shí)地考察，并在古北口鎮(zhèn)種植香草試驗(yàn)田取得成功，最終選定香草為主營項(xiàng)目。異國風(fēng)情的引進(jìn)實(shí)現(xiàn)了差異化，創(chuàng)造出北京一項(xiàng)新的具有唯一性的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源，開發(fā)出都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的浪漫、時(shí)尚元素。

“植物迷宮”等景觀農(nóng)業(yè)創(chuàng)意模式

景觀農(nóng)業(yè)就是利用多彩多姿的農(nóng)作物，通過設(shè)計(jì)與搭配，在較大的空間上形成美麗的景觀，使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性、可持續(xù)性同審美性結(jié)合起來，成為生產(chǎn)、生活、生態(tài)三者的有機(jī)結(jié)合體。其突出的特征是用美學(xué)價(jià)值表現(xiàn)來自農(nóng)作物的觀賞價(jià)值和農(nóng)作物的特征結(jié)構(gòu)，包括農(nóng)作物收獲的喜悅、農(nóng)耕與田園、具有地方特色的鄉(xiāng)村生活以及現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)帶來的驚奇與對(duì)未來的展望。這種新型的農(nóng)業(yè)景觀除了滿足生產(chǎn)功能之外，同時(shí)帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，直接促進(jìn)了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入大幅增加。植物迷宮是景觀農(nóng)業(yè)模式的一種。

植物迷宮模式依托特色種植和主題游樂等綠色田園和迷境吸引力，通過高度情境化、休閑化、體驗(yàn)式的游憩方式設(shè)計(jì)，以休閑體驗(yàn)式的田園旅游為市場(chǎng)賣點(diǎn)，將農(nóng)業(yè)特性與旅游業(yè)以及拓展訓(xùn)練巧妙的進(jìn)行結(jié)合，使市民、青少年在享受自然風(fēng)光、農(nóng)業(yè)風(fēng)情，了解農(nóng)業(yè)科普知識(shí)的同時(shí)，進(jìn)行娛樂、休閑和健身，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的多功能性和產(chǎn)業(yè)融合性，為農(nóng)業(yè)的功能開發(fā)和與其他產(chǎn)業(yè)的融合提供了有創(chuàng)意的思路和樣板。位于昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)土溝村的四季蔬菜觀光主題園——“京承碧園”利用四個(gè)溫室設(shè)計(jì)了春意盎然踏青園、姹紫嫣紅瓜果園、金秋十月賞菊?qǐng)@、寒冬保健菜園四個(gè)景觀園和一個(gè)蔬菜迷宮。

“波龍堡酒莊”等產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)意模式

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)既是產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)物，也是產(chǎn)業(yè)融合的表現(xiàn)形式。北京波龍堡葡萄酒莊、北京張?jiān)垤潮H酒莊、通州桑瑞生態(tài)園就是產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)意模式的代表，集一產(chǎn)種植（或養(yǎng)殖）、二產(chǎn)加工、三產(chǎn)旅游（或餐飲）為一體，通過產(chǎn)業(yè)融合，不斷升級(jí)產(chǎn)品附加值空間，從而將利潤放大，獲得三次產(chǎn)業(yè)的綜合收益。

波龍堡酒莊位于北京市房山區(qū)八十畝地村，成立于1999年，由中法合資興建。2009年成為中國第一個(gè)取得歐盟有機(jī)認(rèn)證和美國有機(jī)認(rèn)發(fā)、生產(chǎn)、營銷、加工和流通，乃至管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于不同消費(fèi)者的需求都極具開發(fā)價(jià)值，從而能更快更好地創(chuàng)造出更加新穎和更加引人入勝的創(chuàng)意產(chǎn)品，進(jìn)而獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益?！暗本┑膭?chuàng)意農(nóng)業(yè)還存在類型比較單一，創(chuàng)牌意識(shí)不強(qiáng)、缺乏國際國內(nèi)知名品牌，技術(shù)含量和附加值有待于進(jìn)一步提高等問題?！蓖鯋哿嵫a(bǔ)充說。

對(duì)此，王愛玲認(rèn)為發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)要注意以下幾個(gè)方面：一是構(gòu)建多層次的產(chǎn)業(yè)鏈。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)要求一二三產(chǎn)業(yè)高度融合，通過對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的深度開發(fā)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的保留、提升，培育出豐富暢銷的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品，創(chuàng)造豐富多彩的農(nóng)業(yè)文化活動(dòng)，不斷延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，形成彼此良性互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系；二是加強(qiáng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。品牌化是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展追求的一個(gè)目標(biāo)，也是促進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)更好發(fā)展的必由之路。北京的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需要知名品牌，要注意與市場(chǎng)接軌，并通過政策的引導(dǎo)，鼓勵(lì)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)企業(yè)積極培育自主品牌；三是推動(dòng)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。建立健全創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，加快創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，提高創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平。加強(qiáng)與國內(nèi)外大專院校、科研院所的合作，研發(fā)各類具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù)，提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。證的有機(jī)葡萄酒企業(yè)。波龍堡葡萄酒莊借鑒了法國著名酒堡的建筑風(fēng)格，采用了“四位一體”的經(jīng)營模式，即在原有葡萄種植及葡萄酒釀造基礎(chǔ)上，還開發(fā)了葡萄酒主題旅游、專業(yè)葡萄酒品鑒、休閑度假等三大功能，形成了一、二、三次產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展模式。

“平谷桃產(chǎn)業(yè)鏈條開發(fā)”創(chuàng)意模式

平谷區(qū)位于北京市東部山區(qū)，是桃的優(yōu)勢(shì)種植區(qū)域。20世紀(jì)70年代形成區(qū)域種植，80年代開始步入規(guī)模發(fā)展，90年代以后形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。目前，平谷區(qū)桃種植面積穩(wěn)定在22萬畝，年產(chǎn)量2.8億公斤。2000年被國家林業(yè)局授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——桃之鄉(xiāng)”；2001年被農(nóng)業(yè)部授予“中國桃鄉(xiāng)”；2002 年被上海大世界吉尼斯總部授予世界“種植桃面積最大的區(qū)（縣）”；2006年8月5日平谷鮮桃被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式授權(quán)地理標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志；在2007年全國“2008年北京奧運(yùn)推薦果品評(píng)選”活動(dòng)中，大桃獲一等獎(jiǎng)10個(gè)，二等獎(jiǎng)19個(gè)、三等獎(jiǎng)34個(gè)。平谷區(qū)依托桃種植、桃加工、桃文化，從桃子開花到結(jié)果，從果實(shí)食用到桃樹廢棄物利用，貫穿了桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整個(gè)鏈條，開發(fā)形成了“兩節(jié)兩品三養(yǎng)生”的系列產(chǎn)品，成為消費(fèi)者心中不可替代的獨(dú)特的“平谷鮮桃”區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌。

“百里山水畫廊”空間集群發(fā)展創(chuàng)意模式

這種模式是將多個(gè)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目集中在一起，形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目空間集群，成為一個(gè)區(qū)或一條帶。如延慶千家店的百里山水畫廊，懷柔的鳳山百果園區(qū)和雁棲不夜谷等，就是以溝域或交通廊道為單元，以其范圍內(nèi)的自然景觀、文化歷史遺跡和產(chǎn)業(yè)資源為基礎(chǔ)，以特色農(nóng)業(yè)旅游觀光、民俗文化、科普教育、養(yǎng)生休閑、健身娛樂等為內(nèi)容，通過對(duì)溝域或廊道內(nèi)部的環(huán)境、景觀、村莊、產(chǎn)業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，建成內(nèi)容多樣、形式不同、產(chǎn)業(yè)融合、特色鮮明的具有一定規(guī)模的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集群，以點(diǎn)帶面、多點(diǎn)成線、產(chǎn)業(yè)互動(dòng)。這種模式的優(yōu)點(diǎn)是能夠?qū)⑿∫?guī)模的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目通過集聚而放大，形成統(tǒng)一的品牌，增強(qiáng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。

千家店鎮(zhèn)是延慶生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)的核心區(qū)，是首都重要的水源保護(hù)地，2006年起該鎮(zhèn)不斷深化“生態(tài)環(huán)境立鎮(zhèn)、生態(tài)旅游富鎮(zhèn)、生態(tài)文化強(qiáng)鎮(zhèn)”的發(fā)展方針，2008年按照“百里畫廊，山水人家”的思路對(duì)黑河、白河兩岸的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、民俗鄉(xiāng)村游項(xiàng)目統(tǒng)一調(diào)整、包裝與建設(shè)，形成了“千畝葵?！?，通過建設(shè)重要節(jié)點(diǎn)和農(nóng)旅結(jié)合項(xiàng)目，建設(shè)創(chuàng)意獨(dú)特的“山水一卷，百里畫廊”，創(chuàng)新了溝域經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

“大興農(nóng)業(yè)”區(qū)域品牌開發(fā)模式

品牌創(chuàng)意也是農(nóng)業(yè)創(chuàng)意的一種。在發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過程中，各區(qū)縣都十分重視農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，大興西瓜、懷柔板栗、平谷大桃等農(nóng)產(chǎn)品品牌在北京乃至全國已具有一定的知名度。但以區(qū)域農(nóng)業(yè)為整體進(jìn)行品牌創(chuàng)意和包裝的“大興農(nóng)業(yè)”區(qū)域品牌開發(fā)模式，集合了多種品牌創(chuàng)意，提升了區(qū)域農(nóng)業(yè)的整體形象。

“公園式農(nóng)業(yè)”主題創(chuàng)意發(fā)展模式

作為新興的農(nóng)業(yè)旅游形態(tài)，農(nóng)業(yè)公園兼具農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和園林的特征，它是按照公園的經(jīng)營思路，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中融入城市公園元素，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體，從而使農(nóng)業(yè)具有旅游觀光、科技示范、休閑購物、怡情益智等多種功能。通州的南瓜主題公園，昌平的香味葡萄園，北京特菜大觀園，懷柔的城市農(nóng)業(yè)公園等，都是這種模式的代表。