黃庭堅(jiān)詠茶詩(shī)的禪茶意境賞析

嚴(yán) 輝

摘要：北宋著名詩(shī)人黃庭堅(jiān)是一位深受禪宗思想影響的佛學(xué)愛(ài)好者，同時(shí)也是宋代品茶賞茗風(fēng)尚的代表人物。在其流傳于世的詠荼詩(shī)中，有不少篇章都滲透著禪茶審莢的意境，將宋代禪茶文化的特色展現(xiàn)無(wú)遺。

關(guān)鍵詞：黃庭堅(jiān)；味荼詩(shī)；禪茶一味；懦釋兼修

禪茶的說(shuō)法，來(lái)源很久。從最初，茶作為僧人日常修心養(yǎng)性生活中不可或缺的調(diào)劑飲品：到在佛事實(shí)踐過(guò)程中，佛教徒逐漸在禪宗精義與茶道之間找到越來(lái)越多的思想內(nèi)涵方面的共通之處：禪茶就是在這樣的基礎(chǔ)上產(chǎn)生了。茶清靜純潔的品質(zhì)內(nèi)涵與妙香流溢的佛法禪機(jī)相映生輝，茶的自然屑性被賦予宗教理想精神：再加上禪宗道場(chǎng)趙州古佛的“吃茶去“公案，和禪宗高僧圓悟克勤的“禪茶一味”之說(shuō)，吃茶已然成為成為禪宗修行者修身養(yǎng)性。開(kāi)啟智慧的常緣之法。

北宋文人多喜參禪，其廣泛性甚至引發(fā)了文人居士階層的出現(xiàn)。而出生于禪宗圣地江西的黃庭堅(jiān)更是深受濡染，他曾自稱是”是僧有發(fā)，似俗無(wú)空，作夢(mèng)中夢(mèng)，悟身外身”。同時(shí)黃庭堅(jiān)的老家江西修水恰恰又是宋代非常出名的“雙井茶”的產(chǎn)地，這種尚茶愛(ài)茶的氛圍不能不成為黃庭堅(jiān)藝術(shù)世界的重要構(gòu)成部分。禪、茶兩種包含豐富內(nèi)涵的文化集中在一個(gè)才華橫溢的詩(shī)人身上，必然譜寫(xiě)出溢滿茶香禪味的美妙佳句。

一、一盞一葉有禪思

黃庭堅(jiān)所在的江西是南宗禪的圣地，而其出生地江西修水，位于洪州境內(nèi)，是洪州禪的主要傳播地區(qū)。洪州禪的根本特點(diǎn)是“觸類(lèi)是道而任心”，即“平常心是道”。也就是參習(xí)者所須體悟之道來(lái)自于與日常生活直接相聯(lián)系的現(xiàn)實(shí)之心，這一現(xiàn)實(shí)之心即真即妄，又非真非妄。這種引導(dǎo)參禪者將禪與個(gè)人的日常生活、行為、意念、感情融合成一體的方法，將禪法與茶事聯(lián)系在了一起。

黃庭堅(jiān)對(duì)茶和茶事都是比較熟悉的，他在(寄新茶與南禪師)中說(shuō)到“筠焙熟香茶，能醫(yī)病眼花。因甘野夫食，聊寄法王家。石缽收云液，銅鉼煮露華。一甌資舌本。吾欲問(wèn)三車(chē)”。作者先提到茶的提神明目的功效。并以謙遜的語(yǔ)氣，表達(dá)出對(duì)佛門(mén)以及高僧的尊敬和仰慕之情，只有以茶趣的清雅才能配得上佛門(mén)的幽遠(yuǎn)：第三聯(lián)的歌詠中，寫(xiě)“石缽”和“銅鉼”這種簡(jiǎn)單質(zhì)樸的禪門(mén)器皿盛有的清茶，卻堪稱仙界玉露，令人回味。而“一甌資舌本，吾欲問(wèn)三車(chē)”無(wú)疑是借品茶來(lái)叩問(wèn)撣機(jī)佛性，將飲茶與問(wèn)道巧妙地融合為了一體，這其中“三車(chē)”是典型的佛門(mén)術(shù)語(yǔ)，以三車(chē)喻三乘。謂以羊車(chē)喻聲聞乘(小乘)，以鹿車(chē)喻緣覺(jué)乘(中乘)以牛車(chē)喻菩薩乘(大乘)。這種在日常生活中時(shí)時(shí)處處體驗(yàn)禪意，一舉一動(dòng)不忘修身的生活態(tài)度也是當(dāng)時(shí)的上層社會(huì)士大夫們的生活常態(tài)和情趣，正如司馬光所謂“近來(lái)朝野客，無(wú)座不談禪”。

再來(lái)看看這首((今歲官茶極妙而難為賞音者戲作兩詩(shī)用前韻)其二)：“乳花翻碗正眉開(kāi)，時(shí)苦渴羌沖熱來(lái)。知味者誰(shuí)心已許，維摩雖默語(yǔ)如雷?！辈枭梢再p靜賞悅情，茶湯可以解渴清心，更要緊的是茶味可以沁人脾胃，點(diǎn)神凈思，恰如知已的精神交流，不著多語(yǔ)，便可醍醐灌頂，心領(lǐng)神會(huì)。在這里，黃庭堅(jiān)略帶戲謔地用到了一個(gè)佛教典故：“時(shí)維摩詰默默無(wú)言，文殊師利嘆日：‘善哉，善哉，乃至無(wú)有文字，語(yǔ)言，是真人不二法門(mén)，”((維摩詰經(jīng)二))。禪宗參悟講究的是頓悟，直指人心，不立文字，不求言語(yǔ)驚人。不求行為出脫，只要求內(nèi)心深處的與佛法真義的相知音，這恰如品茶，甘苦自知，冷暖有覺(jué)，只可意會(huì)不可言傳。黃庭堅(jiān)已經(jīng)習(xí)慣于把飲茶的愜意妙感同習(xí)禪的靈思巧悟自然聯(lián)系在一起，構(gòu)成自己日常生活情趣的一個(gè)重要組成成分，這樣一來(lái)，所有的茶事都可成為佛事，一壺一盞，一葉一水皆可人禪。

二、清茗滌蕩得禪心

禪與詩(shī)都重視內(nèi)心體驗(yàn)。重視妙悟、啟示和象喻。追求言外之意，在思維方式和表達(dá)方法上有許多共通之處，而這種精神層次上的融會(huì)貫通再借助高雅清幽的茶事體驗(yàn)進(jìn)行表達(dá)，便形成了從容深邃的安寂清空的境界。

惠山泉是宋代文人廣為傳頌的烹茗佳源，曾獲得過(guò)不少贊頌，被稱為“人間第二泉”o，而在黃庭堅(jiān)筆下，呈現(xiàn)的是“錫谷寒泉橢石俱，并得新詩(shī)蠆尾書(shū)。急呼烹鼎供茗事，晴江急雨看跳珠。是功與世滌膻腴，令我屢空常晏如。安得左幡清潁尾。風(fēng)爐煮茗臥西湖”。((謝黃從善司業(yè)寄惠山泉))佳泉烹茗，不僅解得苦讀疲累，更可滌得肺腑肝腸，使一顆世俗困頓÷之心暫能洗卻紅塵污垢，求取真全。全篇并未直接強(qiáng)調(diào)對(duì)佛教經(jīng)義的引申和體悟，但文中時(shí)時(shí)滲透出來(lái)的“清心”?！皠e世”，“忘懷”等理念，哪一個(gè)不是飽含了對(duì)包括禪宗在內(nèi)的佛學(xué)義理的精髓的吸收呢?這種體悟或許也和當(dāng)時(shí)士人所受的思想影響一樣，不免混雜了道家的出世清修意念，但其中超塵況我的境界則更多是“苦、靜、凡、放”的撣茶思想的忠實(shí)體現(xiàn)。

不過(guò)如果在禪茶文化中僅僅是體驗(yàn)到超然物外，不問(wèn)世事的“養(yǎng)性”，這顯然不符合宋代文人，尤其是北宋文人的心志，事實(shí)上，宋代詩(shī)學(xué)創(chuàng)作在思考的時(shí)候。探討對(duì)象往往從純粹的審美感悟體驗(yàn)到在詩(shī)歌中沉淀自己的思索，最后還擴(kuò)展到詩(shī)人應(yīng)該具備的胸襟懷抱。只有這種意境最終得以構(gòu)成的時(shí)候，用禪家的話頭來(lái)比況，這才可以“截?cái)啾娏鳌薄熬烤沽肆x”。

在這里可為佐證的是<奉同六舅尚書(shū)詠茶碾煎烹之一)：“要及新茶碾一杯，不應(yīng)傳寶到云來(lái)。碎身粉骨方馀味，莫厭聲喧萬(wàn)壑雷，”以及<謝人惠茶)：“一規(guī)蒼玉琢蜿蜒，藉有佳人錦緞鮮。莫笑持歸淮海去，為君重試大明泉?！鼻罢咴谝髟仜_泡茶湯的過(guò)程中，吐露丁對(duì)茶餅“碎身粉骨”方“得余味”現(xiàn)象所蘊(yùn)含的人生道理的慨嘆，后者則拋卻往日詠茶詩(shī)歌的日常閑情調(diào)侃，用“蒼玉…錦緞”作比，接著借用“淮?！钡南笳饕馕?，寄寓了作者內(nèi)心忽然掀起的高慨之情，而“為君重試大明泉，里不經(jīng)意間流露的適意與慷慨曠達(dá)。則一改舊緒，充盈著胸懷萬(wàn)物的闊大心境。

撣茶之所以廣為后世士人所喜愛(ài)所接受融會(huì)，是因?yàn)檫@種結(jié)合了靜修與清飲的范式，不僅給人們提供了感悟生命內(nèi)涵的思想方法。，還形成一種高度雅化的生活方式。宋代文人在忙碌紛雜的官場(chǎng)生活之余，可以隨時(shí)借啜飲投身于撣宗的修習(xí)，自然能夠放松心境，體會(huì)良多。

三、禪儒并化茶香里

作為飽讀詩(shī)書(shū)，學(xué)富五車(chē)的大文學(xué)家，黃庭堅(jiān)受到的教育自然還是以正統(tǒng)儒家思想為主，所以他的大部分詩(shī)歌創(chuàng)作還是寄托于非禪宗的文學(xué)典故。但有趣的是，他在詠茶詩(shī)中卻常常喜歡巧妙地把撣家故事的佛法精神與儒門(mén)文典的文士情懷融合在一起。

(贈(zèng)鄭交)算是黃庭堅(jiān)比較著名的一首詠茶詩(shī)了：“高居大士是龍象，草堂丈人非熊羆。不逢壞衲乞香飯，唯見(jiàn)白頭垂釣絲，鴛鴦終日愛(ài)水鏡，菡萏晚風(fēng)雕舞衣。開(kāi)徑老禪來(lái)煮茗，還尋密竹逕中歸?！贝耸自?shī)歌將禪宗塞象和儒家典故融合在一起，“大士，是佛教中稱呼得道高人的詞語(yǔ)，而“龍象”一詞更是寓意負(fù)荷大法者，然而作者的對(duì)句中則是著名的周文王夢(mèng)熊典故，而白頭釣翁形象更是中國(guó)古典詩(shī)歌中寄托仕隱憂思的常用意象。衲衣香飯的佛教情味，并不妨礙體味垂釣灘頭的文士襟懷，整首詩(shī)歌既充滿著對(duì)有高深造詣的禪師的深深敬意，也貫通著儒士自身優(yōu)雅瀟灑的審美追求，

讀經(jīng)讀史，通過(guò)科舉進(jìn)入仕途，這是文士階層實(shí)現(xiàn)政治理想抱負(fù)的必由之路，在(以雙井茶送孔常父)中，黃庭堅(jiān)花費(fèi)大量篇幅清晰地層現(xiàn)了宋代文人居士的勤勉治學(xué)和豐富文化積累：“校經(jīng)同省并門(mén)居，無(wú)日不聞公讀書(shū)。故持茗碗澆舌本，要聽(tīng)六經(jīng)如貫珠”；儒家六經(jīng)要義的領(lǐng)悟和貫通是成為飽學(xué)之士的必要修養(yǎng)，沁人心脾的清茶就是贈(zèng)給友人作為讀經(jīng)閑暇調(diào)劑的最佳飲品。不過(guò)湯茶還可以“作魔應(yīng)午寢”，從而能夠“慰公渴夢(mèng)吞江湖”?！白髂А奔词欠鸺页Ｓ谜Z(yǔ)，常借指參佛者因修行自持不夠，而受到外在或者內(nèi)心不良影響，進(jìn)入了背離正法之道的精神狀態(tài)。在此詩(shī)里，“作魔”卻是被拿來(lái)作為文士夢(mèng)中意象，從而形成生動(dòng)的比喻煮象，整個(gè)詩(shī)歌儒釋典故的轉(zhuǎn)換使用沒(méi)有絲毫的違和感，顯然與現(xiàn)實(shí)中文士儒釋兼修的多元知識(shí)儲(chǔ)備是分不開(kāi)的。

究其所以，茶與禪兩種文化最終能夠融合為一種更高層次的新的文化，其原因是多方面的，茶與禪宗“平常心是道”的宗教理念的相通，使禪味茶味，在自然平常的生活日用中融為一味，作為一個(gè)有著豐富經(jīng)驗(yàn)的好茶者，同時(shí)也是一個(gè)潛心參禪的佛學(xué)愛(ài)好者，黃庭堅(jiān)自然對(duì)禪茶有著不同于一般的感悟和體驗(yàn)，雖然在創(chuàng)作過(guò)程中，詩(shī)人未必是有意將兩者合為一體，但是禪與茶對(duì)詩(shī)人長(zhǎng)期的共同浸染，卻使得詩(shī)人的多首茶詩(shī)，皆能窺得禪意，最終形成獨(dú)特的審美意境。