中國(guó)家具藝術(shù) 柜櫥遺珍

董千

舒適典雅的木質(zhì)家具，是中國(guó)傳統(tǒng)士大夫生活、休憩不可或缺的一部分。古代家具多以天然木料制成，做工精美，有的甚至有傳至幾世的紀(jì)錄。這些隔世舊物，流傳的不僅僅是藝術(shù)之美，或許還有更多古人精神思想的刻痕。

古代家具按其功能，可以分為五大類(lèi)。幾案類(lèi)：包括桌案與幾，是五大類(lèi)中品種最多的一類(lèi)；床榻類(lèi)：只有床身，上面沒(méi)有任何裝置的臥具稱(chēng)之為“榻”，有時(shí)亦稱(chēng)為“床”或“小床”；椅凳類(lèi)：椅凳類(lèi)包括了不同種類(lèi)的各式坐具；框架類(lèi)：此類(lèi)家具，或以陳設(shè)器為主，或以?xún)?chǔ)藏器為主，或一器兼用，今天我們談到的柜櫥，就屬于儲(chǔ)藏器。屏聯(lián)類(lèi)。

“柜”字，最早寫(xiě)作“匱”，《說(shuō)文》中說(shuō)：“匱，匣也，俗作柜。”早期的柜與盒、箱、匣這類(lèi)家具區(qū)分并不大。有一個(gè)婦孺皆知的成語(yǔ)，叫作“買(mǎi)櫝還珠”，源出于《韓非子·外儲(chǔ)左上》：“楚人有賣(mài)其珠于鄭者，為木蘭之柜，熏以桂椒，綴以珠玉，飾以玫瑰，輯以羽翠。鄭人買(mǎi)其櫝而還其珠?！闭f(shuō)的是有個(gè)楚人到鄭國(guó)賣(mài)珠，用珠玉鑲嵌、香料香薰打造了一個(gè)美麗的盒子，用來(lái)裝盛寶珠。結(jié)果鄭人只鐘情于盒子，卻對(duì)寶珠毫無(wú)興趣，甚至把寶珠還給了賣(mài)家，意在說(shuō)明有人不識(shí)貨，不了解寶物的價(jià)值的道理。

在這里我們可以注意到一點(diǎn)，原文說(shuō)“為木蘭之柜”，“買(mǎi)其櫝而還其珠”，“柜”和“櫝”同時(shí)出現(xiàn)，說(shuō)明它們是一種器物，相當(dāng)于現(xiàn)在的小匣子。到了宋代，柜和匣就分清楚了。宋人戴侗的《六書(shū)故》說(shuō)“今通以藏器之大者為柜，次為匣，小為櫝?！卑凑粘叽?，大的是柜子，小一點(diǎn)兒的是匣，再小一點(diǎn)兒的就是櫝。

“櫥”最早是跟廚房有關(guān)，是用來(lái)儲(chǔ)存食物的家具。柜和櫥的區(qū)別在于，柜的形體較大，有兩扇對(duì)開(kāi)門(mén)，門(mén)內(nèi)有橫隔板，可放衣物、書(shū)籍或食物等。櫥的形體較柜小些，形如案與矮柜的結(jié)合體。

我們現(xiàn)在常說(shuō)的櫥柜，主要是收藏日常衣物用品的家具。它在漢代出現(xiàn)，唐代沿襲漢制，用于盛放衣物。唐代時(shí)四足矮櫥柜很流行。

明清兩代，櫥柜種類(lèi)很多，用途也逐漸廣泛，廣為人們所喜愛(ài)。甚至有一出傳統(tǒng)的戲目，都以柜為題材。京劇《柜中緣》，演繹的是宋代抗金英雄岳飛之子岳雷，為躲避官兵的追捕，陰差陽(yáng)錯(cuò)，誤入劉家，躲在柜中獲救，最后與劉家小姐花開(kāi)并蒂，喜結(jié)連理的一段佳話（見(jiàn)圖1、2）。

明清櫥柜很有特點(diǎn)，不僅使用方便，而且做工考究。柜的形制有圓角柜、方角柜、兩件柜、四件柜、亮格柜等。櫥的式樣也很多，有悶戶櫥、連二櫥（兩個(gè)抽屜）、連三櫥（有三個(gè)抽屜）等。

圓角柜其特征是：都用圓料，四立柱與腿子連成一氣，是一塊木料制成。更主要的是它沒(méi)有合頁(yè)（一種用于連接或轉(zhuǎn)動(dòng)的裝置使門(mén)，通常由銷(xiāo)釘連接的一對(duì)金屬葉片組成），其門(mén)與柜子的結(jié)合，是門(mén)軸插入的做法。圓角柜有明顯的側(cè)腳。柜頂也有噴出的柜沿。

方角柜其特征是：柜體的各面都是垂直的，沒(méi)有側(cè)腳。柜頂也沒(méi)有噴出的柜沿。而門(mén)扇與立柱之間是銅合頁(yè)。

明黑漆描金龍戲珠紋藥柜，柜為四面平式，對(duì)開(kāi)兩門(mén)，門(mén)上有立栓，柜門(mén)下接三個(gè)明抽屜，腿間鑲有直牙板。打開(kāi)柜門(mén)，柜子的內(nèi)膛有八方轉(zhuǎn)動(dòng)式抽屜，每面十個(gè)，八方抽屜的兩側(cè)又各有一列十個(gè)抽屜，每屜分為三格，共可盛藥品一百四十種。屜面上有涂金銘名，標(biāo)名中藥名稱(chēng)。柜門(mén)、抽屜、足部都裝有黃銅飾件。正面兩門(mén)及兩側(cè)面上下描金菱花式開(kāi)光內(nèi)繪雙龍戲珠紋，門(mén)里繪花蝶圖，柜背繪竹、蘭、梅三友圖，描金書(shū)“大明萬(wàn)歷年制”款。此柜為盛放藥材專(zhuān)用，做工極為精致，設(shè)計(jì)巧妙，髹飾技藝極高，光彩明麗、金碧輝煌，為明代漆家具的精品（見(jiàn)圖3）。

頂豎柜是在一個(gè)兩開(kāi)門(mén)立柜的頂上再疊放一個(gè)兩門(mén)頂柜。頂柜與底柜之間有子口吻合，故稱(chēng)頂豎柜。頂豎柜大多成對(duì)陳設(shè)，是明清兩代較常見(jiàn)的家具形式。大廳內(nèi)可以并排陳設(shè)，也可以左右相對(duì)陳設(shè)。頂豎柜因常并列陳設(shè)，為避免兩柜之間出現(xiàn)縫隙，這類(lèi)柜都用方料，且上下左右均方正平直，沒(méi)有側(cè)腳和收分。明代四件柜以花梨木居多，且大多光素?zé)o飾，雕刻鑲嵌的占少數(shù)。清代四件柜以紫檀木居多，且裝飾華麗，多在柜門(mén)上浮雕或鑲嵌各種寓意紋飾。

明末清初黃花梨百寶嵌番人進(jìn)寶圖頂豎柜以雜木為骨架，黃花梨木三面包鑲，分為上下兩節(jié)。正面上下各裝四門(mén)，正中可開(kāi)，兩側(cè)可卸。柜面用各色葉蠟石、螺鈿等嵌出各式人物、異獸、山石、石木，上層為歷史故事畫(huà)，下層為《番人進(jìn)寶圖》（見(jiàn)圖 4）。

悶戶櫥：它是桌案與柜櫥的結(jié)合體。盛放、儲(chǔ)存兩種功能兼而有之。一只有兩個(gè)抽屜的悶戶櫥，也叫連二櫥。櫥面如同翹頭案，下有兩個(gè)抽屜。抽屜之下，又有悶倉(cāng)。悶倉(cāng)之下又有牙板裝飾，抽屜面上有銅拉手，是一件非常實(shí)用的家具，至今民間還在使用。

明黃花梨聯(lián)三櫥，櫥面兩端翹頭，設(shè)三抽屜，抽屜臉貼壺門(mén)式輪廓券口，安帶拉手圓形白銅面葉，抽屜之下，有悶倉(cāng)，悶倉(cāng)立墻中加立柱，分兩段安裝，悶倉(cāng)下的掛牙鎪出曲線與券口相呼應(yīng)（見(jiàn)圖5）。

柜櫥的種類(lèi)遠(yuǎn)不止以上這些，常見(jiàn)的還有亮格柜，它兼有柜櫥和架格的特點(diǎn)。既能收藏物品，又能陳列文玩。此種柜子在明萬(wàn)歷年間非常盛行，因此也叫它萬(wàn)歷柜。

明黃花梨雙層亮格柜，上部為四面空敞的雙層，裝三面壺門(mén)式券口。格下平列抽屜三具。下部柜對(duì)開(kāi)門(mén)，內(nèi)設(shè)屜板，上釘兩枚銅鈕頭，柜門(mén)關(guān)合后，鈕頭穿過(guò)柜門(mén)的大邊及銅面葉露出，可以穿釘加鎖（見(jiàn)圖6）。