日糧不同能量和蛋白水平對(duì)多浪羊繁殖性能及血液生化指標(biāo)的影響

景 煒，蒲雪松，卞欣欣，郭 璇，吐爾洪·買買提，艾司卡爾·玉素音，艾山·買買提，余 雄

（1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，烏魯木齊 830052；2.新疆麥蓋提縣畜牧局；3.新疆喀什麥蓋提縣多浪羊繁育基地）

多浪羊是新疆地區(qū)一個(gè)優(yōu)良肉脂兼用型綿羊品種，主要分布在喀什地區(qū)的麥蓋提縣、巴楚縣、岳普湖縣和莎車縣等。多浪羊具有個(gè)體大、增重快、適合農(nóng)區(qū)飼養(yǎng)、羔羊可當(dāng)年育肥屠宰的優(yōu)良特性。高繁殖性能是綿羊生產(chǎn)所追求的主要目標(biāo)之一。影響繁殖率的主要因素有受胎率、繁殖季節(jié)、營(yíng)養(yǎng)和體況、環(huán)境因素、應(yīng)激和公羊。營(yíng)養(yǎng)對(duì)家畜的發(fā)情、配種、受胎、胚胎發(fā)育和存活以及仔畜初生重和斷奶重起較大作用，其中能量和蛋白質(zhì)對(duì)繁殖力的影響最大。本文主要探討日糧不同能量和蛋白水平對(duì)多浪羊母羊繁殖性能和血液生化指標(biāo)的影響,為今后多浪羊生產(chǎn)服務(wù)。

1 材料與方法

1.1 材料 選擇健康無(wú)病、二胎或三胎的多浪羊純種母羊90只，試驗(yàn)羊均無(wú)產(chǎn)雙羔記錄。采用不完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)分為3組，分別為：第Ⅰ組（中能量中蛋白組）、第Ⅱ組（中能量高蛋白組）、第Ⅲ組（高能量中蛋白組），其中第Ⅰ組為對(duì)照組，第Ⅱ組和第Ⅲ組為試驗(yàn)組，每組各30只羊。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 參照國(guó)內(nèi)肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY（2004）和NRC（1981）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日糧配方設(shè)計(jì)。

1.3 日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平 見表1。

表1 日糧配方及每羊每日攝入營(yíng)養(yǎng)水平

1.4 飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)前對(duì)試驗(yàn)羊進(jìn)行藥浴、喂驅(qū)蟲藥，對(duì)羊舍、食槽、水槽等進(jìn)行消毒。試驗(yàn)羊同組同槽飼養(yǎng)，自由飲水，羊舍旁邊設(shè)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，每天早晚8：00定時(shí)飼喂。飼喂時(shí)精料與粗料按配方人工進(jìn)行混合，根據(jù)不同營(yíng)養(yǎng)水平日糧飼喂相應(yīng)組別的試驗(yàn)羊。此外，每天注意觀察羊只的健康狀況。

1.5 血樣的采集及測(cè)定指標(biāo) 分別在試驗(yàn)第1天和第30天從每組試驗(yàn)羊中選取10只，用一次性采血針頸靜脈空腹采血 10mL，立即離心（3 000 r/min，15 min）后制取血清，并使用滅菌離心管收集分裝，置于-20℃保存?zhèn)溆?。測(cè)定指標(biāo)為總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、堿性磷酸酶（ALP）、尿素氮（BUN）、血糖（GLU）、甘油三脂（TG）、乳酸脫氫酶（LDH）。以上指標(biāo)送檢新疆自治區(qū)人民醫(yī)院，儀器為美國(guó)雅培公司C-8000型全自動(dòng)多功能生化分析儀，其中TP、ALB、GLB、BUN和GLU的試劑盒來(lái)源為上海玉蘭生物技術(shù)有限公司，TG、ALP和LDH的試劑盒來(lái)源為上海華科生物工程股份有限公司。

1.6 數(shù)據(jù)處理 采用SPSS 13.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行t檢驗(yàn)和方差分析，試驗(yàn)結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，以LSD法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 日糧不同能量和蛋白水平對(duì)多浪羊春季與秋季繁殖性能的影響 由表2可以看出，第Ⅰ組春季的發(fā)情率、受胎率與秋季相比，差異均不顯著（P＞0.05）。第Ⅱ組秋季發(fā)情率與春季相比較,秋季顯著高于春季（P＜0.05），春季受胎率極顯著低于秋季（P＜0.01）。第Ⅲ組秋季受胎率極顯著高于于春季（P＜0.01）。第Ⅰ、Ⅱ組和第Ⅲ組各組內(nèi)春季產(chǎn)羔率和雙羔率與秋季相比，差異均不顯著（P＞0.05）。

表2 多浪羊春季與秋季繁殖性能指標(biāo)

表3 春季試驗(yàn)第1天和第30天多浪羊血液生化指標(biāo)

2.2 春季試驗(yàn)第1天和第30天時(shí)日糧不同能量和蛋白水平對(duì)多浪羊血液生化指標(biāo)的影響 由表3可以看出，春季試驗(yàn)第1天時(shí)第Ⅲ組血清中BUN和GLU顯著高于第Ⅰ組和第Ⅱ組（P＜0.05），3組血清中的 TP、ALB、GLB、ALP、TG、LDH和A/G 差異均不顯著（P＞0.05）。但是從中可以看出第Ⅲ組血清中TP、ALB、GLB和ALP含量均高于第Ⅰ組和第Ⅱ組。試驗(yàn)第30天時(shí)第Ⅲ組血清中的TP含量顯著高于第Ⅰ組和第Ⅱ組（P＜0.05）；GLB含量顯著高于第Ⅱ組（P＜0.05）。第Ⅱ組血清中LDH含量顯著高于第Ⅰ組（P＜0.05）。

此外，由表3還可以看出第Ⅰ組在試驗(yàn)第1天與第30 天時(shí)血清中的 TP、ALB、GLB、ALP、BUN、GLU、TG、LDH含量和A/G相比，差異均不顯著（P＞0.05）。第Ⅱ組在試驗(yàn)第1天ALP含量極顯著高于第30天，第1天LD H含量極顯著低于試驗(yàn)第30天（P＜0.01）。第Ⅲ組試驗(yàn)第1天ALP含量極顯著高于試驗(yàn)第30天（P＜0.01）。

2.3 秋季試驗(yàn)第30天日糧不同能量和蛋白水平對(duì)多浪羊血液生化指標(biāo)的影響 由表4可以看出，第Ⅰ組血清中TG含量極顯著低于第Ⅱ組和第Ⅲ組（P＜0.01），第Ⅰ組血清中LDH含量極顯著低于第Ⅱ組和第Ⅲ組（P＜0.01）。3 組間血清中 TP、ALB、GLB、ALP、BUN、GLU、LDH含量和A/G差異均不顯著（P＞0.05）。

表4 秋季試驗(yàn)第30天多浪羊血液生化指標(biāo)

2.4 春季與秋季試驗(yàn)第30天日糧不同能量和蛋白水平對(duì)多浪羊血液生化指標(biāo)的影響 由表5可以看出，第Ⅰ組在春季試驗(yàn)第30天時(shí)BUN和TG含量極顯著高于秋季（P＜0.01），TP、ALB、GLB、ALP、GLU、LDH 含量和 A/G與秋季相比，差異均不顯著（P＞0.05）。第Ⅱ組在春季試驗(yàn)第30天時(shí)BUN含量極顯著高于秋季（P＜0.01），而TP、ALB、GLB、ALP、GLU、TG、LDH 含量和 A/G 與秋季相比，差異均不顯著（P＞0.05）。第Ⅲ組在春季試驗(yàn)第30天時(shí)，BUN含量極顯著高于秋季（P＜0.01），GLB顯著高于秋季（P＜0.05），而 GLU 含量顯著低于秋季（P＜0.05），TP、ALB、ALP、TG、LDH含量和A/G與秋季相比，差異均不顯著（P＞0.05）。

表5 春季與秋季試驗(yàn)第30天時(shí)多浪羊血液生化指標(biāo)

3 討論

3.1 日糧不同能量水平對(duì)多浪羊繁殖性能的影響 劉澤輝等［1］研究表明，母羊產(chǎn)后在日糧中添加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充物的發(fā)情率為70%，對(duì)照組卻無(wú)一母羊發(fā)情；另有報(bào)道認(rèn)為，提高繁殖母羊日糧能量水平可以提高發(fā)情率［2］；張栓林等［3］報(bào)道，試驗(yàn)羊隨著日糧能量水平的提高而會(huì)使發(fā)情率提高；產(chǎn)后母羊飼喂高、中等能量水平日糧則在較短時(shí)間內(nèi)（斷奶10～15d后）恢復(fù)體質(zhì)，且發(fā)情率明顯提前于低能飼養(yǎng)組（P＜0.01）［4］。本試驗(yàn)春季高能量組的發(fā)情率比低能量組和中能量組分別高出6.67個(gè)百分點(diǎn)和10個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)羔率和雙羔率3個(gè)組間均無(wú)顯著差異;秋季3組的發(fā)情率、受胎率、產(chǎn)羔率和雙羔率均無(wú)顯著差異。從春季與秋季比較看，春季的發(fā)情率和受胎率均低于秋季。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)母羊產(chǎn)后高能量水平對(duì)于迅速恢復(fù)母羊體況和發(fā)情的作用明顯。這可能與母羊在產(chǎn)后的飼喂水平有關(guān)，對(duì)于羔羊斷奶后體況不是很好的母羊高能量的日糧對(duì)于母羊發(fā)情率會(huì)更為明顯。

但是，本試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)春季低能量組的受胎率比高能量組和中能量組分別高出21.04個(gè)百分點(diǎn)和25.67個(gè)百分點(diǎn)。這可能是日糧能量水平在配種期間偏高所導(dǎo)致。研究表明配種以后飼喂高能量水平日糧會(huì)引起血漿孕酮下降而不利于胚胎生存；配種后以低水平飼喂母羊，則對(duì)胚胎生存沒(méi)有太大的影響。Wallace等（1984）的研究也表明，在排卵后的高能飼喂對(duì)胚胎的存活沒(méi)有明顯的影響，但是會(huì)降低外周血漿孕酮水平。長(zhǎng)期高能飼喂對(duì)囊胚發(fā)育會(huì)有影響［5］。所以建議在母羊配種前可以保持較高能量水平，配種后應(yīng)該在一段時(shí)間內(nèi)保持低能量水平，這樣能夠緩解高能量水平使孕酮水平降低，從而降低對(duì)胚胎的不利影響，然后再提高日糧能量水平。

3.2 日糧不同蛋白水平對(duì)多浪羊繁殖性能的影響 本試驗(yàn)中有高、中、低（192.0 g/d、149.3 g/d、112.0 g/d）3 個(gè)不同蛋白水平。研究表明對(duì)綿羊提高蛋白質(zhì)攝入量可以提高排卵率。Waghorn等的試驗(yàn)結(jié)果表明，飼喂低蛋白日糧和飼喂高蛋白日糧的母羊排卵反應(yīng)分別為11%和22%，高蛋白日糧提高了母羊排卵率［6］。本試驗(yàn)春季高蛋白組的發(fā)情率和受胎率比低蛋白組和中蛋白組分別低13.33個(gè)百分點(diǎn)、25.67個(gè)百分點(diǎn)和10個(gè)百分點(diǎn)、21.04個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)羔率和雙羔率3組間均無(wú)顯著差異;秋季3組的發(fā)情率、受胎率、產(chǎn)羔率和雙羔率均無(wú)顯著差異。但是試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)秋季高蛋白組的發(fā)情率、受胎率比低蛋白組和中蛋白組分別高出6.67個(gè)百分點(diǎn)、3.34個(gè)百分點(diǎn)和4.21個(gè)百分點(diǎn)、0.24個(gè)百分點(diǎn)。春季與秋季相比，春季的發(fā)情率和受胎率均低于秋季，這可能與秋季母羊配種前的恢復(fù)時(shí)間較長(zhǎng)有關(guān)。所以日糧蛋白適宜的降解率對(duì)提高排卵率很重要。但欲調(diào)整好這方面的關(guān)系須考慮各種影響因素，如日糧組成、日糧蛋白質(zhì)水平及蛋白質(zhì)降解率特性等。

3.3 日糧不同能量和蛋白水平對(duì)多浪羊血清生化指標(biāo)的影響

3.3.1 日糧不同能量和蛋白水平對(duì)多浪羊血清中GLU、TG、ALP和LDH的影響 GLU在反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝中據(jù)中心地位，TG反應(yīng)體內(nèi)脂類代謝情況，脂類在體內(nèi)運(yùn)輸發(fā)生障礙時(shí)，血脂含量會(huì)升高。本試驗(yàn)3個(gè)能量水平組在春季試驗(yàn)第1天與第30天相比，GLU和TG差異均不顯著；秋季試驗(yàn)第30天時(shí)3個(gè)組GLU差異均不顯著，低能量組TG含量極顯著低于中能量組和高能量組。春季與秋季相比低能量組GLU含量春季極顯著低于秋季，低能量組和中能量組差異均不顯著。春季與秋季相比低能量組TG含量春季極顯著高于秋季，中能量組和高能量組差異均不顯著。血液中ALP含量與日增重呈正相關(guān)［7］，血清中LDH的活性高低能反應(yīng)出機(jī)體的應(yīng)激敏感性。本試驗(yàn)中能量組和高能量組ALP在春季試驗(yàn)第1天含量極顯著高于第30天；秋季第30天時(shí)3個(gè)組ALP含量差異均不顯著，低能量水平組LDH含量極顯著低于中能量組和高能量組。這說(shuō)明秋季母羊的增重速度和生產(chǎn)性能要好于春季。

3.3.2 日糧不同能量和蛋白水平對(duì)多浪羊血清中TP、ALB、GLB和BUN的影響 程忠剛［8］等報(bào)道血液中TP在一定程度上代表了日糧中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)水平及動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收程度，當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成作用和氮的沉積增強(qiáng)時(shí)，血液中TP水平較高。Stanley［9］等研究表明，血漿BUN是動(dòng)物體內(nèi)反映蛋白質(zhì)代謝和日糧氨基酸平衡狀況的指標(biāo)。當(dāng)日糧中含氮物質(zhì)增高,或體內(nèi)氨基酸代謝旺盛、組織遭受破壞、核蛋白清除量增加、腎功能障礙和血中尿素得不到正常排除等,均會(huì)使血漿BUN濃度升高［10-12］，錢利純等［13］研究還發(fā)現(xiàn)，飼糧高能量水平能提高妊娠母豬GLU濃度并降低血清BUN含量。本試驗(yàn)3個(gè)蛋白水平組春季與秋季相比春季中蛋白組GLB含量顯著高于秋季。春季與秋季相比，春季低蛋白組、中蛋白組和高蛋白組BUN含量均極顯著高于秋季。本試驗(yàn)中春季的BUN水平偏高可能是第Ⅲ組母羊體內(nèi)氨基酸代謝旺盛，血清中的BUN水平有所升高，而秋季BUN水平總體比春季低，說(shuō)明秋季的氨基酸平衡較好，機(jī)體蛋白質(zhì)合成率較高，這可能與秋季多浪羊母羊有較長(zhǎng)的恢復(fù)時(shí)間有關(guān)。

4 結(jié)論

1）提高日糧能量水平對(duì)多浪羊春季發(fā)情率的提高有明顯的效果，但是日糧高能量水平對(duì)受胎率和雙羔率的提高均無(wú)效果。此外，在配種后飼喂時(shí)，應(yīng)該在一段時(shí)間內(nèi)保持低能量水平，這樣能夠緩解高能量水平使孕酮水平降低，從而降低對(duì)胚胎的不利影響。

2）日糧高蛋白水平日糧對(duì)多浪羊母羊春季與秋季的發(fā)情率、受胎率和雙羔率的提高沒(méi)有明顯效果。多浪羊母羊?qū)Φ鞍姿揭蟛⒉桓?，所以在飼養(yǎng)時(shí)接近需要量即可。此外，本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)多浪羊雖然為常年發(fā)情羊，但其受季節(jié)性影響較大，并且春季的發(fā)情時(shí)間較短。

3）多浪羊春季血清中BUN含量高于秋季，秋季血清中ALP含量高于春季。從血液生化指標(biāo)分析可以看出秋季的繁殖性能比春季好。

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