硬果型番茄品種的試種比較

陳可可，李巖方

(1.浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)蔬菜辦公室，浙江 黃巖 318020;2.臺(tái)州市黃巖區(qū)東城街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，浙江 黃巖 318020)

臺(tái)州市黃巖區(qū)是浙江省番茄主產(chǎn)區(qū)之一，常年番茄種植面積366.7 hm2，其中硬果型番茄166.7 hm2，主栽模式為大棚越冬栽培，年產(chǎn)量2.69萬t，年產(chǎn)值達(dá)7 000萬元。近年來隨著市場競爭的加劇及增收效應(yīng)，硬果型番茄種植面積逐年增大，初步形成了以漢克、博納、高盛3大品種為主栽的多品種種植格局。為全面分析比較當(dāng)?shù)胤N植的各硬果型番茄品種的綜合性狀，為進(jìn)一步明確主推品種提供依據(jù)，特進(jìn)行本試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果小結(jié)如下。

1 材料與方法

供試品種有博納 (法國clause種子公司)，高盛 (廣州華艷種子科技有限公司)，瑪瓦 (荷蘭瑞克斯旺公司)，莉莉 (法國 clause種子公司)，以當(dāng)?shù)胤N植多年的老品種漢克 (山東省種子公司)作對照，共5個(gè)硬果型番茄。

試驗(yàn)在院橋鎮(zhèn)浦口楊村楊崇林戶的大棚番茄中進(jìn)行。2008年9月7日播種，9月25日假植，10月7日定植。大棚南北走向，面積425 m2(長50 m，寬8.5 m)，分6畦。每個(gè)參試品種種植半棚，以大棚南北向中間走道為界分東西各3畦，面積212.5 m2。雙行種植，株距40 cm，密度約3.25萬株·hm-2。單桿整枝，垂直引蔓，第6或7檔花序 (視植株生長)結(jié)果后上留2葉打腦。試驗(yàn)點(diǎn)土質(zhì)肥力狀況一致，土壤質(zhì)地為紫青泥田，有機(jī)質(zhì)含量中等。基肥施腐熟豬欄肥30 t·hm-2，三元復(fù)合肥750 kg·hm-2，過磷酸鈣 750 kg·hm-2，硫酸鉀300 kg·hm-2。追肥共5次，分別用三元復(fù)合肥150，187.5，225，225和225 kg·hm-2。其它病蟲防治等田間管理措施同常規(guī)。

每品種隨機(jī)抽取30株測量統(tǒng)計(jì)株高、葉片數(shù)、莖粗 (莖最粗部位)、結(jié)果數(shù)、花序間隔節(jié)數(shù)等;記載小區(qū)每批采收的番茄產(chǎn)量、個(gè)數(shù)、銷售收入;測量統(tǒng)計(jì)果實(shí)商品特性，觀察記載植株抗病耐寒等特性。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物學(xué)性狀

從生育期看，高盛、博納和瑪瓦較早熟，熟性基本一致。始收期分別比莉莉和漢克提早了7 d，其中開花期提早了5 d，從開花到始收只有117 d，又提早了2 d(表1)。

參試品種的植株長勢均較強(qiáng)，整齊度以高盛、博納和莉莉較一致。從株高、節(jié)間距看，瑪瓦植株最高 (187 cm)，節(jié)間距也最大 (7.57 cm)，而高盛和莉莉最矮 (165 cm)，高矮相差達(dá)12 cm，節(jié)間距以莉莉最短 (6.77 cm)。高盛盡管平均節(jié)間距不短，但因花序間隔葉數(shù)多以2片為主，所以花序間隔距離較短，結(jié)果位同其它品種相比也相對較低和較緊湊。莖桿高盛最為粗壯 (1.88 cm)，其次為莉莉 (1.78 cm)，博納最細(xì) (1.68 cm)。從結(jié)果性看，博納最好，平均每穗結(jié)果數(shù)為4.11只，其次為高盛 (4.05只)，漢克最差 (3.33只)。

2.2 產(chǎn)量、效益

表1 不同番茄品種的植物學(xué)性狀表現(xiàn)

各參試品種于2月15日開始陸續(xù)采收，4月23日統(tǒng)一拉秧。前期產(chǎn)量 (3月15號(hào)前產(chǎn)量)以高盛最高，達(dá)到86.21 t·hm-2(表2)，明顯高于其它品種，表現(xiàn)為果大，轉(zhuǎn)色快;其次是瑪瓦(75.79 t·hm-2)，表現(xiàn)為前幾檔結(jié)果數(shù)較多;莉莉 (62.52 t·hm-2)和博納 (40.26 t·hm-2)分居第3和第4位;對照漢克最低，為37.12 t·hm-2，主要是前期開花遲，果實(shí)轉(zhuǎn)色慢。

總產(chǎn)量也以高盛最高，達(dá)155.68 t·hm-2，明顯高于其它品種，較對照增產(chǎn)11.54%。其它依次為博納(150.31 t·hm-2)和莉莉(150.00 t·hm-2)，瑪瓦 (128.93 t·hm-2)比對照減產(chǎn)7.92%。高盛產(chǎn)量高的主要原因是單株結(jié)果數(shù)較多，平均單果重最大。

總產(chǎn)值同總產(chǎn)量成正相關(guān)。高盛因果實(shí)色澤亮麗，商品性好，其市場價(jià)格要明顯高于其它品種，達(dá) 37.36萬元·hm-2(表 2)，較對照增加21.68%。其它依次為:博納、莉莉和漢克，瑪瓦最低。

2.3 果實(shí)性狀

參試品種的果實(shí)形狀均較好，其中高盛、漢克為扁圓形，其它為圓形 (表3)。果實(shí)均為紅色，無青肩，其中高盛為大紅，色澤最亮麗，而莉莉和漢克色澤偏淡，特別是莉莉前期果實(shí)轉(zhuǎn)色較差。高盛、博納和瑪瓦的果實(shí)內(nèi)部發(fā)育充實(shí)，果實(shí)較沉，空心果很少，而漢克空心果較多。另外，莉莉和漢克品種果實(shí)表面具較明顯棱溝。果實(shí)整齊度以高盛和莉莉最好，其次為博納，漢克和瑪瓦較差。平均單果重以高盛最大，為188.17 g，其它從大到小依次為博納 (182.18 g)、莉莉 (181.99 g)、漢克(168.51 g)和瑪瓦 (166.80 g)。高盛和莉莉的后期果實(shí) (上位果)仍較大，保持較好的商品性，但博納、漢克和瑪瓦品種的前期果實(shí)較大，后期果實(shí) (上位果)明顯偏小。參試品種的果實(shí)耐貯運(yùn)性均較好，其中以漢克和莉莉最好，其次為高盛和瑪瓦，博納稍差，因博納在生長中后期氣溫轉(zhuǎn)高后果實(shí)發(fā)軟較快。從口感風(fēng)味比較，高盛果實(shí)番茄味較濃，口感好。

表2 不同番茄品種的產(chǎn)量、效益情況

表3 不同番茄品種的果實(shí)性狀表現(xiàn)

2.4 耐寒性和抗病性

耐寒性是番茄越冬栽培必須考量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。2008年冬及2009年春，黃巖區(qū)番茄生產(chǎn)多次遭受強(qiáng)冷空氣的影響，其中極端最低溫度達(dá)到-7℃，參試品種受低溫或較大幅度降溫影響后不同程度出現(xiàn)葉片發(fā)黃、卷曲，植株頂端明顯萎縮等現(xiàn)象，生育進(jìn)程推遲。對參試番茄的生長情況目測比較，各參試品種的耐寒性表現(xiàn)總體上均相對較好，其中莉莉品種耐寒性最好，植株長勢基本正常，葉色青綠，葉片較舒展。其它從強(qiáng)到弱依次為漢克、瑪瓦和高盛，博納耐寒性最弱，出現(xiàn)較明顯的葉色發(fā)黃，葉片卷曲等低溫受害癥狀。

抗病性方面，除漢克部分植株發(fā)生明顯的病毒病和細(xì)菌性髓腐病外，其它參試品種病害發(fā)生均較輕。

3 小結(jié)與討論

從商品性和經(jīng)濟(jì)性等方面綜合分析，高盛品種表現(xiàn)最好，不僅結(jié)果性好，上位果大，產(chǎn)量高，而且果色亮麗，果肉風(fēng)味好，耐貯運(yùn)，市場暢銷。特別是該品種花序間隔距離較短，結(jié)果檔位低而緊湊，植株相對不高而粗壯，更適合本地南方型大棚(棚頂矮)栽培，建議可在本地區(qū)推廣應(yīng)用。其次為博納，該品種結(jié)果性好，產(chǎn)量高，果色鮮亮，果實(shí)商品性較好，主要缺點(diǎn)是生長中后期氣溫升高后果實(shí)變軟，貯運(yùn)性迅速下降，宜適當(dāng)提早栽培，可作為搭配品種進(jìn)行適當(dāng)推廣。

2009年上半年，在個(gè)別試種田塊中高盛品種出現(xiàn)前2檔果較明顯的落果現(xiàn)象，據(jù)分析主要是低溫高濕引起的，因此，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)配套技術(shù)的研究與開發(fā)，以充分發(fā)揮其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的種性優(yōu)勢，促進(jìn)增產(chǎn)增收。