約旦養(yǎng)蜂業(yè)概況

方兵兵

約旦位于亞洲西部，阿拉伯半島的西北，西與巴勒斯坦、以色列為鄰，北與敘利亞接壤，東北與伊拉克交界，東南和南部與沙特阿拉伯相連。約旦基本上是個(gè)內(nèi)陸國家，亞喀巴灣是唯一出海口。地勢(shì)西高東低，西部多山地，東部和東南部為沙漠，沙漠占全國面積80%以上。約旦河流經(jīng)西部注入死海。約旦劃分為3個(gè)自然區(qū)域：約旦河谷、約旦高原、巴迪亞沙漠。國土面積9萬平方千米，有2500余種開花植物。約旦河谷與以色列交界，屬于亞熱帶地中海型氣候，夏季炎熱、雨水少，冬季氣候溫和，雨量適中。平均氣溫1月為7～14℃，7月為26～33℃。約旦農(nóng)業(yè)不發(fā)達(dá)，可耕地面積多集中在約旦河谷，水資源缺乏是約發(fā)展農(nóng)業(yè)的主要障礙。主要農(nóng)作物有小麥、大麥、玉米、蔬菜、水果、橄欖等。農(nóng)產(chǎn)品不能滿足國內(nèi)需求，糧食（3/4）和肉類主要依靠進(jìn)口。約旦的蜂群也大多集中在約旦河谷。大多數(shù)人口居住在首都安曼和伊爾比利。

自古以來，在中東地區(qū)，養(yǎng)蜂就是一項(xiàng)重要的農(nóng)事活動(dòng)，本地的蜜蜂品種是敘利亞蜂（Apis mellifera syriaca）。傳統(tǒng)養(yǎng)蜂的蜂箱大多為圓筒狀，用陶土燒制或用稻草糊泥巴曬干制成。到20世紀(jì)70年代末期，約旦80%以上的蜂群仍然采用這種傳統(tǒng)蜂箱飼養(yǎng)。但是，隨著活框蜂箱的引入，2005年調(diào)查顯示：有98%的蜂群采用郎式蜂箱飼養(yǎng)。2003年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，約旦有6萬群蜜蜂，3000名養(yǎng)蜂者，其中60%是業(yè)余養(yǎng)蜂愛好者，他們擁有的蜂群數(shù)量不超過10群；蜂群數(shù)量超過1000群的大型商業(yè)養(yǎng)蜂場(chǎng)很少，他們有時(shí)轉(zhuǎn)地放蜂。大部分轉(zhuǎn)地放蜂的蜂場(chǎng)規(guī)模不大。

表1 養(yǎng)蜂者飼養(yǎng)規(guī)模情況

1980年至1998年，約旦每年蜂蜜產(chǎn)量都徘徊在50～200噸。兩個(gè)主要流蜜期在春季，一個(gè)是位于約旦河谷的柑橘，另一個(gè)則是山區(qū)的野山花。約旦蜂蜜內(nèi)銷量379噸，每年需要進(jìn)口蜂蜜282噸左右，其本國蜂蜜產(chǎn)量只能滿足20%的需求。本地蜂蜜藥用價(jià)值很高，可用于創(chuàng)傷、咳嗽、過敏癥和增強(qiáng)體質(zhì)，進(jìn)口蜂蜜只當(dāng)做日常甜品消費(fèi)。在價(jià)格上有很大區(qū)別，進(jìn)口蜂蜜價(jià)格為每千克5美元，而本地蜂蜜則為每千克15～20美元。

敘利亞蜂（Apis mellifera syriaca）是土生土長的蜜蜂，它遍及東地中海地區(qū)，像約旦、巴勒斯旦、以色列、敘利亞和黎巴嫩。敘利亞蜂的主要特征為，體色嫩黃，個(gè)體較小，性情兇暴，盜性較強(qiáng)。因此，商業(yè)養(yǎng)蜂場(chǎng)大多飼養(yǎng)意大利蜂（Apis mellifera ligustica）、Buckfast蜂和高加索蜂（Apis mellifera caucasica），而這些蜂種不適應(yīng)炎熱、干燥的氣候。近十年來，約旦一直干旱，是世界四大缺水國家之一。而敘利亞蜂對(duì)當(dāng)?shù)氐臉O端天氣表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性，它通過調(diào)整子圈來適應(yīng)炎熱氣候。敘利亞蜂對(duì)大蜂螨（Varroa destructor）有抗性，能有效抵御胡蜂侵襲。然而，由于近半個(gè)世紀(jì)以來，外來蜂種的大量引入，純種的敘利亞蜂已經(jīng)難以尋覓。約旦蜜蜂主要病敵害有，美洲幼蟲腐臭病、歐洲幼蟲腐臭病、孢子蟲病、大蠟螟、大蜂螨和大胡蜂。最近在約旦也發(fā)現(xiàn)蜂巢小甲蟲，懷疑可能是從埃及流入。

不久前在約旦發(fā)現(xiàn)小蜜蜂（Apis florea），小蜜蜂原來主要分布于亞洲熱帶地區(qū)的南亞和東南亞，后來不斷地向西遷移，但由于伊朗和伊拉克的沙漠屏障，沒有到達(dá)地中海地區(qū)。亞喀巴（臨亞喀巴灣）和它的姐妹城市，以色列城市艾拉特是主要港口，小蜜蜂有可能隨進(jìn)港貨物帶入，并從亞喀巴進(jìn)入到全國各地。

2002年，約旦國家農(nóng)業(yè)研究中心（NCARE）建立蜜蜂研究組，主要目標(biāo)是：（1）促進(jìn)約旦養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展；（2）進(jìn)行蜜蜂基礎(chǔ)與應(yīng)用研究；（3）向當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂者傳授新技術(shù)。