第十屆澳門(mén)美食節(jié)

集吃喝玩樂(lè)於一身的“第十屆澳門(mén)美食節(jié)”，將於2010年11月5日至21日，一連十七天假澳門(mén)西灣湖廣場(chǎng)舉行。今屆美食節(jié)口號(hào)為“環(huán)球美食·盡在澳門(mén)”，創(chuàng)造以“環(huán)球美食”為主題的遊樂(lè)園，讓澳門(mén)成為一個(gè)國(guó)際化的美食天堂。

由澳門(mén)飲食業(yè)聯(lián)合商會(huì)主辦，澳門(mén)飲食業(yè)工會(huì)、澳門(mén)中廚協(xié)會(huì)、澳門(mén)西菜麵飽工會(huì)、澳門(mén)新聞工作者協(xié)會(huì)協(xié)辦，澳門(mén)特別行政區(qū)政府旅遊局、澳門(mén)基金會(huì)、民政總署贊助的“第十屆澳門(mén)美食節(jié)”，預(yù)計(jì)有超過(guò)一百個(gè)攤位，包括本地多家著名飲食商號(hào)攤位，外隊(duì)有馬來(lái)西亞及河南帶來(lái)的當(dāng)?shù)靥厣朗硵偽?。本地美食區(qū)設(shè)中式美食街、亞洲美食街、歐陸美食街、風(fēng)味美食街及甜品街。外地美食區(qū)包括馬來(lái)西亞美食街，將帶來(lái)當(dāng)?shù)叵碡?fù)盛名的娘惹菜、馬來(lái)菜、印度菜及中國(guó)菜四大菜系，“馬來(lái)菜”有風(fēng)味肉骨茶、海南雞飯、佛跳墻、沙爹麵、椰漿飯等。另外，河南美食街，有牛肉水煎包、油茶、雞汁豆腐腦、黃燜魚(yú)、蘿蔔絲餅、歸芪滋補(bǔ)燴麵、棗發(fā)糕、喬家油鏌等美食，更設(shè)現(xiàn)場(chǎng)制作民間糖藝、麵人及泥人。

“吃喝”之余，當(dāng)然少不了“玩樂(lè)”，為貫徹美食嘉年華的歡樂(lè)氣氛，今屆馬來(lái)西亞特別組織表演隊(duì)來(lái)澳，於開(kāi)幕禮中演出東南亞首屈一指的Chingay(妝藝)，以及體態(tài)撩人的民族舞蹈。同時(shí)，今屆亦再度誠(chéng)邀河南表演隊(duì)來(lái)澳壓鎮(zhèn)，演出雜技、武術(shù)、民俗技藝，以及上屆技驚四座的廚藝絕活等。另外，每晚還會(huì)安排一系列的精彩表演項(xiàng)目，其間更設(shè)有啤酒競(jìng)飲大賽，挑戰(zhàn)參賽者的速度及酒量，內(nèi)容之豐，令人目不暇給。

此外，現(xiàn)場(chǎng)將特設(shè)多個(gè)緊張刺激、趣味性濃、禮品豐富的攤位遊戲，讓市民及旅客盡情玩樂(lè)，突顯美食節(jié)吃喝玩樂(lè)的嘉年華形象。