壓力使你饑餓?

即使你平常吃得很健康、持續(xù)運(yùn)動(dòng)，但慢性壓力也會(huì)造成減重失敗，甚至體重增加。為了回應(yīng)壓力，大腦會(huì)指引細(xì)胞釋放蛋白質(zhì)荷爾蒙，同時(shí)釋放可體松，指示身體補(bǔ)充能量。只要壓力繼續(xù)存在，你的身體就會(huì)一直釋放可體松，可體松就會(huì)不停鼓勵(lì)身體儲(chǔ)存脂肪。

消除所有的焦慮顯然不可能，但采取以下步驟，可以控制可體松和體重，同時(shí)改善健康。

1伏地挺身

運(yùn)動(dòng)肌肉能有效、立即地釋放壓力，讓大腦以為身體已經(jīng)遠(yuǎn)離壓力。運(yùn)動(dòng)能加快血液循環(huán)、輸送可體松到腎臟，并將之排出體外。彎曲手臂和小腿的肌肉也有助排出可體松，午休時(shí)間的散步也有幫助。每周3次，每次18分鐘，就會(huì)降低15％的荷爾蒙。

2慢食

壓力大的時(shí)候，就算吃健康食品都會(huì)狼吞虎咽，進(jìn)而攝取更多分量、累積更多腹部脂肪。細(xì)嚼慢咽能降低可體松，減少攝取的分量，因而減少腹部累積脂肪的機(jī)會(huì)。

3停止嚴(yán)格節(jié)食

研究顯示，長(zhǎng)期節(jié)食可能使可體松升高18％。

可體松指數(shù)飆高時(shí)，血糖會(huì)先上升再下降，使你煩躁不安，非常饑餓。當(dāng)大腦缺少糖分，自我控制能力也會(huì)隨之下降。唯一的辦法是不再嚴(yán)格節(jié)食，一天之中吃3次健康的正餐、兩次點(diǎn)心，讓血糖維持平穩(wěn)。

4滿足一點(diǎn)欲求

如果吃一點(diǎn)巧克力會(huì)讓你覺(jué)得比較舒服，那就吃一塊吧。怕自己克制不了食欲，可以采取預(yù)防措施，例如購(gòu)買單片的餅干，而不要把整盒餅干放在家里。

5限制咖啡因

壓力加上咖啡因，會(huì)使可體松上升更快。在少許的壓力下攝取兩杯半到3杯的咖啡，會(huì)使可體松增加約25％，維持3個(gè)小時(shí)。喝下6杯爪哇咖啡后，荷爾蒙上升30％，且維持一整天。高指數(shù)的可體松會(huì)導(dǎo)致焦慮而大吃，也許該考慮干脆戒掉咖啡。

6補(bǔ)充早餐養(yǎng)分

缺乏維生素B、C、鈣質(zhì)、鎂，會(huì)對(duì)身體造成壓力，導(dǎo)致可體松增加，讓你想吃東西。不過(guò)，可以吃高營(yíng)養(yǎng)的早餐，如柳橙汁、葡萄柚汁、草莓，補(bǔ)充維他命C，低脂優(yōu)格則含有鈣質(zhì)和鎂，也可以吃一個(gè)全谷貝果或土司、一點(diǎn)花生醬。全谷富含維他命C，花生醬有脂肪酸能降低壓力荷爾蒙。

7睡眠

睡眠是解除壓力最有效的方法，美國(guó)睡眠基金會(huì)建議每天7到9個(gè)小時(shí)的睡眠。缺乏睡眠會(huì)增加饑餓激素，缺乏睡眠的人對(duì)于甜食和咸食的胃口會(huì)增加23％。

幾個(gè)晚上安穩(wěn)的睡眠就可以恢復(fù)平衡，經(jīng)常性的睡眠充足可以維持此平衡，讓你吃得比較少，感覺(jué)更好。

(編輯王克峰)