苜蓿干草粒度對(duì)山羊采食行為、瘤胃pH和瘤胃內(nèi)養(yǎng)分降解動(dòng)力學(xué)的影響

趙向輝，張 濤，徐 明，姚軍虎

（西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，陜西 楊凌 712100）

本試驗(yàn)旨在研究苜蓿干草粒度對(duì)山羊采食行為、瘤胃pH和瘤胃內(nèi)養(yǎng)分降解動(dòng)力學(xué)的影響。以4只體重為（40.0±2.2）kg安裝瘤胃瘺管的成年山羊?yàn)樵囼?yàn)動(dòng)物，采用4×4拉丁方設(shè)計(jì)，飼喂4種不同苜蓿干草粒度的飼糧。結(jié)果表明，增加苜蓿干草粒度，改變了飼糧的顆粒分布，提高了飼糧的物理有效纖維含量，提高了瘤胃平均pH，并使pH低于6.0和5.6的持續(xù)時(shí)間分別降低了13.8和3.2 h·d－1，但降低了干物質(zhì)采食量。隨著苜蓿干草粒度的增加，苜蓿干草中性洗滌纖維在瘤胃內(nèi)的有效降解率由22.61%線性增加至27.74%。飼喂過(guò)短的苜蓿干草，趨向于提高精料干物質(zhì)在瘤胃內(nèi)的降解速率和有效降解率（P＜0.10）。結(jié)果表明，增加苜蓿干草粒度，能夠改善瘤胃pH，緩解亞瘤胃酸中毒，提高纖維有效利用率，但過(guò)大會(huì)降低干物質(zhì)采食量。

山羊；苜蓿干草粒度；物理有效纖維；采食行為；瘤胃pH；降解動(dòng)力學(xué)參數(shù)