生豬行情低迷階段養(yǎng)豬及豬場(chǎng)管理策略

楊金榮

（四川省蒼溪縣東青鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 蒼溪 628400）

如何在豬價(jià)低迷的時(shí)候采取一定措施，抵御各種風(fēng)險(xiǎn)，使養(yǎng)豬場(chǎng)順利渡過(guò)困難時(shí)期，積存實(shí)力，迎接下一個(gè)高峰期的到來(lái)。筆者在此談一些個(gè)人的體驗(yàn)和想法。

1 增加信息溝通，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)脈搏

1.1 市場(chǎng)低谷期各種變數(shù)很大，決策失誤的概率也很大 特別是最近市場(chǎng)豬價(jià)下降，其下降幅度超過(guò)了一般從業(yè)者的心理承受能力，此時(shí)拋售現(xiàn)象隨處可見(jiàn)，進(jìn)一步造成市場(chǎng)價(jià)格下跌。建議增加與同行及相關(guān)行業(yè)有關(guān)人士的溝通，特別是與規(guī)模企業(yè)、政府權(quán)威部門(mén)的信息溝通，盡量增大對(duì)外信息流通量，增加決策的準(zhǔn)確度。

1.2 全國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)走低豬糧比價(jià)明顯低于盈虧平衡點(diǎn)，生豬養(yǎng)殖戶(hù)虧損嚴(yán)重，新一輪豬肉價(jià)格通脹危機(jī)隱現(xiàn)。養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)呼吁國(guó)家出臺(tái)儲(chǔ)備收購(gòu)政策調(diào)控豬肉價(jià)格，專(zhuān)家認(rèn)為出路是養(yǎng)殖戶(hù)要學(xué)會(huì)科學(xué)養(yǎng)殖。除了國(guó)家調(diào)控外，更重要的是應(yīng)該讓生豬養(yǎng)殖戶(hù)學(xué)會(huì)科學(xué)養(yǎng)殖，不要盲目補(bǔ)欄、追加投資，而要順勢(shì)出售、見(jiàn)利就走。養(yǎng)殖戶(hù)不光要會(huì)看市場(chǎng)，還要懂政策，根據(jù)自己的技術(shù)情況、資金情況及市場(chǎng)需求去選擇到底是養(yǎng)、還是不養(yǎng)，要多方收集信息，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)脈搏。

2 講形勢(shì)，樹(shù)信心，增加領(lǐng)導(dǎo)凝聚力，增強(qiáng)員工穩(wěn)定性

市場(chǎng)不好，員工首先想到的是工資、獎(jiǎng)金還能否兌現(xiàn)，豬場(chǎng)能否生存。所以作為豬場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，必須做好與員工的溝通工作，一起分析養(yǎng)豬狀況，分析市場(chǎng)走勢(shì)，從中樹(shù)立戰(zhàn)勝困難的信心。

3 正確、合理地使用飼料

3.1 營(yíng)養(yǎng)水平設(shè)置與飼養(yǎng)豬品種要相符 市場(chǎng)豬價(jià)高時(shí)，在原有營(yíng)養(yǎng)水平基礎(chǔ)上提高20%左右，以提高豬群增重，提早出欄，趕上好市場(chǎng)。市場(chǎng)豬價(jià)低時(shí)，適當(dāng)降低配方營(yíng)養(yǎng)水平，最多不大于20%，減少投入的同時(shí)，適當(dāng)推遲出欄時(shí)間，盡量錯(cuò)過(guò)低谷期。

3.2 根據(jù)飼養(yǎng)階段設(shè)計(jì)相應(yīng)的飼料配方計(jì)算飼料使用量，并嚴(yán)格執(zhí)行 豬群轉(zhuǎn)入時(shí)即做好生產(chǎn)計(jì)劃，設(shè)定各飼養(yǎng)階段料重比（飼料增重比）指標(biāo)，由此根據(jù)各增重階段計(jì)算出豬群各種料的用量，指定管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行情況，并根據(jù)豬群具體情況靈活調(diào)整計(jì)劃，杜絕推遲換料造成的不必要浪費(fèi)。

3.3 飼料配方隨季節(jié)變化而及時(shí)調(diào)整 夏季母豬、育肥后期豬采食量偏低，要提高飼料營(yíng)養(yǎng)水平，特別是哺乳母豬要求適量添加油脂、紅糖等，保證其生產(chǎn)潛能的發(fā)揮。冬季根據(jù)豬舍溫度，適量增加能量飼料的添加量，提高蛋白飼料利用率。春秋飼料界于兩者之間，但要特別注意高溫季節(jié)過(guò)后母豬體況的恢復(fù)，營(yíng)養(yǎng)水平調(diào)整不能太早。

3.4 盡量采用廉價(jià)飼料原料 優(yōu)質(zhì)米糠價(jià)格約為玉米和麩皮的2/3，而營(yíng)養(yǎng)方面能代替2/3的玉米和1/3的麩皮，10%以?xún)?nèi)的用量不會(huì)影響育肥豬屠宰性能。

4 提高母豬群繁殖效率

母豬群中往往存在數(shù)量不等的低產(chǎn)豬，應(yīng)通過(guò)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)資料和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，淘汰掉這些繁殖效率低下者，提高豬場(chǎng)運(yùn)行效率。

5 穩(wěn)定生產(chǎn)，重視安全

豬場(chǎng)開(kāi)支中，疫苗、消毒用藥、預(yù)防用藥和生產(chǎn)安全需要的物資不能省。豬群健康不得病，生產(chǎn)安全無(wú)事故，是豬場(chǎng)生存的兩條生命線(xiàn)，缺一不可。做好豬群防疫工作、保證安全生產(chǎn)在市場(chǎng)低谷期顯得尤為重要。

6 積蓄實(shí)力，鼓勵(lì)創(chuàng)新，爭(zhēng)取管理

抓住種豬價(jià)格下降的好時(shí)機(jī)，及時(shí)更新品種，是養(yǎng)豬人亡羊補(bǔ)牢的措施之一。

采用新技術(shù)，使用新產(chǎn)品?？礈?zhǔn)了，“冒一次險(xiǎn)”，很可能使養(yǎng)豬戶(hù)柳暗花明。